㈠ 杭州人早饭都吃什么
蛋饼还有糯米饭团。
饭团里可以加肉松加香肠还有些菜阿什么的。
还有炒粉干,馄饨。
喜欢吃什么就吃什么。
㈡ 浙江人一日三餐吃什么
浙江人的口味以滑嫩爽口、糯而不腻、清淡纯鲜为主,喜欢新鲜蔬菜。主食以米为主,辅以玉米、番薯等杂粮。这些都是家常口味,清淡不油腻,也不酸辣和麻辣,最养人的还是家常菜。
早餐
这是我拍下的早餐,煮玉米和水煮鸡蛋,蒸贝贝小南瓜,尤其是水煮鸡蛋,姐姐说这是儿媳必备早餐,一般早餐不炒菜的,这两个炒菜是给我炒得,我早餐必须得吃炒菜,炒丝瓜和萝卜干炒咸肉丁,还有红豆粥忘记拍了。都比较清淡,作为早餐很好了。
午餐
麻辣小龙虾+炒明虾+炒豇豆+炒黄瓜。
主食:米饭。
炒豇豆,就是比较清淡了,没有加辣椒,就是家常做法,大人孩子都可以吃了。
炒黄瓜,看姐姐每次炒黄瓜都这么做的,不加辣椒和其他调味品,自己爆炒出来,还带有黄瓜的清香,孩子吃比较好。
麻辣小龙虾,是外甥女做的,我和姐姐去逛街了,外甥女买了小龙虾和底料在家做的,做得很入味,用小龙虾底料炒出来,麻辣鲜美的开胃下饭,算是比较重口味了,这可是打破了清淡口味了,很符合我的口味,麻辣啊!
按照杭州人的口味,这就不符合常规了,应该是蒜香小龙虾、十三香小龙虾、油焖小龙虾了。蒜香明虾,蒜香很浓,由于是新鲜虾,真是很鲜美,用杭州人的吃法,必须吃活虾。
晚餐
菜:干炸带鱼+菜杆炒香干+炒苦瓜+毛芹菜炒肉丝+烧茄子+杭椒小炒肉。
晚餐很丰盛,但并不油腻,烧茄子和炒苦瓜都比较清淡可口,杭椒小炒肉,五花肉煸炒出来的,油润开胃,杭椒都不太辣了,真是开胃下饭。晚餐有上班族回家吃饭,丰盛一些是很必要的。
㈢ 杭州市上班族早餐一般习惯吃什么
上班族早餐一般时间比较紧,吃的都很简单,如:豆浆、牛奶、包子、鸡蛋饼、大饼、油条、馄饨、葱煎包、煎饺、炒粉干等,一般消费额在3-5元左右。
㈣ 杭州人早餐都吃什么
其实每个人早晨都需要吃早餐的。因为一天中都需要消耗能量,如果早晨吃的话,一天当中你都会感觉精神十足的。
㈤ 大家去杭州都吃过什么好吃的特色糕点吗
去杭州吃过的特色糕点比如有:
南方迷宗大包
这是杭州人的早餐必备之一,因为在做法、口味等方面吸取了南北方各种包.子的特点,无宗无派,所以被称为迷宗大包。面皮包裹着用鲜猪前腿肉、肉皮冻、青菜、豆沙等等馅料,然后上大笼用急火蒸成。迷宗包.子雪白松软,富有弹性,价廉物美。
炸响铃
用杭州泗乡一带特产的豆腐皮,卷入里脊肉末等,切成段,经油炸而成。吃起来香脆可口,所以取名炸响铃。吃的时候蘸着甜酱或花椒盐,再拌上小葱,十分香甜可口。
油墩儿
这种萝卜丝饼在江浙非常流行,各地的叫法不一样,上海叫萝卜油墩子,宁波人叫油饷,杭州人叫油墩儿。有甜咸两种口味,甜的会加豆沙,而咸的通常包肉或者河虾,江浙街头巷尾除了油炸臭豆腐,就属油墩子最常见了。这道点心也很容易做,只需要白萝卜和胡萝卜切丝、河虾、香菜、盐、胡椒粉和葱油,和面糊混在一起倒入模具内,然后在滚油中炸制两面金黄即可。
猫耳朵
用白面粉制成精巧的“猫耳朵”形状的面瓣,再配上鸡丁、火腿片、干贝、香菇、笋片等煮熟即可。装碗后,五颜六色,汤鲜味美,很是可口。
小鸡酥
这是杭州的特色美食,在当地很受欢迎,选用面粉、豆沙、清油等烤制而成。小鸡酥的外形小巧可爱,香气四溢,口感外酥内滑,甜而不腻,是一道老少皆宜的精致小点心。
杭州小笼包
杭州小笼包是极其有名的点心。用鲜肉或虾肉拌在鲜肉里做馅,馅里再加上皮冻,包裹在面皮里上笼蒸熟。每个小笼包都很小巧精致,“夹起小笼包一提,皮子骤然下坠,像是婴儿皮肤吹弹可破,可拉伸到最极致却又纹丝不破”,入口皮薄汁多,鲜香味美。
西湖雪媚娘
这道杭州的知名点心表皮细白,入口软糯又略带韧性,裹着奶油和哈蜜瓜的馅料。奶油的浓郁的香气和哈密瓜的甜爽融合在一起,吃起来雅致清爽,甜而不腻。
吴山酥油饼
到了杭州登吴山的人,一定要尝尝当地的第一名点吴山酥油饼。这种饼因为外形像蓑衣,又被称为“蓑衣饼”。用面粉、糖和油煎制而成。成品起酥,层层叠叠,色泽金黄,脆而不碎,油而不腻,入嘴即化。
桂花定胜糕
定胜糕是杭州的特色点心,始于宋代,据说是老百姓为了鼓舞出征的将士们而特制的一种糕点。外层是细腻的香米和糯米粉,里面包裹着豆沙、少量白糖和桂花,定胜糕的颜色绯红,松软清香,入口甜糯,也象征着旗开得胜。
黑芝麻汤圆
杭州人也喜欢吃汤圆,尤其喜欢黑芝麻猪油馅的,有的地方会将汤圆下在西湖藕粉里一道吃,称为当地的特色。酒酿桂花小圆子是杭州婚宴上必不可少的甜点之一。
三丝面疙瘩
三丝面疙瘩是将面粉和生粉加水搅拌后,甩入沸腾的锅里,甩出的面成条状,汤里还要加入肉丝、咸菜、南瓜丝等,煮熟就可以吃了,有点儿像北方的疙瘩汤。三丝面疙瘩的外形美观、入口香滑、口感鲜韧。
片儿川面
杭州百年老店“奎元馆”和“慧娟面馆”的招牌小吃,用面条搭配瘦猪肉片、笋片和雪菜。面条劲道爽滑、肉片鲜嫩、雪菜笋片翠白分明,汤汁浓香鲜美。
荷花酥
荷花酥是宴会上常用的花式点心,用油酥面制成荷花精美的外观,里面裹着莲蓉馅,吃起来酥松香甜,由内而外给人以美的享受。
桂花糖年糕
江浙一带将水磨年糕切片拌上红糖,然后在放了猪油的平锅里小火煎至金黄色,再撒上白糖粉就可以吃了。年糕软糯有韧劲,香甜美味。
虾爆鳝
这也是杭州“奎元馆”的招牌面条,据说金庸先生每次来杭州都要吃一碗。将新鲜的黄鳝切片之后爆炒至金黄酥脆,然后淋上麻油;再将大河虾裹上蛋清后炒熟;最后面条、加工后的黄鳝片、大河虾、蔬菜等下锅熬煮,面条充分地吸收了黄鳝和河虾的鲜味,顺滑劲道,汤头浓郁,让人不禁流口水。
核桃冻
将炒熟的核桃仁压成核桃碎,然后将蛋清液和白糖混合打成糊状,最后将核桃碎、蛋糊、奶油和食用胶液混合后冷藏,制成冻糕。核桃冻油亮细腻,吃起来软滑爽口,散发着桃仁的酥香。
㈥ 江南早餐特色是怎样的
江南人的早餐离不开这一碗咸豆浆。
咸豆浆不仅淳厚,剔透而且鲜美喝起来口感十足,撒上一点油条碎和葱花,配上刚鲜炸出炉的油条,鲜香四溢令人拍案叫绝。
江南的早餐,精致又美味,口口难忘
2.天下有名的小笼包,不过寥寥数十种而已,江南的喉口小包自然占有重要一席。
江南早餐必不可少的一道,塘塘江南喉口鲜肉包,是小而憨的精致,是一口一个的霸气。现蒸现吃,肉质鲜嫩饱满。
一笼喉口鲜肉包,配上一碗江南咸骨粥,梅雨时节的深圳,也有满满的江南味。
3.塘塘招牌锅贴、养生小米粥、鲜肉荠菜馄饨、小葱拌面...这些被江浙人在餐桌上宠爱了多年的特色小吃,上海公馆将它们都带到了深圳。咸豆浆-最具江南风味
咸豆浆之于江浙人,就如胡辣汤之于河南人,豆汁儿之于北京人,都说豆浆配油条,咸豆浆和油条才是绝配。
江南人的早餐代表,离不开这一碗咸豆浆。
㈦ 在杭州早餐一般吃什么
在家吃的话,一般就吃一些隔夜的剩菜+泡饭。也有吃烧饼油条的,这样就得牺牲一个人出去买早点了。
㈧ 杭州人早上喜欢吃什么
您好!
早年一般人家是把头天晚上的剩饭加水煮成泡饭,配咸菜酱瓜咸鸭蛋
讲究点的煮粥,配菜差不多
也有吃烧饼油条配豆浆
或者馄饨、拌面
还有条豆糕、炀糖糕、蜜麻花、麻球;不过这种属于偶尔吃吃的东西。
现在乱七八糟的吃的东西太多,流动人口多了,把自己家乡的吃食都带过来了。
希望能帮到你,望你采纳。
㈨ 杭州人早上一般喜欢吃什么
具体的早餐品种有片儿川、过桥米线、豆浆油条、包子、泡饭、蛋饼、牛肉粉丝、面包,种类繁多,应该是按个人口味来选择的。