1. “浙酒”中能够代表“浙酒”的是哪一款酒
糟烧白酒是浙江十分出名的特产名酒,来自浙江绍兴,是绍兴黄酒的衍生产品之一。
黄酒是发酵酒,而糟烧白酒则是以黄酒压榨后的酒槽为原料,经过发酵蒸馏后,形成具有黄酒独特风味的糟烧白酒。
这酒和市面上很多白酒不一样,酒体是纯净透明的,但透明中带有一丝的微黄色,香味中带着黄酒特有的纯正芳香,入口绵甜爽净,香味之间协调的很好。
在浙江当地,这酒不仅用来喝,还经常用作酿制杨梅酒的酒基,酿出的杨梅酒清爽可口,酷暑时喝点,别有一番风味,没胃口的时候喝点,还能激发食欲。
Nov2、同山烧
在当地,同山烧有着“江南小茅台”的说法,来自浙江诸暨市,但并非酱香酒,而是清香型白酒。
诸暨盛产高粱,此地产出的高粱为高脚拐高粱,这是同山烧的主要原材料。
在将当地的汲龙水作为酿酒水源,以传统的同山烧古法工艺(源自酒仙杜康)酿制,酿好后经过恒温窖藏才能灌装。
因此酿出的酒红润透亮,口感甘美醇甜,有着“南派清香”的说法,也因酒色红润透亮,倒入酒杯,仿佛红玉入杯,所以人们也称之为“酒中君子”。
Nov3、老台门
绍兴的女儿红黄酒就不说了,几乎闻名全国,除了女儿红,当属老台门黄酒。
它也来自浙江绍兴,由塔牌酒厂酿造生产。
整个酿造过程由权威专家指导生产,所用原料和水源都是精心挑选的,全程含有包括开耙、榨酒、封坛等36道复杂的工序。
所以工序系手工酿造,而且很多工序必须遵循时令节气,比如立冬浸米、冬至投料和露天发酵,最后再以青瓷作为盛酒容器,整个打造过程堪称一场艺术之旅。
2. 浙江人一般都喜欢喝什么酒
这个因人而异吧,我们浙江人的口味其实挺丰富的,茅台、各类烧酒啦、啤酒啊,一般都喝
3. 浙江人喜欢喝白酒的居多还是喝黄酒的居多
黄酒和平时所饮用的白酒和啤酒等酒精类饮品有所不同,它的营养价值极高,其含有锌等微量元素,并富含维生素C和维生素A,可以促进血液循环,并能起到美容养颜和延缓衰老的作用,若能长期坚持少量饮用,就能让皮肤保持红润。
二、促进食欲
黄酒中的主要成分之一就是锌元素,锌元素可以促进机体能量代谢,并促进蛋白质的合成,因此饮用后可以有效促进食欲,改善食欲不振和消化不良等多种消化系统症状,还能辅助性缓解慢性胃炎等胃部疾病,另外,其含有的功能性低聚糖还可以改善肠道菌群。
三、舒经活血
黄酒味甘,如果能在冬季温饮适量黄酒,就能够起到十分显着的温经散寒和通经活络的功效,不仅可以起到保暖御寒的作用,减轻风湿病和关节炎引起的关节疼痛感,还能有效改善气血瘀滞一类症状,对于女性来说还可缓解经血过少的月经不调症状,并能提高子宫的收缩能力,可治疗恶露不尽和产后受风。
四、保护心脏
黄酒当中含有大量有益于心脏的有效成分,比如钙、镁、铁一类微量元素。若能经常性饮用就可以大大促进机体蛋白质代谢,提高呼吸酶系统的功能,进而可以提高心脏供血供氧能力,达到保护心脏的作用,还能预防动脉粥样硬化、心肌梗塞一类心脏疾病的发生。
4. 浙江人喜欢的白酒有哪些
浙江热销白酒都有哪些?
浙江次高端CR2达50%,剑南春、梦之蓝分列第一、第二。据酒业家,18年浙江次高端份额CR2为50%,其中,剑南春29%、洋河梦之蓝21%,基本垄断浙江次高端市场。此外,水井坊在宴席上消费情况相对较好;低度五粮液在浙北消费情况较好,主要集中在嘉兴、湖州、杭州萧山;汾酒、舍得、国缘规模均为过亿;浙酒地产酒有致中和、九珠潭,但规模极小。
浙江人酒量好吗?喜欢喝酱香酒吗?
浙江人喝啤酒都是海量,开始喝的时候,不是一瓶一瓶的拿开的,而是箱(6瓶),一般要喝个3、4箱才是兄弟。东线一带的地区,例如万宁、琼海和文昌,那里喝酒的风气不是很浓,民风清爽,温和,酒不是主要的饮品,东线市县主要以茶为主。
根据从2019年12月23日到2020年1月12日的苏宁年货节购物数据来看,酱香型白酒销量则同比增长214.4%,销量TOP3省份为浙江、四川、山西。浙江人本身消费能力比较高,因此对于有健康属性的酱香酒也是越来越青睐。
浙江地方名酒:同山烧
“同山烧”是一种历史悠久的民间古酒,因产自浙江省诸暨市同山镇而得名,其酒质清澄,口感甘冽,素有“江南小茅台”之称。
浙江地方名酒:绍兴酒
产地:浙江省绍兴市酿酒总公司。
原料:选用精白糯米、小麦为原料。
酿造:取鉴湖水为酿造用水,采用摊饭法,以贮存一至三年的元红酒代水落缸酿成双套酒。
特点:绍兴酒系半甜型黄酒,色泽深黄、澄清明亮,芳香馥郁,酒质醇厚,酸甜适口,口味鲜美。酒度为15°,具有独特风味,鲜甜突出,可与优质甜葡萄酒相媲美。
浙江地方名酒:加饭酒
产地:浙江省绍兴东浦酿酒厂。
原料:选用优质精白糯米、小麦和鉴湖水为原料。
酿造:经浸米、蒸饭、摊凉、落缸、开耙、前后发酵、榨酒、澄清加色、煎酒等工序酿成。
特点:加饭酒系半干型绍兴黄酒,酒色为橙黄清澈,透明晶亮,香气馥郁芳香,滋味甘甜、醇厚、爽口。包装装潢多样,分深色玻璃瓶、陶坛和工艺花雕坛,其中花雕坛外壁雕塑画有古代人物、花鸟、风景山水等,具有中国民族特色风格。
浙江地方名酒:严东关五加皮酒
产地:浙江省建德县严东关五加皮酒厂。
原料:选用五加皮、薄荷、官枝、独活、广木香、陈皮、甘草、甘松、玉竹、当归、木瓜、黄枝等中草药为配制原料。
酿造:将原料用50-60°的白酒浸泡一个月,然后将汁澄清,以1:10的比例,兑入白酒中,再加入特制的糯米蜜酒(用甜酒汁、白糖、苋菜红食用色素及黄枝汁制成),澄清后,即可装瓶出厂。
特点:严东关五加皮酒属保健植物类露酒。此酒,呈红褐泛黄色,清澈透明、挂杯,药香、酒香浓郁调和,味甘甜、醇厚、柔和适口。酒度为39°。
浙江地方名酒:双加饭酒
产地:浙江省杭州酒厂。
原料:选用优质精白糯米为原料。
酿造:以小麦制曲,按照南宋曲院传统黄酒工艺,经长时间发酵、陈贮、过滤等工序而酿成。
特点:双加饭酒具有仿绍半干型黄酒独特风格,色泽橙黄、清澈透明,醇香浓郁,味醇厚、柔和、爽口。酒度为17°。
浙江地方名酒:绍兴元红酒
产地:浙江省绍兴市酿酒总公司。
原料:选用优质精白糯米、小麦、鉴湖水为原料。
酿造:用淋饭法酿酒工艺,经浸米、蒸饭、前后发酵、榨酒、煎酒等工序而酿成。
特点:绍兴元红酒属干型绍兴黄酒,酒液呈琥珀色、透明发亮,醇香浓郁,口味甘润,鲜美爽口。酒度为17°。
5. 杭州特产什么白酒
杭州本地有白酒,但并不能算特产的白酒,因为很多地方也出产同样的。其实这也因为杭州乃至江南一带人基本不像北方那样喜欢白酒。 杭州以及周边最着名的是黄酒,我想你应该听过很多黄酒的名字,比如:女儿红、花雕、古越龙山等等。。这些都是杭州周边一带出名的黄酒。黄酒一般以绍兴的最出名,但是其实杭州本地和周边也都出产,而且很多杭州人也离不开黄酒。你要是想带酒,还是黄酒属于这一地区最正宗的特产。杭州大小店铺、超市都有。乌镇三白酒,买的正宗的话就要到乌镇了,而且那也仅算是乌镇这个小镇的特产。其他杭州的特产还有很多。比如:丝绸,这个非常适合送给女性,比如你妈妈和嫂子,丝绸睡衣、时装、丝巾都有,很多。。龙井茶,一般男人很喜欢品茶,所以当然送给你哥哥也很好。还有其他很多:西湖藕粉、糖桂花、天竺筷、王星记扇子、油纸伞、青瓷、杭州名菜(比如东坡肉、叫花童鸡、杭州酱鸭、桂花糯米藕等等,超市有真空包装的,一般买楼外楼生产的比较好。),杭州特产还是很多的,这里也只是一部分,我想足够你送人的了。呵呵
6. 杭州人喝什么酒
最常喝黄酒,浙江的黄酒很有名,大家饭后都喜欢喝喝的。
7. 求问:杭州人比较喜欢喝哪些牌子的啤酒
现在一般杭州人喝的啤酒为:雪花、千岛湖,本地啤酒绿晶、绿雨太淡,喝的人不多。
8. 杭州都有什么特产酒
古越龙山黄酒。
古越龙山是唯一国宴专用黄酒,享有“东方名酒之冠”的美誉。在2005年《中国500最具有价值品牌》排行榜上,以13.91亿元品牌价值名列第355位,是中国黄酒行业唯一进入500强的知名品牌。
黄酒是中国的民族特产,也称为米酒,属于酿造酒,在世界三大酿造酒中占有重要的一席。
古越龙山是黄酒中的国酒,黄酒市场没有古越龙山就象白酒市场中没有茅台,酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。
(8)杭州人喝什么酒扩展阅读
杭州的特产
1、杭州丝绸
杭州丝绸,质轻.柔软,色彩美丽,在中国传统丝织业中占据重要地位。距今四千七百年的良渚出土丝织物就已揭示了杭州丝绸的历史之久,唐代大诗人白居易“丝袖织绫夸柿蒂,青旗沽酒趁梨花”的诗句又道出了当时杭州丝绸的水准之高,旧时清河坊鳞次栉比的绸庄更见证了丝绸经济的繁荣。
2、西湖龙井
属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。具有1200多年历史。清干隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。