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上海和酒是什么酒

发布时间: 2022-05-04 19:35:18

A. 上海老酒和黄酒是一样的吗

肯定不一样
其实老酒就是隔年的黄酒,略带酸味,价格还贵,不喜欢
我猜想饮酒几十年的人士可能会喜欢老酒吧

B. 上海特有的白酒有哪些

上海,简称“沪”,是中国省级行政区、直辖市,现在的繁荣超级大城市。但说起上海的酒文化,有人可能会说“申城有海派文化,茶文化,就缺少酒文化。”,其实不是这样的,上海作为“世界一线城市”,中国城市品牌前10强,其酒文化不是单一传统的酒文化了,而是结合了国内外的酒文化,2005年起,上海建设国际酒文化城。今天小六与大家一起探讨一下上海有哪些当地知名的白酒呢?

上海在八九十年代,还是有有一些比较知名的品牌,如江南头曲(船牌,上海市江南啤酒厂)、上海特液(船牌,上海市江南啤酒厂)、特制七宝大曲(古桥牌、上海市七宝酒厂)、神仙大曲(神仙牌、上海市奉贤县四团酒厂)等等,由于上海成为国际贸易繁华的城市,更多的洋酒、红酒进入上海市场,上海传统白酒受到了挑战,很多当地比较出名的白酒日益衰落。

除了上面所说的,大家觉得上海还有哪些知名的白酒呢?有知道的哥们,可以在下方评论交流哦!

作者:小六(deyujiuye666)

明明白白消费,安安心心喝酒,适量喝酒,喝好酒!

C. 和酒是营养型黄酒吗

和酒(读音 fuji 资兴方言)是古老湘南地区,自楚汉以来,采用本土独特方法酿造出来的一种发酵酒。是制造贡酒“程酒”“醽醁”,中必可少的一部分。湘南资兴所谓的一种黄酒,湖酒即是和酒。
基本制造方法
先采集本地生长的草本植物蓝花草、辣蓼草洗净晒干捣成粉加上部分米粉做成粒状酒药丸子备用。
再采集当天有露水的龙泉水或醽泉水(古酒泉)。
三、将糯米放在泉水里泡2-3天,然后捞出漂洗干净滤干水,再放入木蒸笼里蒸。熟后倒入一个大簸箕里兑上酒药搓翻均匀,再倒入专用的陶器里进行发酵,待2-3天成糯米甜酒糟。
随后有酒蒌从里面打出的浑酒即是和酒。
历史
和,含福、赢的意思,故引为喜庆用酒。由于程酒自秦始皇至宋末,皆为贡酒。宋朝,酒政极严。朝廷向湘南派驻酒官,征收酒税,并规定不许私人酿酒。私自制曲5斤即判处死刑。以后放宽到私自制曲15斤判极刑。
故资兴人们制作程酒上贡,而同样美味的和酒,在民间流传下来的。以湘南资兴最为纯正。和酒在资兴邑人引以为珍贵。明朝徐霞客先生游至程乡,未能得饮,故愤愤而曰:“今酒品殊劣,而二泉之水,亦莫尚焉”,殊不知和酒乃喜庆之酒,不逢喜庆不为上席又何能得饮。
现代和酒

和酒,(读he jiu )指一人同时饮两种以上不同种类的酒,如既饮白酒、又饮啤酒或红酒等,俗称饮和酒。
几种不同种类的酒调和在一起,如“鸡尾酒”等亦称和酒;此时和酒亦可作动词用。
在市场竞争日益激烈的今天,冠生园集团一丝不苟地做好“和”酒系列产品,运用本公司强大的技术实力,对和酒从原辅材料进厂检验、温浸、配料、熟化、滤酒、灌装、贮存等整个生产流程进行严格的控制。早在1998年本公司就通过了ISO9001质量体系的认证,(2003年换版认证)2003年本公司又通过了HACCP食品安全保证体系的认证。从而在产品质量管理和食品安全方面确保了产品的质量。
成绩
和酒系列产品具有香气馥郁芬芳,酒体晶莹剔透,口感清醇淡雅,饮后不上头和营养丰富等产品优势,再加上其独特鲜明的品牌形象和丰富的历史文化内涵,自1998年上市以来,就深受消费者喜爱,销售连年大幅增长。年产量从1998年200吨猛升到2003年24000吨,销售额从1998年882万增加到2003年3.2亿,同时和酒系列产品还远销美国、日本、马来西亚及港澳地区。2000年至2004年连续五年在上海市黄酒市场上销售额市场占有率第一,尤其在2003年和酒在上海黄酒市场占有率达到40%,成为上海黄酒市场名副其实的龙头老大。至2004年和酒已形成三、五、八、十年陈系列,常规包装有1×6、1×12等,还有精品单盒等多种选择。
荣誉
自1998年至今,和酒连续获得上海市名牌产品和上海市畅销品牌的称号,2003年在(首届)上海市场优质黄酒评选活动中荣获总积分第一名,同时获得畅销品牌,经典佳酿、优秀品牌三个奖项。

D. 上海和酒大概什么价格

和酒3年6块左右,银标9块,金标17块。

E. 上海有什么当地酒

尊敬的网络用户您好!
欢迎使用网络知道!很高兴为您解答!

简单说下因为上海没有什么有名的本地酒,有上海老酒、石窟门、和酒、金色年华之类的。

本解答由【谢小夫】友情提供! 若有不足之处望谅解, 希望本次解答对您有帮助! 望您能及时【采纳】,在此表示谢谢!有缘下次再见!!!!

F. 上海的特产酒是什么

上海人一般喜欢喝黄酒,但是特产就不多,比如石库门、上海老酒、神仙久,价格一般说来从十几块到三十几块不等,因为和年份有关系。白酒,上海市自产的好像没有,只有崇明出的老白酒(米酒),价钱也比较便宜。

(6)上海和酒是什么酒扩展阅读:

一、崇明老白酒简介:

神仙酒为浓香型白酒,酒体清澈透明、窖香浓郁、绵甜爽净、回味悠长,独具风格,被广大消费者赞誉为“上海小茅台”。

网络崇明老白酒

网络石库门酒

网络神仙酒

G. 上海黄酒和雄黄酒有区别吗是同一种酒吗

不是一种酒雄黄酒属于药酒,是在端午节时喝的 上海黄酒是一种饮料酒,是平时经常饮用的很普通的酒雄黄酒雄黄酒是用研磨成粉末的雄黄炮制的特殊酒,一般在端午节饮用. 作为一种中药药材,雄黄可以用做解毒剂、杀虫药.于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫,"善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒,人佩之,入山林而虎狼伏,入川水而百毒避".中国神话传说中常出现用雄黄来克制修炼成精的动物的情节,比如变成人形的白蛇精白娘子不慎喝下雄黄酒,失去控制现出原形.所以古人不但把雄黄粉末撒在蚊虫孳生的地方,还饮用雄黄酒来祈望能够避邪,让自己不生病.从现代医学的角度来看,雄黄是一种含砷的化学物质,本身具有毒性,食用会对人体造成损害. 回答者:宗达 2012-11-12 11:55:27

H. 上海有啥本地产的烟和酒

白酒:上海神仙酒厂的“上海老窖”

香烟: 熊猫 中华 上海 红双喜 牡丹 大前门 飞马 中南海

孟菲斯 恒大 江山

黄酒: 和酒 金枫 石库门上海老酒

啤酒:青岛、三得利、力波(上海亚太)、富仕达以及被三得利收购的东海 好象只有力波 为地产品牌

I. 上海产什么酒

1,崇明老白酒

崇明老白酒,上海市崇明区特产,中国国家地理标志产品。 以糯米为原料,经淋饭后拌药加水精心酿造而成,酒味甜润,色呈乳白,故又有“甜白酒”、“米酒”、“水酒之称”。



2,石库门酒

石库门上海老酒摆脱了传统黄酒苦味、涩味的全新口味,使产品一上市就为消费者所接受和青睐。

3,神仙酒

神仙酒为浓香型白酒,酒体清澈透明、窖香浓郁、绵甜爽净、回味悠长,独具风格,被广大消费者赞誉为“上海小茅台”。

(9)上海和酒是什么酒扩展阅读

崇明老白酒品质特性:崇明老白酒酿造技术已有700多年历史。在1989年出版的《上海风物》一书中,崇明老白酒被列为上海地方名酒,现已被列入上海市非物质文化遗产名录。

崇明老白酒之所以独特关键在于其讲究“骨、肉、皮、血”的酿造技术。“骨”是酒药,用麸皮作培养基,接种纯根霉、纯酵母分别培养,按比例配制,酿出的酒醇味绵长。

“肉”是大米,崇明老白酒必选新鲜优质大米,方可出佳酿。“皮”是空气,优质的空气是崇明老白酒质佳味好的皮。“血”是水,水质好坏直接决定酒的质量,崇明岛水质一流,酿出的酒必为佳品。

J. 上海和酒是什么酒多少钱

黄酒 几十块吧 分档次了