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醪糟在上海叫什么

发布时间: 2023-06-07 12:45:53

⑴ 去上海旅游带什么回家

导语:去上海旅游,大家可以带哪些特产回家呢?下面是我整理的去上海旅游带回家的'特产,供各位参考,希望可以帮助到大家。

大白兔奶糖

大白兔作为中国最知名最受人们喜爱的糖果,陪伴了无数人度过了他们的童年。

进京腐乳

进京乳腐是上海小吃菜谱之一,以火腿为制作主料。“进京乳腐”是上海的特产之一,上海郊区奉贤县鼎丰酱园生产的“进京乳腐”久负盛誉。

“豫园”梨膏糖

上海梨膏糖,是上海市汉族传统名点,中华老字号产品之一,着名特产。梨膏糖分本帮(上海)、苏帮、杭帮、扬帮之分,而老城隍庙的梨膏糖均为本帮。

枫泾丁蹄

枫径猪是着名的太湖良种,取其后蹄,烹制时用嘉善姚福顺三套特晒酱油、绍兴老窖花雕、苏州桂圆斋冰糖,以及适量的丁香、桂皮和生姜等原料,经柴火三文三旺后,以温火焖煮而成。熟后外形完整,热吃酥而不烂,冷吃喷香可口,故很受欢迎。

老饶牌山林大红肠

山林大红肠,是海派熟食的经典代表,上海颇有名气的地方特色美食。

牛踏扁

“牛踏扁”实为一种晚秋青豆,外壳宽阔,颗粒长圆扁平,中间有凹槽,酷似牛蹄印痕而得名,颜色青中泛紫。

原汁醪糟(甜酒酿)

醪糟,又叫酒酿,甜酒。旧时叫“醴”,是江南地区汉族传统小吃。醪糟经糯米发酵而成,主要原料是糯米,乙醇含量极少,因此深受人们喜爱。