A. 上海外滩有什么好吃的
上海汇吃汇喝美食城,几乎所有的中国菜系都能在这里觅到踪迹,咫尺外滩,占据有利环境,链接城市东西、南北交通的主干道,涵盖高中低三个消费层次的不同消费群体,广泛联络周边美食商圈 ,形成集中且拥有独特优势的大型美食城。
城隍庙和田子坊的小吃,真的非常商业。典型的哪里都能吃到的那种~豫园里倒是有个南翔馒头,但是!我觉得馒头有什么好吃的啊,不懂!!倒是瞧见了绿廊波还有素菜第一馆,只是好基友实在比较弱,餐餐之间隔太近吃不下,这两家就没去了。
B. 上海有哪些着名的小吃有什么推荐吗
白斩鸡——又称三黄油鸡,是上海地区传统名菜
上海的白斩鸡起源于清朝末年,要说最有名气的当数上海小绍兴酒家的“白斩鸡”,闻名全国。一般吃白斩鸡时加上一盘虾子酱油,可以保留鸡肉最原始的味道。白斩鸡虽说满大街都能吃到,但是说到起源最早、味道最正宗的那还得是小绍兴。上海小绍兴酒家的白斩鸡和南翔小笼一样,几乎是每一个来上海旅游的人必吃的美食。
我啰啰嗦嗦地说了这么多上海小吃,希望能够对想了解上海美食的你有所帮助。
C. 急求:上海外滩的着名小吃有哪些
佳家汤包上海黄浦区黄河路90号(近凤阳路)
电话: 021-63276878
美珍香地址: 上海黄浦区西藏中路268号来福士广场B1楼
电话: 021-63403125
番亭拉面地址: 上海黄浦区福州路572号(浙江中路口)
电话: 021-63605109
汉堡王地址: 上海黄浦区云南南路295号(近淮海东路)
电话: 021-63201743
五京堂地址: 上海黄浦区西藏中路268号来福士广场2楼
电话: 021-63403007
老克勒手工面馆地址: 上海黄浦区黄河路80号(近凤阳路)
舒菜记别名: 蔡记生煎
地址: 上海黄浦区云南中路142号(福州路广东路之间)
电话: 021-63611917
泰康汤包馆地址: 上海黄浦区南京东路766号泰康食品店2楼(云南中路口)
电话: 021-63603252 63603255
沈大成地址: 上海黄浦区南京东路636号(浙江中路口)
电话: 021-63225615
德兴面馆地址: 上海黄浦区广东路471号(近福建路)
电话: 021-63522535
小杨生煎地址: 上海黄浦区南京东路720号食品一店内
宁波汤圆馆地址: 上海黄浦区豫园路112号(豫园九曲桥旁绿波廊对面)
西施豆腐房地址: 上海黄浦区方浜中路454号
城隍庙小吃广场地址: 上海黄浦区方浜中路城隍庙内
D. 常见的上海小吃有哪些在上海的哪个地方才能吃到正宗的小吃
南翔是坐落于上海的近郊区嘉定区的一个镇,南翔镇也是包子的起源地,因此南翔镇上的小笼也是最正宗纯正的,可是如今南翔镇上的小笼店也是有很多,那哪一家是被上海人觉得最正宗的一家呢?那一定是坐落于古漪园大门口的南翔古漪园饭店(嘉定区南翔镇沪宜公路218号),此外在城区也是有它的连锁店是坐落于老城隍庙的城隍庙南翔馒头店(松江区上海豫园路85号)。以上2家小笼店是上海最为正宗纯正的小笼店,是来上海吃小笼的优选。
吃上海小笼有一个上海人都晓得的口决:轻轻地提,满满的移,先开窗通风,后喝汤水。这16个字充分证明了上海人吃小笼的精美和风格,着急是吃不了小笼的,吃小笼务必要雅致。由于小笼皮薄汁多,因此夹小笼是要柔和浓浓的挪动,不然夹破小笼里边料汁排出那么就好可惜。先开窗通风便是在小笼上咬一个贷款口子,一方面避免料汁太烫,另一方面还可以从悬窗中吸吮美味可口的料汁。
E. 外滩附近有什么好吃的
虽然外滩对于上海人已经是熟得不能再熟的地方,可是外滩还是值得一去,那毕竟是上海最美的角落之一。当然扎在人堆里添乱实在是很土的玩法,比较舒服的做法是找个视野好的地方吃点喝点,看外滩但别让人看你。
论视野,浦东的金茂大厦的凯悦酒店自然是首选,这是上海最高贵的酒店,以高和贵着称。和大多数五星级酒店一样,凯悦的中餐厅乏善足陈,比外面更为昂贵的鲍翅参肚并不能给人留下太多印象,但56楼的意大利菜和日本料理倒真是不错,54楼的西餐也挺可以。凯悦还拥有上海最高的酒吧,53楼的玲珑吧以马提尼酒着称,而钢琴吧则有很宽大麂皮沙发和流水般的琴声。还有87楼的酒廊,在这个高度俯瞰的夜幕下的外滩和黄浦江,那种迷人的感受是很难向没有体验的人表达的。这里的食物和酒价不菲,但比起排了队参观88楼观光厅或是爬东方明珠,要雍容自在多了。
当然,欣赏美丽的外滩夜色并不非要付出如此高昂的代价,况且凯悦也会有人满为患的时候,此时金陵路外滩的钻石楼不失为一个好的选择。在这幢奇特三角形建筑的五楼是一家西餐厅,供应百元以下但口味极佳的牛排和颇为醇厚的红酒。尤其让人高兴的是那个临江的露天平台,醉人的浦江夜色无论佐餐下酒,都堪称妙品。在风和日丽的下午,这里同样是晒太阳看风景的好地方,但如果太冷或是太热,我就转移到延安路外滩的“真锅”。这家极具规模的连锁咖啡馆与“星巴克”相比,在发掘不同品种咖啡豆的个性上,却更为考究和细致。作为日本咖啡道的传播者,它向我们展示了“牙买加蓝山”、“印第斯山翡翠”这样的咖啡极品,而极具水准的鲍鱼海鲜酥皮汤更是在专业餐馆也难以尝到的美味。在落地长窗前品啜咖啡,看江鸥在蓝天白云间盘旋(北苏州河一期改造工程的福),转眼间就到了晚饭时间。
外滩十六铺有着全上海最好的本帮饭馆“德兴馆”,这家百年老店在上海的众多分店中只有三四家是真的,其余只属于“德兴面馆”。后者也有象焖蹄这样极具水准的作品,但最好最正宗的本帮菜,还是要到真正的“德兴馆”,特别是外滩的总店。“虾子大乌参”是“德兴馆”的看家菜,有“天下第一参”之称。从前“老饭店”做这个菜也很拿手,但近年来大不如前,只有让德兴馆专美了。红烧鲴鱼也是本帮名馔,可惜清明已过,非时勿食,这几天还是来个冰糖甲鱼解解馋吧。“草头圈子”和“糟钵头”一红一白,都是很传统的本帮菜,喜欢的朋友不妨尝一尝。
F. 上海9大美食街是哪些
1、上海城隍庙小吃街与豫园毗邻,位于方浜中路,东至安仁街,北通福佑路,西至旧校场路。
2、云南南路美食街位于上海市中心的黄浦区,南起金陵东路,北迄延安东路,全长250米。原名“大世界美食街”,1998年更名为“云南南路美食街”。1999年上海市首次市级商业特色街评选中云南南路美食街被命名为首批(10条)上海商业专业特色街之一。
3、上海黄河路美食街坐落于上海黄浦区的西北部、人民广场北隅。黄河路美食街美食总结起来,可以归结为两点,一是“海派”,二是“弄堂美食” 。
4、吴江路是上海一条人车分流、呈双层步行街的立体休闲街。位于地铁二号线的南京西路站的出口处,是平行于南京西路的一条小马路,全长不过200米。
5、淮海路美食街位于上海市中心人民广场区域,是上海比较繁华的商业街之一,也是上海一条老字号比较聚集的美食街。
6、肇周路美食街位于上海市肇周路,是上海比较着名的夜市小吃街。
7、仙霞路美食街位于上海市仙霞路,是上海比较出名的小吃美食街。仙霞路美食街作为一条老牌而口碑悠久的美食街,其魅力依然为众多食客津津乐道。台菜、日本料理、韩国料理、东南亚风味,仙霞路上不单种类齐全,有些品牌连锁菜馆最初就是在仙霞路创的业。仙霞路上还有着年轻人和恋人们喜欢的情调,茶坊、酒吧,玩具吧,那里有情调,价格也可以接受。推荐餐厅:割烹脇、割烹牛膳、开小灶、纱罗餐精致料理、柚子、味藏、虎丸烧肉等。
8、乍浦路美食街位于虹口区西南部,南濒苏州河,依次北跨海宁路、武进路,并继续向北延伸与四川北路公园接壤。
9、昌里路美食街位于上海市浦东新区商业中心昌里路,是上海一条有名的小吃街。
G. 上海外滩附近有什么特色小吃
上海的各种美食街颇受各地游客欢迎,其中着名的有云南路美食街、黄河路小吃街、乍浦路美食街、吴江路美食街、天钥桥路餐饮街、仙霞路休闲小吃街等。
随着上海与周边地区联系日益密切,在通向江浙两省的318国道上,崛起一条4公里长的“海鲜一条街”,金粤渔村、云都海鲜城、天天渔港等不同消费层次的餐馆饭店,每天都吸引着各方来客。
云南路:上海人下“馆子”去的最多的要数云南路了。不仅长安饺子楼、金陵酒家、三和楼菜馆、老正兴菜馆等日渐兴隆,并且弄口过街楼下也开始设摊供应宵夜,成为沪上闻名的美食街。云南路上最有名的当属北京烤鸭和小金陵盐水鸭。还有“鲜得来”排骨年糕,“小绍兴”的白斩鸡,“南翔”的小笼包,天津狗不理包子,山东水饺,“老四川”火锅等,当然最让人“牵肠挂肚”的要数“新疆烤羊肉”了,老远就能闻到羊肉的香味,2元钱买上一串,让你离开云南路的时候都有些恋恋不舍。于是有人戏言:“步入云南路,口福,口福,淌下口水无数”。
交通:220、575、781、782、783路淮海东路终点站,途经云南路在延安东路上设站的有01、127、202、775、980路,隧道三、五、六线。在金陵东路设站的有42、123、126、503、926路(东向),在淮海东路设站的有42、126、920、926路(西向)。
黄河路:从南京路拐进,你会感觉进入了一条森林之路,高大密集的餐馆门牌在向你频频招手。你已经进入了一条生猛实惠的餐饮超市。
交通:地铁二号线人民公园站、地铁一号线人民广场站或新闸路站、136路黄河路终点站、210路北京西路终点站、途经黄河路在南京西路上设站的有20、37、921路,在北京西路上设站的有15、21、64、801、939路。
乍浦路:虹口着名的美食街,紧邻市级商业街四川北路,这里汇聚着各地特色菜肴的饭馆、酒楼,是沪上中产阶层宴请、聚会的首选。
交通:100、848路乍浦路终点站、63、563路吴淞路终点站,61路天潼路终点站,途经乍浦路,在海宁路上设站的有6、13、14、17、25、147、220、223、510、922路。在天潼路上设站的有19、65、928路。
吴江路的小杨生煎
粗粗地掰一掰手指头,上海滩的生煎馒头店少说也有几百家,比STARBUCKS 的咖啡店要壮观多了。甚至听上海的朋友讲过这样一段话,“阿拉等情人超过五分钟,就要发几句牢骚了,但等生煎馒头就没问题。”可见这小小生煎对于上海人是怎样的重要。小杨生煎是家有着7年历史的生煎店,个大汤多是特色,每一只都像婴儿的小拳头那么大,金灿灿的,皮薄如纸,却薄而不破,互不粘连,肉馅是用剁碎的猪肉,加上酱油、葱姜末、花椒面、香油调制成的。
地址:吴江路54号、60号
避风塘的九肚鱼
避风塘做的是地道的港式点心,九肚鱼是一种海鱼,潮汕人称“豆腐鱼”,“造型”特别,像大个儿的泥鳅,肉质有点灰白色,而且绵软少骨,用筷子夹,就得小心了,稍一用力,可就“分尸”了。油炸时加上面粉拖,形状美观,色泽金黄,口味咸、鲜、香,口感外焦里嫩,夹起一块就往嘴里送,汤汁和肉质吸满油水,嫩滑得像豆腐。不过现在外面 “大兴”的避风塘太多了,吃九肚鱼一定要认准正宗的6家。
地址:长乐路175号
打浦路1号金玉兰广场
南京西路1333号
张杨路501号第一八佰伴
海宁路358号国际商厦
吴中路1258号(合川路口)
四海游龙的锅贴
锅贴是四海游龙的特色,锅贴的样子也比较反传统,是条状的,长长扁扁的,乍一看有点像北京的褡裢火烧,又感觉更像日本蒸饺。吃这样的锅贴觉得比较特别,没有本地锅贴那么油腻,味道不错。
地址:龙川路121号
田林东路456号
茅台路670号
蟹壳黄
用发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色,吃口酥、松、香。早期上海的所有茶楼、老虎灶(开水专营店)的店面处,大都设有一个立式烘缸和一个平底煎盘炉,边做边卖两件小点心——蟹壳黄和生煎馒头。
蟹壳黄香酥,生煎馒头鲜嫩,深受茶客喜爱。20世纪30年代后期,出现了单卖这两个品种的专业店,如黄家沙、大壶春、吴苑等,名噪一时。
枣泥酥饼
是用油酥面作皮,黑枣泥为馅,经油炸成熟的面食。其色泽金黄,小巧玲珑,外皮酥松,馅香甜可口,深受港澳同胞及日本旅游者欢迎。
生煎馒头
上海称包子为馒头,因此,生煎馒头实为生煎包子。用半发酵面包馅,排放平底锅内,用油煎,喷水若干次即熟。其底部色金黄、硬香带脆,馒身白色,软而松,肉馅鲜嫩稍带卤汁,咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。
生煎馒头原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。20世纪30年代后,上海饮食业有了生煎馒头的专业店,馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。
蒸拌冷面
是将面条先蒸后煮,再用冷风吹凉,加调味拌食的面食。上海饮食市场上,冷面一向是夏季旺销品种。1937年前后,制法都是将面条煮熟后,用冷水冲凉而成。1949年后,卫生部门因冷面用生水冲凉而予以禁售。
1952年,四如春点心店采取将面条先蒸后煮,再用冷风吹凉的办法加工冷面,获得成功。不仅符合卫生要求,且加工后的面条硬韧滑爽,受到广大顾客的欢迎。
阳春面
又称光面。民间习惯称阴历十月为小阳春,上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文,故称阳春面。开洋葱油拌面又称海米葱油拌面。以熬香的葱油和烧透的海米(上海人称开洋),与煮熟的面条一起拌食。
面条韧糯滑爽,海米软而鲜美,葱油香郁四溢。1945年后,城隍庙有个姓陈的摊贩运用苏北家乡日常的方法熬制葱油,用来拌面。葱香浓郁与众不同,很受欢迎,流传至今。现为湖滨点心店的特点小吃。百果馅酒酿圆子
以果料为馅,滚包糯米粉的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润,圆子较糯,馅甜香。
擂沙圆
糯米汤团煮熟后滚上一层擂制的干赤豆粉而成。清朝末年,上海城里三牌楼附近的雷妪以设摊卖汤团为生。为多做些生意,她想方设法弥补汤团存放和携带不便的缺陷。开始,她把汤团表面滚了一层糯米干粉,后又试制了各类干粉,结果采用赤豆粉效果甚佳,大受食客欢迎。
猪油百果松糕
用糯米、粳米掺和,磨成粉,加赤豆、果料等蒸制而成。为旧岁暮新春的时令米食。糕身松软香甜,糯而不粘,果仁口味多样。
油氽排骨年糕
猪大排肉佐以小而薄的年糕,经油氽、烧煮而成。该小吃在上海有二种制法,分别以曙光饭店(原名小常州,号称排骨大王)和鲜得来点心店为代表,这两家都以经营排骨年糕而着名,但制作方法不同,口味迥异,各有特色,20世纪30年代初在上海出名。
鲜肉猫耳朵
传统的猫耳朵是用凉水和面制成猫耳朵形疙瘩,用鸡丁、肉丁等作配料,带汤食用。上海乔家栅的猫耳朵独创一格,用手□面皮,包入肉馅或豆沙,油氽而成,风味特异。
糟田螺
选用中等大小的田螺,以调制过的陈糟为主要调料,烹煮而成。田螺肉鲜嫩劲韧,糟卤香味横溢,卤汁醇浓,肉卤同吃,更加鲜美。
高桥松饼
用精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料,精细加工而成,滋味甜肥,松酥爽口,为高桥四大名点(松饼,松糕、薄脆、一捏酥)之一。淮海中路瑞金路口的高桥食品厂门市部专营。
城隍庙梨膏糖
相传已有1300多年历史。100多前上海城隍庙开设了果膏糖店,由于业主善于经营,使城隍庙梨膏糖扬名中外。此糖分疗效梨膏糖和花色梨膏糖两类。疗效梨膏糖有止咳平喘、生津开胃之效用。
系采用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔红等药材和白砂糖一起经煎熬精制而成。花色梨膏糖则用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草药加上白糖精熬而成。现由豫园商城上海梨膏糖商店专卖。
奶油五香豆
奶油五香豆以本地绿色蚕豆为原料,伴以茴香、桂皮、精盐、白糖、香精、奶油等佐料精制而成。其特点是微带甜味,清醇可口、色泽光洁,回味久长,又能生津开胃。
猴银鱼
枫泾丁蹄
十四种上海经典传统风味小吃
城隍庙梨膏糖
阳春面
蒸拌冷面
蟹壳黄
海棠糕
条头糕薄荷糕
开洋葱油拌面
上海特产:
上海砚刻
上海集云阁篆刻
上海曹素功墨
上海崩瓜
猪血扁
城隍庙五香豆
嘉定白蒜
香粳稻
香芋
芦笋
上海高桥松饼
上海潜泉印泥
金泽状元糕
“五芳斋”糕团
上海绢花
叶榭软糕
上海龙虾片
上海全蛋萨其马
崇明白山羊
崇明酱包瓜
上海水蜜桃
进京乳腐
枫泾丁蹄
上海梨膏糖
凤尾鱼罐头
上海浦东鸡
银鱼
上海木雕
嘉定竹刻
上海面塑
上海牙雕
上海绒绣
上海丝绸
嘉定黄草编
松江鲈鱼
城隍庙梨膏糖
崇明水仙花
上海漆器
上海玉雕
H. 上海美食街有哪些有哪些特色小吃
云南南路美食街、吴江路美食街、淮海路美食街、上海路老城隍庙美食广场都是上海有名的美食街,特色小吃有崇明糕、擂沙圆、排骨年糕、小笼包、酱鸭等多种。
上海是一个国际化的大都市,也是一个美食众多的地方,在上海市有多个美食街,是人们品尝上海特色小吃的好去处,云南南路美食街就是值得人们一去的好地方,他是上海美食街中最老牌的存在,全场250米里边有各种各样的小吃和老字号,绝对能让游人一饱口福。
三、上海有哪些特色小吃
上海的特色小吃有很多,生煎就是当地特色小吃之一,它有叫生煎馒头,其表面松软,底板香脆,馅鲜多汁。崇明糕也是上海特色小吃之一,这种小吃口味香甜代表团圆,是上海人过年过节必吃的特色食品,除了这些特色小吃以外擂沙圆、高桥松饼、绿豆糕、排骨年糕、小绍兴鸡粥等都是上海有名的特色小吃,值得人们亲自去品尝。
I. 上海好吃的小吃都在哪些地方呢
上海的很多小吃街都是非常不错的选择,在这里可以吃到很多地道的特色美食,价格非常的实惠,千万不要总是去一些大饭店,比如说上海外滩的一条小吃街,再比如说有黄河路的小吃街。