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❷ 杭州西湖有一道西湖莼菜汤，你知道莼菜是什么蔬菜吗
去杭州游玩，品尝西湖名菜，除了龙井虾仁，叫花鸡等杭州特色美食之外，还有一道看了菜名都不知道是什么菜的菜，那就是西湖莼菜汤。
西湖莼菜汤是杭州地区特色传统风味名菜，菜系是属于浙菜系。选用了西湖莼菜作原料，烹饪的汤。清代的文献《西湖游览志》记载清干隆皇帝巡视江南，每到杭州都会使用莼菜调制的羹汤。
西湖莼菜汤的制作工艺也继承了浙菜系的精致，是由新鲜的莼菜，熟火腿，加上熟鸡脯肉烧制而成，在烧制的时候莼菜“汤”的这个汤并不是莼菜煮制的，而是熬制好的高汤。
将莼菜放入沸水中绰水，然后放在高汤中，用盐、味精等调好味道，在放置切成丝的熟鸡脯肉丝和熟火腿丝。
虽然听起来只是一道蔬菜汤的样子，但是这道汤可一点都不素，无论是熟鸡脯肉，还是熟火腿，还有熬制好的高汤，都是一点都不素，但是加上清洌爽口的莼菜，就中和了肉制品的味道，使这道菜变得鲜美不已。
❸ 草本汤是料理包吗
不是。草木汤是福州草本餐饮管桐梁坦理有限公司局桐旗下品牌，成立于2009年，店内的所有菜品都渣旅是厨师在后厨一锅一锅炒出来的，不属于料理包，并且不接受加盟。