1. 上海可带走的特产零食
1、蝴蝶酥
蝴蝶酥是上海的传统名吃,老上海人都特别爱吃蝴蝶酥,尤其是上海南京路第一食品店的蝴蝶酥,每天排队都排成了长龙。上海的蝴蝶酥它的造型就是蝴蝶,用各种酥皮堆积起来的蝴蝶酥奶香味十足,尤其是刚刚烘烤出来的蝴蝶酥,又脆又香,吃上去甜而不腻,一口气能吃上好几个。现在蝴蝶酥的价格也相对比较昂贵,虽然要50块钱一斤,但仍挡不住大家购买品尝它的热情。
2、城隍庙五香豆
城隍庙的五香豆也是上海比较有特色的小零食。精选上等的豆子,加入十几种香料,然后不断的卤煮,做出来的豆子闻上去就非常香,吃上去很有嚼劲,对于牙口好的小伙伴的特别适合。
3、上海糕点
上海人吃的比较精致,而且上海的口味是偏甜的,所以上海的糕点也是受到欢迎,成为大家比较追捧的零食之一。上海的糕点要做到卖相和口味一致,所以要造型上面每一个都做得非常漂亮,而口味上面也是非常的上乘,尤其像一些糖酥或者是龙须酥,特别受欢迎。
2. 上海必买的特产零食
1、蝴蝶酥。
所谓蝴蝶酥就是外形类似蝴蝶的一种小酥饼,是一层层酥皮构成的,不仅造型好看,味道也不错。奶味很重,但是并不显得太腻,颜色很漂亮,吃上一口整个口腔都弥漫着一股子奶味,也是非常不错的甜点选择。
3. 谁知道上海有什么特产要干货,零食
上海五香豆、上海麻酥糖、上海梨膏糖、进京乳腐、上海高桥松饼
1、上海五香豆
上海五香豆又称奶油五香豆,是上海市非常着名的传统小吃。以该食品由上海城隍庙“郭记兴隆五香豆店”首创,故又称“城隍庙奶油五香豆”。在1930年前,上海已有以桂皮、茴香等香料烧制的小青豆制食品,颇受市民欢迎。
2、上海麻酥糖
上海麻酥糖是特色传统名点之一,节日食俗。从南宋流传至今,为老上海特产。是用炒熟的芝麻研粉和糖加料制成,其味香甜、质感松软。黑酥糖内嵌猪油丁,甜中稍带咸味。白酥糖内嵌白糖玫瑰,清香适口。
3、上海梨膏糖
上海梨膏糖,是上海市特色传统名点,中华老字号产品之一,着名特产。
4、进京乳腐
进京乳腐也称为南桥进京乳腐,是上海市特产之一,以黄豆、糯米为原料,做成豆腐后使其发酵而成。主要分为红乳腐、白乳腐和花色乳腐三种。
5、上海高桥松饼
上海高桥松饼是一道美味可口的名点,属于沪菜系。产自中国上海高桥镇。 用精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料,精细加工而成,滋味甜肥,松酥爽口,为高桥四大名点(松饼,松糕、薄脆、一捏酥)之一。 因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明,每层薄如纸,别称千层饼。
4. 还记得童年吃过的零食吗
一、大白兔奶糖
大白兔奶糖是位于中国上海冠生园出品的奶类糖果,是许许多多80、90、00后的童年零食,那层透明的糖衣虽然老是容易黏在嘴唇上,但是也不能阻止孩童对它的喜爱。
二、无花果丝
小时候两毛钱一包的无花果丝,酸酸甜甜,吃完了唇齿留香,那会儿以为这个制作食材真的是无花果,还与小伙伴争论了许久,后来才知道这个是由白萝卜制成的,现在想起那会儿还是太天真了。
三、大刀肉
大刀肉辣条深受许多孩童的喜爱,每一个都有着独立的小包装。方便携带与放置,可以放在兜里,想吃的时候直接拿出,尝起来辣中带点甜,很有嚼劲,吃起来往往都是一个接一个,吃完了还想吃。吃得多了有时候就不爱吃饭,这也让许多家长感到头疼。
四、大大泡泡糖
小时候买大大泡泡糖,不只是奔着吹泡泡去的,更有一部分原因是喜欢里面赠送的“纹身贴”,里面的贴纸多种多样,每一次拆开泡泡糖的包装,都充满了惊喜与喜悦。
五、西瓜泡泡糖
看起来有着类似西瓜的条纹,颜色多样的小糖果,吃在嘴里才发现原来是泡泡糖,记得小时候一毛钱一个,价格便宜、口味丰富、味道也不错,也颇受欢迎。
六、仔仔棒
仔仔棒绝对是我小时候吃得最多的棒棒糖,价格便宜,一毛钱一个,有可乐味、苹果味、橙子味、草莓味、葡萄味等多种口味。每次吃完后,都会咬咬塑料小棒,把小孔里剩的那一块给嚼出来。
七、唐僧肉
童年中的辣条,有着童年的味道,堪称经典,可惜现在几乎消失了。
八、香葱排骨丁
小时候最喜欢的辣条之一,吃起来辣中带点甜,丁状辣条与青豆相结合,软中带点硬,每一块都非常够味。
九、小布丁
小时候五毛钱一只的小布丁,浓郁的奶香味,丝滑般的口感,一连吃好几个都不觉得腻。
十、跳跳糖
倒进嘴巴里,会感觉糖果在嘴巴里跳来跳去的,再加上酸酸甜甜的口感,让人感觉新奇又刺激。
十一、奶瓶奶嘴糖
顶部的糖有着奶嘴的形状,底下盒子里有糖粉,甜甜的糖可以蘸着酸酸的粉吃,味道也是非常美味的。
十二、咪咪虾条
小时候那会儿薯片还不是很大众化,虽然跟虾没什么关系,但是这种叫做虾条的美味,有着独有的口味,让人欲罢不能,吃完之后就连手指也布满了香味。
十三、薄荷棍
其实就是棍状的薄荷糖,口味清凉,用牙轻轻咬碎,会有着清爽的、甜甜的带有着凉意的感觉
十四、香芋糖
浓浓的香芋味,吃起来香香软软的,吃起来往往都是一个接着一个,好吃到停不下了。
十五、酸妞
酸妞,味如其名--“酸”。外面的一层是酸的,将其放入口中,第一感觉就是酸,但是过一会儿外层裹着的粉在口中融化后,酸味也开始慢慢变淡,甜的味道也慢慢开始萦绕着口腔。
十六、酸乌梅
甜中带点微酸,分量挺足的,小时候买一包能吃好久,拿一粒放嘴巴里,通常都是吃到核都没有味道的时候才舍得把核吐出来,是我小时候最喜欢的零食之一。
十七、猴王丹
被叫做老鼠屎,看起来是一颗一颗的小颗粒,跟老鼠屎长得很像。小时候在小卖部里也是十分受欢迎的。一盒五毛钱,口味又酸又甜,让许多人欲罢不能。
十八、魔法士
酥脆的口感,咬起来嘎嘣脆,口味丰富。再加上里面赠送的卡片炫酷又多样,在当年风靡一时,许许多多的孩子争相购买。
十九、猪油糖
猪油糖应该是许许多多80、90后的回忆吧!剥开包装纸,将猪油糖含在嘴里,用口腔的温度将其融化,一种油而不腻,清甜可口的口感会随着猪油糖的融化而慢慢充满口腔,让人回味无穷。
二十、橙子味夹心雪糕
这款雪糕有着双重口感,外面一层是橙子味,里面白色部分是奶油味,橙子与奶油两种口味相结合再加上其冰凉的口感,甜而不腻,而且个头也比较大,炎炎夏日里来上一个,清凉又解暑,只是现在很少见到
5. 上海特产零食有哪些
1、南桥进京腐乳
南桥进京腐乳是山海的传统特色产品, 有着非常悠久的历史,出名于清朝同治年间。南桥进京腐乳选用优质的黄豆和糯米为主要原料,再配以玫瑰香精,火腿,虾子等配料,采用传统的制作工资制作而成。
所制作出来的进京腐乳香气浓郁,味香爽口,质地细糯,咸淡适口。进京腐乳分为红腐乳,白腐乳和花色腐乳三种品种,无论是买来自己食用还是赠送亲友都是非常不错的选择。
2、生煎包
说起上海,就会想到上海有名的小吃——生煎包,上海生煎有着悠久的历史,现在已然成为了上海的特色风味小吃。选用优质的面粉为主要原料,然后和面,包馅,最后放入平底锅中,小火焖熟,再撒上葱花,芝麻即可,这样制作出来的生煎色泽金黄,吃起来香脆适口,表皮松软,美味可口。
3、城隍庙五香豆
城隍庙五香豆是上海最具特色的传统小吃,起源于上个世纪七八十年代。城隍庙五香豆选用优质的蚕豆为主要原料,然后再配以香草,香精等配料。
在经过传统的手工艺烧煮入味,最后晾干,这样制作出来的五香豆皮薄肉松,吃起来软糯可口,香气四溢,独具风味。所有到上海的游客,都会品尝城隍庙的五香豆,甚至都会带一些城隍庙的五香豆回家赠送给亲朋好友。
4、上海梨膏糖
上海梨膏糖是上海最传统的特色名点,有着非常悠久的历史,相传起源于唐朝名人魏征,现在上海梨膏糖已经成为了上海的老字号产品。
选用优质的雪梨或白鸭梨为主要原料,再配以纯白砂糖,杏仁,川贝等配料制作而成,所制作出来的梨膏糖口感甜如蜜,芳香适口,品质优良。现在上海梨膏糖已经变成了非常有名的产品,深受全国消费者的喜爱,如果你到了上海,记得买点梨膏糖回家送给亲友。
5、叶榭软糕
叶榭软糕是上海极具传统特色的糕点,有着非常悠久的历史,创始于明朝万历年间,距今已有四百多年的历史了。叶榭软糕的制作工艺非常考究,选用优质的白糖和糯米为主要原料,在经过传统的纯手工制作工艺制作而成,吃起来松软香甜,甜而不腻,香糯软滑,而且还不易变质,深受广大消费者的喜爱,是上海古老的特产之一。
6. 上海人最爱的十大零食是什么
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上海人最爱的十大零食是:分别是薄荷糕、七宝方糕、城隍庙五香豆、金泽状元糕、上海梨膏糖、高桥松饼、一捏酥、叶榭软糕、万年青饼干、大白兔奶糖。
上海的美食琳琅满目,除了各式本地美食,还有不少零食食品。上海人最爱的零食有很多,各种口味尽不相同,最有特色的零食如下。
1、薄荷糕
薄荷糕是中国沪菜菜系中很有特色的糕点菜式之一,以薄荷为制作主料,薄荷糕的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于清香味。夏天是薄荷糕最畅销的季节,外观洁白如雪,上面还有星星点点的绿色,那便是薄荷了。薄荷糕是糯米粉里拌着些许的薄荷粉,点缀着红绿丝。甜甜的,凉凉的,吃完后嘴巴就像刚刷过牙一样,口气绝对清新。
2、七宝方糕
正宗的七宝方糕产于上海七宝寺,是上海最有名的地方土产糕类小吃。糯米做的外皮,咬一口,甜甜糯糯的,豆沙馅甜得恰到好处,一点也不粘牙。说起方糕并非只是一种糕点,只是外皮都是糯米,但是里面的馅料却有很多种,芝麻、豆沙、枣泥、赤豆还有桂花。关键是这么美味的糕点价格还非常的实惠,5元就可以买大大一块。
3、城隍庙五香豆
城隍庙五香豆是上海的传统小吃,产地中国上海城隍庙,用料讲究,火候适当,所用原料是专门选自浙江省余姚县出产的蚕豆。“不尝老城隍庙五香豆,不算到过大上海!”这是凡到城隍庙中外游客众口一致的评语。城隍庙五香豆皮薄肉松,盐霜均匀,咬嚼柔糯。吃到嘴里香喷喷、甜滋滋,别有风味。城隍庙五香豆获得过上海多项荣誉,成为上海一大特色。
4、金泽状元糕
金泽状元糕产自中国上海青浦,为青浦着名传统糕类特产之一。到了解放后,状元糕在原有的基础上,经过进一步研制开发,又增加了椒盐、桂花、奶油等系列的特色品种。成品片薄,色泽金黄,味美气香,甘甜松脆,入口即溶,内含蛋白质、脂肪、维生素、及多种微量元素,具有助消化、生津健脾之效。食用、携带及贮存均极方便,且价格便宜。
5、上海梨膏糖
上海梨膏糖,是上海市特色传统名点,中华老字号产品之一,着名特产。梨膏糖是纯白砂糖(不含饴糖、香精、色素)与杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种国产良药材(碾粉)熬制而成。口感甜如蜜、松而酥、不腻不粘、芳香适口、块型整齐、包装美观,由于品质优良,疗效显着,在国内外享有盛名,深受广大男女老少的喜爱。
6、高桥松饼
高桥松饼为上海市浦东新区高桥镇四大名点,因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明,每层薄如纸,别称千层饼。高桥松饼成品形如月饼,饼面呈金黄色,油润光洁,四周乳白色,底部不焦结发硬,酥皮层次分明,馅心无杂质,皮薄馅足,酥松香甜。具有葱香、麻香、脂香风味。油而不腻,甜而爽口,香气浓郁,皮酥馅糯,细软可口,余味无穷。
7、一捏酥
一捏酥是上海市高桥地区三种着名的特色传统小吃之一。原为粉状,用汤匙抄吃,作冬令进补的小食品。后为便于出售,乃制成一捏之形,故称一捏酥。产品外型如一手所捏,指纹清晰,完整,不松散,入口松如雪絮,酥如霜花,油而不腻,甜而适口,营养丰富,特别适宜儿童及老年人食用。
8、叶榭软糕
叶榭软糕始于明万历元年(1573)年,创始人为施隆茂。它是上海地区着名传统名吃,有方糕、素糕、桂花白糖糕3个品种,具有松、软、甜、香、肥五大特点,吃起来松软香甜而不腻,加薄荷更是夏日饮食佳品。叶榭软糕原为手工生产,现经技术改造,实现半机械化,包装出售,但仍保持其传统特色。
9、万年青饼干
上海万年青饼干是上海非常着名的零食,诞生于20世纪50年代,其中以三牛和泰康的万年青饼干最为出名。上海万年青饼干是一种类似于葱香饼口味的饼干,带着一种咸甜的味道加上葱香奶香以及酥脆的口感,让人吃了停不下来。万年青饼干除了当做零食以外,也可以用来当作茶点或是早点,都是不错的选择。
10、大白兔奶糖
大白兔奶糖是位于中国大陆上海冠生园出品的奶类糖果,1959年开始发售以来深受各地人民欢迎。大白兔奶糖是白色、有嚼劲的圆柱形奶糖,质感类似西方的鸟结糖,每颗用可吃的米纸包着,再用包装纸包好。时至今日,大白兔奶糖已经成为中国首屈一指的糖果品牌。周恩来总理甚至于1972年将大白兔奶糖馈赠访华的美国总统尼克松。
7. 上海阿咪无糖食品怎样
上海阿咪无糖食品很好。因为阿咪食品无蔗糖,奶香味挺足,如木糖醇粗粮饼干挺好,不带糖分,是添加了黑豆,黑米鸡蛋类为主,它比较高的纤维素,但是脂肪量比较低。可以作为一些休闲的小零食,健康又好吃。上海阿咪儿童食品有限公司,于2000年01月14日在上海市注册成立,属于批发和零售业,主营行业为批发和零售业,服务领域为预包装食品,建筑材料,百货,五金交电,生产糕点等。
8. 上海有哪些好吃的特产零食
上海的特产零食有大白兔奶糖,城隍庙五香豆,梨膏糖,各式糕点。
9. 上海特产零食有哪些
上海特色蟹壳黄、上海城隍庙五香豆、上海大白兔奶糖、上海鸽蛋圆子、上海香芋、上海高桥松饼、上海包脚布、上海城隍庙梨膏糖、上海锅贴、上海枫泾丁蹄、上海金泽状元糕、上海虾子豆腐、上海小吃糟田螺、上海生煎馒头、上海南翔小笼包、上海红烧烧麸等。