⑴ 哪个牌子的猪脚好吃呢
真空包装的,还是河南双汇的,浙江方燕的这些品牌……
其实吧!大街上店铺里的最好吃,热乎乎的,我最喜欢吃 酱猪蹄,不腻,香甜
希望能够帮到你
⑵ 哪个地方猪脚出名
广东隆江猪脚。很出名
⑶ 以前在广东吃的猪脚饭好好吃,杭州哪里有猪脚饭吗
没有的话你可以开一家
⑷ 哪里的猪蹄做的最好吃呢
要说我吃过的最好吃的,那么肯定是北京的,在北京首经贸地铁附近,有一家猪蹄,做的那叫一个好吃,一顿吃两个都不够。
⑸ 青岩古镇哪家猪脚最好吃
青岩的猪脚也是卤的。和哈尔滨的猪手比,青岩的猪脚个头大,要长一截。颜色红褐色,由于泡在卤汁中,所以皮红润,味道是咸鲜,能吃出调料香味。当地都是用大闷罐小火煨着,捞出一些放在大盆里或者大铁盘里,卤猪脚论斤卖,上桌前分成小块上来
⑹ 网上有哪几家店铺买的猪蹄好吃
猪蹄好吃的店铺有很多啊!你可以根据自己的口味来选一家店铺购买猪蹄
⑺ 猪蹄哪作的最好吃,什么样的,介绍一下啊,
老炼咸肉菜饭店
在上海虹口区东宝兴路460号(近宝山路)
街边的咸肉菜饭店,“连块像样的招牌都没有”,也没几张桌子。不过红烧猪蹄真的好好吃,生意太好,好几次去晚点就不供应了)。( 价钱也便宜得要命。。。哈。。。。
即便是特级厨师烧的都不一定比这的小伙计烧得那么入味:p
高手在民间吖~~~~~~~~~~~~~~~~~````
红烧猪蹄
≮美食原料≯
猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,
海山酱1/4茶匙。
≮美食做法≯
1、猪蹄切块后,用水烫过取出。
2、将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分钟。
3、煮好的卤猪蹄放入大碗,上置香菜点缀。
≮备注≯
海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料,其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。
冰糖猪蹄花生
1、将猪蹄焯水洗净,花生用凉水炮软,备用。
2、热锅内放八角,桂皮,用油先炸出香味,接着下姜,葱爆香,放入猪蹄翻炒,烹入 料酒,看水气将尽,放入酱油炒红,接着放入冷水,没过猪蹄亦可,盖上锅盖,大火烧 开。
3、水开后,开盖加入冰糖适量,可稍多一些,根据口味自己决定,接着放入盐,将泡好的花生放入,盖上盖子改用文
火焖大约一 个小时,注意中途最好少开锅,所以为了避免糊锅,开始的时候冷水
可适当多放一些。
4、最后,开锅观察准备出锅,用筷子轻轻戳一下猪蹄,如果比较顺利地就进去
了,就说明已经皮烂肉熟,接着就是开大火收汤,等到汤汁浓稠红亮,就可以出
锅了。
⑻ 中国那个地方的猪脚饭最好吃
隆江猪脚饭