① 杭州的面条往往都叫做片儿川，为什么他们不叫面条
杭州在南方，在人的刻板印象中总是以米饭为主，但进入杭州后，发现杭州人也喜欢吃面食。在杭州的街道上可以看到很多老餐馆。到了饭店，去食堂总是有很多人。来杭州之前，杭州人的心中有两碗面条、一碗拌饭、一碗片儿川，去杭州的第一瞬间就是品尝杭州人民喜欢的两碗面条。
把去除水分的面条放入炒蔬菜中均匀混合后，就可以从锅里出来，用筷子或锅铲混合在一起。这样一碗香喷喷的肉拌好了就可以上桌了。
② 杭州特色小吃有哪些
自古以来，杭州就以繁荣的市井文化着称，繁华的市井文化又孕育了丰富多样的市井小吃。那么，杭州有什么小吃推荐，杭州着名小吃有哪些
杭州特色小吃不止于此