1. 上海豫园有哪些好吃的
豫园汇集了上海最着名的小吃和具有地方特色的饭店“南翔小笼”的蟹粉小笼、“宁波汤团”的芝麻汤团、“绿波廊饭店”的上海菜、“上海老饭店”的草头圈子及红烧狮子头、“松月楼”的素菜包、“桂花厅”的鸽蛋园子、“小绍兴”的白切三黄鸡。
此外,那里有一个二层的很大的自助餐饮楼,叫做“小吃广场”,可以吃到全国各地的小吃,而且是现烧先卖的,价格很便宜,取一份付一份的钱,绝对不会浪费。
上海人吃东西很精细,样样东西都是少少的,您可以多吃几样。
2. 上海的好吃的地方
上海好吃的地方有:上海城隍庙小吃街、云南南路美食街、上海黄河路美食街、上海吴江路、淮海路美食街。
1、上海城隍庙小吃街
上海城隍庙烂枣小吃街与豫园毗邻,位于方浜中路,东至安仁街,北通福佑路,西至旧校场路。与南京夫子庙小吃、苏州玄妙观小吃、长沙火宫殿小吃合称为中国四大小吃街,上海城隍庙小吃街是长海着名的小吃美食街,城隍庙小吃形成于清末民初,地处上海旧城商业中心。
经营各种上海风味小吃:绿波廊的特色点心、松月楼的素菜包、桂花厅的鸽蛋圆子、松云楼的八宝饭、南翔小笼、宁波汤团和酒酿圆子等,是上海豫园商城内经营面积较大、供应品种较丰富、接待消费人数较多的风味特色小吃餐厅。
3. 上海外滩必吃美食攻略
导语:外滩又名中山东一路,全长约1.5公里。位于浦西,东临黄浦江,西面为哥特式、罗马式、巴洛克式、中西合壁式等52幢风格各异的大楼,被称为“万国建筑博览群”。下面由我为您整理出的上海外滩必吃美食攻略,一起来看看吧。
上海外滩简介
外滩(The Bund),位于上海市中心区的黄浦江畔,它是上海的风景线,是到上海观光的游客必到之地。外滩又名中山东一路,全长约1.5公里。东临黄浦江,西面为哥特式、罗马式、巴洛克式、中西合壁式等52幢风格各异的大楼,被称为“万国建筑博览群”。
【上海外滩必吃美食攻略】
城隍庙一条街
上海城隍庙一条街与豫园毗邻,又称老城隍庙,位于方浜中路,东至安仁街,北通福佑路,西至旧校场路。经营各种上海风味小吃:绿波廊的特色点心、松月楼的素菜包、桂花厅的鸽蛋圆子、松云楼的八宝饭、南翔小笼、宁波汤团和酒酿圆子等,可称得上是小吃王国了。
推荐:
1.百年老店梨膏糖
2.万有全腌腊行——腊肠,腊肉
天香楼的小吃点——海棠糕,梅花糕,糖葫芦 老松盛——“豫园八绝”,鸡鸭血汤,面筋百叶汤、蟹粉小笼、绉纱小馄饨、赤豆糖粥、鲜肉锅贴、面衣饼
3.春风松月楼——享有“海上净素第一家“的美誉。经营净素特色面点、菜肴,香菇面筋面
4.上海五香豆商店——城隍庙奶油五香豆
5.南翔馒头店——蟹粉小笼,鲜肉小笼,野菜小笼,菌菇小笼
6.宁波汤团店——宁波汤团,蟹粉汤团,枣香汤团,豆沙汤团
7.松运楼——上海菜、上海点心,老城隍庙小吃,粤港特色美食,八宝鸭,虾籽大乌参,乳汁扣肉
交通:乘坐11、66、126、926路公交均可到达。
云南南路美食街
云南南路美食街地处市中心,北起延安东路,南至金陵东路,是上海人下馆子去的最多的地方。曾有人戏言:“步入云南路,口福,口福,淌下口水无数”。这里有长安饺子楼、金陵酒家、三和楼菜馆、老正兴菜馆等,可以品尝到美味的北京烤鸭、小金陵盐水鸭、“鲜得来”排骨年糕、“小绍兴”的白斩鸡、“南翔”的小笼包、天津狗不理包子、新梅居的热气羊肉、“老四川”火锅、“新疆烤羊肉”等。
交通:公交220、127、503、126路均可到达。
黄河路美食街
黄河路美食街从南京路拐进,你就已经进入了一条生猛实惠的餐饮超市。这里体现的是上海弄堂美食的一大特色,这里大多为上海菜、海鲜楼,偶尔也可见到水煮鱼、串烧之类的字眼。
交通:地铁1、2号线、136路、210路均可达到。
乍浦路美食街
位于苏州河北,紧邻市级商业街四川北路。这里以新潮的餐馆酒楼为主,以粤式菜肴和生猛海鲜为特色,是沪上中产阶层宴请、聚会的首选。
交通:公交13、19、63、100路等都可到达。
七宝老街
位于新街青年路旁,这里的美食让人眼花缭乱:各种卤味、各色方糕、臭豆腐、汤圆、白切羊肉、七宝糟肉、拆蹄等。
交通:在上海体育馆的旅游集散中心有专车前往,也可以在乘坐公交91、92路。
吴江路小吃 街
位于上海电视台(南京西路)旁边的一条小路上,内有、烤鱼、铁板烧、“小扬生煎”、重庆烧鸡公、牛肉饼、特色的章鱼小丸子、碳烤鸡翅、凉皮、臭豆腐、肉夹膜等。
交通:有37路、地铁2号线等交通可以到达。
仙霞路美食街
作为一条老牌而口碑悠久的美食街,仙霞路的魅力依然为众多食客津津乐道。台菜、日本料理、韩国料理、东南亚风味,仙霞路上不单种类齐全,有些品牌连锁菜馆最初就是在仙霞路创的业。仙霞路上还有着年轻人和恋人们喜欢的情调,茶坊、酒吧,玩具吧,那里有情调,价格也可以接受。
交通:公交71、121、54、88、127等可以到达。
【上海外滩夜景介绍】
外滩(The Bund),位于上海市中心区的黄浦江畔,它是上海的风景线,是到上海观光的游客必到之地。外滩又名中山东一路,全长约1.5公里。东临黄浦江,西面为哥特式、罗马式、巴洛克式、中西合壁式等52幢风格各异的大楼,被称为“万国建筑博览群”。
外滩是这座东方大都会最着名的景观,它东起中山一路,北起外白渡桥,南至金陵东路,面对开阔的母亲河——黄浦江,背倚造型严谨,风格迥异的建筑群。由于其独特的地理位置及近百年来在经济活动领域对上海乃至中国的影响,使其具有十分丰富的文化内涵。外面的江滩,长提,以及绿化带乃至美轮美奂的建筑群所构成的街景,是最具有特征的上海景观。
上海外滩曾经是西方列强在上海的政治,经融,商务和文化中心。当年各国的领事馆大都集中在这里,外滩也是国际金融资本在中国的大本营。此外,还有西方大商贾的高级俱乐部——上海总会,还有英商亚细亚火油公司大楼。
外滩又名中山东一路,全长约1.5公里。位于浦西,东临黄浦江,西面为哥特式、罗马式、巴洛克式、中西合壁式等52幢风格各异的大楼,被称为“万国建筑博览群”。
有人说“外滩的故事就是上海的故事”, 外滩的精华就在于52幢风格各异被称为“万国建筑博览”的`外滩建筑群。面积不算大的外滩集中了20多幢不同时期、不同国家、不同风格的建筑。着名的中国银行大楼、和平饭店、海关大楼、汇丰银行大楼再现了昔日“远东华尔街”的风采,这些建筑虽不是出自同一位设计师,也并非建于同一时期,然而它们的建筑色调却基本统一,整体轮廓线处理也惊人地协调。无论是极目远眺或是徜徉其间,都能感受到一种刚健雄浑、雍容华贵的气势。
【外滩景点介绍】
黄浦江
上海外滩面对开阔的母亲河----黄浦江,背倚造型严谨、风格迥异的建筑群。由于其独特的地理位置及近百年来在经济活动领域对上海乃至中国的影响,使其具有十分丰富的文化内涵。上海外滩的江面、长堤、绿化带及美轮美奂的建筑群所构成的街景,是最具有特征的上海景观。早晨,上海外滩是人们的健身的场所;白天,它是繁华热闹的游览胜地;晚上,则是情侣的恋爱天地。每当华灯初上之时,外滩各栋建筑物上灯光辉煌,一座座犹如水晶宫似的,令海内外游客赞叹不已。
情人墙
外滩“情人墙”建于黄浦公园至新开河的黄浦江边,全长约1700米。观光台是建造在伸向浦江上的空箱式结构防汛墙上,地面是用14万块彩色地砖和花岗石铺成。临江的一边有32个半圆形花饰铁栏的观景阳台,64盏庭柱式方灯。观光台上还有21个碗形花坛,柱形方亭和六角亭,以及供游人休息的造型各异的人造大理石椅子。观光台西侧,有四季常青的绿化带,成了观光台绿色的栏墙,既保证了游人的安全,又使游人赏心悦目。
人行观光隧道
“外滩人行观光隧道”是连接浦西外滩与浦东陆家嘴两个商务旅游区的通道。游人乘坐在封闭式观光车厢里,在短短几分钟内完成以“穿越地球”的高科技梦幻旅程,目睹神秘星空和浩瀚海洋,在沸腾的岩浆中驶过地幔、地核,聆听与景观互动的磅礴音响。
4. 上海的好吃的地方
上海地处湿热带,气候宜人,四季常青,海岸线又长,物产丰富。山珍海味、土特产应有尽有,上海人在饮食烹饪方面,根据本地区的特产和人们的口味、习惯,加上博采众长,融会贯通,精于制作,从而形成了特有的海派饮食文化。 那么在上海这些美食都集中在什么地方呢?上海有哪些好玩的、美食又多的景点呢?接下来是我为大家准备的上海好吃好玩的地方,希望对大家有帮助。
1.上海人民广场
上海人民广场位于上海黄浦区,成形于上海开端口以后,原来称上海跑马厅,是当时上层社会举行赛马等活动的场所。广义上的人民广场主要是由一个开放式的广场、人民公园以及周边一些文化、旅游、商业建筑等组成。人民广场是上海的经济政治文化中心、交通枢纽、旅游中心,也是上海最为重要的地标之一。人民广场位于市中心地段,是一号二号线的惟一交汇点,也是转乘地铁六号线的站点。人民广场是上海的重要地标景区,老上海三十年代风味的建筑群让您走近上海滩昔日的百年风云,更有上海博物馆,上海美术馆、上海大剧院、来福仕广场等顶级艺术中心和购物中心。地铁还直接通达迪美、香港名店街等上海MM都喜欢去的时尚服饰名店街让您尽情淘宝。沿着人民大道往东走就到了书香四溢的福州路文化街,两边是上海书城和诸多老字号书店。沿街更有许多百年老店的美食让您享受本帮菜做敬肢的经典美味。
【周边美食】在福仕广场有地下美食广场,中外美食荟萃一堂且价格公道,是逛街途中解决用餐的好地方。如果去福州路逛书店,用餐则可去位于福州路556号的老正兴纯世,是有百年历史的本帮菜老馆子,油爆河虾、草头圈子、虾子大乌参等本帮菜做得极地道。如果想尝尝正宗上海大闸蟹的美味,福州路603号的王宝和是首选。如果想吃得经济又美味,福州路600号的老半斋是上佳选择,雪菜煨面是让老上海人半个世纪都恋恋不忘的招牌美味,点菜五稿皮十元左右,面点十元左右。
2.新天地
上海新天地是以上海近代建筑的标志-石库门建筑旧区为基础,首次改变了石库门原有的居住功能,创新地赋予其商业经营功能,把这片反映了上海历史和文化的老房子改造成集国际水平的餐饮、购物、演艺等功能的时尚、休闲文化娱乐中心。新天地的石库门建筑群外表保留了当年的砖墙、屋瓦,而每座建筑的内部,则按照二十一世纪现代都市人的生活方式、生活节奏、情感世界度身订做,无一不体现出现代休闲生活的气氛。
【周边美食】新天地里有不少环境优雅菜品别致的高级餐厅,新天地北里有多家西餐厅,来自法国德国意大利泰国的美味让您尽享异国风情。新天地南里有多家传统典雅的中餐厅,既有以养生为概念的药膳餐厅,也有精致高档的粤菜海鲜餐厅,绝对能满足您的美食要求,只是价格所费不菲。如果想吃得经济实惠,香港广场地下的大食代有各种美食小吃,品种多价格公道,您可以尽情选择。如果想更有情调些,广场的二楼三楼有多家高档的粤菜、铁板烧和东南亚餐厅。
3.复兴公园
复兴公园位于雁荡路105号,东邻重庆南路,南临复兴中路,西近思南路,北与科学会堂等为界。公园有三个大门出入;南门在复兴中路重庆南 路转角;北门在雁荡路;西门出皋兰路。复兴公园是上海开辟最早的公园之一。八十多年前这里原是一片肥沃的良田,居住着勤劳、贫穷的农民。当时有个姓顾的人家拥有十多亩土地,便在此建造了一个私人小花园,人们称之为“顾家宅花园”,这便是复兴公园最初的雏形。
【周边美食】价廉物美的经济美食可以选择复兴公园周边的淮海中路706巷的吴越人家面馆或是689号的沧浪亭面馆,均是价格公道,以时令鱼虾鲜蔬做鲜美浇头的苏杭面馆。如果想吃得豪华气派些,茂名南路的老夜上海餐厅和距沧浪亭不远处的全聚德烤鸭店可以满足您的要求,而附近的伊斯坦布尔餐厅更能让您体验到正宗的异域美食风情。逛街之余,百盛边上的哈根达斯店有露天座椅,您可以一边品尝冰淇淋一边欣赏淮海中路上匆匆而过的时尚美女,而国泰电影院边上的.莉莲蛋挞更是曾被评为上海最美味的葡式蛋挞。
4.衡山路
衡山路是上海徐家汇和淮海路两大繁华区域间的幽静而高雅的通道,也是上海的交通主干道之一、上海最负盛名的休闲娱乐一条街。衡山路始建于1892年,由法公董局修筑,曾是法租界着名的贝当路;1943年10月更名为衡山路,整条街长2.3公里。衡山路紧临领馆区,其相交叉路上的休闲场所鳞次栉比,风格各异,主要有酒吧、茶坊、酒店、娱乐中心、美容院、画廊等共100多家,吸引的都是高档消费层次的成熟白领和具有现代意识的年轻人。衡山路以各国风味餐饮、休闲吧坊、娱乐健身为经营业态的高雅消费区,具备吃喝玩乐等综合性休闲,从地域规模来讲在上海是无处能出其右,它是鉴证夜上海魅力风情的首选之地。
【周边美食】出了衡山路地铁路站向东平路步行十分钟左右就是天泰餐厅,开业不久就被诸多中外杂志评为“最佳泰国餐厅”,“上海最佳餐厅”等。泰王室每回到上海旅游也必定会在此用餐。而位于衡山路地铁口不远处的一千一夜则是一家中东风情的黎巴嫩料理餐厅,能品尝到正宗的阿拉伯风味烤饼烤肉,晚上还有风情万种的中东舞表演。想品尝上海菜则可以到位于一条幽静小巷里的杨家厨房,该餐厅屡屡登上报纸杂志,以原料新鲜用料实在口味地道出名。而位于衡山路与东平路路口的藏珑坊因为装潢极富东方魅力已成为上海最有格调的餐厅之一,中西融合的美食风味深受附近领馆的外国人和上班族的欢迎。
5.徐家汇天主堂
徐家汇天主教堂是中国着名的天主教堂,位于中国上海市徐汇区徐家汇蒲西路158号,为天主教上海教区主教座堂,正式的名称为“圣依纳爵堂”,堂侧有天主教上海教区主教府,修女院。主教座堂于清光绪三十年(1904年)动土兴建,清光绪三十六年(1910年)9月大堂落成。徐家汇天主堂是一座仿法国中世纪哥特式教堂,有红色的砖墙,白色的石柱和青灰色的石板瓦顶。整幢建筑高五层,砖木结构,外观是典型的欧洲中世纪哥特式。大堂顶部两侧是哥德式钟楼,双尖顶砖石结构,堂脊高18米,钟楼全高约60米,尖顶31米,尖顶上的两个十字架, 直插云霄。堂身上也有一十字架,颇似轮盘状——生命恰如驾驭轮盘,恰当的比喻。
【周边美食】徐家汇商圈商场众多,其中美罗城,港汇广场里都设有美食区,来自全国和世界各地的风味料理都能找到,既有高档的粤菜海鲜外国料理,也有中档实惠的台式简餐点心粥店,丰俭由人。这些大商场周边更是有许多美食店铺,各种汉堡烤串奶茶冰沙味道可口立等可取,就连肯德基都把它的东方风味兄弟店东方既白开在了美罗城边。此外,靠近徐家汇的天钥桥路段也是出名的美食一条街,有多家如鸭王烤鸭,豆捞火锅等较有品位的特色餐厅,中高档消费。这条路上还有很多风格新颖的服饰店,出售国内外年轻设计师们的潮流杰作,深受讲究穿着个性的年轻人喜爱。
6.外滩观光隧道
外滩观光隧道,位于上海浦东东方明珠广播电视塔和浦西南京东路外滩之间,乘地铁沿647米长的色彩变换不断的隧道旅行,会让游客感觉如梦如幻。它是我国第一条越江行人隧道,将浦西外滩观光区和浦东小陆家嘴新兴旅游区连为一体,形成了上海旅游景观中最亮丽的一道风景线。
【周边美食】滨江大道美食休闲街——滨江大道是一条沿江的景观大道,而最佳观景点则要数位于浦西万国建筑博物馆正对面的一片区域了。为了不浪费如此美好江景,不少国际知名餐厅和咖啡店在此落户,宝莱纳、许留山、哈根达斯和星巴克等在这里的分店通通被评为上海最浪漫的地方。站在江边的护栏前吹着江风欣赏对面建筑美景已是愉快享受,如若坐在这些餐厅的露天座位上喝上一杯更是可以久久回味的美好记忆。
7.城隍庙
城隍庙是中国上海着名景点,位于黄浦区南部,临近豫园。传说系三国时吴主孙皓所建。明朝永乐年间由原金山神庙改建而成。城隍庙内供奉有三位城隍,分别是霍光、秦裕伯和陈化成。前殿祭祀金山神霍光,正殿供城隍神秦裕伯,后殿乃寝宫。百年来,城隍庙由庙市嬗变为商场。现门前存有1535年所建的牌坊,戏台为1865年建。而前殿、正殿等于1922年遭到火灾,1926年重建,外貌虽仍为殿宇形式,结构却是钢筋水泥。此外,曾扩建了阎王殿,星宿殿等。现庙内已无神像,房屋内设工艺品商店。
【周边美食】在城隍庙内有城隍庙美食街。美食街里面的上海老字号小吃店-南翔馒头店(豫园路店) ,小笼皮薄馅多汁满很正宗。还有在绿波廊对面很明显的又一家吃名气的老字号宁波汤团馆 ,很小的店面,总是挤满人,他家的汤团皮软糯馅香甜不黏牙,最有名的是芝麻猪油汤团,价格和其他城隍庙的传统小吃一样,不便宜,但店里每天都是人山人海,多是做游客生意的,有兴趣的朋友不妨在年初元宵节的时候去凑凑热闹。在近豫园附近的一家专卖钓钟烧小吃的店,店堂很干净,卖饼和卖饮料各分一边,钓钟烧超级好吃,蛋奶味道很浓香,外皮很松脆,一定要趁热吃哦!店内也有桌有座,逛完城隍庙吃了晚饭后,可以点杯饮料买几个钓钟烧在此歇歇脚。松运楼酒楼的蟹粉小笼,桂花拉糕,松鼠桂鱼,腰果酥。和丰楼:豆腐花,小笼,三鲜豆皮,三黄鸡,灌汤包,臭豆腐,蟹粉生煎,广式点心等都值得你去哦!
8.上海城市规划展示馆
上海城市规划展示馆是位于上海市中心人民广场的一幢六层楼建筑,馆顶有4只象征上海市市花白玉兰的巨大白色钢帽,与西侧的上海大剧院一左一右交相辉映。该展示馆于2000年年初建成,2000年2月25日正式对外开放,作为上海对外宣传的重要窗口,其在上海市委、市政府的领导下,以“城市、人、环境、发展”为展示的主题,向上海人民乃至世人展示了上海城市规划建设发展的成就,让市民知晓城市规划,参与城市规划,架起了市政府与市民间的沟通桥梁,现已成为上海市文明单位、全国(及上海)科普教育基地、上海市爱国主义教育基地、上海市环保教育基地、职业见习基地。
【周边美食】在上海城市规划展示馆周边就是上海知名的美食街之一吴江路,吴江路美食街汇聚了上海的地道小吃及当地的特色美食。,沿途有造型独特别致的流动售货车和可移动的花坛、树木等。这里集地铁交通、购物休闲、旅游观光和广场文化为一体,是上海受人瞩目的一条特色休闲街。两边全是全国的小吃,两边的店铺都挤满了人,还排着长长的队品尝美食的游客。
9.七宝古镇
史料称:“镇无旧名,缘寺得名,寺无他重,因镇推重。”在张泽舍宅拓寺后,宋大中祥符元年(公元1008年)皇帝赐额“七宝教寺”,由此七宝镇正式得名。当时的“七宝教寺”有“郡东第一刹”之称,它占地60亩,寺河6亩,整座寺庙绿水环抱,红墙琉瓦,晨钟暮鼓,香烟燎绕,景色十分优美。吸引了方圆百里的人到七宝教寺进香,由此香客信徒,文人雅士在这里烧香拜佛,吟诗作画,为七宝教寺的香火繁茂,人来人往,形成了人气很旺的局面。而集镇形态模式在七宝教寺外围形成,元末明初七宝镇已经发展到一定的规模,当时的七宝镇“居民繁庶,商贾骈集,文儒辈出,盖邑之巨镇。”蒲汇塘两岸的地区,因“七宝教寺”而得名“七宝镇”。七宝古镇是同属江南太湖流域的千年古镇,风景如画,典型的城中之镇,又是离上海市区最近的古镇。漫步穿行于古镇中,看商铺林立,品尝惹人垂涎三尺的特色小吃,大饱口福间还能欣赏古色古香的建筑,感受古老韵味。
【周边美食】在七宝古镇的后街就是七宝老街,整条街有丰富特色小吃,以及古色古香的建筑等。街分为南北两大街,南大街以特色小吃为主,北大街以旅游工艺品、古玩、字画为主。老街已成为了集“休闲、旅游、购物”为一体的繁华街市。一路走来,梅花糕、臭豆腐、老街汤圆……各式小吃一种连着一种,令人食欲大振。
10.静安公园
上海静安公园位于南京西路1649号,静安古寺对面,园呈凸字形,南临延安中路,西靠华山路,东为住宅。静安公园以中央大道32棵百年大树悬铃木为中心,北部正门入口处为 银杏广场,东部为历史人文空间,以古“静安八景”为素材,采用小中见大,遮隔景深的传统造园手法,建成“静安八景园”,东南部为高低起伏的观赏大草坪;西部开阔区利用地铁静安寺站高隆的顶穹与地面的落差,因势叠山理水,堆砌大型假山瀑布,山坡种植名贵花木,设观赏平台,具有壮观的“城市山林”景观之称,成为现代大都市感受自然山水的空间。
【周边美食】静安寺一带美食众多,南京西路,愚园路上都有不少中高档的餐厅,中西风味简餐小吃甜品都有。久光百货后的愚园路一段更是美食的集中地,既有环境高雅的西餐厅,也有一茶一坐屋企汤馆等台式简餐粤式美食。地铁一号出口处就是静安寺的素斋馆,斋菜和素点心在上海颇有名气。在百乐门附近,有一茶一坐、屋企汤馆、汉堡王、日式拉面等颇有特色的餐厅,而往北京西路一路走过去,还能找到避风塘、台式卤肉饭,萨莉亚意大利风味简餐和满记甜品等,皆为价格不贵口味不错的吃饭去处。如果想当街尝尝上海人喜欢的风味点心,地铁一号口出来后正对面有一家叫“三阳盛”的老字号点心铺,店里每天从早到晚现场烘焙上海人爱吃的特色点心鲜肉月饼,店前总是排着长队争相购买。
5. 上海特色菜有哪几种
1. 上海特色菜
上海特色菜 上海小吃有那些??
1.万寿斋——理想海派小吃店--三鲜大馄饨
这里的三鲜大馄饨不会让你失望,肯定是上海最好的三鲜大馄饨了
地址:虹口区山阴路123号(四达路吉祥路间)人均¥10。
2.兰桂坊——上海滩面之王者--黄鱼煨面,雪菜黄鱼羹,炸猪排,桂花酒酿圆子
地址:长宁区娄山关路417号(近仙霞路口)人均¥50
3.绿波廊——上海正统点心--桂花拉糕,眉毛酥
地址:黄浦区豫园路125号(城隍庙九曲桥),人均¥50。
4.美新点心店——汤团上海第一--鲜肉汤团
地址:静安区陕西北路105号(威海路口),人均¥10
5.阿娘面馆(泰和饮食店) ——上海最火的面馆--黄鱼面+雪菜,蟹粉面
地址:卢湾区思南路19号(近淮海路),人均¥15
6.佳家汤包——上海最龌龃却最拥挤的小吃店——虾肉汤包
地址:黄浦区河南南路638号(文庙路口) ,人均¥15
7.北万新--上海的包子--肉包
地址:卢湾区淮海中路462号,人均¥5
8.章氏餐馆--锅贴上海第一--锅贴,鸡蛋排骨
地址:虹口区凉城路457号,人均:¥15
9.Tima Harbour Caffe--上海性价比最高的cheesecake--marble cheesecake, tiramisu
地址:长宁区遵义路100号虹桥上海城美食街134-137 ,人均40
上海有名的小吃有哪些?
1》上海小吃三主件
上海是各种名特小吃荟萃的地方,它的口味,既不同于粤港地区的纯甜味,也有别于四川、重庆的麻辣味,而是以清淡、鲜美、可口着称。
上海的小吃激厅,有蒸、煮、炸、烙,品种很多,最为消费者喜爱的,莫过于是:汤包、百叶、油面精。这是人们最青睐的“三主件”。
汤包:上海汤包的特点,做工精细,小巧玲珑,皮薄,馅多、虾肉、蟹肉,不论是哪一种馅,都咸淡适度,口感极好。每一小笼内一般放汤包十个,用松针铺底,不粘皮、又清香,端上桌后,观其形、闻其味,食欲大增,咬开皮,包内有少许油水,故称“汤包”。
百叶:是一种用豆精皮(上海称为“千张”)做成一个结子的小吃,有若干层,故叫“百叶”,沸水煮熟后盛入有骨头汤的碗里,并加入精盐、味精葱花等作料,吃起来清淡爽口。
油面精:是用精面粉发酵后做成一个个小圆团,用油锅炸泡成金黄色后起锅,再放入有滚烫骨头汤和加了若干作料的碗内,食用时,有一种油而不腻的可口之感。
2》三种上海的特色小吃
凤尾鱼:又称烤子鱼
凤尾鱼,又称烤子鱼,特征为体侧扁,尾部延长,银白色,雌大雄小。凤尾鱼是名贵经济鱼类,肉质鲜美,供鲜明旦隐食或制罐头食品。通常人们喜欢将它油炸,加上辅料佐餐,味香酥可口。油炸凤尾鱼制成的凤尾鱼罐头畅销国内外。
浦东鸡:
肉质特别肥嫩、鲜美,香味甚浓,筵席上常作白斩鸡或整整炖煮。它单冠直立,胸阔体大,黄嘴、黄脚,体形硕大。成年公鸡可长到9斤,故有“九斤黄”之称,母鸡体重也有6斤左右。
猴银鱼:
产于上海的崇明、青浦等县。在当地俗称“面丈鱼”或“面条鱼”,肉嫩味美,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,是餐桌上的珍品。用它和鸡蛋一起下锅旺火炒,可做成名菜“银鱼炒蛋”,也可晒成干或加工成银鱼罐头
3》上海名小吃:
鸡粥、鸡鸭血汤、南翔小龙包子、排骨年糕、萝卜丝酥饼、眉毛酥、凤尾烧麦、桂花糖藕、两面黄、枣泥酥饼、豆腐花、葱油拌面、面筋百叶、虾肉馄饨
上海小吃有哪些迟闭???
一: 蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。
蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。
咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。该品以上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家制作的为最佳。
小绍兴鸡粥 小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃。小绍兴鸡粥就是用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥,配以鸡肉和各种作料的一种小吃。
吃鸡粥时,将煮熟的鸡切成3厘米长0.6厘米宽的块,装盘,鸡粥盛入碗内,加上葱、姜末和鸡油,一同上桌。品尝时,鸡粥粘韧滑溜,鲜香入味,鸡肉细嫩爽口,营养丰富,越吃越香。
此美食在上海市小绍兴鸡粥店里有经营。 鸡肉生煎馒头 鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃。
该品形态饱满,上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花,松软适口。下半部则酥脆可口,馅重汁多,越吃约香。
此小吃以上海市王家沙点心店制作的最佳。 糟田螺 上海市的糟田螺是着名的特色风味小吃。
这种糟田螺呈褐灰色,肉质鲜嫩,汁卤醇厚,入口鲜美,十分受人欢迎。此美食是上海五味斋点心店和鲜得来点心店的着名特色风味小吃。
排骨年糕 排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃,已有50多年历史。上海有两家着名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。
“小常州”排骨年糕选用常州、无锡等地的猪脊骨肉,用酱油腌渍后,再放入用酱油、油、糖、葱姜末、酒等混合的油锅中氽,氽至色呈紫红、肉质鲜嫩、味道浓香时取出。吃时,洒上五香粉,则既有排骨的浓香,又有年糕的软糯酥脆,十分可口;“鲜得来”的排骨年糕是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅成浸裹在排骨表面,放入油中氽熟。
这种排骨色泽金黄,表面酥脆,肉质鲜嫩。入口糯中发香,略有甜辣味,鲜嫩适口。
上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店作的排骨年糕最具特色。 南翔小笼馒头 南翔小笼馒头又叫南翔小笼包,是上海郊区南翔镇的传统名小吃,蒸熟后的小笼馒头,小巧玲珑,形似宝塔,呈半透明壮,晶莹透黄,一咬一包汤,满口生津,滋味鲜美。
如果吃时佐以姜丝、香醋、配上一碗蛋丝汤,其味更佳。南翔小笼馒头的馅心还可以随季节变化而变化。
初夏加虾仁,秋季加蟹肉、蟹黄、蟹油。豫园商场内的南翔馒头,是豫园商场有名的风味小吃之一。
开洋葱油拌面 开洋葱油面是上海市的着名小吃。开洋葱油面制法很讲究,它首先将葱白切成寸段,放温油锅中炸制然后将葱油配上已经用素油炒、酒糖浸过的开洋,即成开洋葱油。
将面条煮熟,沥去汤汁,拌上开洋葱油,即成开洋葱油面。这种面条观之色泽鲜艳,食之润滑爽口,虾味鲜香,葱香扑鼻,营养丰富,十分受人欢迎。
开洋葱油面是上海市湖滨点心店的特色小吃,也是城隍庙的着名小吃之一。 素菜包 素菜包是上海市春风松月楼素菜馆的特色小吃。
素菜包是用精白面粉作皮,馅心则是用青菜、面筋、冬菇、冬笋、五香豆腐干剁碎后配以香油、糖等调味品制成。将包好的素菜包上笼蒸熟后,皮白松软,馅心则绿中生翠,鲜艳悦目,一开笼就满室生香,食之味美爽口,多吃不腻,百吃不厌。
此小吃在上海市豫园商场内的春风松月楼素菜馆里可以品尝到。 油氽馒头 油氽馒头是上海的百年老店枣沈大成点心店制作的特色风味小吃。
该店的油氽馒头博采众家之长:馒头皮的制法取于南翔小笼馒头,用不发酵的精细粉擀成,馅心取法于淮扬细点的汤包,将肉馅加骨头汤打匀,调以葱、姜、蒜等制成的佐料;氽炸时又采用近似氽炸酥饼的技巧枣经过这样精心加工制作出来的馒头,形状小巧玲珑,皮呈金黄,色泽美观,入口松脆,肉馅鲜嫩,一咬汤汁四溢,肥而不腻。吃后齿颊留香,满口生津,若趁热食用,更会余味无穷。
擂沙圆 擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一,已有70多年的历史。相传在清代末年,上海三牌楼一带有一姓雷的老太太,她为了使汤团便于存放和携带,首创了在煮熟的汤团表面滚白粉的办法,后人为了纪念她,就把这种汤团取名擂沙圆。
乔家栅点心铺经营的擂沙圆是将崇明县大红袍赤豆煮熟后磨成沙,晒干后即成紫红色的粉,然后,把包有鲜肉或豆沙、芝麻等各式馅心的糯米汤团煮熟,沥干水分,滚上一层豆沙粉。这种汤团,有色有香、热吃有浓郁的赤豆香味,而且软糯爽口,携带方便,一直深受游客的欢迎。
附录: 上海着名土特食品:桂花糖藕、鸽蛋圆子、金瓜、酱包瓜、鸽牌龙虾片、松江四鳃鲈、邵万生南味食品、小绍兴白斩鸡、稻香村鸭肫干、枫泾丁蹄、进京乳腐、豆腐干、水蜜桃、亭林雪瓜、城隍庙五香豆、上海梨膏糖、三黄油鸡、它似蜜、五芳斋糕团。
上海的特色菜
八宝辣酱八宝辣酱,是着名的上海特色菜之一。
以八种禽、肉、菜果为主要原料,通过拌、炒烹饪而成。味道香中带辣,故名“八宝辣酱”。
由于菜的原料多样,因此颜色丰富,润泽光亮,鲜香微辣,咸甜适中。 白斩鸡 “说起白斩鸡,要数小绍兴”,这已成为了许多上海人的口头禅。
由于“小绍兴”精选上海浦东一带所产着名的“三黄鸡”,质量好、味道鲜美,而赢得了广大顾客的喜爱。“小绍兴”也成了上海久负盛名的名店。
明鳗鲡鳗鲡,又名青鳝、凤鳝、河鳝,是淡水中名贵鱼类之一。因它富含维生素a,加上肉味鲜美可口,被人誉为“水中人参”。
鳗鲡喜暗怕光,昼伏夜出,特别喜欢在风雨中游戏。它适应性很强,离水较长时间也不会死亡。
现在人们已开始人工养殖鳗鲡,以适应市场的需要。鳗鲡的烹饪,既可清蒸,又可红烧。
清蒸时,先剖腹去内脏,再去头尾,用刀切2-4厘米长连接小段,放在盆内,加入佐料黄酒、姜、葱、油等。蒸煮后即可食用。
其味既嫩又鲜且肥,十分可口。红烧时,则将切成小段的鳗鲡,先下油锅炸成金黄色,捞出后用另一锅子放入猪油、白糖、酱油等佐料炒成枣红色时,再将炸好的鱼段倒入,烧熟后放上笋片、香菇等配料,再用水淀粉勾芡,淋上熟油后即可装盆食用,其味油而不腻,鲜中带肥,香嫩可口。
由于鳗鲡营养价值高,味道又十分好,所以成为筵席上的上等佳肴。 脆皮乳鸽这种乳鸽出生到长成约28天左右,重量达8两或1斤。
在厨师的精心制作下,烤成焦黄,配以特殊佐料,肉质鲜嫩,口感外焦里嫩,老少皆宜。脆皮乳鸽又称一元鸽。
顾客在饭店里消费额到规定金额后,只要1元钱就能买到这盘正宗的上海特色菜。这是典型的吃大菜,花小钱。
城隍庙梨膏糖相传已有1300多年历史。100多前上海城隍庙开设了果膏糖店,由于业主善于经营,使城隍庙梨膏糖扬名中外。
此糖分疗效梨膏糖和花色梨膏糖两类。疗效梨膏糖有止咳平喘、生津开胃之效用。
系采用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔红等药材和白砂糖一起经煎熬精制而成。花色梨膏糖则用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草药加上白糖精熬而成。
现由豫园商城上海梨膏糖商店专卖。
上海最地道的小吃有哪些?
人气美食店家详细地址 名称:八月肠粉粥馆 地址:上海市黄浦区山东中路214号 价格:蜜汁叉烧肠粉12元、皮蛋瘦肉粥5元 名称:买卖提红玫瑰烤涮龙虾馆 虹口店地址:上海市虹口区四川北路2277号 闻喜店地址:上海市闸北区闻喜路860号 国和店地址:上海市杨浦区国和路60号 梅川路店地址:上海市普陀区梅川路1580号 梅陇路店地址:上海市徐汇区梅陇路102号 价格:羊肉串1元/串、干锅小龙虾38元 名称:福来面馆 地址一:上海市虹口区巴林路36号 地址二:上海市虹口区辉河路58号 价格:福来炒饭+炸猪排12.5元 名称:朱鸿兴面馆中华路店 地址:上海市黄浦区中华路671号 价格:焖肉面5元/碗、虾仁面12元/碗 名称:又一村饭店 地址:上海市虹口区四平路591号 价格:小笼3元/6只、牛肉粉丝汤3.5元/碗 名称:梅陇镇大食代 地址:上海市静安区南京西路1038号梅陇镇伊势丹内 价格:锅贴6元/4只 名称:泰康汤包馆 地址:上海市黄浦区南京东路766号泰康食品店2楼 价格:蟹黄汤包12元/只 名称:阿凡提 地址:上海市普陀区交通西路21号 价格:过油拌面15元/碗、烤包子3元/个、小盘鸡30元/例、羊肉串2元/串 名称:盐阜人家 地址:上海市普陀区铜川路333号 价格:苏北草鸡汤48元/8人份 名称:福德饮食店 地址:上海市虹口区吴淞路170号 价格:小笼3元/两、粉丝汤3元/碗 名称:舒蔡记生煎老店 地址:上海市黄浦区云南中路142号 价格:生煎2元/两、咸肉菜饭10元 名称:章氏点心店 车站北路店地址:上海市虹口区车站北路588号 凉城二店地址:上海市虹口区凉城路457号 唐山店地址:上海市虹口区唐山路216号 凉城一店地址:上海市虹口区凉城路822号 吉祥店地址:上海市虹口区吉祥路69号 广粤店地址:上海市虹口区广粤路501号 价格:特色锅贴2.5元/4个、三黄鸡21.8元/斤 名称:捞来捞起粉面馆 虹桥路店地址:上海徐汇区虹桥路205号 桂林路店地址:上海徐汇区桂林路396-6号 定西路店地址:上海长宁区定西路388号 价格:酸辣面8元、红烧牛腩粉10元 名称:立声快餐店 地址:上海静安区威海路648号 价格:生煎2元/客 名称:韩林炭烤 枣阳店地址:上海市普陀区枣阳路436号 梅川店地址:上海市普陀区梅川路1528号 杨浦店地址:上海市杨浦区国定路428号 长宁店地址:上海市长宁区水城路20号和平广场18号 浦东店地址:上海市浦东新区芳甸路199弄证大大拇指广场48号 北宝兴路店地址:上海市闸北区北宝兴路288号 大连路店地址:上海市杨浦区大连路1228号至1280号 名称:兰亭餐厅 地址:上海卢湾区嵩山路107号 价格:鸡骨酱24元/份、油爆虾36元/份 名称:海宁阿月煲 地址:上海市浦东新区三林路535号 价格:红烧小蹄膀煲28元 名称:飞龙生煎 地址:上海市虹口区四川北路2002号东泰休闲广场1楼 名称:祥和面馆 地址:上海市长宁区定西路1235弄1号 价格:咖喱牛肉面4.5元、辣肉面4元 名称:兰桂坊酒家 地址:上海市长宁区娄山关路417号 价格:雪菜黄鱼原汁煨面36元、大排骨6元 名称:敦煌小亭 地址:上海市静安区常德路333号 价格:烩羊肉38元、鸡肉垫卷32元、酸辣薯仔丝8元 名称:美新点心店 长乐店地址:上海市静安区陕西北路105号 价格:三丝冷面6.5元/二两、冷馄饨4.5元/10只、咖喱牛肉汤2元/碗 名称:德笼馆 地址:上海市黄浦区江西中路473号 价格:小笼3元/8只、三鲜馄饨3.5元/碗 名称:OK比萨 长乐店地址:上海市松江区九亭镇九亭大街403号 价格:意大利香肠薄饼批萨12寸48元、培根焗饭15元 名称:台碗小吃 长乐店地址:上海市卢湾区长乐路203号 徐家汇店地址:上海市徐汇区零陵路899号飞洲国际大厦B19号 价格:卤肉贩7元、蛋羹3元 名称:敦煌宾馆 地址:上海市普陀区中山北路2210号敦煌宾馆二楼 价格:兰州拉面8元/大碗、7元/中碗 名称:黑鱼饭店 地址:上海市南汇区惠南镇城南路888号 价格:黑鱼50元/大份、25元/小份 名称:日月伴鸡面馆 地址:上海市南汇区汇南镇西门大街156号 价格:农家散养鸡20元/斤、三丝面5元/碗 名称:金刚饮食馆 地址:上海市徐汇区长乐路601号 价格:腊肉面5元/碗、猪肝面5元/碗 名称:德兴馆 广东路总店地址:上海市黄浦区广东路471号 大同路店地址:上海市浦东新区大同路471-477号 浦东店地址:上海市浦东新区崂山西路1号 豫园店地址:上海市黄浦区百翎路18号 昌里店地址:上海市浦东新区昌里路353号历城中学对面 惠民店地址:上海市虹口区惠民路198号 三林店地址:上海市浦东新区三林路490号 金陵东路店地址:上海市黄浦区金陵东路416号 中华路店地址:上海市黄浦区中华路622号 价格:焖蹄二鲜大面7元/碗、三鲜大面(爆鱼+膳丝+焖蹄)15元/碗 名称:老半斋 地址:上海市黄浦区福州路600号 价格:咸菜肴肉面7元/2两 名称:永鼎老母鸡粉丝汤 地址:上海市虹口区武昌路游子老鸭汤对面 名称:广莲香慕名而去阿~~~ 地址:上海市虹口区塘沽路649号 价格:银芽辣味炒米粉7元/份、红豆西米露4元/份 名称:云南过桥米线 地址:上海市黄浦区汉口路293号 价格:炸猪排4元/份、过桥米线6元/元 名称:小辣椒面馆 地址:上海市卢湾区马当路500号 价格:炸猪排4元、爆葱膳。
上海比较出名的菜有什么?
工艺:炒 口味:鱼香味
主料:白菜薹(1000克)
辅料:香菇(鲜)(50克)
调料:泡椒(25克) 姜(25克) 盐(50克) 白砂糖(13克) 豆瓣酱(30克) 料酒(10克) 花生油(125克) 淀粉(豌豆)(5克) 醋(10克) 味精(3克)
类别:上海菜 便秘调理 减肥瘦身调理 清热解毒调理
鱼香菜苔详细介绍
制作工艺
1.菜苔摘去老叶,切成4厘米长段。泡辣椒,水发香菇均切成丝。取小碗一只放入料酒,白糖,米醋,味精,湿淀粉调成味汁。
2.炒锅加油50克,烧到九成热,放精盐,投入菜苔煸炒八九成熟后,即倒入漏勺沥干。热锅加油75克,烧至七成热,加豆瓣酱,泡辣椒丝,姜末炒出香味,投入菜苔,倒入味汁翻炒几下,起锅装盘即成。
菜品口感
色泽碧绿,脆嫩爽口,甜酸清香,有鱼香味。
食谱营养
香菇(鲜):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长;香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者,有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病;香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明,香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用;香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。
上海有些什么有名的小吃?
黄浦区:
广东路浙江路口烤羊肉2元;
浙江路福州路口老半斋的肴肉面6块(得过国家金奖的);
云南路宁海路口的伊利新疆菜馆门口的羊肉串;
云南南路小吃街鲜得来排骨年糕7块;小绍兴鸡鸭血汤3.5元;三八旅社小龙16个3.5元;云南路上(或者附近?不太认路)汤团是一流(是家很小的店面)
山东路近福州路仁济医院麻辣烫;(P:仁济医院对面的那家麻辣烫一点都不好吃,而且态度非常差,蔬菜量少而且感觉不新鲜):
来福士广场地下一层的云南美食林米线;
董家渡路中山南二路家佳汤包鲜肉蟹粉汤包16.5/笼/15只;
原董家渡路面料市场边上鸳鸯馄饨;飞龙生煎(个大汤足味美);
董家渡路南昌街路口汤圆0.5圆一只(肉、豆沙、芝麻);
董家渡路蔑竹路麻辣烫;
文庙西北狼烧烤鸡心;
寿宁路小龙虾(把经去掉的);
人民路(沪南电影院对面)牛肉汤2块(牛就像自己家里养的一样);
复兴东路近光启路三角串;
南市区红房子妇产科医院对面辣肉面(不过时间久矣, 拆没拆不能保证);
黄河路靠近青岛路那边有一家鸿兴酒家,里面卖砂锅,那个味道好啊
福建路广东路14路终点站边上的德兴馆闷肉面加辣肉双交头面,味道一流哦,还有小笼味道也不错
汉口路山东路 过桥米线 就在新旺这里 10元就够了
武进路河南路口,6路终点站,推荐食物:千里香馄饨3元一碗是一定要推荐的罗!特色潮州卤味,味道不错,色米就。价钱嘛就不等了,算比较便宜的。余下就是主题麻辣烫了,我一定要加日本豆腐的!
河南路海宁路口,天桥下,红色的房子,都是一串串的准备好放在冰柜,自己地只篮子去拿吧..辣辣的牛肉串一定要吃!
上海最好吃的10个菜
上海人喜欢红烧的菜品,比如红烧大排、红烧肉、红烧甩水。
另外还有本地特色的八大碗、八宝辣酱、响油鳝糊、白斩鸡、枫泾丁蹄。特色点心有南翔小笼包、排骨年糕、蟹壳黄、高桥松饼、擂沙团、小绍兴鸡粥。
上海城隍庙一条街:绿波廊的特色点心、松月楼的素菜包、桂花厅的鸽蛋圆子、松云楼的八宝饭、南翔小笼、宁波汤团和酒酿圆子。 云南南路美食街:是上海人下馆子去的最多的地方。
可以品尝到“鲜得来”排骨年糕。 七宝老街:各种卤味、各色方糕、臭豆腐、汤圆、白切羊肉、七宝糟肉、拆蹄等。
黄河路美食街:这里体现的是上海弄堂美食的一大特色,这里大多为上海菜、海鲜楼。