上海自来水消毒用什么

❶ 上海自来水是属于什么水质，米豆腐要什么样的水质

1、上海自来水是属于地面水源，主要是青草沙或者黄浦江两个水源地。然后通过传统的氯胺联合消毒法生产出来合规的自来水。
2、你老家用的山泉水矿化度高，偏碱性。而上海的自来水偏酸性，你要调整矿化度和碱度才行。最简单的办法是，你买个酸碱测试仪，或者用ph试纸，来调制合适的酸碱度。