‘壹’ 秋刀鱼的热量是多少大卡 秋刀鱼的产地是哪里
秋刀鱼在市面上是一种还比较常见的鱼类，很多人都喜欢吃，但是有很多人是非常注重身材的，因此我们在这里便要了解一下秋刀鱼的热量是多少大卡？秋刀鱼的产地是哪里？
秋刀鱼的热量是多少大卡
秋刀鱼的热量不算太高。一般来说，平均每100克秋刀鱼的可食用部分的热量大约为125大卡。也就是说，基本上每吃100克的秋刀鱼，通过逛街65分钟，或跳绳17分钟，或跳舞25分钟，或游泳8分钟，这些热量就可以消耗完了。因此，减肥的时候也可以适量食用秋刀鱼，只要在这期间，注意对热量的消耗即可。秋刀鱼是日本料理中最具代表性的食材之一，它可以拿来蒸、煎，也可以拿来烤、炸，而我们经常见到的秋刀鱼的做法，则是烤秋刀鱼。最常见的烤秋刀鱼的吃法就是将整条鱼盐烤，搭配白饭、味噌汤、萝卜泥一同食用。
秋刀鱼的产地是哪里
说到最有名的秋刀鱼产地，那当然是日本了。在日本，秋刀鱼有着非常深的文化烙印，相当于我们中国的“饺子”等传统食物，有很高的文化地位。除了日本之外，秋刀鱼的常见产地还包括阿拉斯加、白令海、加利福尼亚、墨西哥等海域。中国也有出产秋刀鱼的水域，主要为黄海和山东东岸。日本的秋刀鱼情节秋刀鱼是日本人最常吃的鱼类之一。特别是在秋季，正是秋刀鱼肥美鲜嫩的时候，煎一尾秋刀鱼，配上萝卜泥以及清酒，赏花品鱼，实乃一大雅趣。说起日本人的这种“秋刀鱼情节”，要追溯到江户前时代。当时有一位渔夫，在偶然之下，将秋刀鱼刺身供奉给天皇。天皇品尝后，对其赞不绝口，称：就算是蓝鳍金枪鱼的大脂，都比不过秋刀鱼的美味。从此以后，秋刀鱼的名头一炮而红，成为了日本家喻户晓的人气美味。
秋刀鱼是什么意思
秋刀鱼（Cololabis saira）又称竹刀鱼，由于其体形修长如刀，生产季节在秋天，故名秋刀鱼，英文名为Pacific Saury。秋刀鱼隶属颌针鱼亚目竹刀鱼科秋刀鱼属。是飞鱼（Exocetid）与鹤鱵科（Belonid）的近亲。为表层洄游性鱼类，以动物性浮游生物为食，如虾类、卜足类、鱼卵、桡足类等，尤喜虾类。秋刀鱼味道鲜美，营养丰富，适合蒸、煮、煎、烤等多种方法烹饪，深受广大消费者的喜爱。在日本，秋刀鱼物美价廉，是非常深受日本民众欢迎的食品。在日本寿司店，秋刀鱼是一道经典食品。日本人是全世界最长寿的国家，跟他们在全世界食鱼量最高有很大关系，尤其是食用秋刀鱼。
秋刀鱼是养殖的还是野生的
目前没有人工养殖的秋刀鱼，市场所见的全部是捕捞渔获。日本太平洋一侧的秋刀鱼从8月下旬到12月在北海道至东北地区南下徊游到达日本南方水域，从2月至7月进行北上洄游，到达北海道至千岛外海。
由于捕捞量大，又无法低成本模拟洄游的不同区域海水温度，所以目前没有生产性人工养殖。秋刀鱼被认为是秋天的食物，又以每年9月初上市的最为鲜美。秋刀鱼有丰富的高质量蛋白质，蛋白质含量为20.7%，是所有鱼中的第一名。
‘贰’ 谁知道秋刀鱼是什么鱼他是日本产的嘛
秋刀鱼是八九月之交便会出现在日本东北岩手县附近的三陆海岸地带,而到十月,十一月才南下到东京附近的房总半岛,而吟咏"秋刀鱼之歌"的佐藤春夫出生的地方是纪州新宫,当地捕秋刀鱼是三月严冬尚未褪尽之时,因此不论是在东京或纪州吃秋刀鱼均有一种不胜秋风或冬风的寂寥之感.尤其烤秋刀鱼是在小火炉上冒着青烟,发亮半边黑的胴体滋滋渗出脂肪泡沫,味道熏满屋子,因此小店都是在后门空地烤,一闻那味道便觉秋意,亦知秋刀鱼的"秋"不是平白冠的.秋刀鱼是忠实的报秋鱼,一烤秋刀鱼,便像是风吹透心中隙缝,凉飕飕的感伤随而涌上来.秋刀鱼本身也是使劲跳跃,洄流,玩过一个夏天,在秋风抚摸双颊时被打捞上来,个儿虽小,但是却要去面对即将来临的酷寒,令人心动.
秋刀鱼是见识极广,搭亲潮而来的冷水鱼,无胃而且肠短,洄游时大概不断去吃动物性的蜉蝣物或其他稚鱼,而累积了秋刀鱼特有的脂肪,所以烤鱼时发出的气味吸引了到目黑不动参拜的将候德军家光(一说为松平出羽手)垂涎不已,所以日本落语之中才有一节是"目黑的秋刀鱼",
秋刀鱼至今虽然身价依然低微,但为我所嗜之鱼,尤其是鲜度好的秋刀鱼刺身(生鱼片)更是刺身中的极品,完全不知原来的油脂腥味在哪里,而且生的秋刀鱼是搭着姜末或紫苏吃的,与搭山葵吃的生鱼是不同风味.日本人说吃到鲜的秋刀鱼刺身,是会连盘子都舔得清洁溜溜的.
‘叁’ 刀秋鱼是什么鱼
秋刀鱼吗？
秋刀鱼是 颌针鱼目 竹刀鱼科秋刀鱼科的唯一一种。其学名 Cololabis saira 取自日本纪伊半岛当地对此鱼种的名称，其中saira系俄语(сайра)。中文与日文的汉字都是 '秋刀鱼' 可能是源自于其体型修长如刀，同时生产季节在秋天的缘故。秋刀鱼在部分东亚地区的食物料理是种很常见的鱼种。体型细圆，棒状；背鳍后有5-6个小鳍，臀鳍后有6-7个小鳍；两颇多突起，但不呈长缘状，牙细弱；体背部深蓝色，腹部银从色，吻端与尾柄后部略带黄色。
分布：本鱼分布于北太平洋区，包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域。北纬67度-18度，东经137度-西经108度，喜欢的水温是摄氏15-18度。中国主要分布在黄海。 深度：水深0~230米。
特征：本鱼体延长而纤细，侧扁。两颚向前延伸短喙状，下颚较上颚突出。背鳍与臀鳍位于身体之后方，均无硬棘，其后方均具小离鳍；背鳍具10~12枚软条及6~7枚小离鳍，臀鳍具12~14枚软条及7枚小离鳍；腹鳍位于体中央之略后方；尾鳍深开叉；脊椎骨约63个；体被细圆鳞；侧线下位，近腹缘。体背部及侧上方为暗灰青色，腹侧面银白色；体侧中央具一银蓝色纵带。体长可达35厘米。
生态：为表层洄游性鱼类，无胃，肠短；以动物性浮游生物为食，犹喜虾类。在日本太平洋侧于8月下旬至冬季会南下洄游，而在日本海侧其南下洄游群不明显，但在6月左右向北洄游之群甚明显，以棒受网及流刺网可捕获。体长25厘米以上即成熟，在日本南部海域于秋季及冬季，在日本北部海域则于初夏，会在流藻及潮境聚集而产卵，产卵时也会进入内湾，其卵具缠络丝，以随波流物移动免至沉入海中。秋刀鱼有几类天敌如海洋哺乳类、乌贼和鲔鱼等。
语言：在日文中，秋刀鱼也读sanma（さんま---秋刀鱼）,与sama（さま---様）即大人的读音相近。
经济利用：本鱼属于经济鱼类。渔民捕秋刀鱼主要是利用其会被光线吸引的特性。常见的方法是用500瓦特蓝色或白色的强光灯具固定在渔船的一侧，另一侧则为较弱的红光。当鱼群被强烈的白光吸引集中时，灯光被换到船的另一侧，通常整群鱼就会被网住。适合煎食或碳烤。另可供作大型鲔钓渔业之饵料鱼。秋刀鱼属中上层鱼类，栖息在亚洲和美洲沿岸的太平洋亚热带和温带的190-580N水域中，主要分布于太平洋北部温带水域，是冷水性涧游鱼类，适温范围为10-24℃，15-18℃虾类和卜足类，其次为鱼卵，挠足类为其比较稳定的饵料，摄饵活动主要在白天，夜里基本上不摄食。摄饵时的最适温度为15-21℃。日本太平洋一侧的秋刀鱼从8月到12月在北海道至东北地区南下徊游到达日本南方水域，从2月至7月进行北上徊游，到达北海道至千岛外海秋刀鱼。体内含丰富的蛋白质和脂肪等，味道鲜美，所以蒸、煮、煎、烤都可以，而且价格便宜（在日本产地市场的销价每公斤70-90日元之间）。从上海水产大学对秋刀鱼营养成分分析来看，秋刀鱼蛋白质含量为20.7%。
‘肆’ 秋刀鱼是进口的还是国产的 秋刀鱼是寒性还是热性
秋刀鱼是我们大家很多人都很熟悉的一种鱼，很多人都喜欢吃，同时我们也都知道我国有很多进口食物，那么我们便要了解一下秋刀鱼是进口的还是国产的？秋刀鱼是寒性还是热性？
秋刀鱼是进口的还是国产的
市面上的秋刀鱼大多数都是从日本进口的。秋刀鱼喜欢生活在水温较低的地方，我国的山东黄海那边有产，但量不大。现如今市面的售卖的秋刀鱼，大多数都是从日本进口的。秋刀鱼属中上层鱼类，一般生活在太平洋亚热带或温带海域中，主要分布于太平洋北部的温带水域，包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域。现如今共有四种秋刀鱼，太平洋秋刀鱼是被开发捕捞最多的，是日本、俄罗斯、韩国、中国台湾省等国和地区的主要捕捞种类。其他的三种秋刀鱼，北大西洋秋刀鱼、大西洋秋刀鱼和印度洋秋刀鱼并未大规模商业捕捞。
秋刀鱼是寒性还是热性
秋刀鱼不属于寒凉食物，刀鱼因上市最早，且鲜美无比，故列三鲜之首。宋朝刘宰曾设刀鱼宴饯别友人，并赋诗“芼以姜桂椒，未熟香浮鼻”，赞刀鱼味美。刀鱼味美不仅在于肉质细嫩爽滑，腴而不腻，且富含丰富的蛋白质、磷脂和维生素，所以吃刀鱼不仅能饱口福，还能养生。《本草纲目》中就有用刀鱼治痔瘘和补气的记载，而民间也常将刀鱼作益气活血之用。刀鱼富含蛋白质，可以帮助幼儿发育。刀鱼中EPA、DHA可降低血脂质。免于心脏病的威胁。鱼油中含有丰富的VA、VD，特别是鱼的肝脏含量最多。还有水溶性B6、B12及生物素、矿物质、烟硷酸等营养物质。
秋刀鱼要去内脏吗
秋刀鱼的肚内肠带有苦味，据了解，很多日本人就专门爱吃它的苦味。因为这样，才是秋刀鱼原本的味道。若是再沾上点柠檬汁，确是别有一番风味。而且，据说秋刀鱼内脏营养很丰富，还有钙、烟酸和各种维生素。所以人家说，“真正会吃秋刀鱼的人，往往只吃内脏部分。”也就是说，秋刀鱼其实是不需要去除内脏的，秋刀鱼的肚内肠是它身上最好吃的地方了，而且，因为它没有胃，所以腹中不会留下食物残渣。烹调秋刀鱼时，不妨留下内脏，品尝一下完整的味道。秋刀鱼在比较正宗的吃法，也是不去掉内脏的。如果实在需要去除内脏，处理方法也很简单，用剪刀沿着鱼脐的地方，向鱼头的方向一直剪开，然后用手将里面的内脏掏出，再用清水洗净就可以了。
秋刀鱼要煎多久
煎3-5分钟。秋刀鱼比较细长，肉不多，但肉质很鲜美，拿来香煎最好吃。秋刀鱼肉薄，煎的时候容易焦，加上秋刀鱼里面的刺和骨头都比较软，所以秋刀鱼比较容易熟，不需要煎太长时间。一般煎秋刀鱼的时候可以先每一面各煎1-2分钟，反复煎两次，等秋刀鱼表面金黄，放入调味料就可以出锅了。秋刀鱼煎的时候只需要把秋刀鱼煎到两面都是金黄色的就可以了，在煎之前需要腌制秋刀鱼4-5个小时左右的时间，这样煎出来的秋刀鱼才鲜美可口。
‘伍’ 秋刀鱼是海鱼吗，秋刀鱼可以养殖吗
秋刀鱼是海鱼，秋刀鱼属中上层鱼类，栖息于水深0~230米的太平洋亚热带或温带海域中。
秋刀鱼分布于北太平洋区，包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域。中国主要分布在黄海和山东东岸海岸。
秋刀鱼是冷水性涧游鱼类，适温范围为10-24℃，15-18℃。虾类和卜足类，其次为鱼卵，挠足类为其比较稳定的饵料。
秋刀鱼摄饵活动主要在白天，夜里基本上不摄食。摄饵时的最适温度为15-21℃。
秋刀鱼体长25厘米以上即成熟，在日本南部海域于秋季及冬季成熟，在日本北部海域则于初夏成熟会在流藻及潮境聚集而产卵，产卵时也会进入内湾，其卵具丝状突并依附于贝壳表面上。
(5)上海秋刀鱼什么时候上市扩展阅读：
秋刀鱼营养价值
体内含丰富的蛋白质和脂肪等。从上海水产大学对秋刀鱼营养成分分析来看，秋刀鱼蛋白质含量为20.7%。
秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。
秋刀鱼鲜样的常规营养成分含量为：水分（60.62±0.48）%；灰分（0.75±0.01）%；粗蛋白质含量（17.63±0.34）%，低于银鲳，接近小黄鱼，高于鳕鱼、太平洋褶柔鱼和四大家系大黄鱼等海洋经济鱼类。
粗脂肪含量达(21.04±0.60)%，高于许多高脂海洋经济鱼类：带鱼和四大家系大黄鱼等；低于挪威三文鱼。
据报道，在一定的范围内，风味随肌肉脂肪含量的增加而增加，当肌肉脂肪含量达到鲜样的(3.5～4.5)%才会有良好的适口性。秋刀鱼的粗脂肪含量很高，故具有很好的口感。
‘陆’ 秋刀鱼是什么滋味
秋刀鱼之味
首先是鱼的选择。秋刀鱼是对新鲜度最最最敏感的鱼。新鲜度丧失最细微的一分，味道便差别得天高地远。所以全日本的主妇都做盐烧秋刀鱼，却只有两种人敢做秋刀鱼刺身：渔民，和顶级餐厅总厨。
刺身一道，盐烧一道。盐烧听起来极其容易，其实不然，盐的量度是关键中的关键，鱼的大小，新鲜程度，脂肪的肥厚与否，共同决定盐的多少。必须精确，精确必须依靠经验，天平无用。
秋刀鱼的正确做法是连内脏一起烤，从前的日本小恋人打闹撒娇的时候，女孩子就会发嗔：哼，鱼肉都归我，内脏归你！孰不料正中男子下怀：内脏下酒，风味绝妙。女孩子也满意，拿出一副未来的主妇派头，剁一碗细细的萝卜泥，配上酱油鲜甜，鱼肉肥美，正好下饭。
尝一口那飞机空运来的味道，有三分香，三分鲜，半分腥，半分甜，三分不确定。细嚼慢咽，却越来越被那不肥腻的味道吸引，不知不觉，便让人吃了一整条下去。秋风萧瑟的日子里人们烤着秋刀鱼，小火炉上青烟直冒，发亮半边黑的秋刀鱼胴体滋滋渗出脂肪沫，味道飘满一室，分外浓郁，人一闻之，便知道秋已来临，像是风吹透心中隙缝，凉飕飕的感伤随即涌上来。一部名叫《秋刀鱼之味》的电影，通篇没有秋刀鱼，却充满了晚凉的落寞味道。一句带有“秋刀鱼”的歌词，满街傻傻地传唱，猫和我都早已经了解。
秋刀鱼含有丰富的营养，对人体极为有益，更是治疗高血压的良物。北海道虽然苦寒，却有许多长寿老人，可为佐证。秋刀鱼的脂肪虽然肥厚，却属于良性胆固醇，并不会使人过度肥胖，女士也尽可放开无妨。有一种说法叫做：“秋刀鱼一上市，按摩师就失业了。”……可怜的按摩师。
秋刀鱼原是平民的食物，时间久了，日本的贵族阶层也爱上了它，终成日本料理中的代表食物之一，这个历史，像极了奶酪在欧洲的历史。秋刀鱼被认为是秋天的食物，又以每年9月初上市的最为鲜美难忘，有人说秋刀鱼的味道里，有秋天淡淡的感伤，那是属于一整个美学体系里的忧郁。铃木也是这体系里忧郁的一个，他淡淡地说，秋刀鱼是秋天的第一代表，这话拗口。但接下来他就来了个破除忧郁味道的大实话：秋刀鱼在日本就像饺子在中国，不吃的人不存在。
秋刀鱼脾气高傲，不能人工养殖。铃木认真问，中国有无秋刀鱼产地？回来查资料，答案是否。秋刀鱼在料理体系中是十分独立的一味，它特别到不能与任何其他主菜相配。日本几百年的传统怀石料理，没有秋刀鱼的位置。因为它韧性的皮肉随时邀请着筷子与手同时光顾，始终是失了些体统。但是铃木说，没关系，这就是秋刀鱼的吃法，顽固的，长久的，认真的。
‘柒’ 海鲜市场里面的鱼，有哪些能确定是野生的呢
随着人们生活水平的提高，人们对于饮食的要求也越来越高，不仅要营养美味，还要经济实惠。能达到这种要求的食物有很多，鱼类就是其中一个，尤其是海水鱼，海水鱼的营养价值极高，基本上都含有特别丰富的矿物质，吃了很是滋补。虽然海水鱼有营养，但是要买对才能物尽其用，发挥最大的用处。
养殖鱼的营养以及口感都比野生的要差劲，我们要买也得买野生的海鱼才对。上海鲜市场，别老认为价钱贵的海鱼就一定是好的，其实市场里有4种并不起眼的海鱼，很多人都将其忽略，但实际上全是野生的，人工无法养殖，价格还很便宜，大家大可放心买来吃，看到可别错过！
秋刀鱼
冬天我们不是常常会包饺子吃吗，买鲅鱼来剁馅包饺子吃就相当不错，鲅鱼的生性比较凶猛，目前也是无法人工养殖的，另外它的营养价值又高，口感鲜美、刺还少，卖得又便宜，老少皆宜。
‘捌’ 秋刀鱼是什么
秋刀鱼( Cololnbis snira),属领针鱼亚目,竹刀鱼科,秋刀鱼属,又称竹刀鱼.体型细圆,棒状;背鳍后
有5一6个小鳍,臀鳍后有6一7个小鳍;两颇多突起,但不呈长缘状,牙细弱;体背部深蓝色,腹部银从
色,吻端与尾柄后部略带黄色.图]为秋刀鱼
的形态图
秋刀鱼属中上层鱼类,栖息在亚洲和美洲
沿岸的太平洋亚热带和温带的190 - 580N水域
中.牛要分布于太平洋北部温带水域,是冷水
性涧游鱼类,适温范围为10一24'C ,
15一18C虾类和卜足类,其次为鱼卵,挠足类为其比较稳定的饵料,摄饵活动主要在白天,夜里基本上不摄食.摄
饵时的最适温度为15-21;0
日本太平洋一侧的秋刀鱼从8月到12月在北海道至东北地区南下徊游到达日本南方水域.从2
月至7月进行北上徊游,到达北海道至千岛外海
秋刀鱼
体内含丰富的蛋白质和脂肪等,味道鲜美,所以蒸,煮,
煎,烤都叮以,而且价格便宜(在日本产地市场的销价
每公斤70-90日元之间).从上海水产大学对秋刀鱼
营养成分分析来看,秋刀鱼蛋白质含量为20.7%
‘玖’ 秋刀鱼是鱼吗
当然是鱼秋刀鱼( Cololnbis snira),属领针鱼亚目,竹刀鱼科,秋刀鱼属,又称竹刀鱼.体型细圆,棒状;背鳍后 有5一6个小鳍,臀鳍后有6一7个小鳍;两颇多突起,但不呈长缘状,牙细弱;体背部深蓝色,腹部银从 色,吻端与尾柄后部略带黄色
上好的秋刀鱼形如上好的弯刀。弧度美妙，鱼嘴锋利；鳞片泛着青色，带有月光一样妩媚的明亮光泽。凑近闻，有极淡的腥味———如此好的秋刀鱼，只产于日本北海道三陆一地。如此好的秋刀鱼，只在秋风乍起的时节出现
秋刀鱼原是平民的食物，时间久了，日本的贵族阶层也爱上了它，终成日本料理中的代表食物之一，这个历史，像极了奶酪在欧洲的历史。秋刀鱼被认为是秋天的食物，又以每年9月初上市的最为鲜美难忘，有人说秋刀鱼的味道里，有秋天淡淡的感伤，那是属于一整个美学体系里的忧郁。铃木也是这体系里忧郁的一个，他淡淡地说，秋刀鱼是秋天的第一代表，这话拗口。但接下来他就来了个破除忧郁味道的大实话：秋刀鱼在日本就像饺子在中国，不吃的人不存在。
秋刀鱼脾气高傲，不能人工养殖。铃木认真问，中国有无秋刀鱼产地？回来查资料，答案是否。秋刀鱼在料理体系中是十分独立的一味，它特别到不能与任何其他主菜相配。日本几百年的传统怀石料理，没有秋刀鱼的位置。因为它韧性的皮肉随时邀请着筷子与手同时光顾，始终是失了些体统。但是铃木说，没关系，这就是秋刀鱼的吃法，顽固的，长久的，认真的。
‘拾’ 秋刀鱼就是刀鱼吗
不是
刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪烁，一般长约30厘米左右，雌大雄小，体形狭长扁平似刀。据《辞海》记载：“春夏集群溯河，分别到河流上游或在河口产卵，形成渔汛，产卵后又返归海中。”长江下游从南京到南通的水道，通常是刀鱼鱼群出入的最佳地段。江阴地处长江河口入海处的南岸，是鱼群回游的“黄金水道”，拥有的河岸线长途上百里，又有相当规模的捕捞能力，所以，每年上市的刀鱼，其产量在长江下游各县市中雄居榜首。往往春节一过，渔船竞发，渔人的兜篓里就银白一片。旺季来临时，大街小巷，只要叫卖的人一招引，围者如堵，争相选购，称秤的、收钱的就会忙得不亦乐乎
秋刀鱼( Cololnbis snira),属领针鱼亚目,竹刀鱼科,秋刀鱼属,又称竹刀鱼.体型细圆,棒状;背鳍后
有5一6个小鳍,臀鳍后有6一7个小鳍;两颇多突起,但不呈长缘状,牙细弱;体背部深蓝色,腹部银从色,吻端与尾柄后部略带黄色。
秋刀鱼属中上层鱼类,栖息在亚洲和美洲沿岸的太平洋亚热带和温带的190 - 580N水域中.牛要分布于太平洋北部温带水域,是冷水性涧游鱼类,适温范围为10一24'C ,15一18C虾类和卜足类,其次为鱼卵,挠足类为其比较稳定的饵料,摄饵活动主要在白天,夜里基本上不摄食.摄饵时的最适温度为15-21;0
日本太平洋一侧的秋刀鱼从8月到12月在北海道至东北地区南下徊游到达日本南方水域.从2月至7月进行北上徊游,到达北海道至千岛外海秋刀鱼
体内含丰富的蛋白质和脂肪等,味道鲜美,所以蒸,煮,煎,烤都叮以,而且价格便宜(在日本产地市场的销价每公斤70-90日元之间).从上海水产大学对秋刀鱼营养成分分析来看,秋刀鱼蛋白质含量为20.7%