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杭州的特产有哪些

发布时间: 2025-01-11 23:04:34

A. 杭州特产有哪些吃的好带的

1、西湖龙井。西湖龙井是绿茶的一种,具有1200多年,中国十大名茶之一。采用杭州市西湖边的龙井村周围群山之中的龙井茶树品种制作,故名“西湖龙井茶”。现在价格也越来越亲民了,是送给爱喝茶的亲友的首选特产。
2、杭州丝绸。杭州丝绸历史悠久,驰名中外,可以说,丝绸织成了杭州乃至浙江省的一部分历史。杭州丝绸质地轻软,色彩绮丽,早在汉代,已通过举世闻名“丝绸之路”远销国外。
3、西湖莼菜。西湖莼菜又名马蹄草、水莲叶,产于西湖等淡水湖中,是杭州传统名产。其叶呈椭圆形,色暗绿,嫩茎和叶背部都有胶状透明物质。它鲜嫩滑腻,用来调羹作汤,清香浓郁,被视为宴席上的珍贵食品。莼菜丰富,含有大量丙种维生素、蛋白质和微量铁质,具有、健胃、强身、防癌等功效。
4、西湖藕粉。西湖藕粉为杭州名产之一。藕粉呈薄片状,质地细滑,色泽白中透红,服用时只需先用少量冷水调和,再用开水冲调成糊状即可。冲泡后的藕粉晶莹透明,口味清醇,有生津开胃、养血益气的功效。
5、天目笋干。天目笋干是杭州市天目山传统名产。天目山海拔1000米以上,四季分明,属亚热带季风性湿润气候,最适宜于竹的生长。所产竹笋有壳薄、肉厚、质嫩、鲜中带甜的特点。
6、临安山核桃。在全世界17种山核桃中,临安山核桃因其核大、壳薄、质好、香脆可口而着名,有“天下美果”之称,为临安“老三宝”之一。临安山核桃核桃松脆味甘,香气逼人,营养丰富,极易保存。

B. 杭州特产有哪些

杭州特产主要有龙井虾、东坡肉、西湖醋鱼、葱花、五山酥饼、杭州猫耳朵、知味小笼子、椒花鸡、丁盛饼、偏川。
龙井茶炒虾仁

龙井虾是杭州的名菜,色美味香。龙井虾是用活河虾做的,清明节前后用龙井新茶煮。虾白鲜;芽和叶是绿色的,芬芳的,美丽的颜色和独特的味道。吃完后清亮开胃,回味无穷,是杭帮菜的必备。
东坡肉

东坡肉在浙菜、川菜、湖北菜等菜系中都有,但每个地方都不一样。东坡肉在杭州很有名。先煮后烧,先煮后蒸,直接炖收汁。东坡肉的主要成分和形状都差不多。主料是半肥半瘦的猪肉。成品菜都是包装整齐的麻将牌,颜色有大红和玛瑙。拿起一块试试。软而不烂,肥而不腻。
醋汁蒸草鱼

西湖醋鱼是杭州的名菜,历史悠久,可以追溯到宋代。原料选用西湖草鱼。烹调前,将草鱼在鱼塘中饥饿一天,以排干所有杂质,去除泥土。做饭的时候,做饭的温度很严格,一定要掌握得当。鱼煮熟后,浇上滚烫的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉鲜美独特。
青柏套餐

“大葱杜松”是浙江改旅杭州风味的传统小吃。历史悠久,也是当地着名的小吃。大葱是一种独特的小吃,可以在当地许多餐馆吃到。大葱是一种用油条和葱包裹的春饼,配以甜面酱和辣酱。
武夷山苏游煎饼

吴山酥饼是杭州唯歼首着名的传统特色小吃。已经有七八百年的历史了。色泽金黄,层层酥脆,上尖下圆。它像一座金色的山,上面覆盖着细密的白糖,脆而不碎,油而不腻,香甜可口,入口酥脆。别名“大救驾”、“麻饼”,被誉为吴山第一点,流传至今。
杭州猫儿朵

杭州猫耳朵是杭州的特色美食,也是当地有名的小吃。它实际上是一种面条,所以它的名字是因为它像猫耳朵。面部皮瓣像猫耳朵,小巧玲珑。火腿像马瑙,鸡肉像琥珀,汤很好喝。这种糕点精致而独特,有像马瑙一样的火腿丁和像琥珀一样的鸡肉丁。汤好喝好喝。据说这种小吃与甘龙的江南西湖之行有关,以甘龙闻名。
智威蒸

杭州的风味小指数吃知味观很有名。烹饪时选择发酵白面为皮,用鲜肉,或鲜肉拌虾,或鸡肉拌火腿为馅。馅料中加入特制皮冻,包裹后放入特制蒸锅内,急火蒸熟。它们被称为鲜肉、虾和鸡笼。这些包子汁多味美,皮薄滑滑,但口味不同。
交化通济

娇花童子鸡是杭州的名菜之一,特色鲜明。肉香白嫩,脆而不粘。相传古代江南有个乞丐,饥寒交迫。他的朋友为他偷了一只母鸡,但是缺少锅和炉子。他把鸡饲料包在泥里,放在火里煨烤。当他扒光食物时,惊讶地发现鸡肉香气浓郁,味道鲜美。
鼎盛高

南宋丁盛饼是杭州的传统小吃。丁盛蛋糕始于宋代,几千年来一直受到杭城人的喜爱。丁盛蛋糕的外层是精制香米和糯米粉。米粉细匀,里面装着豆沙,中间有少量白糖和桂花。味道鲜美,甜而不腻。

C. 杭州特产有哪些

杭州特产有:

1. 龙井茶:杭州龙井茶被誉为中国十大名茶之一,是世界着名的绿茶之一。

2. 西湖莼菜:西湖莼菜是杭州的传统特产,以其嫩脆可口、味道鲜美而闻名。

3. 嘉兴糕点:嘉兴糕点以其独特的制作工艺和口味而闻名,有南糕、彭掌门糕点、清明果的特色糕点等。

4. 杭州丝绸:杭州是中国丝绸之都,出产的丝绸产品质量上乘,丝绸围巾、丝绸被褥、丝绸衣物等都深受游客和市民的喜爱。

5. 西湖莲子糕:西湖莲子糕是杭州的传统糕点之一,口感软糯,味道香甜,深受人们喜爱。

6. 美食小吃:杭州有许多着名的美食小吃,如东坡肉、西湖醋鱼、宋嫂鸡、叫化童子鸡等。

7. 品牌零食:杭州有很多着名的品牌零食,如嗨吃家、臻品堂、子青西湖精品等,口味多样,深受大众喜爱。

这些都是杭州的传统特产,每年吸引着大量的游客前来品尝和购买。无论是作为纪念品还是伴手礼,这些杭州特产都是不错的选择。