A. 舌尖上的中国到了哪些地方
广东 8次
（另外香港3次，澳门1次）
浙江 8次
云南 7次
北京 江苏 4次
陕西 3次
上海 广西 吉林 安徽 2次
山东 黑龙江 蒙古 山西 湖北 海南 福建 台湾 新疆 贵州 甘肃 河南 西藏 四川 重庆 辽宁 1次
广府地区（8次）：
1、广州（出现3次）
竹升面，鲜虾云吞面（出现在第二集）
沙河粉(河粉，出自沙河村，又名沙河粉）干炒牛河 （出现在第二集）
美食家庄臣的故事（主持美食节目） 清蒸鱼、白切鸡、上下九姜醋（出现在第六集）
2、佛山顺德 1次
均安村宴 欧阳广业的故事 均安蒸煮 粉葛蒸肉（出现在第五集）
3、澳门 1次
陈皮鸭，其实陈皮鸭是广东新会的.
4、香港 3次
画家梁以湖的敬老生活 （出现在第五集）
腊味煲仔饭 (出现在第四集） 南安腊鸭
腊味煲仔饭是广州的，好不好（东莞的也很出名）
大澳虾酱 （出现在第四集）
5、客家地区 1次
惠东县、龙门县 盐的故事 （出现在第六集）
盐焗鸡、菜干
6、潮汕地区 2次
汕头 采集野生紫菜 紫菜肉丸汤（出现在第六集）
制糖、酱香风味
浙江 出现次数7次
冬笋、笋汤
1、宁波 年糕（出现在第二集）、艾草的年糕
2、嘉兴肉粽（出现在第二集）
吃粽子是楚文化的体现吗，貌似南方都会吃粽子过端午爬龙舟
3、绍兴 安昌古镇 腊味（出现在第三集） 酿酒 酿酱
4、梁子庚创意餐饮概念工作室 西湖醋鱼 咸蛋（出现在第五集）
5、金华火腿 蜜汁火方（出现在第四集）
6、天台山佛教素食
云南 7次
1、采松茸 （出现在第一集）
2、大理 出现两次
乳扇 、诺邓火腿
3、建水古城 豆腐（出现在第三集）
4、香格里拉 尼西黑陶（出现在第五集）
5、昆明 汽锅鸡（出现在第五集）
6、长街宴（出现在第七集）
江苏 5次
1、扬州 大师居长龙返乡协助筹建淮扬菜博物馆
2、镇江醋排（出现在第六集）
3、太湖 靖江 大闸蟹 蟹黄汤包
4、兴化芋头（出现在第七集）
5、无锡排骨 出现在第六集
北京 总共4个
1、蒙古餐厅，烤羊背（出现在第三集）
2、饺子 过年团圆（出现在第二集）
3、鱼头泡饼（出现在第一集）
4、楼顶种菜（出现在第七集）
陕西 出现总数3次
1、西安肉夹馍（出现在第三集）
2、绥德 黄馍馍（出现在第二集）
3、岐山 臊子面（出现在第二集）
上海 总共出现两次
1、醉蟹
2上海人吃大闸蟹（出现在第七集）
安徽 总共出现2次
1、毛豆腐（出现在第三集）
2、徽州 腊八豆腐（出现在第四集）
吉林 总共出现2次
1、查干湖冬捕 （出现在第一集）
2、腌泡菜（出现在第四集）
湖南 总共出现2次
1、长沙 周赛群的厨艺班 长沙臭豆腐（出现在第五集）
2、靖州 腌鱼
四川 出现次数1次
鱼香肉丝
重庆 出现次数1次
麻辣火锅（出现在第六集）
贵州 出现次数1次
黎平 辣汤米粉
河南 总共出现1次
丁村长寿面（出现在第二集）
西藏 总共出现1次
青稞酒 酥油茶
甘肃 总共出现1次
兰州拉面（出现在第二集）
新疆 总共出现1次
库车薄饼（出现在第二集）
内蒙古 总共出现1次
锡林郭勒 奶豆腐 奶茶（出现在第三集）
广西 出现次数2次
柳州春笋（出现在第一集）
高跷捕鱼（出现在第一集）
黑龙江 出现次数1次
依兰 大豆做酱（出现在第三集）
湖北 出现次数1次
嘉鱼挖藕（出现在第一集）
海南 出现次数1次
南海捕鱼
福建 出现次数1次
霞浦紫菜种植（出现在第四集）
台湾 出现次数1次
乌鱼子
B. 《舌尖上的中国》中的所有美食
自然的馈赠
香格里拉：松茸
江浙地区：冬笋，油焖冬笋
广西柳州： 酸笋，黄豆酸笋小黄鱼
云南大理 诺邓山区：诺邓盐，血肠，火腿，莴笋炒火腿，火腿炒饭
湖北嘉鱼：藕，莲藕炖排骨
吉林查干湖：湖水大鱼，鱼头泡饼（北京）
海南：香煎马鲛鱼，酸菜鱼汤，水煮红螺
主食的故事
山西襄汾县：花馍,花卷,油卷
陕西绥德：黄馍馍（糜子面）
新疆库车：馕饼
中原地区：馒头
贵州黎平：米粉，汤粉
广州沙河：河粉，干炒牛河
陕西：西安凉皮
陕西：肉夹馍，牛羊肉泡馍
兰州：拉面
广州：竹升面，云吞捞面
中原地区：手擀面
陕西:：岐山臊子面
嘉兴：粽肉子，蛋黄棕
宁波：年糕（粳米），梭子蟹炒年糕
北方：饺子，焖面（陕西河南）
转化的灵感
云南红河建木县：碳烤豆腐球，石屏县，老豆腐
中原地区：石膏豆腐
内蒙古：锡林郭勒旗，奶茶，奶豆腐，奶制品
云南白族：豆腐皮
北京：蒙古餐厅，烤羊背
浙江：天台山，僧人的素食中豆制品很重要
安徽：毛豆腐