❶ 立夏应该吃什么有哪些风俗!
我国民间，过立夏有很多习俗。每一项都说不上浪漫，却都和日常生活紧密相连，有着对未来日子的朴素心愿。立夏要吃豌豆糯米饭，吃了豌豆能“美目盼兮"。
立夏这天，能和豌豆糯米饭平分秋色比拼的，非“乌米饭"莫属。乌米饭据说最早在唐代就有了，当时江苏宜兴、溧阳、金坛和皖南一带每到农历四月初八，就用乌树叶煮乌米饭。后来，大概因为四月初八和立夏节气很近，慢慢就把吃乌米饭并到了立夏的习俗里。
老一辈的人还有一种说法，立夏日吃了乌米饭，整个夏天都不会被蚊子咬。
立夏还有一个风俗值得说一下——称人（也有地方作“秤人"）。老人说，立夏称人能带来福气，还可以祈求身心健康，防止“疰夏"，顺利度过炎夏。
❷ 杭州立夏吃什么 “立夏狗”，野米饭，灰鸭蛋
立夏是全年的第七个节气，也是属于夏天的第一个节气。每年公历的5月5日或6日，当太阳达到黄经45度时，便为“立夏”节气。 “夏”是“大”的意思，每年到了这时，春天播种的植物已经长大，所以叫“立夏”。这一天，杭州地区的饮食习俗有哪些？
1、“立夏狗”
立夏时节，塘栖民间有让小孩子吃“立夏狗”的习俗。据说吃了立夏狗，小孩在夏季不会疰夏（身倦、食少）。这在《塘栖风俗》里也有记载：“立夏时，乡间通行做‘立夏狗’，用糯米粉捏成狗的模样，蒸熟后食用。据说小孩吃了‘立夏狗’，会像狗一样谢（强壮），不会疰夏。”村民在老刀糕饼铺老师傅的带领下，沿袭传统习俗，用米粉制作“立夏狗”、搭土灶蒸“野米饭”、用草木灰做“灰鸭蛋”，以水乡特有的民俗迎接初夏。
2、野米乌米饭
黑米饭糕是传统的立夏点心之一，是将乌树叶捣烂泡水后，用乌树叶汁泡糯米使其染色变黑，再将泡好的黑糯米加糖蒸熟后手工压制成糯米糕，吃起来有一股淡淡的乌树叶香味。
3、灰鸭蛋
在杭州当地有“立夏腌蛋，端午吃蛋”的习俗，把鸭蛋放入草木灰和黄泥之中腌制一个月左右，就成为了特色的“灰鸭蛋”。