⑴ 杭州，新鲜海鱼多吗
真奇怪，你的同学看过几家菜场呢？杭州没有海鱼？很奇怪的说法。应该说如果是紧靠海边的城市（城市里就有海边），那应该是新鲜海鱼可以随时捕捞随时买卖，所以当然很多。但杭州虽然也属于沿海城市，但并不是城市就在海边的。可毕竟离海很近，海鱼还是量很充足很新鲜的。再说杭州是浙江省会，浙江其他地方比如宁波温州也都会保证对杭州的供应。上三次菜场买一两次海鱼和我们也差不多啊。 再有一点，杭州与宁波温州虽然同属浙江，但其实人和口味是不大一样的，杭州自古属于江南地带（更靠近苏州上海等口味，虽然也不大一样），口味比较清淡精细，相比之下杭州人更喜欢河鲜江鲜，比如河虾、鲈鱼、桂鱼、鲫鱼、钱塘江鲻鱼、黄鳝等等。。。海鱼烧制的味道就相对比较重一点了。
⑵ 菜市场上卖的给人吃的虾是淡水虾吗
菜市场上卖的不全是淡水虾。常见的有青虾、河虾、草虾、小龙虾等都是淡水虾；对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等都是海水虾。挑选鲜虾的技巧如下：
1、体形弯曲。
2、体表干燥。
3、颜色鲜亮。
4、肉壳紧连。
5、没有异味。
注意：虾可能带有耐低温的细菌、寄生虫，即使蘸醋、芥末也不能完全杀死它们，因此建议熟透后食用。吃不完的虾要放进冰箱冷藏，再次食用前需加热。
⑶ 现在市场上出售的活蹦乱跳的大虾，是海水还是淡水的
您好:现在市场上出售的活蹦乱跳的大虾是淡水的，因为现在市场上的大虾都是人工养殖居多的，主要是以淡水为主的，海水相对比较少了！
所以现在市场上出售的活蹦乱跳的大虾是淡水！希望能帮到您，望采纳，谢谢！