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上海特产酒是什么

发布时间: 2022-04-22 10:58:53

㈠ 上海特产酒有哪个呢

神仙酒,产自上海,浓香型白酒,由创建于1958年的神仙酒厂生产出品,以高粱为原料,使用传统大曲为糖化发酵剂,采用续糟混蒸、窖池固态法发酵、老五甑传统工艺,量质摘酒,经陈年老熟,结合现代技术精心勾兑而成。得到酒体清澈透明、窖香浓郁、绵甜爽净、回味悠长,独具风格。神仙牌商标被蝉联“上海市着名商标”,多次荣获“上海名牌产品”、“市优、部优称号”、“国家质量达标食品”、“中国名优白酒”、殊荣。

上海老窖1608老酒八年陈酿,浓香型白酒,上海神仙酒厂出品,以高粱、小麦、玉米、大米、水为原料。

七宝大曲,浓香型白酒,上海市七宝酒厂,当年七宝酒厂杂糅了各派技艺,从酱香型到清香型,再到浓香型,颇有海纳百川的海派特色。以高粱为原料,以大麦、小麦制的大曲为糖化发酵剂,经清蒸原辅料,低温发酵,定温蒸馏,量质取酒,陈贮老熟,科学勾兑等工序而酿成。酒体具有诸味协调,口感柔和,绵甜爽净,余香悠长的特点。曾评为上海市优质产品。

㈡ 上海产什么酒

1,崇明老白酒

崇明老白酒,上海市崇明区特产,中国国家地理标志产品。 以糯米为原料,经淋饭后拌药加水精心酿造而成,酒味甜润,色呈乳白,故又有“甜白酒”、“米酒”、“水酒之称”。



2,石库门酒

石库门上海老酒摆脱了传统黄酒苦味、涩味的全新口味,使产品一上市就为消费者所接受和青睐。

3,神仙酒

神仙酒为浓香型白酒,酒体清澈透明、窖香浓郁、绵甜爽净、回味悠长,独具风格,被广大消费者赞誉为“上海小茅台”。

(2)上海特产酒是什么扩展阅读

崇明老白酒品质特性:崇明老白酒酿造技术已有700多年历史。在1989年出版的《上海风物》一书中,崇明老白酒被列为上海地方名酒,现已被列入上海市非物质文化遗产名录。

崇明老白酒之所以独特关键在于其讲究“骨、肉、皮、血”的酿造技术。“骨”是酒药,用麸皮作培养基,接种纯根霉、纯酵母分别培养,按比例配制,酿出的酒醇味绵长。

“肉”是大米,崇明老白酒必选新鲜优质大米,方可出佳酿。“皮”是空气,优质的空气是崇明老白酒质佳味好的皮。“血”是水,水质好坏直接决定酒的质量,崇明岛水质一流,酿出的酒必为佳品。

㈢ 在上海什么白酒有名,都有那些土特产

上海的白酒主要有神仙酒和崇明老白酒两种。土特产很多了,你到南京路步行街或豫园商城去逛,有很多老字号食品店。

㈣ 上海特产白酒有哪些呢

上海产的白酒有奉贤的神仙酒

㈤ 上海人,想分享一款有上海特色的白酒给爱喝酒的朋友,求推荐。

白酒一般包装比较商务和正统,更适合用的来谈生意,不过有的品牌也会照顾休闲聚会的市场,推出限量款,如茅台的生肖酒,但茅台酒口感比较厚,如果是上海人,可能喝不惯, 帝浆的国潮系列:茅台镇7.5平方公里核心产区的基酒,首先保证了基础口感,让酒变得绵柔,也有益于身体健康。最后,采用了国潮包装,适合不同年龄的人送礼或自用。

㈥ 上海有什么特产或是具有纪念意义的东西

特产:

  1. 梨膏糖

  2. 城隍庙五香豆

  3. 什锦盒点心

  4. 嘉定竹刻、黄杨木雕的小摆件

  5. 蟹壳黄

  6. 南汇水蜜桃

  7. 凤尾鱼罐头

  8. 松江鲈鱼

  9. 进京腐乳

  10. 浦东鸡

  11. 枫泾丁蹄

  12. 崇明糕

纪念意义的物品:

人造绢花、木雕、面塑、彩塑、剪纸、刻纸、彩蛋、民族娃娃、仿古容器、泥塑陶俑以及绸布贴画、回丝画等等。

㈦ 上海特产什么酒

花雕,就来这个就行,南方酒类的代表作

㈧ 到什么地方喝什么酒 中国各地特产酒一览

贵州——茅台,北京——二锅头,天津—津酒,河北—衡水老白干,山东—景芝、泰山、尧王醇,上海—神仙酒,浙江—绍兴黄酒,陕西—西凤酒,山西—汾酒,四川—五粮液,黑龙江—北大仓,湖南—浏阳河,青海的青稞酒

㈨ 上海本地白酒品牌有哪些

上海本地白酒品牌首推崇明老白酒,上海市崇明区特产。崇明老白酒传统特色产品之一,以糯米为原料,经淋饭后拌药加水精心酿造而成,酒味甜润,色呈乳白,故又有“甜白酒”、“米酒”、“水酒之称”。