1. 最好的茶一年产量多少
中国5大名茶,第一种每年产量二两,价格不可估量!
上下五千年,中国文化源远流长,在所有的文化中,茶文化不可不提。现在社会快速发展,越来越多的人重视养生,喝茶成为了每天必做的事情。很多人都喜欢喝茶,所以茶成为国人都喜欢的饮品。特别是在南方城市,几乎家家都备有一套茶具,可见人们都茶文化的喜爱。但是有些茶可不是一般人能够喝得起的,下面小编就带领大家见识一下中国最贵的5种茶,保证你都没喝过!
西湖龙井御前十八颗
西湖龙井茶一直被冠以中国十大名茶之首,其名气不用再陈述,而龙井中据说是干隆皇帝亲口御封的“御前十八棵”,自然在天价茶之列。目前龙井“御前十八棵”每年产量只有二两,其价格没法用确切数字衡量,而“御前十八棵”以外的明前特级龙井茶,在2014年已飙升到10万/公斤以上。今年天价龙井茶价格下降许多,但绝佳的特级西湖龙井茶依然有不少土豪们追捧,天价的龙井茶仍然不断涌现。每年产量二两,价格不可估量!
2. 狮峰龙井每亩产量多少近
15-20斤。
整个狮峰龙井核心1000多亩产区内,明前龙井的产量大概1-2万斤,今年的天气、光照等方面条件都不错,茶叶的产量、质量相较往年不会有太大波动。”杭州一湖轩创始人朱懿统的茶园在狮峰山的顶端,前天开始狮峰龙井进入规模化采摘。据了解明后的采摘工作大概还可持续一个星期。
狮峰龙井,特指产自浙江杭州龙井村狮峰山(一座小山)的龙井茶。正所谓“天赐杭州一方风水宝地,地育西湖一片龙井茶香”。西湖龙井茶以其“色翠、形美、香郁、味醇”这四绝而名扬天下。
3. 西湖龙井茶的介绍
西湖龙井茶的介绍
西湖龙井茶的介绍,西湖龙井是我国的第一名茶,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名,西湖龙井茶以色绿,香郁,味醇,形美四绝,而闻名于世,下面分享西湖龙井茶的介绍。
西湖龙井茶的介绍1
西湖龙井是我国的第一名茶,汗青上曾经分为“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五个品号,如今统称为西湖龙井茶。
同时西湖龙井也有着悠长的汗青文化,欲把西湖比西子,从来佳茗似美人。龙井既是地名,又是泉名以及茶名。茶有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。
特级西湖龙井茶扁平平滑挺直,光彩嫩绿光润,香气鲜嫩狷介,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”
这幽美的句子如诗如画,堪称西湖龙井茶的绝妙写真。
集名山、名寺、名湖、名泉以及名茶于一体,泡一杯龙井茶,喝出的倒是世所稀有的奇特而骄人的龙井茶文化。
早在北宋时代,龙井茶区已经开端形成范围,其时灵隐下天竺香林洞的“香林茶”,上天竺白云峰产的“白云茶”以及葛岭宝云山产的“宝云茶”已经列为贡品。
北宋高僧谈锋法师归隐故地,也是当年与苏东坡等文豪在龙井狮峰山脚下寿圣寺喝茶吟诗之处,苏东坡有“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”之句赞扬龙井茶,并手书“老龙井”等匾额,至今尚存寿圣寺胡公庙、十八棵御茶园中狮峰山脚的悬岩上。
到了南宋,杭州成了国都,茶叶出产也有了进一步的生长。元朝,龙井左近所产之茶开始露面,有爱茶人虞伯生始作《游龙井》饮茶诗,诗中曰:“倘佯龙井上,云气起晴画。澄公爱客至,打水挹幽窦。坐我詹卜中,余香不闻嗅。但见瓢中清,翠影落碧岫。
烹煎黄金芽,不取谷雨后,同来二三子,三咽不忍漱。”可见其时和尚居士看中龙井一带风景清幽,又有好泉好茶,故结伴前来饮茶赏景。
到了明朝,龙井茶开始崭露锋芒,名声逐步远播,开始走出庙宇,为寻常黎民所饮用。明嘉靖年间的《浙江匾志》纪录:“杭郡诸茶,总不及龙井之产,而雨前细芽,取其一旗一枪,尤为珍品,所产不多,宜其矜贵也。”
明万历年的《杭州府志》有“老龙井,其地产茶,为两山绝品”之说。
万历年《钱塘县志》又纪录“茶出龙井者,作豆花香,色清味甘,与他山异。”此时的龙井茶已经被列为中国之名茶。
明朝黄一正收录的名茶录及江南才子徐文长编录的天下名茶中,都有龙井茶。
如果说在明朝龙井茶还介于诸名茶之间的话,到了清朝,龙井茶则立于众名茶的前茅了。清朝学者郝壹恣行考“茶之名者,有浙之龙井,江南之芥片,闽之武夷云。”
干隆皇帝六次下江南,四次来到龙井茶区寓目茶叶采制,品茶赋诗。胡公庙前的十八棵茶树还被封为“御茶”。
今后,龙井茶驰名中外,问茶者继续不停。近人徐珂称:“各省所产之绿茶,鲜有作深碧色者,唯吾杭之龙井,色深碧。
茶之他处皆蜷曲而圆,唯杭之龙井扁且直。”民国时期,闻名的龙井茶成为中国名茶之首。
新中国建立后,国度踊跃搀扶龙井茶的生长,龙井茶被列为国度交际礼物茶。茶区人民在当局的眷注下,改旧式柴锅为电锅,选育新的龙井茶优良品种,推广先进种植采制技能,树立龙井茶分级质量标准,使龙井茶出产走上了科学规范的生长门路。
从龙井茶的汗青演化看,龙井茶之所以能成名并发扬光大,一则是龙井茶品格好,二则离不开龙井茶自身的汗青文化渊源。以是龙井茶不仅仅是茶的代价,也是一种文化艺术的代价,内里储藏着较深的文化内在以及历史渊源。
西湖龙井茶的介绍2
西湖龙井茶的功效,提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。
西湖龙井茶具有以下八大作用:
西湖龙井茶的功效
1、兴奋作用
茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、利尿作用
茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的'解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用
咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用
茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌作用
茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
6、减肥作用
茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
7、防龋齿作用
茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的氟磷灰石,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。
8、抑制癌细胞作用
据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
4. 正宗的西湖龙井有什么特征,一年能产出多少
1、认准西湖龙井茶产地证明标识标识分为两种。一种底色是绿色的,是贴在西湖龙井茶产地保护区内茶农自产自销的毛茶上的,这类标识消费者扫一扫上面的二维码,能查验真伪、追溯来源。
另一种底色是黄色的,是获得西湖龙井商标授权许可的企业用的,上面标有年份、重量等信息,并且在信息栏里一定会有产区内加工单位的名称、地址和SC认证编号。消费者在购买前仔细查看外包装上的标识,消费后扫码验证真伪。
引导企业开展自查自纠、多部门联合检查以及“双随机 一公开”专项检查等形式对茶叶生产企业、小作坊(户);茶叶市场、经营(户)、商场、超市、专卖店;包装生产、销售和商标印制企业;以及网络平台、网店等市场主体进行全面检查。
目前,已累计出动执法人员325人次,检查生产企业、市场、商场、超市、专卖店746家次,立案5起,移送违法线索1起,查获违法包装1200多个
5. 西湖龙井产地
西湖龙井的产地是在浙江省杭州西湖的狮峰、虎跑、翁家山、梅家坞、云栖、灵隐一带,由于品质优异,故因此得名,外形光滑挺直,色泽鲜绿油润,香气浓郁持久,滋味鲜爽甘醇,叶底粗壮,是西湖地域文化的重要载体。
龙井茶以狮峰山出产的龙井茶品质最好,具有外形光滑挺直,色泽鲜绿油润,香气浓郁持久,滋味鲜爽甘醇,叶底粗壮的特点,经过冲泡之后的茶汤清澈明亮,也是当地比较出名的特产之一。
相关说明
西湖龙井是我国的十大名茶之一,在我国具有千年历史的文化底蕴,素以“色绿、味醇、形美”而闻名于中外,品种丰富,常见的有狮峰龙井、“梅坞龙井”、“云栖龙井”、“虎跑龙井”等种类。
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体。
以上内容参考:网络-西湖龙井
6. 西湖龙井是什么茶 西湖龙井茶介绍
1、西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。具有1200多年历史。清干隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。
2、特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体。
3、西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称着。
4、春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄→青绿→黄褐。夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差。
7. 关于龙井茶的资料
龙井茶,浙江省特产,中国国家地理标志产品。
龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。
龙井茶采摘有三大特点:一早,二嫩,三勤。茶农常说,“茶叶是个时辰草,早采三天是个宝,迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而着称,鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。
传统的龙井炒制有十大手法:抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨,不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。
(7)杭州西湖龙井年产多少扩展阅读:
产地环境
浙江属亚热带季风气候,季风显着,四季分明,年气温适中,光照较多,雨量丰沛,空气湿润,雨热季节变化同步,气候资源配制多样,气象灾害繁多。
年平均气温15~18℃,1月、7月分别为全年气温最低和最高的月份,5月、6月为集中降雨期。极端最高气温44.1℃,极端最低气温-17.4℃;
地形自西南向东北呈阶梯状倾斜,西南以山地为主,中部以丘陵为主,东北部是低平的冲积平原。大致可分为浙北平原、浙西丘陵、中部金衢盆地、浙南山地、东南沿海平原及滨海岛屿等六个地形区。
8. 西湖龙井
江南的采茶季已经开始,尤其是西湖龙井茶的采制,是不少茶友翘首以待的。
西湖龙井
五龙合一
“龙井”一词,既是茶名,又是茶树名,还是村名,井名,和寺名,可谓“五龙合一”。
故事:辩才和尚与龙井茶
西湖龙井,属绿茶,
西湖龙井:“色绿,香郁,味甘,形美”四绝
中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。具有1200多年历史 产于明末清初。西湖龙井,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。
一级产区包括传统的"狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)"五大核心产区
根据地方标准,适制西湖龙井茶的品种必须具备以下三个条件:
一是产自西湖产区168平方公里面积上。
二是特定品种,包括龙井群体种,龙井43号,龙井长叶等。
三是特殊的炒制工艺。
【西湖龙井采摘时间】
2020年3月16日开采
2019年3月20日开采
春茶 头采茶 头春茶 明前茶 雨前茶
茶叶分为莲心、旗枪、雀舌和鹰爪四个档次
乌牛早是什么?
为了解答大家对龙井的疑问,这里我们总结了关于龙井茶的 6 个真相,一次性把关于龙井的问题都说清楚!
龙井和西湖龙井没差别?
真相清单
真相:只有产自西湖产区的龙井,才称得上是西湖龙井。
在2001年,龙井茶成为了地理标志保护产品,受专利保护。
根据2008年开始实施的相关国标规定,龙井茶产品保护范围由三部分组成:西湖产区、钱塘产区、越州产区。
其中,西湖产区为龙井茶的核心产区。
在2019年,西湖龙井的品牌价值,被预估至67.40亿元人名币,居全国茶叶品牌价值评估榜首。
一次看明,龙井茶六大真相-
雨前茶一定输给明前茶?
真相清单
真相:明前茶、雨前茶各有优势,按需选择即可。
明前茶,指的是清明节前采制的茶叶。采制早,上市早,有“明前茶,贵如金”之说,品质不赖,备受消费者青睐,适合偏爱尝鲜的茶友。
雨前茶,指的是清明节后,谷雨节前采制的茶叶。采制时间相对靠后,此时茶芽会长得更快,所含物质丰富,滋味更浓更耐泡,性价比更高。
一次看明,龙井茶六大真相-3.jpg
龙井43号与群体种在品质上没差别?
真相清单
真相:龙井43号与群体种,它们的品质各有特色。
一般龙井43发芽较早,先采制,但俩者不分伯仲,各有特点。
群体种,是龙井茶最早的品种,依靠种子繁衍,每一株长得都不尽相同,制成的茶滋味更甜,香气更富有层次。
龙井43,是专家选育出来的品种,依靠扦插等方式繁衍,品种有茸毛少、外形秀美、品相好、发芽早、发芽密等特点,十分适合制成扁形的龙井茶。
一次看明,龙井茶六大真相-4.jpg
高山云雾出好茶,龙井茶的海拔高?
真相清单
真相:龙井茶的产地海拔并不高,但仍能出好茶。
龙井茶产地地形复杂,主要是平原、丘陵,总体海拔不高。
高山云雾出好茶的原因之一,是云雾增加了阳光的漫反射,同时滤过一些光质,促使茶叶偏向于合成含氨基酸、叶绿素等,使茶叶更适合制成滋味鲜爽的绿茶。
长江以南地区,也是多烟雨多云雾,气候又温和,十分有利于茶芽保持嫩的状态,自然也能产出好茶。
一次看明,龙井茶六大真相-5.jpg
龙井茶制作的最大成本是茶叶原料?
真相清单
真相:龙井茶制作的最大成本不只是茶叶原料,还有人工。
通常1公斤特级的龙井茶,需要7-8万个细嫩的茶芽,采摘标准是一芽一叶且芽长于叶,在龙井没有出现采茶机的情况下,采茶十分耗费人力。
而且“采定级,炒定分”,对于品质上乘的龙井茶来说,炒制和采摘一样重要,甚至需要制茶师傅纯手工炒制。
当然,经过审定的、适宜加工为龙井的茶树良种,也必不可少,它是制作龙井茶的基础,是不可替代的存在。
一次看明,龙井茶六大真相-6.jpg
龙井茶一定要放冰箱保存?
真相清单
真相:龙井茶不一定要放冰箱冷藏,除非量大,或是长久不喝需要长期保存。
存龙井茶时,能做到清洁、阴凉、密封干燥、防潮防霉、无异味即可,和一般存茶的方式差别不大。
有条件的情况下,可以买一些食品专用的生石灰干燥剂,夹放在茶叶里,进一步降低茶叶的含水量,使茶叶的香气得到更好的保存。
如果茶叶的量很多,又暂时不喝,这时就需要先将龙井茶避光密封,再将其冷藏保存在0-5℃的冰箱中。
一次看明,龙井茶六大真相-7.jpg
最后,再给大家一个无法拒绝喝茶的理由:《中国居民膳食指南 2016》中建议,成年人每天7~8杯(1500~1700毫升),提倡饮用白开水和茶水。
龙井茶、茉莉花茶、安吉白茶、碧螺春……快喝起来吧!
9. 杭州一个家族4代种龙井茶115年,杭州的龙井茶有多好喝
杭州一个家族4代种龙井茶115年,杭州的龙井茶是非常好喝的,茶香味很浓。
龙井茶的口感以及色泽气味和其他的茶叶略胜一筹的,是非常好的一种绿茶。每一个喝过龙井茶的人都会对他赞不绝口,而且会有一种口齿留香的感觉,会让人想的念念不忘,浙江杭州的龙井茶是非常值得我们去尝试一下的。