Ⅰ 广州那边一个小吃像断了的粉丝煮的稠稠的汤可以加很多海鲜的叫什么
海鲜也富含硒、锌、碘和铁等矿物质。硒是一种强效抗氧化剂，可以防止细胞损伤，并可能有助于对抗汞的负面影响。锌参与细胞生长及免疫调节
Ⅱ 海鲜粉丝汤的家常做法
用料：白菜120克、木耳30克、粉丝20克、虾干20克
步骤：1.提前泡好的木耳2.白菜切好备用3.准备粉丝和葱花4.锅里烧开水，水开后，抓一把干虾仁煮5.然后将白菜和木耳一起放进锅里煮6.煮到白菜七成熟的时候，加适量的盐（干虾仁本身有点咸味），胡椒粉，生抽7.加粉丝8.粉丝不宜煮时间长（就和涮火锅一样），然后关火。盛碗中，撒葱花。
Ⅲ 什么叫双档粉丝汤，是哪里的小吃
双档粉丝汤是上海的特色小吃，以猪肉、粉丝、油面筋、百叶等为原料制作而成的一种汤食。
这里的“档”指的是塞肉馅的油面筋和包肉馅的百叶，一个塞肉油面筋加一个包肉百叶叫“单档”，两个塞肉油面筋加两个包肉百叶就叫“双档”。双档粉丝汤是在烫煮熟的粉丝上放两个煮熟的塞肉油面筋和两个煮熟的包肉百叶，然后撒上少许蛋皮、香菜末，最后淋上一大勺滚烫醇厚的猪骨汤，一碗营养美味、香气四溢双档粉丝汤就做好了。
Ⅳ 海鲜粉丝汤的正宗做法，海鲜粉丝汤怎样做才好吃的做法
食材
主料
干贝
30克
虾米
20克
鲜贻贝
50克
绿豆粉丝
50克
辅料
熟油
适量
盐
适量
生姜片
适量
柠檬片
适量
料酒
适量
香菜
适量
白胡椒粉
适量
步骤
12.盛入碗中撒上香菜即可享用
小贴士
1.干贝和虾干都是干货先把鲜味煮出后再加新鲜的食材。
2.这样大小的砂锅加一片柠檬片刚好，不要加多了，汤水发酸就失去鲜美的味道了。
Ⅳ 扇贝是相对来说比较常见的海鲜，萝卜粉丝扇贝汤的做法有哪些
扇贝是海内三大珍品之一，扇贝是一个味道鲜美，营养丰富的食材 。扇贝可以与海参和鲍鱼齐名 ，与二者其称海内的三大珍品 。扇贝本身就富含蛋白质，脂肪酸，维生素B等优良元素 。
扇贝萝卜粉丝汤所需原料简单易得 ，包括扇贝，萝卜，粉丝以及调味品 。第一步，准备所需食材 。将青萝卜去皮，并且切成丝 ，放在一旁备用 。第二步，起锅烧水，将扇贝放入沸水中，直到扇贝开口 。第三步，处理扇贝 。这一部十分重要，是汤中蕴含鲜美味道的关键 。将扇贝剥取出来，摘除扇贝内脏 ，并清洗干净 。第四步，将粉丝放入锅中，用清水煮开 ，粉丝煮软后放入萝卜丝 ，接着放入扇贝 ，加入适量精盐调味 ，不用过多加入其他调料 ，萝卜和扇贝的鲜美已足够为这道汤的味道增添亮点 ，在闷两分钟即食用。 热乎乎的扇贝萝卜粉丝汤就完成了 。
Ⅵ 海鲜粉丝煲怎么做好吃
用料
粉丝，香菇，木耳，虾，鲍鱼，大蒜，葱，小红椒，老抽，蚝油，麻油，玉米油，糖
海鲜粉丝煲的做法
粉丝，香菇，木耳，虾，鲍鱼，大蒜，葱，小红椒，老抽，蚝油，麻油，玉米油，糖
冷水泡发粉丝，时间短一些，不要泡太软
泡法香菇木耳
虾入冰箱冷冻半小时，取出剥虾仁，所有材料改刀
红椒，大蒜，玉米油量多些，再加些麻油起油锅
倒入虾，鲍鱼，香菇，木耳翻炒
加入蚝油，生抽，老抽，盐，糖翻炒
放粉丝，觉得太干，又加了不少麻油
出锅前撒入葱花翻炒均匀，装盘真的好吃
Ⅶ 鸭血粉丝汤很鲜里面是不是有海鲜
正宗的鸭血粉丝汤虽然很鲜，但其里面并没有海鲜。鸭血粉丝汤是由鸭血、鸭肝、鸭肠等加入鸭汤和粉制成，其味鲜美关键在于鸭肉煲汤或老母鸡煲汤所形成的高汤，其味鲜美！