㈠ 杭州要学习好的小吃培训到哪里 杭州有哪些学
沙县小吃的话建议到专业学校学习会好一点，比如新东方烹饪总校，学费根据你的课程来的
㈡ 杭州学习麻辣烫烧烤哪里有麻辣烫烧烤培训
杭州麻辣烫”技术培训班，专业培训各类创业小吃技术，好吃点麻辣烫大胆探索实践，综合了麻辣烫、串串香、火锅、涮烫、涮羊肉等的优点与精华，采用中香料药材和天然植物配方，把熬制的“奇味香料”与“鲜香汤”共同调兑，再直接放入各种食品，短短几分钟就能食用，既能像烧烤那样穿成串烫熟让人一把把地拿着吃，又能装成碗吃。去掉了火锅、麻辣烫、涮羊肉等食品中的口味单一、噪辣、油腻、上火等缺点，其特色是涮过的食品奇香四溢， 滑嫩甘甜 ，柔软鲜香，清爽适口，油而不腻，爽口又爽心，越吃越想吃。凡是吃过的客人都说，那种味道颇似蚂蚁咬舌头，震颤全身，辣似魂儿出了身体，飘忽浓郁，鲜似天簌之音绕梁，三日不绝，特别是那种难以形容的香味，令人垂涎欲滴。自然独到的口味让食客们一个个赞不绝口，流连忘返! 具体培训内容 1、麻辣烫原料及香料的特点及作用； 2、麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用； 3、清油麻辣烫底料的炒制方法； 4、牛油麻辣烫底料的炒制方法； 5、清香型麻辣烫底料的炒制方法； 6、浓香型麻辣烫底料的炒制方法； 7、不同麻辣烫味型的调制技术； 8、老油的清洗、提炼技术； 9、常见菜品的制作、保管、保鲜技术； 10、常见味碟制作技术； 11、高汤的制作技术； 12、菜品搭配禁忌； 13、麻辣烫店选址技巧； 其他培训项目： 重庆酸辣粉、四川麻辣烫、烧烤、陕西凉皮、萝卜牛杂、铁板豆腐、台湾珍珠奶茶、卤水、凉拌菜、清蒸荷叶鸡、四川卤水凉拌菜、铁板烧、精武鸭脖、潮州砂锅粥、重庆火锅技术、千层饼、肠粉、桂林米粉、重庆鸡公煲、精武鸭颈、诸葛烤鱼 万州烤鱼、武汉香辣虾、十三香小龙虾西式快餐、五彩饺子、花式炒饭、广东养身汤、香酥椒盐排条、香酥童子鸡冰冻糖水、金陕鸭血粉丝汤、花色面点、山东杂粮饼炒粉 炒面、鸡蛋汉堡、广东养身粥铺、营养早餐东门铁板薯仔夏日果冰、猪肚鸡等特色系列产品。
㈢ 我要学小吃去哪里好呢
杭州天味小吃培训学校，教您做各种小吃，早点 烧烤 烤鱼 麻辣烫 酸辣粉 烤鸭 卤菜 凉菜 面条 过桥米线 煲仔饭 牛肉汤 小炒 厨师 杂粮煎饼 十三香小龙虾 陕西凉皮 火锅 九九鸭脖 河南烩面 土耳其烤肉 奶茶 面包 蛋糕都有教的
小笼包灌汤包、千层饼、煎饺、砂锅粥、馄饨豆浆、包子馒头花卷、无矾油条、煎包煎饺等等各种早点面食项目
早点粥培训、馄饨培训、牛肉汤培训、热干面培训、重庆小面培训、煎饺、麻团、粽子、包子、小笼包培训、灌汤包培训、油条培训、南瓜饼培训、公婆饼培训、锅贴培训、馒头培训、豆浆培训、千层饼培训、手抓饼培训、酱香饼培训、阜阳卷馍培训、鸡蛋灌饼培训、杂粮煎饼培训等等
杭州天味小吃培训学校地址：杭州市余杭区乔司镇乔司南街95-4号