❶ 杭州有哪些值得一去的餐馆有推荐的吗
杭州也是有很多特色美食的,如果想要去杭州品尝美食,一定要选择当地生意火爆的餐馆,可以选择去杭州的新丰小吃,杭州咬不得高祖生煎也是非常值得打卡的一家餐厅,杭州酒家在当地也是非常有名气的一个餐厅,杭州的菊英面店是上过综艺节目的,也是当地最具有特色的美食小吃,价格非常的便宜,在杭州游玩一定要去品尝一下美食,这样才能够了解当地的美食文化。可以根据自己的口味,选择喜欢的餐厅,因为每一家餐厅的特色都不同,所以口味也是会有一定差距的。
三、杭州
杭州的餐厅也是非常多的,如果想要品尝特色的美食,可以选择去西湖景区附近,能够品尝到不一样的特色,而且在享受美食的过程中还能够观赏风景。杭州值得去的餐厅也是非常多的,如果有时间的话,可以选择都去打卡一遍。
❷ 杭州有什么特色美食吗去哪里吃比较正宗
杭州是一个旅游城市,同时也拥有非常多的美食,很多人都知道杭州西湖这些景点,但是杭州到底有哪些美食可能大家并不是很清楚,这次我就为大家介绍几款正宗的杭州美食,让大家既能够享受到杭州的美景,同时也能够品尝杭州的食物。
想去杭州旅游的可以了解一些杭州附近的美食,相信这篇文章可以给到大家一点用处,也不用大家花这么多的时间找吃的,来到杭州之后,就可以尽情玩耍,玩够之后就可以直接到这些地方吃东西了。
❸ 杭州美食推荐杭州有哪些好吃的美食
你知道在杭州有哪些不错的美食吗?杭州的美食其实也有不少,当然最推荐的还是西湖醋鱼、龙井虾仁等等。但是呢,杭州的美食不可能说只有这几个,所以今天小编就来给大家介绍一下杭州的美食。
老鸭煲(花房、张生记)
杭州要吃老鸭煲,问10个人10个人会告诉你选张生记,唯二的选择是花房,都一如既往的优秀。
张生记的笋干老鸭煲,168一份,真材实料,4个人吃都没有问题。
笋干嫩、火腿香、汤很鲜、鸭肉酥,真的是超推荐。
而花房的火腿老鸭煲,个人觉得比张生记的还要好吃一些,只是吃亏在了知名度上。
老鸭煲中的火腿和笋干很重要,花房的老板响马自己在金华有火腿厂,所以用料上是觉得的讲究的。
另外,在你吃完老鸭煲后,会用老鸭煲的汤下面,鸭汤捞面真的很好吃。
一天只出十锅,去迟了就没了,建议一定要提前预约。
东坡肉(四季金沙、湖滨28)
东坡肉基本上做杭帮菜的餐厅都会有,但做的好的实在是太少,大部分餐厅的东坡肉让我觉得就是在吃满口的油。
其实杭州人吃的是东坡肉已经升级版,湖滨28的【金牌扣肉】就是从东坡肉改良而来的。猪肉切片层层排列后被整齐地码成金字塔状,造型挺括得让人心惊。
宝塔中嵌入笋干,较之豪放的东坡肉多了一点文雅之气。
四季的金沙厅的鲍鱼红烧肉也是杭州最有名的几块肉之一。
肥瘦适当,肥而不腻,入口即化,表面的酱汁较浓,红烧肉、鲍鱼、青豆的腻度一次递减,更值得回味。
叫花鸡(湖滨28、柏悦中餐厅、杭州酒家)
凯悦中餐厅湖滨28的江南富贵鸡是叫花鸡的升级版,整个杭州城最有仪式感的叫花鸡。
鸡肉软烂入味,夹杂着荷叶、香菇的清香,还有五花肉的腻香,说这是排名杭州第一的叫花鸡我相信应该没人会扒如有疑义。
叫花鸡另外的一个plus版,在柏悦中餐厅。
在富贵鸡的基础上加了黑松露。选用童子鸡整只去骨,加入云南牛肝菌,鸡枞菌及意大利产黑松露油及黑松露酱,调味料高汤,用西湖产的晾干荷叶包裹,而后用酒糟泥封层,150度高温烤制。鸡肉糯嫩,香气扑鼻。
当然也有平价版,在杭州酒家,叫花鸡是装在铁蛋里的,所以汁水保持得很好,上次去吃的时候是98一只。
醉虾(西湖国宾馆紫薇厅)
醉虾是杭帮菜中较为着名的一道菜,虽然有些残忍,但真的很好吃。
醉虾我推荐西湖国宾馆紫薇厅的杨梅酒炝虾,虾是用杨梅酒生呛,上桌后等3-5钟掀盖,有很足的杨梅味道。最新鲜的美味,很残忍的美食,上桌后的虾都活蹦乱跳的。
西湖醋鱼(西湖国宾馆紫薇厅)
很多食客把西湖国宾馆紫薇厅的西湖醋鱼评为杭州最好吃的西湖醋鱼。
西湖醋鱼也是杭帮菜中知名度最高的一道了,但大部分的西湖醋鱼,不是太甜就是太算。楼外楼的西湖醋鱼应该是最知名的,但大部分去吃过的应该很失望吧。
但紫薇厅不一样,醋汁香甜、没有鱼迹改腥、鱼肉鲜嫩,还能点小份,绝对超出你的预期。
而且,楼外楼人多太杂了,但是紫薇厅绝对够清净。
龙井虾仁(四季金沙)
龙井虾仁是浙江名菜,选用新鲜河虾与龙井茶水一同烹制,最后用泡开的龙井茶叶点缀。
这道菜的成功,两点很重要,龙井的清香和虾仁的Q弹。
其它家餐厅的龙井虾仁可以算作好吃,而这家则是让人惊艳。
油爆虾(新周记)
油爆虾属于新杭帮菜,把这道菜作为主打的餐厅很多,我最姿此判喜欢新周记。
新周记的招牌豉油虾量虽然少,虾也都蛮大的,还有少的虾黄,虾壳很脆,直接连壳也没有什么问题。
大肠(德明饭店、花房)
德明饭店的师傅是老杭州,这里有杭州城最地道的卤菜(卤鸭和大肠),以及家常味道的杭帮菜。
外面的店卤大肠都只有卤,而德明饭店的大肠是先卤后炸,这个过油一炸,既可以起到加热的效果,又能让外皮变得酥脆油润,味觉层次也更丰富。
花房的大肠也是类似的,超好吃。
PS:德明在闭店装修改建中,计划3月重开。
白切肉(三姐妹)
不要小看这白切肉,做到入口却不腻真的不容易。
三姐妹在杭州火了近20年,主打老三样:白切肉、开背虾、肉末臭豆腐,几乎是桌桌必点。
现在虽然换了店铺地址,但人气还是很旺。
小吃推荐
最好的拌面在四季金沙、豆浆我去游端口、生煎我喜欢宝美、烧麦自然就是景芳周大姐了。
另外,如果要吃Brunch,我会选择ParkHyatt潮餐厅双休日的早午餐,这是目前全杭州最好的自助餐。
特别是在今年升级了可以单点菜单后,可以让厨师现场制作。
如果下午茶,ParkHyatt、钱江万豪的下午茶都是网红款,在小红书上各种的火。
❹ 杭州有什么好吃的地方,我吃过知味观,不错,我来旅游想吃点杭州人气旺的店,谢谢杭州的朋友了
杭州知味观.味庄
简 介
杭州知味观杨公堤湖畔酒家味庄位于西湖杨公堤红栎山庄内(花港公园西门),是知名餐饮企业、省内唯一的国家级特级酒家——“知味观”品牌在西湖风景名胜区开设的杭城首家园林式休闲湖景餐厅。酒家前含山水,后挹湖光,小桥流水,曲径通幽,就餐氛围在杭城首屈一指,顾客至此,如入画中。在如此景色中享用佳肴美点,无疑是人生中一大享受。
杨公堤湖畔酒家味庄占地72亩,笑没旁共拥有六栋建筑,如明珠般点缀于湖光林荫间。室内装饰各具风格,时尚明快,典雅古朴,与室外美景相映成趣,浑然一体,其园林式休闲风格一览无遗。装饰华美、风格新颖各异的六幢独立式小楼,为杭州仅有的湖上豪华餐厅,不仅是高档国宴接待、豪华商务宴请的首选,同时也能满足工薪休闲客户的消费需求;在主要经营中高档杭帮菜肴的基础上,数十种创新海鲜、特色菜肴也给宾客提供极至的享受。主楼一楼及室外休闲场地除供应知味观传统点心、小吃外,还有各式创新的中高档点心。
杨公堤湖畔酒家味庄由多名曾荣膺世界、全国烹饪大赛团体、个人冠军的中国烹饪大师、名师主厨料理,既有在世界烹饪大赛、全国烹饪大赛中获得金牌的佳肴:金牌东坡扣肉、金牌蟹酿碰橡橙、金牌鱼青丸;又有新生代杭州烹饪大师料理的创新菜如花杯焙红虾、香糟冰花蟹等;知味点心更是重整精华,如六月荷花酥、西湖雪媚娘,可谓妙不可言。精品菜肴加超值服务,必将给国内外来宾带来高品质的物质和精神享受。
地址: 杭州西湖区杨公堤10-12号(花港观鱼后面)
电话: 0571-87970568 87971913
知味观(仁和路总店)
地址: 杭州上城区仁和路83号(近东坡路)
电话: 0571-87065871 87010499
知味观(高银店)
地址: 杭州上城区高银街73号
电话: 0571-87831638
知味观(吴山广场店)
地址: 杭州上城区华光路1号吴山花鸟城1楼
电话: 0571-87154580
知味观(学院路店)
地址: 杭州西湖区学院路68号(近文三路)
电话: 0571-88857281
知味观(文苑店)
地址: 杭州西湖区文三西路253号
电话: 0571-88979490
知味观(中北路)
地址: 杭州下城区中山北路605号(近河东路)
电话: 0571-85390543
知味观(外东山店)
地址: 杭州西湖区外东山弄86号(近浙大路)
电话: 0571-87963991
知味观(湖墅南路店)
地址: 杭州拱墅区湖墅南路378号
电话: 0571-88389941
知味观(秋涛北路店)
地址: 杭州江干区秋涛北路(近凤起东路)
电话: 0571-86432300
知味观(文一店)
地址: 杭州西湖区文一路84号
电话: 0571-88087530
知味观(萧山店)
地址: 杭州近郊萧山区市心中路687号
电话: 0571-82372381
知味观(朝晖路店)
地址: 杭州下城区朝晖路26号
电话: 0571-85461362
知味观(运河广场店)
地址: 杭州拱墅区金华路34号运河文化广场内
电话: 0571-88169285
知味观(亲亲家园店)
地址: 杭州西湖区古墩路延伸段亲亲家园
电话: 0571-89002577
知味观(古荡店)
地址: 杭州西湖区天目山路376号龙察清都大厦1楼
电话: 0571-85027648