Ⅰ 云南藕粉和杭州藕粉哪个好
杭州藕粉好。
1、杭州藕粉比云南藕粉出名，其中最为大家所追捧喜爱的就数杭州西湖藕粉，西湖藕粉是浙江省杭州地区汉族名产之一，其风味独特，富含营养。
2、正宗的古法纯藕粉大多产地都是浙江杭州，有八百多年历史，像云南其余等地的藕粉大多都是近现代才开始，所以杭州藕粉比云南藕粉历史更加悠久。艮山门外到余杭县一带是西湖藕粉主产地，塘栖三家村所产尤为着名，旧时是为皇家提供“贡粉”。
Ⅱ 请问藕粉是杭州的好吃还是湖北的好吃
当然是杭州的好，西湖藕粉是世界上最好的。
Ⅲ 藕粉哪里产的最好
如果要问我哪里的莲藕粉是最好的，那我会从它的最早产地说起。杭州自古就是种植莲藕的地方，杭州的藕孔小、肉厚、微甜。所以杭州地区做的藕粉清香醇厚之感更甚。
杭州藕粉有其独特的文化背景，杭州所产藕粉曾进贡给皇室，成为当时皇室藕粉供应络绎不绝的产地。到如今，藕粉更是作为一种文化名品，地方特产在亲朋好友之间不断往来馈赠。西湖藕粉冲好之后呈透明略红色，口感清香甘甜，比起市面上的藕粉它的口感更加自然浓厚一点，很受大家的欢迎。
建议藕粉要冲泡开吃口感才好。
Ⅳ 藕粉哪一种好吃
在全国藕粉中，西湖藕粉的名气可是数一数二的，
西湖藕粉是杭州的传统特产，在南宋时曾作为“贡粉”。其主要产地在杭州艮山门外到余杭县一带，又以塘栖三家村更为出名。三家村周围数十里藕乡，“三尺河泥三尺水”是种藕的好地方。那里地势低洼，河港交错，土质肥沃，非常适宜莲藕的生长。唐朝诗人白居易在《余杭形胜》诗中就有“绕郭荷花三十里”的句子。
当地种植的莲藕孔小肉厚，味道香醇且有甜味，加工成藕粉后呈薄片或粒状。西湖藕粉的色泽白里透红，质地细腻，洁净清香，用手指捻之，有银白光泽。这除了得益于莲藕的品质好以外，还跟藕农的制作工艺密切相关。在三家村，家家户户都会制作藕粉，到现在仍然是用传统的手法来还原自然的藕粉味道。西湖藕粉除了淀粉、蛋白质以外，还含有钙、铁、磷以及多种维生素，非常适用于婴孩、老人和身体欠佳的人食用。
西湖藕粉要怎么挑选呢？
新鲜的西湖藕粉呈现白色微红，清香味浓，闻则如荷花清香淡雅，食则细腻丝滑，入口即化。冲入沸水后容易溶解，而颜色呈红褐色则说明储存时间长了，此时清香的味道也会变淡，冲入沸水后不易溶解。
