❶ 杭州哪里有国际海鲜自助餐厅
杭州大厦c座海鲜自助餐厅：御花苑 东坡路66号东坡大厦4楼(长生路口)自由风翔 HOT IN海鲜自助餐厅友好饭店西湖旋转餐厅
城市中央的旋转景观餐厅可以全方位、多角度欣赏西湖全景，海鲜自助餐无限量供应各国美食，配送佛跳墙。
平海路53号|87077888转
香格里拉
近在咫尺的西湖美景，三面靠山的幽雅环境，有正宗的意大利大餐，还有现烤的比萨香环绕。
北山路78号|87977951转
世贸云天阁
凭着花样繁多且口味纯正的主题性国际美食节跻身杭州最好的自助餐厅行列。
曙光路122号|87990888转
山禾铁板烧湖滨店
可以无限量地吃到包括色拉、刺身、烧烤、海鲜、寿司等一百来个品种。更绝的是帅哥厨师就在客人面前现场烹饪，仿佛是一场璀璨的烟花表演。
平海路124号利星名品广场2楼|87027998
D'cafe
改建后重开的D'cafe拥有88米的超长自助餐台，提供300多款菜式的丰富选择。还有加拿大鱼子酱、鹅肝、帕尔玛火腿等难得一见的珍贵食材。
曙光路120号黄龙饭店一楼|87998833转
❷ 杭州海鲜批发市场在哪里
规模较大的有：
杭州农副产品批发市场交易中心水产品批发市场，位于余杭区储运路与棕榈路交叉口。
杭州水产市场，位于余杭区打石漾路。
常见海鲜有：龙虾、扇贝等。
龙虾食谱
清蒸龙虾
用料
龙虾1只
葱若干
姜3片
生抽若干
蒜6瓣
步骤
蒜切粒，姜切片，葱切长段
龙虾洗净，蟹钳可以弄开一道口子或者拍裂，最好是有专业夹子把壳夹爆，这样就能吃到完整蟹钳。摆好盘就可以放到蒸锅啦，蒸锅的水先烧开
摆好盘直接放到烧开的锅里蒸10分钟，这样肉质就刚好，不会太老
把葱丝、姜片、部分蒜粒放在龙虾上，然后去煮调味料
热锅放油，爆香蒜粒
爆过的油和蒜撒在蒸好的龙虾上
最后按照喜欢加适量酱油，不用加太多，后面不够还可以补加在旁边，尽量淋到葱姜蒜上
焗烤龙虾
用料
龙虾1只
奶油100ml
黄油100g
口蘑5只
蒜一头
欧斤1把
柠檬1只
盐5克
黑胡椒10g
步骤
排尿 在龙虾尾部中间插入筷子排尿 由于活龙虾不好操作 建议放冰箱冷冻20分钟 ，活性降低
煮一锅开水 放盐
把龙虾放入锅中盖盖煮 每100g煮一分钟，约12分钟
煮好的龙虾放在案板上
从头部开始 一切为二
去掉尿管 以及龙虾头中不能吃的部分
处理好的龙虾一分为二 放烤盘中备用
准备口蘑5只 蒜一头 黄油100g 奶油100g 欧斤一小把
黄油放入锅中 融化后加热一会
下入蒜末
炒出香味 蒜微微发黄
下入口蘑碎翻炒
倒入奶油 小火煮
加盐
加现磨黑胡椒
煮好后的奶油蘑菇酱盛出
加入切碎的欧斤叶
搅拌均匀
烤盘中的龙虾挤上柠檬汁
把奶油蘑菇酱均匀的铺在龙虾上面
最上层铺上马苏里拉奶酪
准备入烤箱之前的龙虾 200度 15分钟
烤好的龙虾放在木盘上
焖煮龙虾
用料
龙虾1只
姜适量
蒜适量
葱适量
料酒6勺
蒸鱼豉油3勺
粉丝把
色拉油少许
黑胡椒少许
做法
龙虾块洗干净
葱姜蒜准备好
姜切片，葱切段
油锅热了放入葱白姜蒜
盛出来
放入龙虾翻炒
加入料酒，黑胡椒粒，盖上锅盖，中火焖煮
加入葱姜蒜
倒适量蒸鱼豉油
准备少许魔芋粉丝
加半碗水，煮开放入粉丝，或者伊面
加入青葱段
翻炒即可
蒜蓉蒸龙虾
用料
龙虾1只
粉丝3把
大蒜1头
蚝油1勺
黄油40克
香油半勺
盐适量
香葱适量
步骤
龙虾放尿后，直接把两只大钳子拧下来，注意要快准狠
一锅水加盐，把龙虾钳子先煮5分钟左右，然后取出砍开硬壳，横着砍一圈，就很容易取出钳子里的肉
拧下头来，把头的盖和背面分开
把鳃剪掉，龙虾身体剪成一段一段，根据自己喜欢的大小，也可以竖着切开两半
大蒜末洗一下沥干水分，锅里融化黄油，加入大蒜炒香，加蚝油和盐盛出备用
泡软的粉丝加香油和一点盐拌匀铺在盘子里
把龙虾摆好，淋上蒜蓉，蒸10分钟
最后泼一勺热油，撒上葱花
清蒸龙虾
用料
龙虾2只
葱2根
姜两片
生抽4勺
蒜泥7勺
浙醋看喜好
做法
龙虾不能放在自来水里。买回家最好马上杀。首先一定要放尿放尿放尿（重要的事情说三遍）。不放虾肉会有臭味。
用一根筷子从虾尾的尿口一直戳到头。拔出来的时候虾会发出噗噗的声音然后出很多尿（画面略惨我没录）。来回两次后清水冲洗
把虾分开去头（我直接用毛巾包着用手把它掰开的）
把龙虾壳敲碎。虾身肚子中间竖切一条，再把后背两边切开。这样可以把白白的肚皮软壳撕下来。虾钳可以四下敲出一个长方形
把龙虾放在蒸锅里。放上姜片中大火蒸10-12分钟，或着看到龙虾肉全部变白。出锅前2分钟放上蒜泥和切好的葱段。这样葱不会变色
蒜蓉龙虾蒸粉丝
用料
龙虾
蒜头
葱
油
生抽
盐
鸡精
料酒
粉丝
步骤
龙虾洗净，粉丝用水泡软。
龙虾头和身切开，身体劈开，去黑线，置于泡好的粉丝上。注意：粉丝可先用热水微烫，加少许生抽、鸡精、盐拌匀后再入盘。若粉丝泡水后已经很软了，就不用烫热水，可直接装盘（因为本身容易软烂的粉丝烫热水后再蒸容易糊掉，所以这步要根据粉丝的质地取舍哦）。
接着，把蒜蓉，生抽，盐，鸡精，料酒调和在一起，浇在虾肉上。
浇汁
锅里放两勺油，龙虾洒上葱花，油烧到7成热，浇在龙虾上，就可以了。
❸ 杭州最大的海鲜市场在那
您好，杭州最大的海鲜市场在延安路上的涌金广场，紧挨着西湖景区，有7000多平方米的营业面积
❹ 杭州那里的海鲜最好吃
夏天来了，夜宵生意是越来越好。有两种夜宵是肯定要去吃的，海鲜和小龙虾。 自从黄龙夜排档开出来后，杭州的海鲜夜宵生意是越来越好。去哪家吃，哪家味道好，价格是否便宜，是最关心的话题。来一份螃蟹、炭烤几只生蚝、海鱼来一条……来一扎生啤，那感觉不要太好哦。呵呵，是不是开始羡慕了？嵊泗小海鲜 地点：竞舟路220号特点：这里的海鲜都很新鲜，你可以现挑，然后现做给你。人均：40元/人名家海鲜工坊地点：天目山路178号特点：看上去蛮高档的第一个地方，其实每次去都有不少特价菜，很实惠的。多宝鱼、基尾虾等价格都不是很贵。人均：100元/人石浦海鲜大排档地点：河东路213号 特色：晚上人气很旺，但环境不怎么样，其中海鲜炒粉干的口碑一直不错。人均：60元/人黄龙海鲜大排档地点：黄龙体育中心（包玉刚游泳池旁）特点：今年刚刚开业的海鲜大排档，有好几十家排档。目前感觉比近江那边环境要好一点，卫生状况不错。海鲜的种类非常多，很多都叫不出名字，每份的价格都保持在20－40元之间。人均：80元/人小厨师地点：百井坊巷43号特点：舟山沈家门小海鲜，被称为“杭城第一小海鲜”，每天的客流量非常大，下楼专门点菜，楼上两层摆满了桌子。名气很大，但价格也不低，至于东西嘛，有些海鲜不是特别新鲜。人均：58元/人温州小海鲜地点：新华路125号特点：如果不是很热衷于吃贵的海鲜的话，点个海鲜小火锅非常实惠。这里的海鲜还算新鲜，但价格偏高。人均：60元/人至尊鲨鱼地点：曙光路8号特点：店很有霸气，档次很高，一般人很少去那里吃海鲜，里面的环境适合谈生意，不过海鲜做得的确不错。人均：300元/人好龙翔大排档地点：东坡路48号特点：店门口摆了很多的海产和水产，现点现做的意思。菜的味道还行，但总体上这家店做小炒类为主，海鲜只是很少的一部分。人均：60元/人哨兵大酒楼地点：庆春路9号 特点：据说是杭州吃海鲜最为高档的地方，来这里吃的就是鲍鱼和鱼翅。人均：250元/人量量小海鲜地点：开元路85号特点：传说中的黄鱼素面味道不错，除了小海鲜外，其他菜肴的味道也不错。人均：40元/人吴山茗楼—海鲜自助广场地点：河坊街388号 特点：自助式的可以吃到海鲜的地方，对于胃口不错、要求不是特别高的人还是蛮实惠的。人均：100元/人近江村海鲜排档地点：近江村特点：傍晚5:30开始营业，海鲜都还新鲜，附近有个海鲜批发市场,排档的老板很多都是海鲜批发市场的，货都是每天新进的。排档的环境一般，点海鲜时最好提前问好价格，最后请老板打个折。人均：80元/人
❺ 杭州吃海鲜哪里又好吃又划算
嵊泗小海鲜
地点：竞舟路220号
特点：这里的海鲜都很新鲜，你可以现挑，然后现做给你。
人均：40元/人
名家海鲜工坊
地点：天目山路178号
特点：看上去蛮高档的第一个地方，其实每次去都有不少特价菜，很实惠的。多宝鱼、基尾虾等价格都不是很贵。
人均：100元/人
石浦海鲜大排档
地点：河东路213号
特色：晚上人气很旺，但环境不怎么样，其中海鲜炒粉干的口碑一直不错。
人均：60元/人
黄龙海鲜大排档
地点：黄龙体育中心（包玉刚游泳池旁）
特点：今年刚刚开业的海鲜大排档，有好几十家排档。目前感觉比近江那边环境要好一点，卫生状况不错。海鲜的种类非常多，很多都叫不出名字，每份的价格都保持在20－40元之间。
人均：80元/人
小厨师
地点：百井坊巷43号
特点：舟山沈家门小海鲜，被称为“杭城第一小海鲜”，每天的客流量非常大，下楼专门点菜，楼上两层摆满了桌子。名气很大，但价格也不低，至于东西嘛，有些海鲜不是特别新鲜。
人均：58元/人
温州小海鲜
地点：新华路125号
特点：如果不是很热衷于吃贵的海鲜的话，点个海鲜小火锅非常实惠。这里的海鲜还算新鲜，但价格偏高。
人均：60元/人
至尊鲨鱼
地点：曙光路8号
特点：店很有霸气，档次很高，一般人很少去那里吃海鲜，里面的环境适合谈生意，不过海鲜做得的确不错。
人均：300元/人
好龙翔大排档
地点：东坡路48号
特点：店门口摆了很多的海产和水产，现点现做的意思。菜的味道还行，但总体上这家店做小炒类为主，海鲜只是很少的一部分。
人均：60元/人
哨兵大酒楼
地点：庆春路9号
特点：据说是杭州吃海鲜最为高档的地方，来这里吃的就是鲍鱼和鱼翅。
人均：250元/人
量量小海鲜
地点：开元路85号
特点：传说中的黄鱼素面味道不错，除了小海鲜外，其他菜肴的味道也不错。
人均：40元/人
吴山茗楼—海鲜自助广场
地点：河坊街388号
特点：自助式的可以吃到海鲜的地方，对于胃口不错、要求不是特别高的人还是蛮实惠的。
人均：100元/人
近江村海鲜排档
地点：近江村
特点：傍晚5:30开始营业，海鲜都还新鲜，附近有个海鲜批发市场,排档的老板很多都是海鲜批发市场的，货都是每天新进的。排档的环境一般，点海鲜时最好提前问好价格，最后请老板打个折。
人均：80元/人
以上请参考
❻ 杭州海鲜小火锅哪家好吃
钱席海鲜火锅就很不错，位置在杭州市江干区钱江新城五星路198号瑞晶国际大厦35楼，味道特别鲜美，菜品也很齐全。
❼ 杭州最好海鲜自助餐厅在哪里
自助餐这种就餐方式，在很多年前便有了。它的好处在于食客们可以不受人数、菜式的限制，享受到自助餐厅内各种食材的美味。自助餐的品种也非常的多，除了有各种中国菜系的餐食之外，高档自助餐厅还会听过不同国家的菜肴，如泰国菜、日料等。小编整理了杭州三大海鲜自助餐厅排行榜，一起来看看吧！
杭州三大自助餐厅排行榜
西湖国宾馆·8号楼咖啡厅（评分：88）
友好饭店-西湖旋转餐厅（评分：85）
契弗利酒店-丽格全日餐厅（评分：84）
西湖国宾馆·8号楼咖啡厅
人均：￥286
西湖国宾馆开业至今已有一百来年，其依靠在杭州西湖旁边，在此就餐可以观赏到优美的湖景。在其八号楼的咖啡厅是一家自助餐厅。这家餐厅凭借地理优势和出众的菜品而收获了许多食客们的青睐。餐厅内的自助餐区域种类繁多，不乏海鲜区、日料刺身寿司区、烧烤区、甜品区等等。最受欢迎的还是蒸档区的“蒸货海鲜”，不过食客需现场点单，现点现做，保证食材的新鲜。
评价：鲍鱼汤的鲍鱼很大一颗，汤也很鲜美，甜点超级棒，都很不错。蒸海鲜的小青龙真的超级鲜！松茸饭也很好吃，冰镇小龙虾是我吃过最好吃的，没有之一。
友好饭店-西湖旋转餐厅
人均：￥267
友好饭店的店址在西子湖旁边，它是杭州老牌酒店的其中一个。而西湖旋转餐厅是在酒店的顶楼，在此就餐可以从全透明落地玻璃窗看出去，西湖的全貌一览无遗。取食区就在餐厅的大厅中间，分区比较集中，食材都非常的新鲜，海虾、青口、加拿大雪蟹脚等都一应俱全。值得一试的是它们的汤品，金堂海皇羹的人气超高。
评价：旋转餐厅每两个小时旋转一次，在这里看西湖比在客房看还要好。自助餐的品种很丰富，烧腊有吃出港式烧腊的味道，海鲜的质感都挺不错的，日料和泰国菜也都很好吃。
契弗利酒店-丽格全日餐厅
人均：￥303
契弗利酒店是将11栋原国家厂丝仓库改造成酒店的。旗下的丽格全日餐厅在杭州海鲜自助餐界内颇负盛名。丽格全日餐厅凭借菜肴的种类繁多而出名，其中主打餐食还是海鲜。餐厅的海鲜都是每周三次空运补货的，保证了食材足够新鲜。其中的法国吉拉多生蚝广受称赞，生蚝的大小有拳头那么大，汁水丰盈，怎一个鲜字了得！
评价：生蚝清蒸真的好评，蒜蓉小龙虾味道很不错，龙虾的肉质也很紧实、弹牙。铁板区的牛排、阿根廷红虾、招牌鹅肝都是我的心头好哈哈哈！杨枝甘露和焦糖布丁的出品也还可以！
❽ 杭州美食街：走走吃吃玩遍杭州
想要一次吃个够，除了主打海鲜的夜排档，也少不了最活跃的美食街。近年来，杭城美食街的数量越来越多，各自定位也不尽相同，有一心经营外地美食的南宋御街美食街，也有主打杭州本地特色的胜利河美食街，还有包罗各种风味，颇有“大杂烩”气质的河东路美食街。
如此纷繁的选择是不是有点“乱花渐欲迷人眼”呢？别担心，我们这次特地搜罗了几条杭城最“出色”的美食街，将它们分门别类，为大家的饕餮计划提供一些参考。
大兜路美食街
推荐理由：小资情调
主打品牌：绿茶 江南驿 翠越会
这条在去年才刚刚面世的美食街，走的是一条与前辈们不太相同的“高端路线”。
全新修复的大兜路历史街区西面是运河，东面是商铺。整条街给人的感觉是既开阔，又整齐。风格统一的仿古建筑，让这里的每一家店，都具有了一种仿佛与众不同的气质。另外，每家店的营业面积，也都比闹市区里的同行们要大许多，光说就餐环境，就与其他美食街甩开了老远的距离。
光有强悍的硬件当然不够，既然说是美食街，美食自然必不可少。绿茶和江南驿，这两家在杭州年轻人当中颇具口碑的饭店，就让这条街的人气火速蹿升。除了这些比较实惠的大众餐饮品牌，还有一些颇具品质感的餐饮会所也选择在这里落脚。
最重要的是，在这儿吃饭，绝对不用遭遇人挤人的烦恼。即使你选的是要排队的绿茶，也同样可以领了号，然后悠闲地到运河边看着风景等号子。这等散淡的心情，估计是在其他任何一条美食街都享受不到的。
胜利河美食街
推荐理由：大牌云集
主打品牌：老头儿油爆虾 外婆家运动会
谁都没想到这条曾经破败的老街如今会成为炙手可热的美食胜地。从2009年年底开街至今，这里迅速集结了一批具有号召力的餐饮品牌，笼络了不少人气。在入口设立的停车场，也成了众多有车一族前来用餐的“有力保障”。
除了早就名声在外的老头儿油爆虾和外婆家运动会。这里还有诸如丁记白切羊肉之类的特色小店。找一个悠闲的夏夜，点上几瓶啤酒，看着帅哥店员用娴熟的刀法将已经羊肉、牛肉切成一片片码在白纸上，再往盘子堆上一把秘制调料，美味还没入口，光看这个过程，就已经是一种享受。
鉴于如今胜利河一带火爆的人气，建议打算来这里就餐的馋虫们提前出发。虽然像老头儿油爆虾这样的人气王，总是免不了得排上一会儿的队。不过早点到达，总得抢得先机，节省一些等候的时间。
百井坊巷
推荐理由：毗邻银泰
主打品牌：丁哥黑鱼 张胡李龙虾馆
紧挨着武林银泰应该是百井坊巷最得天独厚的优势。在逛街逛到眼花腿疼肚子饿的时候，就近来这儿用美食为自己“充充电”，绝对是一个聪明的选择。
河东路美食街
推荐理由：鱼虾“遍地”
主打品牌：农夫烤鱼 丁记盐蘸牛肉
河东路以夜宵出名，因此每到夏日，这条街上可谓是“生灵涂炭”。尤其是鱼和虾，成了这条街上消耗量最大的食材。
最出名的当属街头的那家农夫烤鱼，将新鲜草鱼先烤后煮的做法，也成了众多“后来者”的模仿对象。但是，正如那句话——“一直被模仿，但从未被超越”，这家的烤鱼风味的确不一般。味道好到什么程度，还得你自己去吃了才知道。另外，强烈推荐这里的凉拌海带，酸酸甜甜的做法，能刺激出你更大的胃口。
南宋御街美食街
推荐理由：众多外地美食
主打品牌：福州味中味 上海沈大成
这条算得上是杭州最“年轻”的美食街，走得是具有“异地风情”的路线。整条街上集合了福州、上海、南京、西安、云南等地的知名餐饮品牌。身在杭州，想要吃到正宗的福州鱼丸、云南过桥米线，这里就成了最好的选择。因为这条新开的美食街，知道的人并不多，所以来这儿吃饭几乎不用担心人多排队的问题。
另外，到了晚上，整条街上还有一百多辆流动的小吃车提供各种风味小吃。小吃车的数量多，重复的项目也多，所以想要淘到心头的美味，还得擦亮眼睛耐心寻找。
高银巷美食街
推荐理由：资格最老
主打品牌：皇饭儿 知味观
高银街算得上是杭城美食街里的“老大哥”了。因为背靠河坊街，又离火车站特别近，到这里吃饭的游客总是络绎不绝。
如果你一时还没决定今天要吃一顿什么风格的饭菜，那么到高银街转一圈或许能够激发你的很多想法。因为这里好吃的实在太多，别的不说，光看这条街上各色饭店的招牌，就足以让你迸发出随便找一家进去饕餮一番的念头了。
高银街最大的优点就是兼备了“阳春白雪”和“下里巴人”的两种风格。有亲民草根的特色小店，也有上得了台面的经典老店。尤其是当你不知道带外地客人上哪儿吃饭的时候，这里就成了最能“救急”的选择。一席美食过后，带朋友到附近的吴山广场、河坊街逛逛，人家势必会觉得你是一个贴心的东道主。
河坊街小吃一条街
推荐理由：“人口密度”最高
主打品牌：各种风味小吃
从河坊街的吴山广场那头开始走，快逛到东边尽头的时候，就会发现左手边有条小巷总是人声鼎沸，这里就是大名鼎鼎的河坊街小吃一条街了。很难想象，短短的一条窄巷，竟然能容得下这么多的美食和这么多的食客。
长期市场竞争造成的优胜劣汰，使得这里的小吃品种几乎不带重样，从温州的撒尿鱼丸，到云南的油炸蝎子，在这里都能找到。
买来的东西可以拿在手上边走边吃，不过如果是诸如鱼丸、牛杂之类汤汤水水的东西，就得坐下来吃了。想要在小巷中间的一排用餐区里“抢”到一个座位，着实不是一件容易的事儿。为了避免端着一碗滚烫的酒酿圆子又找不到地方“落脚”，大家千万记得要找好座位再买吃的!
还有，因为主要是做游客生意，这里的小吃价格偏高，大家到了这里过过嘴瘾就好，千万不要过于“恋战”。
竞舟路美食街
竞舟路美食街位于杭州市的城西;街道两边的饭馆，装修得都很有特点;随着竞舟路美食口碑相传，竞舟路美食街坐稳城西第一美食街的宝座了。
竞舟路公交站点：竞舟路 文二西路竞舟路口
保俶路美食街
保俶路美食街地处西湖北面，是黄龙等旅游集散地进入风景区的要道，独特的地理位置，让其成为许多特色的餐馆的集中地，形成了保俶路美食街，到底保俶路上的美食多有特色，亲身前往一尝便知。
保俶路公交站点：松木场 保俶路
近江海鲜美食街
夏天杭州天热，比天更热的就是近江海鲜美食街了;近江海鲜美食街为海鲜大排挡，长长的整条街都摆着简易的桌子，坐满了饕餮的人;近江海鲜大排档的海鲜味道有多好?不亲自体验下怎么能知道!
近江美食街公交站点：近江村