‘壹’ 上海人喜欢吃什么蔬菜
如果是几十年前，那就是鸡毛菜
其实就是青菜的幼苗，嫩嫩的很好吃
现在这个不稀奇了，很多好吃的蔬菜
所以没有什么特别好吃的，而且上海人那么多
不同的人家喜欢的不一样，没有完全共同的了
‘贰’ 上海人喜欢什么口味的菜
相对清淡可口的，如果能做到色香味俱全是最好不过的事了。如：凉拌菜里能撒点小葱和麻油；比较讲究脆嫩、爽口；汤要炖得象香港人一样，不要太咸，比较讲究可口清淡和鲜美。
上海是个国际化大城市，比较能接受一些新奇的东西。比如：色拉凉拌菜、海鲜、名贵的河鱼、蟹、大虾。做法也蛮多的，依个人喜好。不管是外形还是口味，上海人吃菜的喜好相对贴近苏杭。还有就是上海人现在对大鱼大肉之类的已很不感兴趣了，材料偏向于菌菇、嫩笋和一些有营养或养颜的。
郊县的可能比市里口味再重一些，菜肴也做得相对不怎么精致，做红烧时,酱油会用得相对多一些，糖则相对用得少些。
就这些，希望能对你有点帮助。
‘叁’ 上海人 最喜欢吃的是什么菜
不一定的，就我来说是偏甜吧，比较偏爱点心
小笼、生煎馒头、小龙虾等，菜要精致
‘肆’ 上海人愿意吃什么菜
我说一下本人喜欢吃的 清谈的：不油腻 不太咸 不太甜
我喜欢吃脆的东西 然后食材要新鲜
其他好像没什么 海鲜也不错 还有一些比较新奇的东西
‘伍’ 上海人喜欢吃什么口味的食物
相对清淡可口的。
如果能做到色香味俱全是最好不过的事了。如：凉拌菜里能撒点小葱和麻油；比较讲究脆嫩、爽口；汤要炖得象香港人一样，不要太咸，比较讲究可口清淡和鲜美。
上海是个国际化大城市，比较能接受一些新奇的东西。比如：色拉凉拌菜、海鲜、名贵的河鱼、蟹、大虾。
做法也蛮多的，依个人喜好。不管是外形还是口味，上海人吃菜的喜好相对贴近苏杭。还有就是上海人现在对大鱼大肉之类的已很不感兴趣了，材料偏向于菌菇、嫩笋和一些有营养或养颜的。
上海的风俗习惯：
一：亲戚间往来一般保持到血亲第三代，即堂兄弟、表姐妹间还有走动。平时走动不讲究送礼，有事必备礼，俗称“做客人”、“做人客”。
二：青年人多荡马路、游公园、上娱乐场所，偶尔聚餐；中老年人以喝茶、聊天、叙旧为主。过去，市民住房狭小，朋友很少在家中聚会。朋友有红白事，相互邀请，
三：平时来往不备礼，招待不讲究仪式。
四：逢婚丧喜庆，亲友例须送礼，称“送人情”。上门探望病人，或准备在主人家吃饭的一般是要送礼的。旧俗送礼的如今大多改为送钱。
‘陆’ 上海人平时喜欢吃什么
我是上海人。。。个人觉得喜欢乱吃八吃~呵呵~
如果送人的话~上海人会比较喜欢坚果一类的零食~
平时上海人口味大都偏鲜~喜欢吃鲜的东西~大闸蟹啊~龙虾啊~不过大多数的上海人不喜欢吃甜的食物~菜式最好偏咸一点会比较好~
小吃的话~偏好小龙虾~小混沌~生煎~
总的来说上海人也很能接受新事物的~
‘柒’ 上海人喜欢吃什么菜
上海人吃东西较为讲究。
一般老百姓自己家用餐会选择较清谈的菜肴；
如果应酬或谈生意去酒店吃的话，会点些刺身食物（如，大龙虾、象拔蚌、生豪、三文鱼之类）还有就是会点些甜食。
作为国际大都市，肯德鸡、麦当劳当然也是少不了的。
夏天去步行街散步，看看路边众多卖零食的就知道我想说什么了。
还有就是，上海人吃饭已菜为主，而且讲究菜就是菜，不会象东北爷们似的，炖他一大锅，一般不会在烧菜时加水。想喝汤？另外烧一份就是了。
‘捌’ 上海人平常晚餐一般都吃什么菜和饭，都是甜的么
上海人平常晚餐当然是吃饭 又不是北方人大多喜欢吃面食 另外上海人烧的菜是口味偏淡的 由于受周边杭州 苏州 无锡等的影响 有些家庭烧的菜会偏甜一些