① 上海人早点吃什么
上海每年有一千多万的来自全国各地的人员常年在上海打工。
大家会根据个人饮食习惯 或 途经环境的情况 决定 早点的选择。
对于匆忙赶路上班人的早点大多是 ：面包、包子、馒头、烧麦，锅贴，生煎、油条、油饼、灌饼、饭团、肉夹馍、煎饼果子、茶叶蛋、豆浆、牛奶、米粥、果汁饮料 等便于携带为主。
对于有时间进路边 专门早点小吃店人来讲，早点主要是以 ：包子、油条、油饼、饭团、肉夹馍、茶叶蛋、豆浆、牛奶、豆腐脑、小米粥、以及各种大米营养粥、瘦肉粥 等；
根据个人习惯有早上 专门去 馄饨店 吃馄饨、去 拉面馆吃面食、去 米粉店 吃粉丝汤等；
也有少数的有地方特色的小吃开店，早上提供 牛肉汤、羊肉汤、糊辣汤 等。
对于早上在家吃早点的人来讲：面包、包子、煎蛋、牛奶、果汁、粥类等 为主。
② 上海人早餐喜欢吃什么
传统么就是四大金刚：大饼、油条、豆浆、粢饭。
加上：小笼包、生煎馒头、小馄饨、馒头（上海人习惯吃有馅的，一般是肉馅，和北方人吃实心的不同）。都是很普遍的。
不过，现在上海人很多是吃一种以前叫“包脚布”的蛋饼，就是摊一个脸盆大小的面饼，中间打上一个蛋，加油条和料，再卷起来。
年轻人中，也有就是吃牛奶加面包的。
还有不少不吃的。
③ 上海人主食吃什么的
上海人主食是米饭。
上海人一年四季的三餐大多以米饭为主食。过去，早餐常以隔晚的米饭用开水泡后加温煮熟，俗称“泡饭”，夏天则干脆用开水冲泡，早饭菜比较简单，如酱瓜、腐乳、花生、肉松等，还有不少的人早餐以大饼、油条、豆浆、阳春面等为主。随着人们的生活水平不断提高，有不少人的早餐已经“欧化”，什么牛奶、面包加鸡蛋等，但还有许多人却保持着老传统。
上海人一般不喜欢吃肥膘大肉，爱食水产品，都用精制油或豆油炒菜，喜欢清淡，但讲究色、香、味，三菜一汤较为普遍。
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上海菜原以红烧、生煸见长。后来，吸取了无锡、苏州、宁波等地方菜的特点，参照上述十六帮别的烹调技术，兼及西菜、西点之法，使花色品种有了很大的发展。菜肴风味的基本特点：汤卤醇厚，浓油赤酱，糖重色艳，咸淡适口。选料注重活、生、寸、鲜；调味擅长咸、甜、糟、酸。名菜如“红烧蛔鱼”，巧用火候，突出原味，色泽红亮，卤汁浓厚，肉质肥嫩，负有盛誉。
“糟钵头”则是上海本地菜善于在烹调中加“糟”的代表，把陈年香糟加工复制成糟卤，在烧制中加入，使菜肴糟香扑鼻，鲜味浓郁。“生煸草头”，摘梗留叶，重油烹酒，柔软鲜嫩，蔚成一格。而各地方风味的菜肴也逐步适应上海的特点，发生了不同的变革，如川菜从重辣转向轻辣，锡菜从重甜改为轻甜，还有不少菜馆吸取外地菜之长。经过长期的实践，在取长补短的基础上。改革了烹调方法，上海菜达到了品种多样，别具一格，形成了上海菜的独特风味。
④ 上海人吃什么早饭
一日三餐，个人认为其实早餐是最要紧的，不是说：早餐吃的好，午餐吃的饱，晚餐吃的少么？早餐吃的好些，让人一天工作起来都有精神，午餐多半是公司安排的工作餐所以没的挑剔，吃饱就好．晚餐往往一家人聚在一起，最悠闲笃定，容易吃的太多太油腻导致积聚脂肪,其实晚餐不妨吃的清淡些，会比较有益身体健康．那么上海人吃什么早餐呢？（上海人说吃早饭，早餐听起来过份文绉绉了），以前是大饼油条糍饭豆浆四大金刚，或者是泡饭酱菜过过，那是老上海的习惯了．当然也有去小吃店笃悠悠叫碗小馄饨慢慢的吃了去.或者二两生煎,就着豆腐花也很乐惠.如果在家里吃早饭,多半喜欢牛奶面包夹点果酱什么的,比较节约时间.不过现代人的生活节奏加快了,所以对于早饭吃什么?怎么吃早就不十分拘泥,爱怎么吃,想怎么吃都可以,反正上海的中餐西餐馆多的是,年轻人喜欢的麦当劳肯德鸡不也有不错的早餐供应么,所以一早起来,其他的事不用多想,先考虑怎么把头等大事早饭吃饱吃好再讲。
⑤ 上海人早餐都吃什么啊
豆浆油条咸菜（榨菜）泡饭小馄饨生煎锅贴小笼包菜包肉包豆沙包糍饭团排骨年糕 很多很多花样轮番着来的一般上海人早上都到白玉兰小吃或者南翔小笼馆吃早饭
⑥ 上海人早餐吃什么
什么都吃，豆浆油条小馄饨，生煎锅贴老虎脚爪，油条大饼，蛋饼，蛋糕，咖啡，汉堡，粢饭，煎饼，包子，泡饭，小笼，烧卖，烧饼，哎呀，太多了，外面卖什么就吃什么。。。
⑦ 上海早餐四大金刚是哪四个
上海早餐里的四大金刚：
1、豆浆：是上海人早餐中必不可少的一样，有大豆的丰富蛋白质，营养丰富。分为咸豆浆和甜豆浆，全凭个人喜好。
吃早餐三大原则：
一、必须有丰富的品种类型，均衡饮食，营养全面；
二、必须有碳水化合物，用以补充足够的能量；
三、必须要补充维生素，那是不可忽视的重要营养物质，而且早餐摄入吸收率最高。
以上内容参考 网络——早餐
⑧ 上海人早餐都爱吃什么
上海是一座繁华的大都市，生活节奏很快，虽然交通便利，但也有诸多不利，为什么这样讲呢？因为家和公司的距离太远，每天又要挤公交、挤地铁，大把的时间都浪费了，有人连吃早餐都没空，顺手买上一根油条就走，要么在路上吃，要么在车上吃，其中的辛酸只有自己清楚，抛开这些不说，你知道上海人的早餐都爱吃什么吗？居然是面食居多，物美价廉，而且一个月不重样都可以，尤其是有代表性的“四大金刚”，是最经济早点选择。
在家吃泡饭，在外面就吃“四大金刚”，粢饭团、大饼、油条、豆浆，当然还有一个百年不变的话题，豆浆分为甜豆浆和咸豆浆，豆腐花也分为甜豆腐花和咸豆腐花，虽然口味不同，但是各有所好，也有一部分人不理解，咸豆浆里面放了葱花、紫菜、虾米、榨菜，这样的豆浆还能喝吗？当然，咸豆浆对于上海人来说，就如胡辣汤之于河南人，豆汁儿之于北京人，是离不了的一样。
⑨ 上海人早饭的时候都吃什么小菜
上班族来不及做早饭，基本上路边摊边走边吃。比如四大金刚和新八大金刚。
不上班的睡懒觉，起床直接吃中饭了，甚至吃晚饭。
有福在家吃早饭的，完全是因为家里有一个早起的慈父或慈母。
年纪大的喜欢泡隔夜饭，就隔夜菜。
新派的会做一些方便速食，速冻汤圆、速冻水饺、三明治等等。
⑩ 在上海一般人喜欢吃什么早餐啊
现在上海人一般吃的最常见的是馒头.大饼油条.生煎馒头.小笼馒头.豆浆.豆花.
上学的小孩吃的是.牛奶和个种品牌的面包蛋糕.小馄饨.大馄饨.小笼包