1. 西湖藕粉怎么做
主料：西湖藕粉250克，白糖500克
辅料：糖桂花5克，玫瑰花瓣20瓣
制作：
1)、将藕粉分为10份，分别放入10只小碗内，每碗先用25克凉开水化开；
2)、然后冲入225克沸水，边冲边搅(搅至粉呈玉色并且没有粉粒时)，加入白糖(50克)，再将糖桂花(0.5克)均匀地撒在藕粉上；
3)、最后将玫瑰花瓣(二瓣)捏碎后均匀地撒在藕粉上即成。
2. 西湖藕粉冲泡方法
藕粉正确冲泡方式
第一步：先加少量冷水（刚没过藕粉的量）,然后再搅匀直到看不到颗粒状的藕粉为止
第二步：加入滚烫的开水（记住，一定要滚烫的不能用饮水机的）一边加一边搅拌
第三步：快速搅拌，一直搅拌，直至藕粉变成淡赫色透明的胶状。
要注意的是：两道水的顺序不能颠倒，第一次是凉开水，第二次是滚烫的沸水。
3. 有谁知道西湖藕粉怎么泡啊，我泡了7包了，都失败了，没泡成糊，泡成了液体...知道的快告诉我...
你用锅在炉子上，一边倒开水一边搅拌。 一般用高温的开水就可以泡好啊！ 如果以上方法都不行的话，那你可能买到伪劣产品了！
4. 西湖藕粉怎么泡
藕粉冲调方式：
一般市售藕粉都是刚适合一小碗的量，一人品尝，则无需加糖，冲入开水搅拌即可，但是要注意要领才可以冲调好一碗好的藕粉。
第一步：准备刚烧开的水，小碗一只及调羹一只。
第二步：将藕粉小包装中倒入碗中，加少许冷水调匀。
第三步：加入开水，边搅边加水。
第四步：完成。
注：如有微波炉的，完成第四步后可放入炉中半分钟更好，也可加入糖桂花，熟栗子就更好。
5. 西湖藕粉冲泡方法
1、碗中倒入适量的藕粉，加入一点纯净水搅拌均匀；
2、倒入95度以上的热水，边倒边搅拌成糊状即可。
6. 西湖藕粉的做法，西湖藕粉怎么做好吃，西湖藕粉的家常
西湖藕粉是杭州的一道特色小吃，呈半透明糊状，入口细腻爽滑。加入杭产桂花，温润之外清香扑鼻，具有调中开胃，生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血的功效，老少皆宜。
一般去杭州西湖旅游的都会带回一些西湖藕粉作为杭州特产小吃馈赠亲友，尤其是夏日游湖，多善品尝西湖藕粉。(收起)
食材
主料
藕粉
30g
辅料
糖桂花
适量
白糖
15g
果脯
适量
开水
适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.各种果脯切碎备用。
3.藕粉放入碗中加白糖和适量的温水搅拌均匀成为无颗粒状粉浆。
4.然后加入开水，一边加入一边搅拌。
5.藕粉慢慢变透明浓稠。
6.加入果脯继续拌均匀。
7.再加入糖桂花继续拌均匀。
8.藕粉透明无小疙瘩即可食用。
小贴士
藕粉要先用温水搅拌成为光滑的粉浆，然后再慢慢加入开水，一边加入一边搅拌，不要一次性加入开水，而是满满的加入，用开水来调节藕粉的浓稠度，直到成为自己满意的浓稠度即好。
我的果脯是猕猴桃干，蜜瓜干，草莓干，这个可以自己随意搭配喜欢的各种果脯
7. 藕粉的正确泡法
杭州特产之一的西湖藕粉会是很多人到杭州来游玩之后带回去赠送给亲朋好友们的手伴礼，西湖藕粉旧时还曾经是皇家“贡粉”，藕是荷花在地下的茎，经特别加工制成的藕粉，呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红，冲泡后的藕粉晶莹透明，口味清醇，有生津开胃，养血益气的功效，是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。
西湖藕粉还有一个特点就是便宜，西湖景区里面5元一碗的西湖藕粉自己泡成本也就是在5毛到一元之间，记得我在公司上班的时候，办公室的柜橱子里时常备着的点心里面便会有西湖藕粉。可是这西湖藕粉冲泡起来还是有一定的小技巧，虽然包装盒都有说明介绍，却并非人人都泡的好的。离开公司后的几年，偶遇之前的同事，竟然跟我说起大家都怀念着当年我给他们泡的桂花藕粉，我不善于交际，也不善于言辞，却没料到原来这些生活中的小手艺也成了被同事们留恋的一个情点。
西湖藕粉一袋、桂花干少许、白糖少许。（西湖藕粉有些会标注无糖，有些是含糖的，可以根据口味酌情添加，我这个藕粉是含糖的。）
将藕粉倒入碗中，如果是无糖的藕粉也可以这个时候加入适量白糖并搅拌均匀，想要吃的多一些西湖的浪漫，就选个漂亮的碗。
先准备少许冷开水。
只要够让藕粉溶化的量就够了，切勿太多。
用勺子搅拌均匀，可以小放一会儿，让藕粉溶化的彻底一些。
顺便现烧一壶开水，接下来要用至少90度以上的沸水将藕粉冲泡开。
准备好勺子，将沸腾的开水冲入藕粉中，记住，要一边慢慢的冲水，一边不停的搅拌，并且假如你要碗中的藕粉八分满，那实际上需要加水的量肯定要超过八分满的，不停的搅拌过程中，藕粉收水性还是蛮强的，所以持续慢慢加水，不停的搅拌，直到最后想要的满度停下来。
最后洒上一溜儿干桂花。
此时，西湖的藕粉的甜，杭州的桂花的香——也就都是你的了！
8. 西湖藕粉哪有啊如何冲泡
各地大超市均有出售，价格20元以上不等。分小袋包装，冲泡时先用少量温水将藕粉稀释没有疙瘩后，然后在一次性加入90度左右的开水，边加水边搅拌，最后成透明糊状，凉凉一会就可以吃了。藕粉有含糖跟不含糖，吃的时候可以自己调节。特别建议购买时看包装写明的成分最好不含有木薯粉（就是淀粉）的比较好！