A. 大闸蟹多少钱一斤
截止2020年2月2日,阳澄湖大闸蟹一斤80元左右。
影响大闸蟹价格的因素:
1、运输成本上升影响阳澄湖大闸蟹价格
在西北一些内陆地区,远离大闸蟹的起源,而大闸蟹是新鲜食品,在运输过程中对储存的要求非常高,因此运输成本在一定程度上增加了,导致大闸蟹的价格有所上涨波动。
2、养殖成本也将使大闸蟹的价格波动。
湖区的养殖面积非常有限,养殖成本很高,而且大闸蟹的年产量也非常有限,每年的价格也有上升的趋势。
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购买大闸蟹的要点:
1、重量
一只好的螃蟹当然更重。更重意味着更多的肉和黄色(糊状)在相同的大小。方法也很简单。找到合适的大小和重量作为标准,然后用这个标准选择几乎相同的重量。
2、能源
充满活力的螃蟹意味着新鲜和健康。但必须注意的是,市场上有很多螃蟹捆绑销售。这是因为螃蟹因为负重过重而失去了腿。在这种情况下,可以轻轻触碰蟹的眼睛,精力充沛的蟹会迅速避开凸起的眼睛。