❶ 在上海什么工作好找
2015年在上海什么工作好找
在上海找工作,我有一下建议:
1、工作地点上尽量避开市区,市区内的岗位竞争较激烈
2、选择制造型企业,制造型企业对学历的要求不会太苛刻
3、选择中小型企业,大型企业对学历要求高且严格
4、学习再学习,无论在职与否,要多看与工作相关的书籍,充实自己。
5、找工作的过程,其实也是学习的过程,可检讨自己的不足之处,予以及时弥补。
6、人人都是人才,相信自己,找工作要有耐心。
7、同时中小型企业可以给予你更多实践锻炼的机会。
第一:找工作如何防骗
1、去当地正规的人才市场,不要相信所谓的那些路边的信息
2、在正规的网上投简历,更不要相信一些公司招牌不清楚的信息
3、如果收到对方面试要求,你先大概的分析下对方的公司情况
4、要登录网上提前了解公司详情,并确定好自己想要的地方
5、路边的招工信息不要信,有的都是把你带到人少的地方敲诈
第二:对方打电话过来分析综合因素
1、对比——根据招聘启示要求,列出自己的情况进行分类:符合、基本符合、不符合。
2、分析——对你准备应聘的单位状况、行业形势、竞争等情况进行分析研究,了解有关信息。
3、简历——个人简历除了大众的要求外,如能因人而异、别出心裁地简历设计会有很好的效果
4、比如——善于搞创作的来一本“书本”简历(将自己的文章收集在一起)
5、稿单——(发表作品的稿费单复印件)简历
6、作品——简历(把自己的饿作品带上“视频”)(把个人情况、工作业绩等形式记录下来)。
第三:应聘时候的自我介绍
1、推荐——准备好在最短的时间内,用最简单、恰当的'语言来介绍自己。
2、自信——不要问“招几个”,要相信自己才是唯一适合的人选,但不要盲目自大。
3、仪表——个人的仪表要根据应聘的职位来做出相应的“包装”,也可给自己带来信心。
4、记录——准备笔和纸,写上面试地点的位置、路线及负责人,自己简介,观点等。
5、准备——准备好面试时常见的问题的对策,如为什么要离开原来的职位,你有哪些优缺点6、认为——自己最为突出的成绩是什么,你的工作目标是什么7、以前——公司的老板、管理人员、员工有什么看法
8、公司——了解多少,有什么要求,希望得到哪个职位
9、对该——职位的设想,以及薪资要求等。
第四:应聘面试的如何能做到礼节性
1、守时——在预约的时间提前到达,做一些应聘前的再准备。
2、面试——起立握手,力量适度;微笑轻松,直视考官
3、对话——交流,权当享受;提问倾听,跟上思路
4、回答——问题,灵活真诚;结束之时,莫忘感谢;取得名片,加强联系。
5、焦点——尽力在有效的时间内,把握交流的焦点:职位要点。
6、感受——面试之后,不管结果如何,都要把自己的感受记下来,一次经历,一次提升。
7、禁忌——不自信,不严肃,不诚实,找熟人,重待遇,乱发问。
第五:该谨慎的东西需要注意下
1、如果对方公司是小公司,没有几个人,让你交押金啊,服装费啊之类的一律不交
2、你还没挣到钱呢,倒先给他交钱肯定是骗子
3、还有就是把他们的公司名称在工商网上查一下是否注册,即使注册也不能说是正规公司
4、还有把他们的“公司名称+骗子”在网上搜一下,看看负面信息多不多,多的话就小心了
5、不过也有个别情况,大企业可能会交一些服装费(也就是一两百块钱)也是情有可原的
6、毕竟公司发展过程中都有他的企业文化和内部规章制度
7、但是试用期过程你就应该了解公司的大概了,如果工作很有前途交这点钱也就无所谓了。
❷ 我刚来上海,想找工作,找什么工作比较好
”想要找一个工作,什么职业比较好?“很多求职者都有这样的困惑,其实职业是没有好坏高低之分的,关键是适合自己,能发挥自己专长的工作都是好工作。从自己的专业知识出发,找相同行业或领域的工作。
比如说像医生,律师,科研工作者等,这类职业需要具备很强的专业知识才能胜任,如果你是学这些专业的,就可以找这方面的工作。从自己的一项技能触发,来找想对应的工作,比如说,你有驾照。你可以应聘司机,有厨师证可以做一名厨师。有导游证可以做一名导游等等。以兴趣爱好为出发点,从事相应的工作,喜欢看书,喜欢和文字打交道,可以做一名自媒体人。喜欢小孩,有耐心,可以做一名幼儿园老师。从小蜜蜂了解到现在职业很多,要选择好的方向一直坚持才是主要的。
从积累的角度看,工作可以分为两种,有积累的工作和没有积累的工作。所谓有积累的工作,就是可以通过工作不断提高自己的能力,随着工作时间越长,自己在这个领域有更多的能力、资源和人脉,越来越不可以被替代。所谓没有积累的工作,就是每天的工作在重复昨天的内容,随着工作时间越长,自己在不断重复这个工作内容,但是能力方面提高不大。说一千道一万,职业有千千万,关键是求职者自身要有优势,不管是专业科班出身,还是有技能加持,对于企业来说,无论什么时候,优秀人才都是稀缺资源。
工欲善其事,必先利其器。求职者想要找到一个称心如意的工作,要时刻不忘学习,提高自身的专业素质或者技能,自身的强大才能使自己强大。每个人的兴趣爱好不同,职业选择也会不同,建议选择自己有兴趣的职业,这样你才能有干劲。
❸ 想在上海做点小生意,不知道做什么好,没什么钱,只有两万,帮忙介绍几个小生意做做。
如果是两万在上海做点小生意真的很难,连执照都办不下来,如果可以的话可以学学路边摆摊,比如烧烤,或者买个炉做麻婆饼是可以的。但是这些要小心城管了。我建议都找点钱搞点正规的。这样也不需要担心受怕。
有个8万我建议可以 做五金 开个沙县小吃 或者兰州拉面都可以。装饰品店、买光盘、电脑配件都可以。楼上有能说加盟店,这个不好还不如自己做点事情。加盟店钱其实都给加盟店赚了。
每个人在计划自己创 业投资的时候都各有自己的目的和方法,但不管怎么说,都是希望自己投入的钱能变 活钱,赚到钱。当然成本 大投入多些,固然有好的一面,坏的一面同样存在。暂且不谈大本钱的缺点,说完 小本钱如何赚大 钱应该心里也就清楚明了啦. 1、慎重!不要哪热闹往哪挤 小本经营者 ,求稳心理较重,往往随帮轰,抱着别人做啥我做啥,走一条无风险、稳赚钱的经营之路的心理。
❹ 50岁的中年妇女来上海找工作,具体能做什么呢
50岁的中年妇女,适合做一些手工类的,在工厂干活的挺多,你可以考虑一下,也可以到大公司做保洁之类的,也是可以的,而且工资都很高。
❺ 上海做生意什么项目好
上海做生意什么项目好
上海做生意什么项目好,大部分的人都是想自己创业做老板的,而且现如今创业的大环境还是相当不错的,选择去自主创业的朋友越来越多,他们都不甘心一辈子只当个打工族,下面看看上海做生意什么项目好及相关资料。
上海做生意什么项目好1
1、做汽车美容
在上海这座大城市里,汽车多到数不尽,那既然车子多,与之相应的汽车美容行业就会有不错的发展空间,想要在上海做生意选择开汽车美容店很不错,利润也很可观。
2、投资广告行业
在上海做广告、公关、传媒等也是很适合的,毕竟任何一个商业都绕不开广告,只要广告创新有创意,还是会吸引到许多商家投入的。
3、做外贸生意
上海是一线大城市,港口比较发达,国际友人也非常多,那么在上海做贸易与采购类的工生意还是很赚钱的。
4、开干洗店
有钱人买的衣服都很贵,在家里洗会很费衣服,所以他们一般都会将衣服送到干洗店,那么选择在上海一些高档社区开一个干洗店就会很赚钱。
5、开宠物店
上海的有钱人都喜欢养宠物,他们视宠物为家人,会为宠物购买各种物品,甚至给宠物做美容,所以开一个专业性很强的宠物店也蛮不错。
其实,真正能赚钱的行业项目远不止这些,重点还得看大家自己怎么选择,无论做什么都得谨慎,综合考察,做自己喜欢的行业才能更长久。
上海做生意什么项目好2
上海适合做的生意一、轻食快餐店
民以食为天,无论在怎样的城市内,餐饮行业都不会是个出错的选择。上海的人口数量很庞大,工薪更是占了大半部分。而快餐早就成为了现如今白领们工作时的就餐优选。轻食快餐迎合了当下时代年轻消费者对于健康无负担饮食的`需求,在上海这种潮流的城市内尤其容易被接受,所以值得考虑一下。
上海适合做的生意二、技术培训机构
在大城市内,人才济济的现象是很普遍的,如果能力不够的话,就很难找到心仪的工作。所以在上海这座城市内,人们总是会走在不断提升自己的道路上。因此,专业技术培训机构的存在是有必要的,而且也确实容易吸引到广大消费者们的目光,勾引起他们的消费欲望。
上海适合做的生意三、智能咖啡机
一杯咖啡,不仅可以起到提神醒脑的作用,更作为了小资生活的一种体现。在上海这样的城市内,咖啡已然成为了很寻常的饮品,遍布到了人们的日常生活中。智能咖啡机这个项目,可以投放到社区、办公楼、商场等各个地段内,操作起来简单,价格是大众化的,在口味上却呈现出了不输门店的质感,所以很受欢迎。
上海适合做的生意四、机器人教育
机器人教育是近两年新兴起来的一种教育模式,主要形式是利用智能机器人作为教材,激发学员的学习兴趣,锻炼他们的思维和动手能力,从而实现全面发展。上海作为一个知名度较高的城市,对于这种新项目的接受速度是很快的,所以在这里,机器人教育具备了很不错的前景。
上海适合做什么生意?上海无论是从地域条件,还是从经济发展来看,都是国内城市中比较突出的存在之一。所以在本文中,我从上海城市的特性出发,分别介绍了轻食店、技术培训机构、智能咖啡机和机器人教育这几个项目,希望能为大家提供参考。
上海做生意什么项目好3
上海做什么生意最赚钱?开家情侣服饰驿站:
情侣服饰店以都市年轻人为主要消费对象,兼及少年儿童市场、中老年市场。在引领时尚新潮方面,基本囊括了4亿左右18~35岁的主要消费者。
上海做什么生意最赚钱?开家胖夫人专卖店:
生活条件好了,发福的人多了,而女性发福买衣服会更加困难,所以开一家胖夫人专卖店肯定能赚钱。胖体型并非都是缺点,将它塑造出具有独特风格的美,才能体现店主或设计师的过人之处,从而为专卖店赢得更多的顾客和利润。
专卖店可以开展的服务有“销售、订做、改制”三个方面的项目。服装的尺寸如特大、大、中、小号分别以格丽丝、伊丽莎白、玛格丽和玛丽来代替。
上海做什么生意最赚钱?开家芳香家饰小店:
香袋、香包、香囊、香纸、香干花等家用芳香工艺品,能营造芬芳氛围,又能形成流行趋势,给经营者带来丰厚的回报。这些香气袭人的工艺品往往采用天然植物结合现代工艺精制而成,式样美观,设计前卫,品种丰富,有花香、
果香等十几种香型供客户选择,与过去的那些化学香味剂完全不同。芳香工艺品可以随身携带,或装饰于衣柜、卫生间、办公室、卧室、轿车等任何地方,可去除异味,提神醒脑,愉悦精神,是很好的空气清新剂。
上海做什么生意最赚钱?开家个性鞋吧:
国内的鞋类消费观念比较落后,大部分消费者还习惯于购买那种款式正统的皮鞋,而国外的消费者却早已钟情于那些专营休闲鞋的个性专卖店,在消费水平较高的大中城市,恰恰缺少这样的个性鞋店。个性鞋吧目标群体锁定在年龄在22~50岁之间。
具有大学以上文化层次的白领阶层。这一群体既讲究消费品味,又有消费能力,而舒适、休闲和款式合适,在他们看来是任何一双鞋子都不能缺的。
鞋吧里还可以增添更多有人情味的小细节,比如一本现在看来已经十分老土的留言薄,顾客有什么建议,或顾客挑中了一款靴子却没有合适的号码等,都可以在此留言。认真为顾客服务。
就是为小店多争取更多的生意。鞋吧里的鞋子一定要有特色,广东和江浙一带有很多外贸休闲鞋类批发市场,可以在那里进货。除了皮靴和皮鞋外,鞋吧还可进一些皮带、牛仔裤、全棉袜等进店销售
上海做什么生意最赚钱?开家中国结专卖店:
吉祥挂饰和编结服饰。每个系列又包括多个品种;编结服饰有戒指、耳坠、手链、腰带、古典盘扣等。在崇尚返璞归真的今天,中国结受到海内外朋友的广泛青睐。如今中国结多了不少现代韵味,普通绳结上添置了很多新鲜玩意,如风铃、
刺绣、京剧脸谱、景泰蓝小花瓶、刻字竹片、磨砂玻璃、玉石;现在的中国结还可以用作手机套、手机绳、首饰。很多中国结工艺书籍上有各种类型的设计图样,如果你有独特的眼光,能设计编结出别具一格的新花样,让你的小店增添光彩。
❻ 普通人去上海干什么挣钱
1、如果你比较能吃苦,可以做外卖员或者跑腿儿。这个行业大家可不要小看了!上海常住人口2500万,年轻人、上班族很多,外卖需求量很大。给你说实话,一个踏实肯干的外卖员,他的月薪工资一万,是很正常的。
2、在上海,还有一些做蔬菜水果的线上平台,他们也招送货上门的外卖人员,工资也不错,这些岗位一直是招人的。
3、如果你稍微有一个技之长,在上海找个固定的地方摆摊卖点小吃。
4、如果是50+的女性还可以干家政,上海的都市白领太多,每天工作忙的,没时间做家务,小时工的需求量增加。
❼ 在上海做什么挣钱
1.
金融行业。在上海从事银行,保险,投资类的工作赚钱,因为上海是全国最大的金融城市,...
2.
外贸行业。在上海,由于国际友人多,从事贸易与采购类的工作也是很赚钱的,因为其交易...
3.
IT行业。如果你有高学历,懂软件,从事IT,互联网,软件类的工作,项目提成也是非...
❽ 高中学历在上海到底能做什么
可以做很多工作,比如到工厂做普工,到服务行业做学徒工,或者到一些技校学习技能。
❾ 上海有什么兼职可以做吗
1、自由撰稿人
如果喜欢写文章或者有一定的文字功底的小伙伴,可以选择做自由撰稿人,自由撰稿人是以稿费为生的,工作性质并不累,而且时间上又比较自由,比较适合女孩子。
2、兼职快递或者外卖
现在网购的人非常多,因此快递业也生意爆棚,往往都是件多人少,因此晚上有空的小伙伴可以选择这类兼职,这个是多劳多得,按件计费,除了辛苦点外,其它没什么要求,简单易上手。除此之外还可以接单送外卖,坚持下来赚的都不会少。
3、后期制作
如果会一些后期制作方面的技术,比如平面设计、影视动画制作等等,那么只需要一台电脑,装个软件,通过互联网就可以接些电商海报、主页、详情页的图片处理,不仅巩固了自己的技术,而且还能得到一笔报酬。
4、兼职家教
家教也是一项不错的副业选择,可以利用晚上的时间给学生补课。喜欢数学就教数学,喜欢英语就辅导英语。作为家长特别希望自己孩子的成绩能得到提升,假如刚好你会语、数、英,那么完全可以发挥自己的优势,做家教,如果教的好,不仅可以帮助小朋友把学习能力提高,而且家长还会感谢你,收入不会低。
❿ 上海有什么好吃的
导语:准备去上海旅行的朋友,除了看出行攻略,还得看美食攻略,对于上海有什么好吃的东西,我特地研究了一番,下面就为大家介绍一下上海最具有特色的一些小吃。
上海有什么好吃的
从10年开始,开始看《淘最上海》这个节目,应该是从第一期一直看到现在,每期都会介绍很多美食,看得多了很多地方也就很熟悉了。
那些大的馆子就不多说了。小吃什么的才是爱~之前有一个上海38种小吃的汇总。按照这些小吃来整理些店好了~小吃广场什么的就算了...(一般一家店里会涉及到不同种类小吃,不过真正好吃的人应该会去找每种小吃最好吃的地方吧~)
上海最特色的38种小吃:
1. 小笼
和鼎泰丰的小笼还是有区别的...个人还是不喜鼎泰丰的,没有好吃到哪里去还很贵。
南翔小笼,顾名思义,嘉定区南翔镇是源头,不过一般也不会有专门跑那边去的。市区内比较好的有:南翔馒头店(豫园店)、佳家汤包(黄河路店)、富春小笼(愚园路店)、万寿斋等。
2. 馄饨
老上海的话,柴爿馄饨挺受欢迎的, 柴爿馄饨意思就是那种流动的馄饨摊。
街上很多吉祥馄饨、福建千里香馄饨...不要去这些店里吃...
肇周路上有家耳光馄饨,风评不错。
还有就是原来开在静安别墅的小馄饨店,后来转移阵地到威海路的弄堂小馄饨。
古徽州馄饨、梦花街馄饨、三林塘馄饨等也都评价不错。
3. 生煎
小杨生煎开的到处都是...我最早吃生煎也是吃的这一家
另外吃过的有虹口的飞龙生煎、乍浦路的金彪王生煎等。
感觉虽然飞龙生煎店面有点破,但口味好像更符合我的喜好。
据说云南南路上的大壶春也不错。
4. 锅贴
其实不是太搞得清楚某些锅贴和煎饺的区别...不过好吃就行了~
吃过一家浦东的汪师傅锅贴,感觉肉馅挺实在的,汤汁也很鲜。
各种美食节目介绍过的:虹口的胖阿姨锅贴(上海有不少阿姨美食~)、伊斯兰餐厅的牛肉锅贴,肇周路的宏玉坊、连锁的大王锅贴、包旺锅贴等。
5. 猪油菜饭
这个是一直听说文庙的菜饭很有名。就在文庙路上。
现在人气颇高的赵小姐不等位(长乐路、太仓路、龙之梦店)的猪油菜饭,人气也是很旺的,招牌菜之一。
6. 粢饭糕
在吃这个之前,我的感觉是应该不错,咸香咸香的,而且炸出来的应该很脆。
不过看了制作过程之后...喜爱程度就下降了...因为真是全油的锅里炸出来的TAT
香还是挺香的,不过比起这个我还是更愿意吃别的当早餐TAT
我吃的是广西北路的极品粢饭糕。
据说很多上海人的记忆就是小时候去上学,在弄堂门口的摊上买一块刚炸出来的粢饭糕。光看着这个描述就觉得挺美好的~
7. 油墩子
这个小吃我是在召稼楼古镇吃的,江阿姨油墩子,小有名气的一家。
做的是萝卜丝油墩子(江南一带的不少点心喜欢放萝卜丝),料很足,看上去挺干净的,不像街边的摊位脏乱。
也是在油锅里炸出来的,应该比较合小孩子喜欢吃油炸食物的口味吧。
尝一点就好,吃多了就觉得油腻了。
8. 冷面
这个不是朝鲜冷面那种...也不是川味的那种凉面。
上海人有自己喜欢的本地做法的冷面,夏天的时候吃冷面、冷馄饨,是很多人的最爱。
做法自然里面是要放芝麻酱、花生酱这种东西的,面条也是一般的蒸面,不是朝鲜冷面那种荞麦面。
做出来的感觉其实就是凉的拌面。王家沙、美新点心店、鸿瑞兴等店夏天的时候卖,上面提到的万寿斋、富春小笼等等店也有。
9. 烂糊面
其实就是把面煮的烂烂的,有一定糊状的面。一般在家里也可以做。
这个的话,就是鸿瑞兴做的比较好了,万体那家店是鸿瑞兴最有名的一家。
10. 葱油拌面
海派面食的经典之作,是将煮熟的面条放上葱油一起伴着吃。第一次吃还不太习惯这个味道,不过后来越吃越觉得香!
这个一般的小吃店也都有,上面提到的弄堂小馄饨、万寿斋、鸿瑞兴等等地方都有。
然后上海有很多面馆,基本上都有这道面。
11. 两面黄
这个并不是很为人所知的小吃,也是种面食。说实话我也还没吃过TAT
将面条两面都炸成金黄色,然后从锅里捞出来后放在盘子上,再浇上浇头、卤汁。工序上就不太好做。所以做这道小吃的也就是一些老字号小吃店和一些本帮菜馆。
南京西路王家沙,南京东路的沈大成有做,不过就不知道味道吃不吃得惯了。
12. 蟹壳黄
这个除了上海,在黄山我倒吃到了更多。就是小的烧饼,做的扁平,里面有甜的或者咸的馅,看上去像蟹壳。
老字号里还是可以买到的,延平路的吴苑饼家是代表店家。
13. 老虎脚爪
又是一个濒临灭绝的美食...看节目里介绍制作起来很麻烦,所以现在还做这个的店应该也就个位数吧。长相像脚爪所以得名。
七宝古镇里有做这个的,然后田子坊有家店,再有就是东江阴路的一家放心无铝油条店(原来是新天地那边好又来搬过来的,很多阿姨妈妈都从老远的地方跑来买)
14. 烧麦
烧麦还是要吃下沙的!里面的糯米、笋丁、肉粒还真是挺实在的。还有豆沙、紫薯的烧麦。
我是在召稼楼古镇里吃的,可以去那里试试。市内也有下沙烧麦的几个分店,大连路、定西路、北京西路等等。
15. 麻球
这个很多地方都吃,也就不多介绍了,很多早餐店可以吃到。
不过上次去上海见识到比较奇特的...就是荠菜麻球...普通的麻球里面馅是荠菜的。不得不佩服上海人对荠菜的爱。
这家店叫福得德海派人文餐厅,位于本帮菜一条街进贤路上。
16. 崇明糕
顾名思义,是崇明岛的特产。最正宗的应该是要去崇明岛去吃的,岛上有家陆记据说不错。
在市区想吃的话,去专门做崇明菜的馆子即可。比较有名的是鱼羊老镇之崇明味道。
17. 肉丝汤年糕
目前上海滩吃年糕比较多的是排骨年糕、毛蟹年糕,还有就是韩国年糕...
这种吃法还真很少见了,据说丰裕生煎里还有。
18. 春卷
在上海貌似比较多的是黄鱼春卷,吃一口,那个脆脆的皮,那个汤汁,那个嫩嫩的鱼肉,一点腥味都没有,好嗲的!
一般本帮菜馆都有做这个。我在一家连锁店,吃面的,叫家有好面的店吃的,这家店也算是快开遍大上海了...(除了黄鱼春卷这家的黄鱼面也还ok)
19. 八宝饭
这个小时候在家里外公也会做给我吃,过年过节的时候喜欢弄,好像南方吃这个的地方不少。甜甜的,里面放了那么多种豆子啊、果脯啊,吃起来很带劲。
老字号里面做这个的挺多的,像王家沙沈大成之类的,每逢过年过节都会有很多人买好大一块八宝饭带回去。买回去直接蒸一下,一大家子就可以一起吃了。
在陆家浜路那边有家糯勿糯,节目介绍过不少次,网上风评也不错。
20. 豆浆(咸浆)
作为一个认为豆浆只能是甜的人...是接受不了咸浆的存在的...近几年才知道有这种食物的存在,并且江浙沪一带好像还挺喜欢咸浆的...OMG接受无能
空的瓷碗里,事先放好撕碎的小油条、小虾皮、紫菜片、榨菜末,要有几粒小葱,还要有一定比例的酱油和醋。最后滴上几滴辣油。
在看美食节目一段时间后,还知道了上海有不少夜市卖豆浆油条的,也是发现了新世界...代表估计就是霍山路上的那家霍山公园夜市豆浆油条了...有兴趣可以去试试。
21. 豆腐花
在广东待过几年所以我一直以来都是吃甜的豆腐花的,就像现在大陆开了些台湾豆花店里的那些一样,算甜品了。不过后来慢慢知道了咸豆腐花的存在...
豆腐花和咸浆里要加的那些东西差不多,区别就是豆腐花要更块状一点,不是豆浆那样的液体。
一般上海早餐店都有做这个,推荐一家曹杨路上的实惠点心店吧,很老牌的吃早餐的地方了。上海人喜欢吃的早餐品种这边基本都涵盖了。
22. 水扑蛋
不爱鸡蛋的我现在还没尝试过这个...据说就是:将水烧热后,打蛋进入沸水中,成型后盛起来放入酒酿和糖。在家应该也可以自己做嗯...
23. 龙虾片
这是小时候大爱的虾片TAT多年后再次吃到是在海底捞等位的时候送的零食...也是醉了...
24. 锅巴
这个平时吃的零食也挺多了于是乎没有欲望去吃...
25. 排骨年糕
这个我很喜欢!!!在第三次去上海的时候吃到的,那是一个大雨天,上海刚刚入梅,我跟老爹俩人冒着大雨找到了云南南路上的鲜得来,我点的排骨年糕他吃的小馄饨。
看名字其实会想成排骨和年糕炒在一起,不是的!是一块炸好的大排,下面有一块年糕,然后淋上了酱油,看着就很有食欲~
虽然有人嫌弃鲜得来的味道还有服务什么的,不过我感觉还是值得一去的,一定要去云南南路那家。另一家比较有名的老字号是北万新。
26. 油豆腐线粉汤
其实就是油豆腐粉丝汤...一碗汤里面放着油豆腐还有粉丝。
一般在吃生煎的时候,一两生煎,一碗油豆腐粉丝汤,是很多人的标配。小杨生煎就可以吃到。
27. 鸡鸭血汤
一提到南京很多人会想到鸭血粉丝汤...上海人也很爱吃这个小吃。
和上面那个汤一样,这个也是很多人吃生煎的时候要配着喝的,小杨生煎也有这道小吃。
顺带提到鸭血粉丝汤,回味鸭血粉丝汤、妯娌鸭血粉丝汤都是开的到处都是的连锁店。
28. 千张包
其实就是拿豆制品当做皮,里面包上肉、菜的馅料。一般吃的话都是千张包粉丝汤这样一起吃的。所以生煎店里大多也有这个可以吃。
29. 鸡粥
这个就得提到两家老字号了,小绍兴,振鼎鸡。小绍兴的话就在云南南路上,振鼎鸡去福州路的那家不错。
鸡粥、鸡汤面、白斩鸡,想尝试的话去这两家还是可以的。
鸡粥就是用老母鸡的汤熬出来的粥,挺暖胃的。(对咸粥无爱的就不做评价了...)
30. 酒酿圆子
好吃!从小对酒酿有种深深的爱,然后发现上海人也很喜欢酒酿。全国各地叫法不一样,但差不多都一个东西,酒酿、醪糟、米酒、甜酒、甜米酒等等...
以前都是吃醪糟汤圆,那种汤圆都是有馅的,很大个的'。
酒酿圆子是没馅的,就是糯米小团子。
这个上海很多店都有卖,无论大饭店还是小吃店,大众点评一家去吃吧,都差不多~
这里顺带提一下汤圆,上海这边叫汤团。
七宝古镇的汤团店很有名,味道也很好,我有一次七点多就赶到七宝那边吃的,交通很方便,七宝地铁站下来就是。现在好像是3元一只了,涨价了...有芝麻、豆沙、枣泥、花生、板栗、紫薯的甜味的,也有鲜肉、荠菜的咸味的。
31. 海棠糕
挺甜的一种饼。就是外面的面皮很酥脆,里面是滚烫的豆沙,刚出炉的时候烫嘴。店面里一般都有提醒小心烫嘴。
城隍庙有个店做的不错,春风松月楼下面的窗口就能买。(城隍庙还是能吃到点真美食的,并不是一无是处)
古镇里一般都有这个,七宝古镇、召稼楼古镇、新场古镇等等。
32. 烘山芋(就是烤红薯...估计承载着很多上海人小时候的回忆,放学了饿了在路上买个烘山芋吃着)
33-36 糕团系列
上海人很喜欢吃糕团,每年到了清明最着名的就是青团,到了重阳节要吃重阳糕等等。还有很多其他品种的。
虽然很多人嫌弃南京东路上的沈大成,但我不得不说这里的糕团还是不错的,品种多,味道也不错,就在南京东路上,不用进沈大成那个店,就在门口的外卖窗口,每天都会有好多人挤在窗口那里买这样那样的糕点。我每次去上海都会在这里买团子吃。
还有家店叫虹口糕团厂,总店在四川北路上。最有名的是年糕团,就是年糕里放根油条,再放点其他料,比如芝麻、肉松之类的。吃一个这个绝对饱饱的了。其他品种的糕团也都有。
37,高桥松饼,最正宗的在浦东的高桥镇,不嫌远的话可以奔过去试试。
至于38任何一家超市里都会有的特产,不用非在城隍庙的某个特产店买。
*葱油饼:
曾经我吃的葱油饼都是那种一块一块三角形的饼,来上海之后吃的是一整个的圆饼子,然后里面葱花真心挺实在的,味道很香,油也比较大。
不知道现在怎样了,前几年有家很火的葱油饼店,茂名南路附近的阿大葱油饼,这家店创下了我排队买吃的的纪录...七点10分赶到,七点50终于买到了...
整家店只有阿大这一位大叔在做葱油饼,一次就出锅20只,来买的都是附近的爷叔、阿姨妈妈,一买就是好多...所以排队的时间很长,一般上班族应该是没耐心等的...
不过在等的过程中听着前后的爷叔、阿姨妈妈用上海话东拉西扯的,也别有一番感觉~
*鲜肉月饼
虽然本人不太喜欢...不过真的是上海人的大爱,还是要提到一下的。
不光是在中秋,其他时候上海人都很喜欢吃这个。
苏式月饼是酥皮的,跟广式很大不同。里面放的是肉馅,还是那种有汁水的,所以是要新鲜出炉就马上吃的。我吃过一次,但是感觉就是...这不就是缩小版的馅饼么...没有领悟到真谛...
泰康食品、光明邨、王家沙、真老大房等等老字号的,总是会有很多排队买的。尤其是光明邨...那队伍简直了,隔好远都能看到队伍...
最近在日月光有一家瞒着爹海派中式名点,里面做出来的鲜肉月饼、蟹壳黄等也挺受欢迎的~
*粢饭团
上海人早餐的四大金刚:大饼、油条、豆浆、粢饭。
粢饭团要属南阳路粢饭团最为出名了,在南阳路和西康路的路口处。
这是血糯米包的,里面有碎油条、肉松、肉酱、卤蛋,很香~
一定要早点去,到10点就没有了。
*上海人爱吃的西式点心 (这里的人真挺爱吃甜食的...)
——蝴蝶酥(一定是国际饭店西饼屋的)奶香味十足,要早点去,这里也容易排队。
——杏仁排、核桃排、腰果排、西番尼等(哈尔滨食品厂)
——奶油小方(红宝石)上海人也很爱吃奶油!
*面
在卢湾,有四大面馆:复兴路大肠面 思南路阿娘面 肇周路长脚面 丽园路缩头面(香阁丽面馆)
除此之外还有味香斋的麻酱面,老半斋的刀鱼面,德兴馆的焖蹄面等等。
上海人比较喜欢的面有黄鱼面、大肠面、猪肝面、腰花面、青菜肉丝面、大排面、鳝丝面等等。
上次去上海吃了一次辣肉面,觉得还不错吧。这个面应该算很普通的,很多面馆都有这个面。
除了汤面,还有不少拌面,比如八宝辣酱拌面。