1. 上海素鸡怎么做好吃，上海素鸡的家常做法
步骤
6.放入冰糖。烧至汤浓稠即可。
小贴士
1，素鸡煎过又焖过后，很蓬松，和不煎直接煮口感是完全不同的。
2，素鸡片要晾干，否则煎的时候容易炸出油。
2. 上海有什么可以带回来的礼物
你可以到城隍庙走一趟，哪里有N多小礼品。或者超市都有特产的，大白兔奶糖啊，茴香豆啊，因为这些带起来方便。
3. 谁知道上海面馆里的一种小吃，好像叫素鸡，但是油饼形状，像是面筋做的
就是叫：素鸡
素鸡是一种豆制品
以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，以豆腐皮作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴。口味：咸鲜味，菜色 暗红，形似鸡肉，软中有韧，味美醇香。
4. 上海素鸡是面粉还是豆制品
上海素鸡。是豆制品。是用豆腐皮，就是千张。压制而成。而烤夫和素面筋是用面粉制成。