1. 在非洲，男子把上海青种成了万年青，他究竟是如何做到的
引言：非洲一男子在自己家的菜园种上海青的时候，竟然把上海青种成了万年青，很多网友看到后都表示不可思议，很多人的印象中上海青并不是这样的，非洲这名男子能够把上海青种成万年青，是因为与非洲的天气和温度有关。
有很多地方的人都会种植上海青，在非洲这种炎热又缺水的地方，也有很多的人种植上海青，而在非洲通常温度能够达到20多度，并且并没有一年四季温度的升降，所以上海青就会感觉自己一直需要生长。在非洲这样20多度的气温，其实是非常适合种植蔬菜的，而且这些蔬菜不仅容易种植，而且生长速度也是极快的，非常适合那种环境恶劣的地方，并且缺少蔬菜的地区种植。
2. 上海青的种植方法
上海青又叫苏州青，是小白菜的一种，它营养价值高，能提供人体所需的矿物质和维生素，可以补充血管弹性，现在市场上的上海青也是深受大家的喜爱，那么我们来看看上海青怎么种吧：
1、选用良种
现在上海青的品种已经非常的多了，所以在种植的时候我们一般会根据种植的季节、种植的区域等来选择适合的品种，在夏季我们通常会选用抗病强、耐高温、耐旱的品种，而秋季和春季则选用比较正常的产量较高的品种即可，这样我们才能在最基础的条件下保证上海青的产量和质量。
2、整地施肥
上海青对种植地的选择是没有要求的，但最好是选在水源充足，并且排水排水排灌方便的地方进行种植，同时土壤的黏性不宜过重，不然会引发各种病害，土壤要相对比较肥沃，交通运输便利。整地时要深耕，撒上充足的厩肥或是家畜粪便等搅拌均匀，然后按照宽为一米五到两米左右做畦，最后起好水沟，便于后期的田间操作。
3、科学播种
现在上海青基本上是一年四季均可进行种植的，种植的方式一般是采用撒播或条播，首先我们需要先将土地浇透，然后将种子均匀的撒在土地上，或者是按照每行为三十厘米距离起好沟，将种子均匀的撒在沟中，覆土掩种，在温度不是很高的时候可以在上面覆盖一层草或者是塑料薄膜，用于保湿和保温。
4、田间管理
上海青在还没有出苗之前，每天基本上才需要进行两次浇水，出苗之后只需要浇一次水，等它长出三到四片叶子是就需要进行间苗，保证合理的密度。在上海青生长的整个过程中需要进行多次施肥，主要以复合肥、尿素以及沃叶磷酸二氢钾为主，根据上海青的生长情况来适量的进行施肥，当上海青叶子发黄的时候要及时的进行施肥，否则就会出现死亡的现象。
5、病虫害防治
上海青的病虫害主要有叶枯病、霜霉病以及蚜虫和菜青虫，叶枯病和霜霉病的高峰期一般是在夏季高温多雨的时候，首先我们需要加强对田间的管理，其次就是可以利用化学药剂的犯法进行繁殖，一般可以使用波尔多液或者是多菌灵进行防治。而蚜虫和菜青虫在上海青生长的每隔阶段都会存在，主要危害上海青的叶片，我们可以使用敌百虫或乐果乳油进行喷杀。
6、适时采收
上海青不能让它长太大，不然味道就变苦，让人没有食欲，所以一般是在上海青长到有十到十五片叶子的时候就要及时的进行采收，其次就是上海青它是可以分批次进行采收的，每次都是将大的采收保留的小的，这样下次就可以继续采收，提高经济效益，以及是土地资源得到充分的利用。
3. 如何种上海青
上海青的育苗期，上海的天气逐渐开始转凉，此时适合小白菜生长发育，江浙沪地区一般为9-10月播种，可以密集播撒，长出菜苗可以选择长得高的拔出使用，此时的菜苗俗称鸡毛菜，之后定值，行距30cm，间距20cm，可以越冬，可以生长到0.5-1kg一株，此时是真正的大青菜。
苗期每天适当浇水，后期浇水需加少量复合肥，因基质土保肥力差，肥力低。定植后，中耕与施肥结合进行，施肥前疏松表土，定植4天后开始追肥，每隔5天一次，每次施尿素15kg，全期追肥4次，浓度由淡至浓，逐步提高，定植后35天采收。
(3)如何种上海青视频扩展阅读：
分布范围：
上海青是一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的。 上海青的特点就在于长的光明磊落，每一片叶都是碧绿，每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。在亚热带及温带都有分布，在中国到处都有该物种的影子。
原产亚洲。我国南北各省栽培，尤以长江流域为广。嫩叶供蔬菜用，为我国最普遍蔬菜之一。
上海青是上海一带的华东地区最常见的小白菜 品种，全国各地均有分布，深受人们喜爱。在粤菜中应用较多。在快餐中出现多为配菜。在亚热带及温带都有分布，在中国到处都有该物种的影子。
4. 上海青怎么种，种植时间，种植方法，病虫害及防治方法
一、上海青种植时间：江浙沪地区一般为9-10月播种，有些品种也可在夏季栽培，栽培时必须按季节选择适当的品种。
二、上海青种植方法：
1、选地整地
选择以壤土或砂质壤土为佳，排水、日照需良好的地，翻耕后，施蔬菜专用复合肥50千克每亩作基肥，做成宽2.5米（连沟）的畦。
2、播种
为9-10月天气逐渐开始转凉，此时适合小白菜生长发育，可以密集播撒。种子用细土混匀后撒播于土面，稍覆土，盖住种子即可，不能太厚，可用喷雾的方式将表土喷湿以保持湿润状态。
3、田间管理
苗期每天适当浇水，后期浇水需加少量复合肥，待出苗完全后可以定植，行距30cm，间距20cm。定植4天后开始追肥，每隔5天一次，每次施尿素15kg，全期追肥4次，浓度由淡至浓，逐步提高，定植后35天采收。
三、病虫害防治：
上海青的病虫害主要有：蚜虫、菜螟、菜青虫，防治方法如下：
1、蚜虫防治方法：可用40%乐果乳剂1500倍液或4.5%高效氯氰菊脂3000倍液或深圳瑞德丰产的克蚜宝1500倍液喷治。
2、菜螟防治方法：清除田间杂草和枯株残叶，清灭蛹茧。在苗期，也就是在幼虫吐丝结团前，用90%晶体敌百虫800倍液或25%中科美铃1500-2000倍液喷治。
3、菜青虫防治方法：可用90%晶体敌百虫800倍液或25%中科美铃1500-2000倍液喷杀。
(4)如何种上海青视频扩展阅读
上海青的主要价值：
1、上海青的营养丰富，每百克鲜重含蛋白质1.3克，碳水化合物2.3克，粗纤维0.6克，胡萝卜素1.49毫克，维生素B10.03毫克，维生素B20.08毫克，维生素C40毫克克，钙56毫克，磷32毫克，铁1.2毫克。
2、上海青可以保持血管弹性，提供人体所需矿物质、维生素，其中的维生素B2尤为丰富，有抑制溃疡的作用。
3、经常食用上海青对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。
4、上海青富含纤维，可以有效改善便秘。
5. 上海青种殖方法一览
上海青是属于是蔬菜的一种，大家对于上海青是比较熟悉的，在平时很多人都是爱吃上海青的，下面是我为大家整理的上海青种殖 方法 一览，喜欢可以分享一下哟!
上海青种殖方法
1、品种选择
夏季品种选择耐高温、抗病、产量高的品种，如夏帝、夏妃，生育期30d。秋冬春季品种选择耐低温、抗病、产量高的品种，如金品、华冠、华金，生育期50d~60d。
2、整地、挖沟、布管
深耕整畦，整成宽1.6m、高0.2m、沟宽0.3m的长畦(35m)，长、宽整齐有利铺设管道，畦面土要整细、均匀、平整，有利于种子发芽，出苗率高。同时，在四周挖好排水沟，沟宽0.3m，沟深0.3m，沟与沟相通，有利排水。因上海青需水量大，又怕积水，在畦头固定铺设口径50mm硬塑管，每隔3.5m安装放水口和开关，放水口接上口径50mm三孔喷灌塑软管，每次盖种后铺设在畦沟里，每667㎡需三孔喷灌塑软管300m。硬塑管一端接上水泵，666.7㎡以下采用1.5kW抽水泵进行抽水，666.7㎡以上要用3.5kW抽水泵进行抽水，才能达到所需喷灌压力。
3、播种、盖有机化肥、除草
4、喷灌、间苗
在出苗前每天要在早晚进行2次喷灌，出苗整齐后，每天在早晨或傍晚灌1次，2叶1心期到3叶1心，要进行间苗，株间距l0～15cm，有利植株生长，提高产量。
5、科学施肥
重施基肥，多次追肥。基肥每667m施48%三元复合肥(进15)25kg、12%过磷酸钙50kg。追肥分别在4叶1心期、6叶1心期、8叶1心期进行，每次用48%三元复合肥20+46%尿素10kg进行撒施，施后抽水喷灌，以免肥料落在叶上，引起烧苗。
6、收割
10叶1心时，就可以收割出售，如果出售外省，收割前1d停止喷水，有利长途运输。收割时用专用收割刀从底座1～2叶处割下，轻手将菜整齐装进菜筐，出售。
7、喷除草剂、耕翻整畦
菜收割后第2天，可用25%百草枯300倍液喷施，杀死残留植叶和杂草。喷药后畦面要晾晒10d左右，有利于杀死病虫病菌，先卷起喷灌塑软管，后进行耕翻，施肥整畦，进行下一茬上海青 种植 。
上海青养护技巧
1、选用良种
现在上海青的品种已经非常的多了，所以在种植的时候我们一般会根据种植的季节、种植的区域等来选择适合的品种，在夏季我们通常会选用抗病强、耐高温、耐旱的品种，而秋季和春季则选用比较正常的产量较高的品种即可，这样我们才能在最基础的条件下保证上海青的产量和质量。
2、整地施肥
上海青对种植地的选择是没有要求的，但最好是选在水源充足，并且排水排水排灌方便的地方进行种植，同时土壤的黏性不宜过重，不然会引发各种病害，土壤要相对比较肥沃，交通运输便利。整地时要深耕，撒上充足的厩肥或是家畜粪便等搅拌均匀，然后按照宽为一米五到两米左右做畦，最后起好水沟，便于后期的田间操作。
3、科学播种
现在上海青基本上是一年四季均可进行种植的，种植的方式一般是采用撒播或条播，首先我们需要先将土地浇透，然后将种子均匀的撒在土地上，或者是按照每行为三十厘米距离起好沟，将种子均匀的撒在沟中，覆土掩种，在温度不是很高的时候可以在上面覆盖一层草或者是塑料薄膜，用于保湿和保温。
4、田间管理
上海青在还没有出苗之前，每天基本上才需要进行两次浇水，出苗之后只需要浇一次水，等它长出三到四片叶子是就需要进行间苗，保证合理的密度。在上海青生长的整个过程中需要进行多次施肥，主要以复合肥、尿素以及磷肥为主，根据上海青的生长情况来适量的进行施肥，当上海青叶子发黄的时候要及时的进行施肥，否则就会出现死亡的现象。
5、病虫害防治
上海青的病虫害主要有叶枯病、霜霉病以及蚜虫和菜青虫，叶枯病和霜霉病的高峰期一般是在夏季高温多雨的时候，首先我们需要加强对田间的管理，其次就是可以利用化学药剂的犯法进行繁殖，一般可以使用波尔多液或者是多菌灵进行防治。而蚜虫和菜青虫在上海青生长的每隔阶段都会存在，主要危害上海青的叶片，我们可以使用敌百虫或乐果乳油进行喷杀。
上海青营养价值
大家吃上海青对健康还是非常有好处的，首先上海青是能够起到宽肠通便功效的，主要是因为在上海青中是含有大量纤维素成分的，而对于上海青来说，其中的纤维素是可以起到促进肠道壁蠕动的，而且这样的物质在遇水膨胀的，这时候就能帮助我们起到吸附肠道残留物的功效，同时还可以帮助我们促使废弃物通过肠道尽快的排出体外，这样是能够起到改善便秘功效的，对于预防肠胃疾病还是非常有好处的。而且上海青的降血脂功效也是非常功效的，因为上海青是属于低脂低热食物的一种了，大家经常食用上海青是可以对我们健康有好处的，而且吃上海青的时候我们不需要担心脂肪堆积的问题产生。同时大家吃上海青的时候会发现，因为上海青中是富含膳食纤维的，同时还可以发现其中的可溶性膳食纤维是能与胆汁酸结合的，这样是能够有效降低血液中胆固醇产生的，所以说上海青就能够起到降血脂的功效了。
大家吃上海青还能够发挥出现预防溃疡的功效，主要是因为上海青中是含有丰富维生素B2的，所以说如果我们发现自己人体是缺乏维生素B2的，这时候就会出现消化道溃疡、痔疮、息肉等一系列的症状，这样对我们健康来说影响是非常大的。同时上海青对于促进我们血管弹性也是有意义的，主要是因为血管壁的细胞是离不开维生素B2的，所以说如果我们人体中缺乏了维生素B2，这时候会导致血管壁变薄的情况参数，还会因此而向外凸起，所以说我们是应该多吃上海青的，这样能够有助于我们保持血管弹性的问题，同时还可以利用上海青来帮助我， 预防动脉粥样硬化的情况。
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6. 上海青的正确种植方法是什么
上海青又名上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、汤匙菜、花瓶菜，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种，不过上海青要怎么 种植 呢？下面就让我来告诉你吧！
上海青的介绍
上海青，又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、汤匙菜，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。
江浙一带又称其为“青菜”或“小青菜”。上海青是一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的。 上海青的特点就在于长的“光明磊落”，每一片叶都是碧绿，每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。在亚热带及温带都有分布，在我国到处都有该物种的影子。
炒上海青 上海青的营养价值 每百克鲜重含蛋白质1.3克，碳水化合物2.3克，粗纤维0.6克，胡萝卜素1.49毫克，维生素B10.03毫克，维生素B20.08毫克，维生素C40毫克克，钙56毫克，磷32毫克，铁1.2毫克。 上海青的特点就在于长的光明磊落，每一片叶都是碧绿，每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。
上海青的种植技术1、品种选择
夏季品种选择耐高温、抗病、产量高的品种，如夏帝、夏妃，生育期30d。秋冬春季品种选择耐低温、抗病、产量高的品种，如金品、华冠、华金，生育期50d~60d。
2、整地、挖沟、布管
深耕整畦，整成宽1.6m、高0.2m、沟宽0.3m的长畦(35m)，长、宽整齐有利铺设管道，畦面土要整细、均匀、平整，有利于种子发芽，出苗率高。同时，在四周挖好排水沟，沟宽0.3m，沟深0.3m，沟与沟相通，有利排水。因上海青需水量大，又怕积水，在畦头固定铺设口径50mm硬塑管，每隔3.5m安装放水口和开关，放水口接上口径50mm三孔喷灌塑软管，每次盖种后铺设在畦沟里，每667㎡需三孔喷灌塑软管300m。硬塑管一端接上水泵，666.7㎡以下采用1.5kW抽水泵进行抽水，666.7㎡以上要用3.5kW抽水泵进行抽水，才能达到所需喷灌压力。
3、播种、盖有机H巴、除草
4、喷灌、间苗
在出苗前每天要在早晚进行2次喷灌，出苗整齐后，每天在早晨或傍晚灌1次，2叶1心期到3叶1心，要进行间苗，株间距l0～15cm，有利植株生长，提高产量。
5、科学施肥
重施基肥，多次追肥。基肥每667m施48%三元复合肥(进15)25kg、12%过磷酸钙50kg。追肥分别在4叶1心期、6叶1心期、8叶1心期进行，每次用48%三元复合肥20+46%尿素10kg进行撒施，施后抽水喷灌，以免肥料落在叶上，引起烧苗。
6、收割
10叶1心时，就可以收割出售，如果出售外省，收割前1d停止喷水，有利长途运输。收割时用专用收割刀从底座1～2叶处割下，轻手将菜整齐装进菜筐，出售。
7、喷除草剂、耕翻整畦
菜收割后第2天，可用25%百草枯300倍液喷施，杀死残留植叶和杂草。喷药后畦面要晾晒10d左右，有利于杀死病虫病菌，先卷起喷灌塑软管，后进行耕翻，施肥整畦，进行下一茬上海青种植。
上海青的食谱双耳蚝油炒上海青
材料：黑木耳、白木耳各几朵;上海青(上海白菜)250G，蚝油2茶匙，香油1/2茶匙。
做法：
1、双耳水发开，洗净去蒂，摘称小朵;
2、上海青洗净，沸水中一滚就沥干，立即用凉水冲凉，空水，滚水的过程要非常快，烫一下就可以了，(也可以油爆炒，不过我不太喜欢油爆);
3、热锅烫油，入上海青翻炒，再入双耳翻炒;
4、加蚝油翻匀，最后滴香油就可以了。
香菇炒上海青
简单、易做、好吃，香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。 能提高机体免疫功能、延缓衰老.、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇等作用。
做法：洗净青菜，每棵青菜竖切，一分为四。香菇洗净去老梗。蚝油备用，蒜米切碎。锅烧热加油下蒜米、盐爆香后放入上海青大为翻炒，菜断生后摆盘。锅烧再热加油，放入香菇翻炒。边炒边放入少量开水，使香菇易熟不糊锅。加适量蚝油，再小闷一会。出锅后码在上海青上就OK了。
上海青炒鱿鱼
材料：主料鱿鱼60g，上海青250g，辅料油适量盐适量鸡精适量
做法：
1、上海青清洗干净，鱿鱼解冻切花刀;
2、锅中清水烧开后放入鱿鱼氽烫熟透捞出备用;
3、热锅冷油，放入大蒜和上海青煸炒;
4、因为这次买的菜很水嫩，很容易熟，就直接放入鱿鱼卷;
7. 上海青怎么种，阳台种菜盆栽种植方法
一、于无霜期由春季至秋季栽培，以收获幼株为主。春季气温较低时约40天收获，夏季至秋季22-28天即能收获。
二、种植的重点在于确实疏苗。如果不疏苗，青江菜会长的很细长。除了盛夏，从春天到秋天都可以栽种，种法很简单最适合新手。
三、 容器与用土：普通尺寸的花盆。土壤为叶菜用。
四、 放置场所：放在日照充足、通风良好的场所。
五、 浇水：发芽之前要注意不要让土干掉。不过也要小心浇水过量会造成根部腐烂。四、 肥料（追肥）：追肥只要一次就够了。施肥的时间是在第二次疏苗的时候，抓一把化学肥料即可。
六、 病虫害的防除：要注意蚜虫和小菜蛾。如果覆盖防寒纱，或许可以实现无农药栽培。
七收成的标准：播种之后40～50天，长到15～20公分的时候就可以采收。
8. 上海青怎么种植方法 上海青如何种植
1、首先我们要考虑好适合上海青生长的环境，如果环境因素我们没有考虑到的话，那么上海青的生长情况就会变得非常的不好。我们尽量挑选在阳台上进行种植，阳台上的温度环境非常适合上海青的生长，这样也有利于上海青的生长速度会更快一些。同时阳台上的温度我们也要考虑到位，如果温度过高或者过低的话，那么上海青的生长速度就会变得非常的缓慢。这一点都是需要大家考虑的范围内，一定要仔细的选择好适合上海青生长的环境。
2、对于上海青的品种选择方面，我们也要把每个上海青的品种仔细的筛选一下，如果我们没有挑选好的上海青品种，那么上海青长出来以后样子就会发生很大的变化。推荐大家多挑选一些抗病能力强的品种，这样在我们种植过后这些上海青能够更好的生长，也减去了我们种植过程中的一些不必要的麻烦。而且我们选择这些品种优良的上海青品种，同时也能让这些上海青长出来的数量会更多一些，在于上海青的新鲜程度上面会有很大的提高。
3、品种挑选非常重要但是种子更需要进行消毒杀菌的处理，如果我们不对上海青的种子进行消毒杀菌的话。那么上海青种子表面就会有许多细菌的滋生，这些细菌就会在我们种植上海青种子以后随着上海青一起生长，慢慢的这些细菌就会啃食上海青的种子。所以我们一定要把每个上海青的种子都清洗一遍，我们清洗的时候尽量使用一些温水，这样我们消毒杀菌的效果就能得到显着的提升，而且细菌也能大面积的被清洗掉。同时也可以在温水里面添加一点消毒液，这样就可以更放心的清洗种子了。水的温度千万不能过高，如果水温过高的话就会把种子给直接烫死掉，这一点大家一定不要疏忽了。
4、长出来的上海青我们要及时的进行补肥的工作，除了我们经常使用的氮肥以外，还有一些有机肥或者复合肥里面的营养含量也是非常高的。这些都是可以作为帮助上海青生长的肥料，我们可以把这几种肥料掺在一起进行使用，这样效果会非常的明显。而且也有利于上海青的吸收，对于日后上海青生长出来的颜色来说会变得非常的翠绿，而且上海青的根系会发育得更完全一些，上海青内部的含水量也会更多。这都得益于我们施的肥料是好肥料，还有一些农家肥料也可以使用，但是我们在使用农家肥料的时候，一定要把这些农家肥料进行充分的发酵。只有发酵过以后，农家肥料才能尽情的使用，而且上海青生长的也会更茁壮一些。
9. 东北大哥在非洲土地上种出“新品种”上海青，他是如何做到的
蔬菜可以说是我们日常生活中在餐桌上必不可少的一道菜，在中国人的饮食习惯中，不管每天吃多少大鱼大肉，都必须要准备一盘青菜，这盘青菜可以是卷心菜，大白菜也可以是上海青。这种吃蔬菜的习惯仿佛是刻在中国人骨子里面的习惯，所以有一位东北大哥，即使是到了非洲去生活，还是坚持在菜地上种菜，而且种出了一个新品种的上海青。