‘壹’ 杭州有些什么特色小吃在哪
1.南方大包 2元/只
南方大包全名南方迷宗大包,有肉包、油包、菜包、豆沙包等多种选择。猪五花和猪前腿制成的馅料加以高汤皮冻增鲜,轻轻咬一口,满满的汤汁溢出来,面皮口感松软,回味鲜香浓郁。
2.葱包桧 2元/个
葱包桧的制作工艺很简单,将油条和小葱裹在春饼内,在铁锅上压烤至春饼脆黄,配上甜面酱和辣酱,即可食用。面皮经过烤制,酥松香脆,油条压扁过后更具韧性,很有嚼劲,一口咬下去葱香四溢!
3.油墩儿 2元/个
伴随着“滋啦啦”让人听着就流口水的油墩儿下锅声,白面皮儿慢慢变成金黄深褐色,面粉里裹着萝卜丝、南瓜丝等各种鲜咸口味,出锅的香味总是能把人们等待时的胃口吊到最足,外脆里嫩的口感,最烫口却最好吃!
4.胖子烧饼 4元/个
胖子烧饼可谓是学军人的回忆了,生意老好老好的,还总是有顾客从远处特意赶来10个10个地买回家一起分享,买的时候老客都说:“老板,我要一个甜胖子,一个辣胖子!”烧饼有厚薄之分,薄的里头虽然是普通的干菜馅儿,却也十分入味!
5.牛肉粉丝 3元/碗
牛肉粉丝的牛肉全部由卤制的熟牛肉切丁和葱末一起撒于满碗的粉丝之上,粉丝圆润滑溜,甜甜咸咸有一种微妙的咖喱感,是每个去新丰的顾客必点的吃食呢!对于这碗粉丝,更多顾客其实是冲着它的汤头来的呢,喝一口,绝对不后悔!
6.片儿川 10元/碗
片儿川说起来可以算是杭城名面了,还曾荣登中国十大名面榜单呢!初初一看很是普通,由雪菜、笋片、瘦肉片佐以本地麦面,但由于其中倒笃菜和笋片的鲜美,这不经意的组合反而能使得吃过的人赞不绝口,回味无穷!
7.定胜糕 3元/个
定胜糕有咸甜两种口味,比较传统的定胜糕是豆沙馅的甜口。民间的定胜糕造型朴实,将配置好的米粉放进特制的印版里,中间再放入红豆沙,糕点松软细腻,还带有一丝甜甜的糖桂花味,深受老人小孩儿的喜爱。
8.酥油饼 5元/个
吴山酥油饼的外观很像是层叠倒扣的碗,外壳是类似于葡式蛋挞表皮的千层酥,甜度适宜糖粉灌入其中,粉末细腻,层次分明,下午逛街走累的时候吃上一个,觉得心情都因这丝丝的甜蜜明媚起来了。
9.高庄馒头 5元/个
可能是由于早先的时候,人们总是担心食不饱腹,所以像这类实墩墩的小食反而很受祖辈们的喜爱,掰开一半来,里头毫无空隙,真真的料足!吃起来还有鼓拧劲儿,一口一口配点汤羹,实实惠惠一顿午餐就解决啦!
10.小馄饨 5元/碗
老底子的馄饨,不似现在这般新开的混沌店那样肉质饱满地颗颗分明,小馄饨就是小馄饨的样子,这家早餐铺子很是不起眼,却被称为“杭州最牛点心店”,生意真是杠杠的,这家的生煎6毛一个,听说和小馄饨最配哦!
11.生煎包 6元/4个
生煎乍看一下就是一个个小包子煎烤,但就是这么一种做法就各人有各人的花样,老杭州的偏爱就是葛师傅这样的,个头小小,锅底焦香松脆,咬一口满嘴生香,皮并不是那种薄薄地皮,而是有点厚厚的有嚼劲。
‘贰’ 杭州有什么特色小吃吗
法根小桃酥:
小桃酥是一种南北皆宜的传统特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国,主要成分是面粉、鸡蛋、油、芝麻等。相传在唐元时期,乐平、贵溪、鹰潭等地农民纷纷前往景德镇做陶工,由于工作繁忙,当时有一位乐平农民将自家带来的面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘焙,因其平日常有食桃仁止咳习惯,故在烘焙时候会加入桃仁碎末。其他瓷工见此法做的干粮便于日常保存和跑长途时食用,便纷纷仿效,取名“桃酥”。后经过大小、口感、配料等不断改良,便有了如今一口一个的法根小桃酥。
‘叁’ 一个人去杭州游玩有什么建议
游杭州的话,那你可真找对人了,我就是杭州本地人,周末经常出去玩的,杭州几乎大大小小景点我都去过,如果你喜欢公园湖水,建议你首选西湖了,另外西湖还有十景呢,假如你喜欢寺庙古迹,可以去看看杭州灵隐寺,喜欢湿地公园的话,倒是可以去游玩杭州西溪湿地公园。这里呢我重点推荐西湖,下面我就分享一下我的经验吧,学会攻略后,记得去打卡种草哟~
西湖
西湖位于浙江杭州市西部,三面环山,面积6.9平方公里,东西宽2.8公里,南北长3.2公里,绕湖一周15公里。西湖是杭州旅游必打卡地,西湖超级大,千万不要傻傻的用两条腿走一天,会累死的,可以借助共享单车游览西湖~
🔻地址:杭州西湖孤山路
🔺门票:免费参观
交通💨💨:公交坐车到“西泠桥公交站”,拍照位置就在停车场旁边🔆🔆
⭐⭐自驾:直接导航到:西泠印社停车场,旁边就是拍照点,周末节假日车位可能有些紧张💫💫
🎈最佳游玩路线推荐
断桥残雪→平湖秋月→曲院风荷→苏堤春晓→花港观鱼→三潭印月→雷锋塔
【热门景点】
✨西湖十景:苏堤春晓、曲院风荷、平湖秋月、断桥残雪、花港观鱼、柳浪闻莺、三潭映月、双峰插云、雷峰夕照、南屏晚钟
✨新西湖十景:吴山天风、满陇桂语、玉皇飞云、云栖竹径、九溪烟树、黄龙吐翠、龙井问茶、虎跑问泉、阮墩环碧、宝石流霞
打卡地推荐
🌈断桥
西湖盛景之一,西湖有三怪:断桥不断,长桥不长,孤山不孤。断桥即白娘子与许仙相会之桥,1941年改建,五十年代又经修饰。桥的东北有碑亭,内立"断桥残雪"碑。
🌈平湖秋月
历来是西湖最佳赏月之地,皓月与平静湖水交相辉映,平添优雅寂静之色。平湖秋月三面临水,湖光山色,晴雨阴晦,趣味盎然。真可谓"水水山山处处明明秀秀,晴晴雨雨时时好好奇奇"。
🌈曲院风荷
西湖十景之一,夏日风起,酒香荷香沁人心脾,因名"曲院风荷"。
🌈苏堤春晓
南宋时,苏堤春晓被列为西湖十景之首,元代又称之为"六桥烟柳"而列入钱塘十景。晨光微露,月落西山,轻风徐来,柳枝微卷,置身于此,如梦如幻。
🌈杭州花港观鱼
地处苏堤的南段西侧,是承佛光紫气而幽静的植物园林。既可赏花又可赏鱼
🌈三潭印月
游西湖必打卡景点,坐船游览更佳。
门票: 20rmb
联票:55rmb(含船票)
🌈雷峰塔
西湖十景之一,中国九大名塔之一,中国首座彩色铜雕宝塔。西湖标志性景点,有《白蛇传》的传说。
门票:40rmb
📛📛拍照打卡tips
①长焦和普通焦段这个机位都能拍,只是感觉会不一样⛔
②不一定要晴天来,我看别人拍的雨天也很有感觉
最佳拍摄时间:太阳落山前的半个小时🔔
√购物天地🌀🌀
武林广场→银泰百货,杭州大厦,杭州百货大楼,国贸⚜️⚜️
武林路女装街:杭派女装大本营💨
新华路丝绸:特色街一条街💨
美食❗❗
手拆蟹粉春卷、手拆蟹粉灌汤包、十八时满浸熟醉蟹、红油蟹粉抄手、东坡肉肉小笼包、虾仁茶茶小笼包、陈皮红豆沙、宝美点心,南方大包,吴山烤禽,早城故食。
‘肆’ 杭州有什么名小吃吗
杭州小吃之传统早餐
传统的杭州小吃中,属于早餐的包括:馄饨,包子(我们一律叫馒头的),锅贴,煎包(与包子的区别在于个头小和馅料只有葱肉的),牛肉粉丝。其实还有豆浆、豆腐脑、饭团。那都是路边小店才会做的,你看见有大木桶的就是了。
知味观
这个杭州小吃的老牌子,几年前在遍布杭城的肯德基的激励下,重整旗鼓,很是风光,直到现在。知味观的名字,据说是干隆提的:闻香下马,知味停车;欲知其味,观料便知。知味观的拿手好戏,是虾肉馄饨和虾肉小笼。两个各点一客,十元钱,胃口小的姑娘恐怕就吃不了。还有猫耳朵,样子洁白好看,秀气得像江南女子,只有知味观的出名;我是嫌味道太淡,不大喜欢的。曾经有一年大年三十晚上,吃完年夜饭,还没放焰火,我突发奇想带了两个妹妹从大东门(现在年纪小的杭州人怕都不知道在哪里了,其实就是新华路丝绸市场)到湖滨的知味观去吃这两样东西。小妹妹一个人干掉六个小笼,现在果然长得一团嫩肉。还有人钟情于知味观的大螺蛳,也不过七元一份,略超出了小吃的范畴。国庆假期最后一天,下午一点半,冲到知味观去吃午饭,只看见排队等馄饨的人排到了大门口,桌子都已经放到了院子里。由于知味观在湖滨旁边,门口停车位又充足,本地司机也是很喜欢带外地游客去的。顺便说一句,知味观从二楼开始都是点菜的地方,几味糟味做得很到位。
新丰
据说新丰近两年有后来居上的趋势。当然是和知味观比。新丰没有那么大的店面,几家店都坐落在热闹地区,但是小。经典的当然是馄饨和小笼,做得不错。红红白白的招牌也是很好认的。
梦粱楼
梦粱楼位于吴山路,离杭州的第一家肯德基不远。它的小吃品种更丰富,除了上面说到的那些,还有面条和各种小点心。其中的菜卤豆腐,二元一份,比路上的不贵,味道不错,大概用的咸菜有其独到之处。现在在杭州也没多少地方吃得到了。国庆期间,客人多得吃到全店都没有醋——醋是吃小笼时的必备之物。
杭州小吃之简单午餐
奎元馆
奎元馆位于官巷口。这两个名字放在一起,是不是令人浮想联翩啊?它的位置曾经是很好的:对面是新华书店,不远是中河路,自己在解放路和中山北路的交界处。可是,交通的发展,使得从前的繁华变成现在的限制——店门口没法停车,司机不爱去。奎元馆现在的盛名,靠金庸每年来吃碗“虾爆鳝”维持着。真的,金庸每次来杭州都要去奎元馆吃虾爆鳝的。不过我们普通人,还是吃吃最经典的“片儿川”好了。严格说来,这种面条是宁波点心:咸菜、笋片、肉片、浓汤。不过从我有记忆起它就已经是杭州老百姓的经典面条了。
陈生记过桥米线
过桥米线当然是云南小吃,所以你去过云南也就不用在杭州吃了。但是对杭州人来说,陈生记的过桥米线却是个悠久的记忆。我在《爱上爱情》当中也忍不住提到它,而现在陈生记明明已经搬了,还听到有人在打电话时说:“就在天水桥过桥米线那儿。”忍俊不禁。新的陈生记在中山北路和武林路各有一家,店面大了,反而没有以前的亲切。毕竟不是谁都能做到张生记那样(那是从小做大的典范)。
宁波汤团店
吴山路还有一家,老店在中山中路,也是凤凰寺附近。他们经营的东西不止汤团,但是我比较土,认准了他们的宁波黑芝麻汤团。现在早上多半以速冻宁波汤团做早点,也只吃白糯米黑芝麻的那一种。但是杭州人很少在店里吃汤团当早点:太饱太腻啦。
九佰碗老汤面:近几年才开的,但是势头颇猛。他们的面条其实没什么特殊的,但是汤的确好——叫老汤,也不知道是什么东西。店里比较干净,缺点是很慢很慢,太饿的时候不要去。
杭州小吃之下午点心
清真饭庄
在凤凰寺旁边。我从来不去那儿吃饭,因为不爱吃杭州的羊肉。但是它们的高庄馒头和菜包子却是一绝。高庄馒头,就是北京人说的馒头,没有馅的;样子做得标致极了。而他们的菜包子,更是改变了我不吃香菇的历史。
太子楼和南方菜馆
南方大包曾经全面颠覆了杭州人的早餐习惯。一元一个的南方大包,全部是大肉包子,比普通店里卖的贵一倍,但是确实是皮薄肉鲜。他们还搞批量生产,路边随处有卖,早上心急的人们,买两个四个包子就上路了,好得很。但是现在盛况不再,包子大家有,南方大包也就在延安路自己店门口卖卖——当然生意还是不错。而太子楼出名的是油包,加料油包。所谓的油包,应该是一种豆沙包,但是加了块猪油。反正我极其喜欢那块油,口感特别好。
油个冬儿、葱包桧儿和臭豆腐
‘伍’ 杭州美食节有哪些不能错过的美食
上有天堂,下有苏杭。可见杭州到底有多么美丽了,而去杭州除了欣赏风景外当然少不了美食啦。本期美食节就为你收罗去杭州不可错过的美食,下面就让我们一起了了解一下杭州不可错过的小吃到底有哪些。
1、南方大包南方大包全名南方迷宗大包,有肉包、油包、菜包、豆沙包等多种选择。猪五花和猪前腿制成的馅料加以高汤皮冻增鲜,轻轻咬一口,满满的汤汁溢出来,面皮口感松软,回味鲜香浓郁。
2、葱包桧葱包桧的制作工艺很简单,将油条和小葱裹在春饼内,在铁锅上压烤至春饼脆黄,配上甜面酱和辣酱,即可食用。面皮经过烤制,酥松香脆,油条压扁过后更具韧性,很有嚼劲,一口咬下去葱香四溢!
3、油墩儿伴随着“滋啦啦”让人听着就流口水的油墩儿下锅声,白面皮儿慢慢变成金黄深褐色,面粉里裹着萝卜丝、南瓜丝等各种鲜咸口味,出锅的香味总是能把人们等待时的胃口吊到最足,外脆里嫩的口感,最烫口却最好吃!
4、胖子烧饼胖子烧饼可谓是学军人的回忆了,生意老好老好的,还总是有顾客从远处特意赶来10个10个地买回家一起分享,买的时候老客都说:“老板,我要一个甜胖子,一个辣胖子!”烧饼有厚薄之分,薄的里头虽然是普通的干菜馅儿,却也十分入味!
5、牛肉粉丝一种微妙的咖喱感,是每个去新丰的顾客必点的吃食呢!对于这碗粉丝,更多顾客其实是冲着它的汤头来的呢,喝一口,绝对不后悔!
6、片儿川片儿川说起来可以算是杭城名面了,还曾荣登中国十大名面榜单呢!初初一看很是普通,由雪菜、笋片、瘦肉片佐以本地麦面,但由于其中倒笃菜和笋片的鲜美,这不经意的组合反而能使得吃过的人赞不绝口,回味无穷!
7、定胜糕
定胜糕有咸甜两种口味,比较传统的定胜糕是豆沙馅的甜口。民间的定胜糕造型朴实,将配置好的米粉放进特制的印版里,中间再放入红豆沙,糕点松软细腻,还带有一丝甜甜的糖桂花味,深受老人小孩儿的喜爱。
8、酥油饼吴山酥油饼的外观很像是层叠倒扣的碗,外壳是类似于葡式蛋挞表皮的千层酥,甜度适宜糖粉灌入其中,粉末细腻,层次分明,下午逛街走累的时候吃上一个,觉得心情都因这丝丝的甜蜜明媚起来了。
9、高庄馒头可能是由于早先的时候,人们总是担心食不饱腹,所以像这类实墩墩的小食反而很受祖辈们的喜爱,掰开一半来,里头毫无空隙,真真的料足!吃起来还有鼓拧劲儿,一口一口配点汤羹,实实惠惠一顿午餐就解决啦!
10、小馄饨老底子的馄饨,不似现在这般新开的混沌店那样肉质饱满地颗颗分明,小馄饨就是小馄饨的样子,这家早餐铺子很是不起眼,却被称为“杭州最牛点心店”,生意真是杠杠的,这家的生煎6毛一个,听说和小馄饨最配哦!
11、生煎包生煎乍看一下就是一个个小包子煎烤,但就是这么一种做法就各人有各人的花样,老杭州的偏爱就是葛师傅这样的,个头小小,锅底焦香松脆,咬一口满嘴生香,皮并不是那种薄薄地皮,而是有点厚厚的有嚼劲。
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‘陆’ 度娘,杭州除了新丰小吃以外还有什么早点好吃的
还有南方大包、永和豆浆、沙县小吃、肯德基早餐等,品种有:香辣千层饼、天津灌汤包、永和大油条、韭菜饼、萝卜丝饼、发糕、南瓜饼、麻球、豆腐脑、生煎包等。
‘柒’ 杭州有什么特色小吃
知味观的猫耳朵和小笼和糟凤爪(一定要去湖滨总店吃)
楼外楼外卖的糯米藕
奎元馆虾爆鳝
状元楼片儿川和黄鱼面
八字桥的葱包桧和鸡蛋饼
新丰大肉包和鸭血汤
大学路猪肝面加一份浇头
河东路小龙虾和番茄鱼(这个貌似不是杭帮菜但是也好吃)
白鹿外婆家这些就是环境比较好,性价比高,也不错的反正
还有吴山烤鸡吴山烤鸡吴山烤鸡!!!
新白鹿~~~~蛋黄仔排、蛋黄鸡翅 茶香鸡、香烤鲈鱼
杭州小吃,当仁不让得去[知味观]喽!品种齐全,且价格不贵!缺点就是人多了点,好地方当然是高朋满座的,嘻嘻!
另外,吴山广场的清河坊小吃一条街也很不错!一边走,一边看,一边吃,很惬意的!!
杭州小吃
1、葱包桧儿
这个是杭州人都知道的一个故事,把面粉做成人形炸成金黄色,就是油条。油条夹在春卷皮里压扁,喷喷香的,不过现在看到的越来越少了。
2 、油冬儿
面粉裹萝卜丝,一般都喝炸臭豆腐一起卖的说。
3 、馄饨小笼
不用说啦,新丰小吃每天那么多人就知道它的味道了。
4、吴山酥油饼
吴山广场有的卖。
5、西湖藕粉
有袋装和速溶的,小时候看妈妈熬,撒上桂花糖,简直就是极品,女生还可以来减肥的.
6、猫耳朵
小时候真的以为猫耳朵可以拿来吃,后来知道是面粉捏成猫耳朵的样子。知味观的猫耳朵很正的哦。
7、片儿川
咸菜+冬笋+肉片,煮出来的面又鲜又滑,杭州特色,别的地方没有的。阿娟面馆的片儿川很好吃的(在文一路KFC附近,每天生意好爆了)。
8、老鸭煲
全国闻名的张生记老鸭煲
9、幸福双
知味观在卖的,至今不知道是什么味道。
10、定胜糕
传说是岳飞出征前一个老太太做给他们吃的。把细纱放在糯米粉里用竹筒蒸3分钟,取定胜之意。河坊街有个老太太最早开始做这个的,电视上也放过好几遍,现在做这个的店多起来了,还是那家的最好吃。