Ⅰ 上海的特色美食有哪些
上海的特色美食有：
一、白斩鸡
白斩鸡是上海地区传统名菜。“说起白斩鸡，要数小绍兴”，这已成为了许多上海人的口头禅。由于“小绍兴”是精选上海浦东一带所产着名的“三黄鸡”，质量好、味道鲜美，而赢得了广大顾客的喜爱。白切鸡形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口。
Ⅱ 上海着名的小吃是什么好玩的地方有那些
上海着名的小吃是什么好玩的地方有那些?
上海着名的 小吃 （不含本帮菜）：
南翔小笼、上海生煎包、荠菜大馄饨、三鲜小馄饨、油豆腐线粉汤、开洋葱油拌面、蟹壳黄、两面黄、小绍兴鸡粥和白斩鸡、鲜得来排骨年糕、稻香村鸭肫干、海棠糕、城隍庙五香豆、上海梨膏糖等等。
上海好玩的地方：
外滩、南京路步行街、豫园（老城隍庙）、东方明珠、世博园（中华艺术宫）、新天地、田子坊、自然博物馆、海洋水族馆、上海科技馆、杜莎夫人蜡像馆、迪士尼乐园、欢乐谷、、七宝古镇、朱家角古镇、枫泾古镇、、佘山国家森林公园、崇明溼地公园、东平国家森林公园、金山城市沙滩。
北京有那些好玩的地方？（非着名的景点）有那些特色的小吃？
小吃全攻略 现存比较有名的国营小吃店： 西城： 华天护国寺小吃店：护国寺街人民剧场对面，并在护国寺街西口的大街路西新开了一家分店（原北来顺），离梅兰芳故居很近，向东沿定阜街可到辅仁大学旧址和恭王府花园。 华天地安门小吃店：坐落在地安门十字路口东北角。临近景点：景山、北海后门、什刹海、钟鼓楼。 华天西安门清真饭馆：坐落在西安门西什库大街把口。离西什库教堂、北海、西四、西单很近。 华天小吃白塔寺店：阜成门内大街白塔寺对面。 华天新城小吃店：新街口豁口南侧路东。 西来顺饭庄：和平门西交民巷把口，原来在白塔寺。早点供应部分小吃。 又一顺饭庄：黄寺大街西口路南。早点供应部分小吃。 新荣清真小吃店：新文化街和闹市 *** 界处东北角。本以为早没有了，最近路过发现还在。小时候在那里第一次吃卤炸豆腐和丸子汤。 南长街清真饭馆：西华门南侧路西。有部分小吃和爆肚、炒饼、炒疙瘩。炒疙瘩味道不错，其疙瘩和恩元居的一样都是手工、小炒（许多店是机制加大锅，吃起来像剩的），缺点是配菜不够丰富，最好加上点黄瓜丁和青豆嘴。 此外，六部口音乐厅路东有一家民乐轩清真锅贴馆，是原来的鸿宾楼锅贴馆。 东城： 隆福寺小吃店和白魁老号：东四隆福寺街原隆福大厦斜对面，隆福寺小吃以前非常有名，但随着东四商业街的没落和几经拆建，现已今不如昔。两家店是通着的，店面很大。 白魁老号饭庄：北新桥十字路口西北角路西。原阳春回民小吃店。白魁老号的烧羊肉和门钉肉饼很有名。此处离雍和宫、国子监、孔庙(首都博物馆)、地坛南门很近。 白魁老号饭庄：宽街十字路口东北角。此处为总店，除炒菜外也有小吃，就餐环境不错。 隆福寺小吃分店：北新桥以南十二条附近路西，店面不大，但挺干净。 隆福寺小吃分店：鼓楼东侧，店面不大。临近景点：什刹海、钟鼓楼。 隆福寺小吃分店：安定门内大街路西，104路方家胡同站前。临近景点：国子监、孔庙。 此外，隆福寺小吃在王府井北京画店旁有一商亭，但只有几种小吃，而且居然卖起了羊肉串和老玉米。 兴华美食爆肚店：坐落在沙滩红楼对面，除了爆肚外也有清真小吃，肉饼很好吃。店面不大。临近景点：故宫、景山、皇城根遗址公园。 清真瑞珍厚饭庄：东四十字路口西南角。仅有小吃外卖，并设有“星月楼炸糕”专柜。
柳州好玩的地方是什么，有那些着名小吃
着名小吃就是螺蛳粉了，好玩的各个公园
柳州有什么好玩的地方和着名的小吃？
柳州
鱼峰山、马鞍山、都乐巖、江滨公园、白莲洞洞穴科学博物馆、柳侯公园、大龙潭公园、箭盘山奇石园、
3、柳州地区
贝江、象州温泉、元宝山、圣堂山、老虎潭峡谷、老君洞、老子山与寿星巖、香桥巖、程阳风雨桥、马胖鼓楼、土司衙门
可以看一下柳州的新旧八景：
柳州古八景:
1.罗池夜月(古八景):在柳侯公园，罗池月夜是柳州最有名的景色之一。公元822年，柳州人为了纪念柳宗元在罗池旁修建了一座罗池庙（后改名为柳侯祠）及柳宗元衣冠墓。明月下的罗池犹如梦幻般的世界，在池畔赏月吟诗，更是老柳州人中秋之夜最喜爱的活动之一。
2.驾鹤晴岚(古八景):在驾鹤路上,驾鹤晴岚中的驾鹤山现在称为半山。历史上驾鹤山曾有千树桃林，有小桃源之称。久雨初晴时，遥望此山，仿佛一只黄鹤，独自延颈柳江。而每逢晴日，鹤又灵动欲飞。南宋初期相继被贬到柳州的前宰相吴敏、王安中、汪伯彦在此建立了驾鹤书院。
3.东台返照(古八景):东台山在今柳东，东临蟠龙双塔，西临柳江。据《柳州县志》记载：“东台山在城东，其一崖面江，相传有龙须常浮水面，又名龙须崖。”至今仍见崖壁内陷处，藤蔓攀巖，根须漂浮水面。今日东台山与蟠龙公园连成一体，登蟠龙双塔的游客在晴日傍晚，可以观赏到东台黄昏绮丽的景致。
4.南潭鱼跃(古八景):南潭即小龙潭，位于柳江南岸，它西靠鱼峰山，东连马鞍山，潭水澄碧，象嵌在两山之间的一块碧玉。唐代文学家柳宗元称其：“山小而高，其形如立鱼。”由潭东望去，石鱼跃立水面，翘首蓝天，生机盎然。
5.天马腾空(古八景):天马腾空中的“天马”指的是小龙潭之东的马鞍山。此山奇峰雄峙，形似马鞍，海拔270米，为市内最高峰，山上名胜古迹很多。相传古代八仙中铁柺李和吕洞宾曾在马鞍上下棋，至今山上留有一尺多长的仙人足迹。
6.鹅山飞瀑(古八景):这一处景致如今只有从古书中才能得知详情，宋代大将军刘洪道因被岳飞风波亭冤狱株连，贬于柳州，写下《观鹅山飞瀑》：“探奇不畏险，拨雾上高岑。放眼观飞瀑，枕流听素琴。”为鹅山留下了一份珍贵的文化遗产。
7.龙壁回澜(古八景):龙壁山位于市郊油榨村对岸，因其怪石突兀有致，呈龙型纹路，恰似龙的鳞甲而得名。柳宗元曾在此采石为砚，送给友人刘禹锡，后又亲自到龙壁山采石制成琴赠给好友卫次公。
8.笔峰耸立(古八景):笔峰耸翠位于市郊西鹅乡南岗山脉。在市郊的群峰之中，文笔为最高峰，海拔419米，底部直径约500米，峰顶仅能容两三人立足，山尖下圆，形似笔冠。相传太白金星邀请各路文曲星携笔带纸来此写诗作画。仙笔放在哪里，那里的青石裂成笔架。
柳州市新八景:
1.旋宫星海(新八景):柳州“工贸大厦”三十层“旋宫星海”旋转厅是柳州新八景之一。乘电梯直上旋转厅，不仅可享用咖啡、茶水、美点，而且还可俯视整个柳州市貌，“岭树重遮千里目，江流曲似九回肠”的柳州山水美景尽收眼底。尤其是夜晚在此欣赏万家星海的柳州夜景，更能深深地领略龙城的另一番韵味。
2.彩泉清韵(新八景):柳州市人民广场，位于河北市中心，占地7.6公顷。现在的广场气势越发的雄伟，其音乐喷泉更是融合了各种高科技的设计理念，造型气势恢弘，富于现代气息，而每当夜幕降临、华灯初上，在激昂优美的音乐旋律中，多姿多彩的喷泉编织成一幅五彩缤纷的景色“彩泉清韵”。
3.柳堤环翠(新八景):“曲似九回肠”的柳江，绕山穿谷从西北而来，穿越市中心将全市分为南北两部分。河堤两岸，垂柳翠蔓，参差披拂，江水迂绕，江边桃红绿柳，花香四季。江南岸利用沿江大量的天然奇石作景，建造有仿古亭台，彩色喷泉、花台、雕塑等，并大量种植了亚热带植物和草皮，方便市民观赏休憩，“柳堤环翠”确实名不虚传。2004年 *** 投资扩建后的柳堤，分上、下两层，有亲水平台、观光叠石等景观，环境优美，怡人。
4.玉带垂虹(新八景):蜿蜒的柳江自城西北而来，穿越市中心，把市区分为南北两块，将北岸城区织成“U”字形的一带洁白玉带，似“龙城玉带”，每当旭日东升，夕阳西下，漫天霞光晒满江面，此时的柳江就像一条瑰丽的彩虹，人们称之为“玉带垂虹”。
5.龙潭毓秀(新八景):大龙潭公园位于柳州西南3公里，占地544公顷。景区内一湖二潭二十四峰和四块谷地组成，主要景点集中于龙潭和镜湖一带。龙潭古称雷塘，传说有社龙潜居于此，能兴雷降雨得名。唐代曾建有雷塘庙。潭水由七女峰下涌出，四季澄清碧绿如镜。东面有一小山峰，似亭亭玉立的少女，名“美女峰”，对面有一山峰，半山有个圆洞，像一面镜子名“镜山”，两峰相对，恰似“美女照镜”。
6.雀山霞蔚(新八景):雀儿山坐落于柳北工业区的雀山公园，其海拔180.40米，整体山形宛若雀儿振翼，直窜云霄，形态逼真，故名雀儿山。从山脚拾阶而上，沿途远眺，可看到高楼林立、广厦倾城，构成了一幅融自然人文景观与现代都市形态于一体的画卷“雀山霞蔚”。
7.都乐晨光(新八景):都乐巖位于城西南十二公里处，因都乐村而得名，它是喀斯特地貌景观为主体的岩溶洞穴群。1973年被发现以来，现已扩建成面积达2100多亩的都乐公园，集山、水、林、洞之美的游览胜地，洞内钟乳石千姿百态，神奇瑰丽，其中“山村晨曦”是“都乐晨光”之真谛所在。
8.白莲古洞(新八景):柳州白莲洞洞穴科学博物馆是以白莲洞石器时代文化遗址为基础建立起来的遗址博物馆。洞穴参观路线长达1870米，宽敞的天然 大厅空气清新，沿途在古人类生活情景的复原雕塑像十几组，可分6层的溶洞迂回曲折，各种钟乳石、石笋、石幔绚丽多姿，怪石奇特典雅。最底层为一地下河道，长约370米，流水清幽，可泛舟。在陈列室展出广西古人类学研究成果和介绍有关洞穴的科学知识。
还可以看一下柳州的桥，在数十里的柳江上，13座桥各有各的特色。
去到在市区的青云小吃街，就可以吃到柳州的名小吃。
北京有那些着名的景点,好玩的地方?
天安门广场
故宫
什刹海
颐和园
天坛
卢沟桥
动物园
世界公园
欢乐谷
奥运场馆
长城
十三陵
周口店
银川有什么好玩的地方，有什么着名的小吃？
沙湖 贺兰山 沙坡头 苏峪口国家森林公园 黄河古渡羊皮筏子 百米滑沙 拜谷口双塔 还有黄河108塔 赛上湖城好玩的地方多了去了 你没听黄河九曲富了个小宁夏 回族小吃+民族文化清真寺
西安有什么着名的小吃店，以及好玩的地方
西安有小吃街：永兴坊、袁家村，赛格国际、回民街都可以找到特色吃食。大雁塔晚上有音乐喷泉。
来西安自然是人文啦，神马兵马俑啊，大唐芙蓉园，喜欢历史的还可以去各个古迹，个人建议去曲江，芙蓉园，大小雁塔，各种寺都在那块。吃的当然是荚膜凉皮，真的还是西安的最地道，可以去连锁店吃，什么魏家啊，
四川着名的地方小吃有那些？
好吃的小吃.
龙抄手
钟水饺
担担面
麻婆豆腐
夫妻肺片
韩包子
赖汤圆
担担面
铜井巷素面
海味煨面
豆花面
红油素面
杂酱面
酸菜肉丝面
红油面疙瘩
蛋花面
甜水面
奶汤面
奶汤羊肉面
三鲜子耳面
牌坊面
鸡汤银丝面
沙罐煨面
脆臊面
牛肉毛面
什锦烩面
宋嫂面
酸菜肉片旗子面
豌豆扯面
口蘑面
原汤炖鸡面
红烧牛肉面
三坛菌面
稀卤面
鳝鱼面
排骨面
宜宾燃面
三丝凉面
牛肉荞面
查渣面
龙抄手
钟水饺
奶汤菠饺
郭汤圆
赖汤圆
醪糟小汤圆
肠旺粉
酸辣粉
豆花水粉
川北凉粉
双流白家肥肠粉
米凉粉
旋子凉粉
石磨豆花
冰汁豆花
菜豆花成都风味独特、品类繁多的小吃，与其肴馔一样脍炙人口。从各色小面到抄手、饺子，从腌卤到凉拌冷食，从锅煎蜜饯到糕点汤元，从蒸煮烘烤到油酥油炸，琳琅满目，各味俱全，种类不下200种。成都的大街小巷，到处都能看到小吃店。这些名小吃，多半是早年由小商小贩肩挑手提，沿街摆摊设铺经营起家的。成都小吃往往由小商贩的姓氏和设店开业的街道为名，招牌丰富多彩，且扣着行业特点和店址风光，如总府街的赖汤元，荔枝巷的钟水饺，长顺街治德号的小笼蒸牛肉，耗子洞张鸭子，洞子口张老五凉粉，铜井巷素面等等，今天，有的名小吃已迁新址，但依然沿用旧名。
小吃中的面食有担担面、枕头嫂面、钟水饺、龙抄手。担担面用红油、花椒、咸酱油、芽菜末、葱花、味精、醋等作调米，加上碎肉，十分可口，常常是吃一碗担担面，引出许多孩时的梦。宋嫂面是一种鲜美鱼羹面，以鱼肉、芽菜、香菌制成鱼羹，以其入面，鲜美无比，因是南宋东京人宋五嫂所发明，故有此温馨的名字。钟水饺皮薄馅嫩，红油水饺以甜红酱油作佐料，突出甜咸鲜味和红油蒜泥香味；清汤水饺清鲜味美，细嫩化渣。成都的着名小吃餐厅当属“龙抄手”。以抄手为龙头，聚成都所有名小吃于一店。龙抄手制作精美，皮薄馅嫩，滋润化渣，汤味浑香，名不虚传。如果再来一份白蜂糕、叶儿粑、玻璃烧麦、蛋烘糕、牛肉焦饼、川北凉粉、珍珠元子，会感到很惬意。不过请您记住，它可不是龙姓开设。创办人是“浓花茶社”的几个伙计，取其谐音及龙凤成祥之意。成都的汤元远近闻名。赖汤元有近百年的历史，皮薄心香，有三不沾的特点：不沾碗，不沾筷子，不沾牙齿。黑芝麻鸡油酥洗沙心子最为有名，吃时加上小碟白糖芝麻酱更是有滋有味，好香甜哦！许多年青的朋友是否从中尝到了生活的甜蜜！郭汤元的心子加进各种蜜饯，一碗四个汤元，个个味道不同。嗯，还有香甜可口、油而不腻的“古月胡”三合泥，肉馅饱满、鲜香无比的韩包子，酥脆香甜的鲜花饼，色白晶莹的珍珠圆子，油茶、馓子、蒸蒸糕、麻花，发糕、马蹄糕、糖油果子、“三大炮”、酸辣粉、凉粉、凉面、碗豆糕、肥肠粉、小笼包子……，还有成都的怪味鸡块、怪味兔丁、凉拦肚条，夫妻肺片。腌卤制品有成都的“王胖鸭”、耗子洞的挂炉鸡，……如今，成都的美食节名扬国内外，成都人爱吃，会吃，吃的精美，成都人与成都小吃一起，可为誉满天下啦！
担担面
因最早是由小贩挑着担子沿街叫卖而得名。其配料有红酱油、化猪油、麻油、芝麻酱、蒜泥、葱花、红油辣椒、花椒面、醋、芽莱、味精等十多种。特点是面细无汤，麻辣味鲜。店址：后子门。
蛋烘糕
相传清道光年间，成都文庙街石室书院旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发，遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口，口感特别好，遂成为名小吃。现在的蛋烘糕有白糖、红糖拌和的，有蜂蜜调制的。烘烤时有的加进芝麻、核桃、花生仁、樱桃等不同馅心；有的还夹进肉馅、莱馅，烘出咸鲜味，蛋烘糕的品种愈加丰富。
夫妻肺片
创始人郭朝华，夫妻俩推着小车沿街叫卖凉拌牛肉片，因调制得法，味道鲜美，被赞誉为“车行半边路，肉香一条街”。夫妻肺片的成分里并没有肺，而是牛肉、牛舌、牛心和牛头皮，切成很薄的片杂荟在一起，人们称之为“荟片”。据说是好事的学生用硬纸板写个招牌接在车上，把“荟”宇写成了“肺”宇，因此“夫妻肺片”就慢慢出名了。它的特色是：肉料精选，香料精配，厚薄均匀，搅拌入味。肉料加工要达到牛肉粑、牛舌嫩、牛肚脆、头皮薄。配料要选上等的卤水、红油、香莱，加上芹菜、葱节等，现拌现吃，精香可口。
店址：总府街53号。
古月胡三合泥
由成都九眼桥董树山创制，后由古月胡甜食店经营。主要原料是糯米、大米、黑豆、芝麻，炒熟后磨成粉，然后将混合粉放人沸水锅搅拌成糊状坯料。吃时将三合泥坯料放人铜锅内加化猪油、芝麻、花生仁粒、核桃仁粒、白糖等炒至酥香起锅即成。其特点是香酥油润、味甜不腻、滋润爽口。若配红、白茶佐食，则别有风味。
店址：顺城街口。
郭汤圆
是成都与赖汤圆并驾齐驱的着名小吃，店铺开业于本世纪40年代，其汤圆粉制作精细，酥香爽口；馅心品种丰富，尤以黑芝麻、洗沙等品种深受消费者喜爱。
店址：北大街。
韩包子
创始人韩文华。其特色是：花纹清晰，皮薄馅饱，松软细嫩。制作要领是：发面加少许白糖和化猪油揉匀，使之细嫩松泡；肉馅取净猪腿肉按肥四瘦六的比例剁成小颗粒，加上剁成茸的虾仁和酱油、胡椒粉、花椒粉、鸡汁等搅拌而成。包子上笼后用大火蒸至皱皮、有弹力时即可食用。老店店址：红星南路（因扩宽道路，现暂已搬迁）。
赖汤圆
始创于1894年，一位名叫赖源鑫的小贩在成都沿街卖汤元为生，所做汤元皮薄，且细腻滋润，心子有黑芝麻、白芝麻、花生仁、核桃、冰桔、洗沙（即豆沙）等10多种，香甜可口，日久而出名。后开店营业，并以“赖汤圆”为名。赖汤圆于1988年荣获中自饮食行业优质产品“金鼎奖”，成为成都人最喜爱的名小吃。
店址：总府街25号。
龙抄手
创始于本世纪40年代，当时春熙路“浓花茶社”的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店，取店名时就谐“浓”宇音，也取“龙凤呈样”之意，定名为“龙抄手”。龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成“薄如纸、细如绸”的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。（注：抄手即是北方的“馄饨”，广东、广西人叫“云吞”）
店址：春熙路南段。
珍珠圆子
一种糯米点心。创始人张光礼，原是成都名餐馆“荣乐园”的白案厨师。他制作的一种糯米蒸馍，表面安上一粒樱桃，好似一颗彩色珍珠，因称“珍珠圆子”。但现在的珍珠园子外皮上是一层大圆糯米粒或西米粒，好似颗颗白色的珍珠。珍珠圆子的心子有豆沙、鲜肉、黑芝麻等多个品种。其特点是入口滋润、糯米不粘牙、香甜不腻。
店址：东风路一段。
钟水饺
创始人钟少自，原店名叫“协森茂”，20年代初设于荔枝巷，招牌名钟水饺，又称荔枝巷水饺。创始人为钟氏三兄弟。经营的品种有红油水饺和清汤水饺两样，以皮薄（10个水饺才50克）、料精（上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉）、馅嫩（全靠加工时掌握好温度、水分，肉馅细嫩化渣）、味鲜（全靠辅料和红油、原汤）而着称。钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜莱，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。其中红油水饺色泽红亮，微辣不燥，适合南北口味，倍受顾客青睐。
其实，雷康的母亲做的饺子味道不比他差。成都的小吃首先是味道，不摆了……
店址：提督街。
上海有什么地方好玩的啊？？还有什么比较着名的小吃啊？
上海附近有哪些好玩的地方啊?
吃:苏浙汇(茂名南路127,延安路延安饭店隔壁) 荣腾鱼乡(四川北路) 吴江路(平凡 ,甜蜜蜜 ,小杨生煎) 穹六人间(岳阳路150号)
喝:上岛咖啡(南京路步行街) 香啡阁 九龙冰室(静安寺) 一茶一座
玩:淮海中路M-box(酒吧) 桃江路东平路 汾阳路的宝莱纳(酒吧) 外滩3号
乐:汉源书店 逛街
去淮海路百富勤三楼m－box吧，上海所有好的酒吧我都去过，那里最好，有很棒的歌手。汾阳路的宝莱纳有很好喝得黑啤，桃江路的噢玛利亚有很休闲的乡村音乐，外滩3号和18号是高消费场所，但很值得。
如果楼主是外地朋友，请看以下内容
浦东陆家宅不错
东方明珠
金茂大厦
难得来一定要看看上海的标志性建筑
还有就是建议去东方绿洲
很不错
如果有时间
去朱家角也是不错的
浏览一下上海古镇
吃吃那里的特产
最后城隍庙是一定要去的
带一些梨膏糖和五香豆
楼主如果是随便逛逛，请看以下内容
如果是吃的，那就是吴江路，小吃都很多，在上海也比较有知名度。
如果买衣服，那就是七浦路，襄阳路。
如果是景点，那就南京路步行街，外滩，东方明珠电视塔，城隍庙，青浦大观园等很多。
如果是酒吧，那就是衡山路，淮海路。
最后不要忘了上海，呵呵
Ⅲ 上海的特色美食有哪些
上海有什么好吃的?上海的特色美食有哪些呢?下面一起来看看!
生煎
上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。生煎皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去，。由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。在飞龙生煎、小杨生煎、丰裕生煎等都能尝到。
汤包
一说到上海的小笼，南翔小笼包自然是最有名气的，作为上海郊区南翔镇的传统名点，素负盛名。因其形态小巧，皮薄呈半透明状，以特制的小竹笼蒸熟，故称“小笼包”。市内也有两家制作小笼包着名的店家，一家是豫园商城内的南翔馒头店，另一家是西藏路延安路口的古猗园点心店，三家店面均有竹篓包装的外带。但近几年，城隍庙的南翔小笼已经成为只有游客关顾的地方，像上海的鼎泰丰、万寿斋、佳家汤包也不错，而王家沙的蟹粉小笼号称是上海最好吃的。
蟹壳黄
蟹壳黄是用发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色，吃口酥、松、香。蟹壳黄香酥，生煎馒头鲜嫩，深受茶客喜爱。吴苑饼家的蟹壳黄非常地道，值得品尝。
红烧肉
上海的红烧肉口感比较甜，上海人做红烧菜的特点：一手酱油瓶，一手糖罐头，相对于杭州的红烧肉(东坡肉)和无锡的红烧肉而言，有非常鲜明的浓油酱赤的特点。
正宗的本帮红烧肉做法：1、猪五花肉切块，盐水焯;2、砂锅葱结、姜块、八角、桂皮铺底，放入猪肉，加绍酒、酱油，加水水至肉齐平，中火烧开;3、改文火煨至汤近收干，入白糖，溶化后即可。
草头圈子
草头是江浙常见的野菜，圈子，是猪的.直肠，‘圈子 ’出油，草头吸油。当红烧的圈子遇上生煸的草头，不仅倚红偎翠，煞是养眼，而且因草头“吃油”的天性恰好吸足了圈子的油腻，吃起来草有肉感，肉有草香，肥而不腻。很多当地上海菜馆里都有这道菜。
鲜肉月饼
鲜肉月饼皮很酥脆，里面的肉鲜美十足，一口咬下去还能尝到鲜美的汤汁，味道整体很清淡，所以吃起来远没有云腿月饼那么油腻。以老大房和光明邨大酒家的鲜肉月饼最为有名。
排骨年糕
排骨年糕，是上海一种经济实惠、独具风味的小吃。排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店作的排骨年糕最具特色。
白斩鸡
白斩鸡又称三黄油鸡，是上海地区传统名菜，多作为宴席冷盘，供佐酒之用。因鸡在烹煮时不加调味，故称白斩鸡。上海白斩鸡始于清朝末年，先在酒店出现，用本地饲养的浦东三黄鸡制成，将做好的鸡悬挂在熟食橱窗里，根据顾客需要，随点随斩。
后来，上海各饭店也普遍供应，不仅用料更加考究，而且还用熬熟的虾子酱油，随白斩鸡一起上桌，供顾客蘸食，其味更为鲜美。如今上海小绍兴酒家经营的“白斩鸡”最为着名。40年代，小绍兴原是鸡粥摊，解放后长期中断。1978年恢复为小绍兴鸡粥店，由于该店坚持选用三黄鸡烹制白斩鸡，质量好，滋味鲜美，颇受广大顾客欢迎，并闻名全国。虽说做法相同的白斩鸡虽说满大街都能吃到，但是说到起源最早味道最正宗的还是要来这里。这里和南翔的馒头店一样，成为外来旅游者的上海美食地标之一。
八宝辣酱
八宝辣酱是上海着名特色菜，原是由“炒辣酱”改良而来的。在40年代，九江路上的同龢馆厨师们参照上海本地菜“全家福”的烹制法，用虾仁、鸡肉、鸭肫、猪腿肉、肚子、开洋、香菇、笋片等八样主要原料烹制而成， 味道辣鲜而略甜，非常下饭。
响油鳝糊
上海本帮菜，浓油赤酱的典型代表，是指烹调后的鳝糊端上餐桌，热油尚在盘中“辟叭”作响。其特点在于鳝肉鲜美、香味浓郁，口感滑溜溜的着实很有弹性。所以六、七月间的黄鳝，倍受游客青睐。沈大成等当地菜馆都可以享用到这道美食。
本文为大家盘点了上海的十大特色美食小吃，每一个去上海旅游的朋友千万不要错过咯。
Ⅳ 上海特色美食有哪些
1、生煎。上海生煎的每家店的做法都不同，用料也很讲究。有“清水生煎”和“混水生煎”之分。清水生煎的特点则是皮韧面厚，肉馅扎实、汤汁偏少， 上海人常称为生煎馒头；混水生煎特点是底酥、皮薄、汁儿多，肉香。萝卜白菜各有所爱，看个人口味。
2、鲜肉月饼。每逢中秋时节，上海人就开始满大街排队买鲜肉月饼了。上海的鲜肉月饼是一种酥式月饼，刚出炉的时，外皮酥脆，内馅香浓鲜甜，咸鲜可口,酥香美味。一定要趁热吃，酥掉渣，鲜掉眉。
3、葱油饼。老上海葱油饼不同于其他地方的葱油饼，大小十公分左右，厚度不大于一公分，外皮是酥脆的，内里却又极松软，咬开之后，层层叠叠，夹了大量的葱花，葱香味儿和猪油的香气完美的融合，一口下去，整个塞满口腔、鼻腔，不要太幸福。
4、青团。这位今年的新晋网红想必大家都不陌生吧！每到清明时节，青团就上市了，传统的青团将艾草汁进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿，甜而不腻，带有青草香气。当然，现在很红的蛋黄肉松馅儿也相当好吃。
5、粢饭糕。首先科普一下，粢饭糕与粢饭团是两种不同的食物。粢饭糕又叫“粢饭”，外表金黄酥脆、焦香四溢，咬开来是颗颗分明的白色米粒，软嫩软糯，口感层次分明，非常简单的食材与做法，却赋予了它独特的老上海风味。
6、蟹壳黄。蟹壳黄是上海地道的点心，饱满浑圆的造型就像是蟹壳一样，再加上外皮烤成金黄色，因此得名蟹壳黄。外面的酥皮做得更薄且酥，一口咬下去，香喷喷的外皮酥脆的会迸渣，咸香的葱花馅与酥皮渐渐在口中融合、满口留香。
Ⅳ 上海有什么好玩好吃的可以推荐
浦东新区：上海野生动物园（130）；上海科技馆（60）；滨江森林公园（130）；东方明珠；迪士尼（370）；世博馆（27）；世纪公园；环球金融中心（生日当天去免费，随行100[一人]）；水族馆；
嘉定区：南翔古镇（就是去吃吃小吃，小吃也不是很多）；马陆葡萄主题公园（30）
黄浦区：田子坊（吃的多一点）；上海文化广场（没意思）；人民公园；外滩；城隍庙；豫园（10）；上海博物馆；上海杜莎夫人蜡像馆（贼贵）；人民广场（啥时候都能去）
长宁区：上海动物园（40）
金山区：枫泾古镇；金山城市沙滩
普陀区：长风公园
杨浦区：共青国家森林公园（15）
徐家汇：逛街、美罗城旁边有一栋楼都是吃的
闵行区：七宝老街（一般，就吃的多一点）；锦江乐园（还不如去欢乐谷）
青浦区：朱家角古镇
松江区：欢乐谷
云南南路：最老牌的美食街 推荐美食：阿宝炸猪排、大壶春生煎、阿叔奶茶(原阿姨奶茶)、小绍兴白斩鸡、金陵盐水鸭、洪长兴羊肉火锅、
燕云楼烤鸭、五芳斋粽子、鲜得来排骨年糕、德大西菜社牛排
交通：地铁8号线大世界站
黄河路：别具风味的海派美食 推荐美食：国际饭店蝴蝶酥、佳家汤包、雅科、大富豪、月星苏州羊肉面馆、粤味馆
交通：地铁1、2、8号线人民广场站
淮海路：进击的老字号回归 推荐美食：光明邨鲜肉月饼、老大昌冰糕咖喱饺、哈尔滨食品厂蝴蝶酥、沧浪亭辣肉面、红房子西餐、
长春食品商店大红肠
交通：地铁1号线陕西南路站
乍浦路：上海最早的美食街 推荐美食：胖阿姨正宗朝鲜冷面、永祥烧鹅、希望小学堂(昆山路，近乍浦路)、王朝大酒店、金米箩大酒店、丁香饭店
交通：地铁10号线四川北路站
吴江路：美食街里的一段神话 推荐美食：韩国八色烤肉、伊秀寿司、小杨生煎、力士相扑烧肉、牛阵火锅
交通：地铁2号线南京西路站
虹泉路：上海欧巴“Style” 推荐美食：MANGO SIX-芒果椰奶、喜来稀肉-烧烤、酷选Self Cook-韩国年糕火锅、全州河家-韩国料理、酷必香-鸡肉年糕
交通：地铁10号线紫藤路站
昌里路：世博园旁的吃货圣地 推荐美食：光头一郎章鱼小丸子、大王锅贴、蔡记武汉炸酱热干面、上南二村香酥鸡、周斌臭豆腐、
湛江三仔烤海鲜、7年8班烤肉、印度飞饼
交通：地铁8号线成山路站、7号线长清路站
天钥桥路：资深吃货的根据地 推荐美食：白玉兰餐厅小吃、红房子西点、友联生煎、山林熟食大红肠、查餐厅、蓝蛙、海上阿叔、
家在塔啦蒙古特色餐厅、夏朵西餐厅
交通：地铁1号线徐家汇站
肇周路：大咖云集的神奇街 推荐美食：夜市“长脚面线”、“耳光馄饨”、”阿婆豆浆“、“辣肉丝面”
交通：地铁10 号线新天地站
仙霞路：品牌美食的创业地 推荐美食：海味六麓、竹若金枪鱼、和萌牛肠烧烤、响家日式烤肉、金鱼虎家等
上海城隍庙一条街
十尚坊美食街 闵行区龙茗路
1、古羊路最日本 2、虹泉路最韩国 3、武康路最文艺 4、大学路最多元 5、昌里路最多小吃
6、肇周路最怀旧 7、进贤路最本帮 8、淮海路最老字号 9、云南南路最老牌 10、黄河路最上海