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上海星级餐厅有哪些

发布时间: 2022-08-07 12:03:47

‘壹’ 上海一共有多少5星级饭店

上海五星级酒店名称 上海五星级酒店地址 上海酒店电话 酒店预订

上海新亚汤臣大酒店 张扬路777号 (86)21-58356666 RMB 1293 起

上海瑞吉红塔大酒店 东方路889号 (86)21-50504567 RMB 1233 起

上海国际会议中心(东方滨江大酒店) 滨江大道2727号 (86)21-50370000 RMB 1708 起

上海浦东香格里拉大酒店 富城路33号 (86)21-68828888 RMB 1268 起

上海紫金山大酒店 东方路778号 (86)21-68868888 RMB 1041 起

嘉瑞酒店 潍坊路328号 (86)21-50812222 RMB 485 起

上海金茂君悦大酒店 世纪大道88号 (86)21-50491234 RMB 2010 起

东锦江索菲特大酒店 杨高南路889号 (86)21-50504888 RMB 838 起

上海喜来登豪达太平洋大饭店 遵义南路5号 (86)21-62758888 RMB 997 起

万豪虹桥大酒店 虹桥路2270号 (86)21-62376000 RMB 1200 起

虹桥迎宾馆 虹桥路1591号 (86)21-62198855 RMB 806 起

扬子江万丽大酒店 延安西路2099号 (86)21-62750000 RMB 628 起

上海雷迪森广场兴国宾馆 兴国路78号 (86)21-62129998 RMB 1329 起

西郊宾馆 虹桥路1921号 (86)21-62198800 RMB 807 起

绿地豪生全套房酒店 长宁区 延安西路1155号 (86)21-52382555 RMB 688 起

上海棕榈滩海景酒店 莘奉公路4999号 (86)21-57121777 RMB 629 起

上海新锦江大酒店 长乐路161号 (86)21-64151188 RMB 966 起

上海花园饭店 茂名南路58号 (86)21-64151111 RMB 1493 起

上海88新天地 黄陂南路380号 (86)21-53838833 RMB 1998 起

锦江饭店 茂名南路59号 (86)21-62582582 RMB 898 起

上海古象豪生大酒店 九江路595号 (86)21-33134888 RMB 1060 起

上海和平饭店 南京东路20号 (86)21-63216888 RMB 741 起

新世界丽笙 上海市黄浦区南京西路88号 (86)21-63599999 RMB 1082 起

上海明天广场金威万豪酒店 南京西路399号 (86)21-53594969 RMB 1250 起

上海威斯汀大饭店 河南中路88号 (86)21-63351888 RMB 2166 起

上海富豪环球东亚酒店 衡山路516号 (86)21-64155588 RMB 819 起

上海华亭宾馆 漕溪北路1200号 (86)21-64391000 RMB 761 起

和平花苑国际公寓 上海市控江路2222号 (86)21-51083737 RMB 318 起

上海粤海酒店 逸仙路328号 (86)21-51171888 RMB 660 起

上海波特曼丽嘉酒店 南京西路1376号 (86)21-62798888 RMB 1805 起

上海协和国际酒店 南京西路2068号 (86)21-62728860 RMB 692 起

上海锦沧文华大酒店 南京西路1225号 (86)21-62791888 RMB 999 起

上海四季酒店 威海路500号 (86)21-62568888 RMB 2102 起

上海静安希尔顿酒店 华山路250号 (86)21-62480000 RMB 927 起

‘贰’ 上海外滩初筵餐厅是几星级

三星级。初筵餐厅位于上海外滩十六铺的黄浦江风景,包房全部是景观包房,视野开阔,黄浦江美景尽收眼底。2019年被国家食品部门因风景良好,菜品丰富,美味可口,并且摆盘精致,被评为三星级餐厅,截止到2022年7月25仍是三星级餐厅,并且人气火爆。

‘叁’ 上海最豪华的饭店是那几个啊~~

临港豪生国际酒店,里面都是商业人士或者是有钱的,老外很多。记得08年全明星高尔夫球赛的那些明星们(有孙楠,冯小刚等)就住在那里,当时我在那里上班。不足的是就是偏僻了点,不过有私家车的也不远,顺道往南点看海。

‘肆’ 上海米其林餐厅指南 十大米其林餐厅任你选

顶级大厨光环笼罩下的神秘,馋人口水的招牌佳肴,沪上不少餐馆都被冠以"米其林餐厅"的头衔,究竟其中的含金量有多少,小编来为你一一揭秘。


在上海,所谓的米其林餐厅,只是沾了一点“米其林餐厅”的元素,或是由“米其林星级餐厅”的大厨空降在上海开办的餐厅,或是其他国家和地区的“米其林星级餐厅”在上海建立的姊妹店。


8½OttoeMezzoBOMBANA

地址:黄浦区圆明园路169号协进大楼6-7楼(近北京东路)

人均¥895


8½OttoeMezzoBOMBANA


推荐理由:藏在圆明园路上的一家西餐厅,传说中HK米其林三星在魔都的第一家分店。米其林三星名厨UmbertoBombana在上海开设,香港店在《米其林指南香港澳门》中被评选为三星级餐厅。


唐轩

地址:黄浦区汉口路740号上海扬子精品酒店2楼(近云南路)

人均¥261


唐轩


推荐理由:香港的唐阁是米其林二星餐厅。米其林二星的沪上姊妹店,身处极富传奇的扬子精品酒店,原扬子江饭店,据说曾是阮玲玉的大爱。菜色和香港一样,同样主打传统经典粤菜。


MaisonPourcel雅克红房子

地址:上海卢湾区陕西南路35号8楼(近长乐路)

人均¥322


MaisonPourcel雅克红房子


推荐理由:各种创意摆盘很漂亮,外籍服务员也非常到位。老板是世博园法国馆第六感餐厅的幕后掌勺者Jacques和LaurentPourcel两兄弟,他们的法国餐厅曾获得米其林三星的评价。


地址:徐汇区衡山路811号徐家汇中心广场绿地内(近余庆路)

人均¥540




推荐理由:这家店在西班牙是米其林三星,以米其林三星厨师、西班牙四大顶级名厨之一的MartinBerasategui的名字命名。上海店坐落在充满了故事和历史的小红楼,据说是上海最好的西班牙餐厅,引得无数吃货都想去一亲芳泽


桃花源小厨

地址:上海静安区南京西路1266号恒隆广场5楼

人均¥359


桃花源小厨


推荐理由:头顶米其林二星光环的餐厅,香港店被评为米其林二星餐厅,澳门店是米其林一星餐厅。上海分店占据恒隆5楼很大的位置,环境自然没的说。粤菜的本土风味并与海派文化融合,招牌菜是玻璃明虾球、冬瓜蒸蟹钳。


艾露法国餐厅

地址:上海黄浦区南京东路789号世茂皇家艾美酒店大堂11楼(近西藏中路)

人均¥342


艾露法国餐厅


推荐理由:据说法国帅哥主厨曾就职法国米其林餐厅,师从三星米其林着名主厨GeorgesBlanc,人很nice,还会说中文,法餐为法国南部风格,讲求原料的新鲜和烹饪的传统之道。


JeanGeorges

地址:上海黄浦区中山东一路3号外滩3号4楼

人均¥773


JeanGeorges


推荐理由:世界最知名的厨师之一Jean-GeorgesVongerichten,其位于纽约的Jean-Georges被评为米其林三星餐厅。主打精致法国菜,环境和服务一级棒,靠窗位还可以欣赏外滩的风景。


鼎泰丰(南京西路店)

地址:上海静安区南京西路1376号上海商城1楼A104号(近西康路)

人均¥127


鼎泰丰(南京西路店)


推荐理由:香港鼎泰丰店2010年获得米其林一星殊荣。把上海小笼包带到台湾再发扬光大至世界各地,虽然价格贵一些,但是出品上乘,每一家分店,每一天,味道都保持不变。


Mr&MrsBund

地址:黄浦区中山东一路18号外滩十八号6楼(近九江路)

人均¥482


Mr&MrsBund


推荐理由:前身是两个米其林三星的法国孪生兄弟厨师,现在的名厨PaulPairet曾在米其林星级餐厅工作过。环境不错,露台景色很漂亮,是个适合劈情操的地方,来这里的老外居多。


翡翠36餐厅

地址:上海浦东新区富城路33号香格里拉大酒店紫金楼36楼(近名商路)

人均¥945


翡翠36餐厅


推荐理由:之前主厨PaulPairet曾在米其林星级餐厅工作,环境优雅,坐在窗边就是江边夜景。厨师的确很有水平,尤其是甜点,让人猜不出是用什么食材做的,绝对是一次美妙的美食体验。


米其林餐厅,是在指米其林专业的餐饮评级机构出版的《米其林红色指南》上得到“星级标注”的餐厅。如果一家餐厅被《米其林红色指南》冠以“米其林餐厅”的头号,是一种无限的光荣,在中国地区,米其林只针对香港和澳门的餐饮行业出版了《米其林红色指南——香港澳门》。并没有对中国内陆的餐厅做出评级。

‘伍’ 米其林餐厅中国有几家

截止于2020年11月16日,《米其林指南2021北京》正式发布。其中米其林三星餐厅2家,米其林二星餐厅2家,米其林一星餐厅26家。

北京米其林三星餐厅为新荣记(新源南路)、京兆尹,上海米其林三星餐厅为ULTRAVIOLET by Paul Pairet。

中国米其林二星餐厅有8 1/2 Otto de Mezzo Bombana、喜粤8号、御宝轩、乔尔·罗布松美食坊 L’Atelier de Joel Robuchon、逸龙阁、雍福会。

每一年或18个月,米其林公司都会对获得星级的餐馆进行重新评分,每年的重新评分,有的餐厅或厨师会从三星降到两星,也有可能直接被摘星。

成为米其林星级厨师没有捷径,必须用最好最新鲜的食材,用当季的蔬菜烹饪,尽量不要用冷冻或罐头食材。厨师本身要有高超的厨艺,丰富的烹饪经验,高质量的烹饪工具,还要有创新精神。

在全球范围内,米其林三星餐厅仅有113家,三星餐厅则意味着卓越烹调,值得旅行者们自驾途中偏离原本的线路,花额外时间专程造访,也一度被诸多餐厅和主厨视作美食界的最高褒奖。

‘陆’ 米其林三星餐厅中国有几家

米其林三星餐厅中国有30家。

截止于2020年11月16日,《米其林指南2021北京》正式发布。其中米其林三星餐厅2家,米其林二星餐厅2家,米其林一星餐厅26家。

北京米其林三星餐厅为新荣记(新源南路)、京兆尹,上海米其林三星餐厅为ULTRAVIOLET by Paul Pairet。

中国米其林二星餐厅有8 1/2 Otto de Mezzo Bombana、喜粤8号、御宝轩、乔尔·罗布松美食坊L’Atelier de Joel Robuchon、逸龙阁、雍福会。

星级标准:

每一年或18个月,米其林公司都会对获得星级的餐馆进行重新评分,Stiller说,“每年的重新评分,有的餐厅或厨师会从三星降到两星,也有可能直接被摘星。”

评上星级,对一家餐馆或大厨来说是无限风光的事。要是和很多餐馆一样,一直评不上星倒也罢了,被降星,那真是非常跌份的事情。1966年和2006年就先后有两位米其林厨师据说因为降星而自杀。可见被评上的米其林餐厅和大厨们的工作压力有多么大。

餐厅和主厨凡有心获得或保持米其林星级的,每天开门待客,一定会十分认真,丝毫不敢怠慢,生怕不经意的疏忽给某位密探留下坏印象。

‘柒’ 米其林三星餐厅中国有几家

米其林三星餐厅中国有2家。北京米其林三星餐厅为新荣记新源南路,上海天地朗庭酒店内的唐阁餐厅。每一年或18个月,米其林公司都会对获得星级的餐馆进行重新评分,每年的重新评分,有的餐厅或厨师会从三星降到两星,也有可能直接被摘星。厨师本身要有高超的厨艺,丰富的烹饪经验,高质量的烹饪工具,还要有创新精神。

米其林餐厅的特点

米其林餐厅的特点是食物会非常精致,盘子非常漂亮,并且销售非常诱人,但通常食物很少,这确实符合国外的饮食文化和习惯。内部装饰运用多种元素打造出浪漫优雅的用餐环境。餐厅拥有非常卓越的厨师团队,采用当季新鲜的时令食材,精心制作新美式风味菜肴,力求让食客在视觉上和味觉上获得双重享受。

‘捌’ 上海三星级米其林餐厅订餐电话

摘要 亲你好上海米其林三星级别餐厅只有2家哦 第一个在黄浦区中山东路18号 电话是021-61425198

‘玖’ 上海米其林三星餐厅有几家

上海米其林三星餐厅有两家。

1、ULTRAVIOLET by Paul Pairet

Ultraviolet by Paul Pairet继续蝉联上海米其林餐厅排行榜的三星殊荣。食客要想感受非同一般的用餐体验必须提前在其官方网站订座,并在预定日期和地点,搭乘商务专车抵达神秘之地。

等待着的不只是同桌的陌生人、二十道风味创新的菜式,更是结合美食、餐酒、灯效、影像及音乐的感官盛宴。每道菜从味道到呈现方式皆由团队精心设计,充满热诚的服务员更会带动现场气氛,为客人留下难忘回忆。

2、泰安门New

开业5年的泰安门,2022年由二星晋升为三星,成为上海第二家获得米其林指南高荣誉、“值得专程前往”的美食餐厅目的地。

餐厅设在镇宁路小巷深处的一片开阔天地。在工厂改建的建筑里,20多个座位围绕着中间开放式厨房。德籍厨师Stefan Stiller与充满默契的团队坐镇其中,将上乘食材化成佳肴。

套餐设10-12道创意菜式,且每6-8周更换一次,品质出众,稳定如一。泰安门还因大可能的减少塑料制品的食用,并减少食物浪费和能源消耗,因此获得了上海首个米其林绿星奖。

上海米其林二星和一星的餐厅有:

8家提供精致粤菜、台州菜、意大利菜和法国菜的餐厅,蝉联二星殊荣,它们是宝丽轩、喜粤8号 (汝南街)、Da Vittorio、御宝轩(黄浦)、吉品轩、乔尔‧卢布松美食坊、8 ½ Otto e Mezzo Bombana和新荣记(南阳路)。

5家新增一星餐厅:

福一零一五在最新榜单中获得一星餐厅评级。这是一家开在老洋房中的本帮菜菜馆,菜式不乏老上海元素,并以套餐形式供应。

福一零八八同样晋级,入选一星榜单。厨师团队经验丰富,出品叫人回味。八宝辣酱、火丁云南小豌豆、蟹粉小笼包等传统美食应有尽有,其中招牌菜香溢红烧肉和老上海熏鱼属必试之选。

Obscura首次进入上海榜单即获得一星。两位主厨谭绮文(DeAille Tam)和王思鸣(Simon Wong)喜欢到处游历,异地见闻、儿时回忆均成为菜品的灵感来源。

菜单以大江南北为题,将西式烹调方法融入中国地方名菜中,当中不乏反传统方式的演绎,充满惊喜。

东方景宴,同样首次入榜获得一星。餐厅来自潮汕的厨师团队采用来自广东的食材,创造出多款摆盘精致的潮州美食。推介皮脆肉嫩的吊烧脆皮乳鸽,以及味道鲜甜的石橄榄炖螺头汤。

晟永兴,作为着名京菜品牌在上海的第一家分店,以其精致出品,获得米其林一星评级。餐厅坐落在地理位置优越的外滩五号,不仅可以欣赏璀璨江景,室内环境也浪漫舒适。

招牌烤鸭经过枣木烧烤,皮酥肉嫩,肥而不腻。餐厅还设有由侍酒师管理的大型酒窖,酒单上更提供配酒指南,有助客人选择合适餐酒。

‘拾’ 上海米其林餐厅三星二星一星共几家

上海米其林餐厅三星餐厅一家,二星餐厅七家,一星餐厅18家。