① 经常吃青菜对身体好不好
好！、
吃青菜很好，可以增加纤维素，很有利于健康。
下面就细说下你喜欢的菠菜 油麦菜 油菜 上海青 生菜的营养价值和特点：
一： 菠菜：
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用；
菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育；
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用；
菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险；
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
二：油麦菜：
油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“风尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。
三：油菜：
油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。
油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。
油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁、维生素A和维生素C即可满足人体需求。
四： 上海青：
上海青味道清新，可增进食欲，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利；
上海青含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。
五： 生菜：
生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；
生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用；
生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
② 上海都有什么青菜
上海都有哪些青菜？
1.油麦菜
油麦菜是上海特色的青菜之一，味道清香，口感鲜嫩。它含有丰富的营养成分，如维生素C、钾、铁等。油麦菜通常在上海的菜市场和超市都可以买得到，价格也比较实惠。
2.上海青
上海青是上海地区的一种青菜，味道口感都很好。它的特点是嫩绿色的叶子和浅黄色的花蕾，炒起来非常美味。上海青富含维生素C和钙质等营养成分，对身体有很好的保健作用。
3.小白菜
小白菜是上海常见的一种蔬菜，也是上海人最爱吃的青菜之一。小白菜味道清淡，口感脆嫩，含有多种维生素和矿物质，非常有益于健康。小白菜可以煮汤、炒菜等多种做法。
4.芦笋
芦笋不仅在欧美国家很受欢迎，也深受上海人的喜爱。芦笋以脆嫩可口而被赞誉，富含精氨酸和含能重氮酸，有利于肾脏功能和增进食欲。可以煮汤、炒菜、凉拌等多种做法。
5.空心菜
空心菜是一种茎叶分支细长的蔬菜，在上海市场非常普遍，味道鲜美。空心菜不仅含有维生素C、维生素E等多种营养成分，而且具有利尿消肿的作用，对肝脏和肾脏都有好处。可以炒食，也可以做凉拌。
6.毛豆苗
毛豆苗是毛豆的嫩芽，味道清香，口感爽脆，含有丰富的营养成分，特别是维生素C和叶酸的含量非常高。毛豆苗可以烧汤、炒食、凉拌，多种做法能够完全发挥出其美味和营养。
7.青蒜
青蒜是一种性味辛辣的蔬菜，在上海菜市场也很常见。青蒜含有多种营养成分，如硫化物、氨基酸、钙、铁和维生素等，具有预防感冒、消炎、杀菌、提高免疫力等多种功效。通常可以做成青蒜拌豆腐或者炒菜食用。
8.油菜
油菜是上海最常见的蔬菜之一，味道鲜美，口感爽脆。油菜含有丰富的维生素C、钙、铁、膳食纤维等营养成分，有利于保持身体健康。油菜可以炒食、烧汤或是做成油菜花炒鸡蛋等菜肴。
结论
上述就是上海常见的一些青菜，每一种青菜都有其独特的特点和营养价值。在日常饮食中，合理搭配青菜可以增加身体健康，既满足了口腹之欲，又能得到饱足的营养成分。相信在不久的将来，上海的青菜品种会越来越多元化、丰富，为我们的健康生活提供更加充实的保障。