A. 煌上煌／久久鸭／绝味／等鸭脖谁更受欢迎
武汉“九九王精武鸭脖子”发展史
男人们喜欢边喝啤酒边吃鸭颈子，女人们则是把它当成晚餐后消遣的零食。正宗的鸭颈子要麻、辣、鲜、咸诸味俱全交相辉映，且味香入骨，“表里如—”，一吃到底，欲罢不能，直至肉啖光骨嚼烂，吸尽汤汁味料，方能作罢。
汉口精武路，原是铁路外单洞门附近的荒野之地，上世纪20年代逐渐成路。集居于此的最初有南京的皮革硝制工匠。因汉口精武会于1918年成立后，其操练场1930年迁至此地，故得名精武路。
说起鸭脖子的创始人，精武路上的经营户都认可是汤光山。因经营有道，实实在在，于是名动四方。后来，街坊邻居见他们发了财，也一窝蜂地学，仿照地做，鸭脖子便成了大气候。对这个鸭脖子“起源说”，精武路所在的街道办事处和工商所均表示认可。
武汉精武鸭颈子发展最早的就是汤氏所做的鸭颈子。其产品用新鲜的鸭颈子、植物油、盐、辣椒、花椒等四十多种名贵中药材卤制而成。入口微辣、回味悠长、尝而忘返、久久难忘。是居家旅行，佐酒进餐的最佳食品。
南昌的卤菜市场向来是一块大的蛋糕，也是历来商家眼中的一块大肥肉。长期以来，煌上煌在江西以绝对的优势占据着家居卤菜（熟食）的市场。但在今年4月，中山路首家“绝味鸭脖”杀入以后，卤菜市场竞争态势开始变得火爆。随后，多家连锁的周黑鸭、啃啃香、久思等巨辣熟食也纷纷登场，如此一来，南昌卤菜休闲市场的恶战全面展开。
数百鸭脖店争“啃”南昌
连日来，记者穿街过巷采访发现，南昌市场上各种品牌的“鸭脖”店已不下百家。品牌包括煌上煌、绝味、啃啃香、周黑鸭等近十个。
12月6日，记者在南昌市最繁华的商业街中山路上粗略一数，就发现了3家“绝味鸭脖”，来到火红色招牌的“绝味鸭脖”店前，记者看到，30来平方米的店面里各类卤食品种有二三十种，什么毛豆萝卜豆腐干，还有牛肉牛楠，鸡翅鸡爪，猪肚猪手，螃蟹、鸭子的全身，反正想得到的东西都有，店里时不时走进两三个客人，与数月前排队购买的情形已形成反差。记者统计了一下，半个多小时的时间里，大约有10多人走进这家小店，选购了一些鸭脖、鸭爪、鸭翅膀。
现场一位李小姐一次买了15元的“绝味鸭脖”。她啃着鸭脖对记者说，她很喜欢吃这里的产品，特别是鸭脖子。“这种鸭脖辣而不干，还带点微麻，味道确实不错。”
而据绝味鸭脖江西分公司的彭总透露，绝味的总部位于长沙，自今年4月15日登陆南昌以来，目前已开了30多家专卖店。加上煌上煌在南昌的80多家专卖店，有人粗略统计，近十个品牌的鸭脖在南昌开设的专卖店总量已超过200家。
“啃啃香”出击打压“绝味”
业内人士分析，现在在南昌市场，品牌鸭脖已经成了人们主食之外争“啃”的对象。据保守估计，南昌市场现在一年的“鸭脖子”消费量在1亿元以上。
针对南昌的鸭脖热，一位不愿透露姓名的食品质量专家说，绝味、久思、啃啃香、周黑鸭等，虽都以鸭脖等作为主打产品，但每家口味或辣、或麻、或咸、或鲜，风格各异，几乎形成了同台竞技的格局。由于鸭脖子行业准入门槛相当低，产品竞争已不是核心的竞争，真正的竞争是品牌的竞争。
创建于1993年的江西煌上煌集团，以畜禽肉食品加工为主业，目前已跻身全国肉类食品行业50强行列，拥有煌上煌、啃啃香、皇禽等品牌，产品达5系列100多个品种。其中，啃啃香主打“休闲食品”概念，口味以鲜、香、辣为特色。
针对“绝味鸭脖”的大势扩张，煌上煌自然不敢小视，先是从“啃啃香”在广场万达首家店新张开业，紧接着，就来势汹汹的在“绝味鸭脖”总店旁打造了一个档次更高的旗舰店。
鸭脖受追捧原因有三
鸭脖子卖得风风火火，许多从前不吃鸭脖子的市民开始接受并且爱上了这种熟食，据业内人士介绍，鸭脖之所以能受到食客们的追捧，首先得益于对这一传统美食进行的符合现代口味标准的改进。
其次，与绝味鸭脖张扬的商业化运作不无关系，随着上百万元广告资金的投放，诸如：“十万火急，鸭脖子卖断了货”“鸭脖制作大揭秘”等报道频繁见诸各家媒体。各路加盟商也闻风而动，是其连锁经营模式为其扩张推波助澜。为了解加盟的相关问题，记者拨通了某品牌鸭脖加盟热线，一位负责人表示，单学技术需要1.8万元左右，如果需要使用加盟品牌则需要再支付加盟费。同时他还表示，鸭脖店是一项投资小见效快的生意，销售上也没有淡季与旺季之分。
最后，有行家认为，一段时间总会有一些小吃兴起，有的持续的时间久点，有的很快就消失，很多人往往吃了一次就不会有二次了，而且第一次也是觉得奇怪，怎么这么多人感兴趣，其实大家都是跟帮，只是为了好奇。中国人口多，一人好奇一次就不得了。
美食美味---鸭脖子的营养
虽说鸭脖子只是佐餐下酒的小食品，但其营养价值还是不容忽视的。众所周知，鸭属凉性，经常食之，平肝去火，而配料中的辣椒，性温而不燥，除湿去烦，开胃健脾。高蛋白，低脂肪，口感鲜美，肉质细嫩，辣得过瘾，口味无穷。更具有益气补虚，暖胃生津，调节阴阳，降血脂以及养颜美容等功效。
煌上煌的鸭脚蛮好吃咯,绝味鸭脖太辣了,有点吃不消.绝味鸭脖也有不辣的，我吃了以后,喉咙发干,感觉火气太大.药味太浓,味精太多.
总之,喜欢哪种口味,要自己试过才知道.感觉久久和绝味的更突出些
B. 鸭脖加盟店哪家好
鸭脖子还是年轻人吃的比较多，属于时尚休闲类，友鸭的口味确实不错，未来前景很乐观
C. 有谁知道深圳绝味鸭脖的加盟电话我想加盟，谢谢了。
鸭脖子武汉的牌子最好
D. 帮帮忙，我想加盟鸭脖店，久久丫或是绝味，哪个更好
哈哈..99的比较好，因为比较出名撒.
要考虑加盟的名气，信用等等，小的别考虑了.
加盟费用不一定的，店面大小而定，估计下来要3万左右
E. 鸭脖品牌大全 鸭脖有哪些品牌 鸭脖知名品牌名
周黑鸭，绝味鸭脖，小胡鸭，久久丫，九九精武，好棒美，可可哥，煌上煌，精武人家，汉口精武。。
F. 加盟周黑鸭哪家好正宗周黑鸭加盟总部的独特风味
加盟周黑鸭哪家好，正宗周黑鸭加盟 总部的独特风味
武汉周黑鸭加盟、武汉周黑鸭配方、周黑鸭官网、周黑鸭致富魅力永不落幕、“周黑鸭”是怎样炼成的？美国人有只鸡，全世界都很知名，红白相间的店面铺遍了世界各个角落，它的名字叫“肯德基”。无独有偶，在中国，一只从江城武汉走出的鸭子，经历15年蛰伏，从2007年开始突然发力，3年开出120多家直营店，占据了湖北各大中型城市的繁华商圈，排队抢购的场面在这些店铺中日日上演，它的名字也很响亮——“周黑鸭”.一只本来名不见经传的鸭子，何以如超女冠军般一夜爆红？可以是厚积薄发，也可以是时势使然，发掘“周黑鸭”背后的奥妙，的确可以书写成一部传奇：
1997年“周怪味鸭”诞生于武汉航空路一个普通集贸市场；
2004年，“周黑鸭”首次进入武汉最繁华的武广商圈；
2007年，“周黑鸭”产品定位从以整鸭为主的餐桌食品转向以鸭附件为
主的休闲食品，店面开始覆盖武汉市的一类商圈和二类商圈；
2009年，“周黑鸭”直营店超百家，遍及湖北全省和长沙、南昌等地，
年销售额突破亿元，创造了休闲卤制品的特有模式；
繁华商圈历来是大型商业云集之地，周黑鸭第一个跑到商场旁卖卤菜。
1997年至2002年以前，与其他卤菜店一样，周黑鸭在航空路等菜市场开了三家门店，每个菜场有上十家卤菜店，竞争激烈，但周黑鸭以其独特口味，抢占了市场一角。
想在众多卤味店中独霸市场，就要有绝活，好口味周黑鸭脖子系列以祖传秘方为基础，加入现代科技浓缩秘方，除弊纳新，研究出一套新型工艺配方，所制成品鸭脖子、鸭头、鸭掌、鸭肠、鸭肝、鸭心、鸭翅、鸭排等，无论色、香、味是当今市面上所有卤食店无法比拟的，总部的独特风味是你加盟周黑鸭脖子系列店的优势
G. 请问一下:精武鸭脖好,还是绝味鸭脖好呢
我在重庆看见很多绝味鸭脖 精武鸭脖没听说过 绝味鸭脖还是比较出名的 建议绝味鸭脖 ！！！
H. 绝味鸭脖和周黑鸭，俩大品牌哪个好啊
周黑鸭很好吃的，前些天妹妹从武汉来深圳给我带了很多过来，有鸭脖，鸭翅，鸭锁骨，味道都很好！而且不是一样的哦！听说这是武汉的特产，在武汉卖的很火的呢！特别是有一家，很正宗，生意很好，我妹妹说排了好久的队才买到的！
如果你做这个，一定要找个好的地段，一家好的店面，还有正宗的师傅，这样，保证你的生意一定很火！祝你成功哦！
1.看是不是合符你当地人的口味习惯，2.现在的食品卫“妈，买菜时带两根鸭脖回来”;“今晚有球，买20块钱的鸭脖边看边吃吧”;“看电影时想吃什么?”“鸭脖子!”
小小一根鸭脖，爱吃的人特别多，消费市场庞大。当你花一二十元津津有味啃着鸭脖的时候，你一定想不到，鸭脖产业每年有近370亿元的市场容量和规模。
商机吸引了众多掘金者，武汉街头主打鸭食品的品牌专营店越来越多。其中，绝味这家诞生不到10年的品牌，目前已在20多个省、市设有子公司和生产工厂，在全国开设的门店已超过5000家，年零售额达到40亿元，今年巴西世界杯期间，不到半个月时间销售出500,000份“世界杯球迷套装”，销售额合计超过2千万元，创造了“绝味20厘米奇迹”。
小鸭脖 大市场
日售鸭脖超过100万根
一根小鸭脖能达到这样的规模，很多人想不到。绝味负责人这样形容：鸭脖是一个杠杆的支点，通过这个支点，绝味撬起了大市场。
每天，有70万人次的顾客走进绝味门店消费，绝味每天售出超过100万根鸭脖，还为3000多个加盟商实现创业梦想，解决了2万人的就业问题。这些数据，创造的经济效益和社会效益，让人们看到小小的鸭脖其实没那么渺小。
短短九年时间，绝味通过直营与加盟的形式，门店数量急速膨胀超过80倍，门店数量和市场份额居行业之首，发展成为行业的领导品牌。如此快的增长让人不禁担心，小小鸭脖能否承受得起这样的重任，而绝味负责人表示，绝味公司的快速成长不用担心。回顾绝味九年的发展，他从三个方面剖析了成功经验：
首先是销售模式的变革，绝味引入了特许经营商业模式，完成了零售业态的改变;其次，在管理方式上，绝味将传统的作坊式工厂和门店上升到规模化生产，同时搭建了管理人才梯队，从2009年开始成立了管理学院，2013年4月在苏州，与惠普商学院、大连万达、腾讯、麦当劳汉堡大学共同荣获了最佳企业大学菁英奖荣誉;第三，绝味导入了信息化建设，率先导入生
I. 请问，全国都有哪些有名的可以加盟特许经营的鸭脖店
精武鸭脖，最老牌；
周黑鸭，带甜味，新品牌。
久味鸭脖、久久鸭脖是名气要小些
以上都是武汉搞出来的
还有个江西的“煌上煌”卤味店，也有大量鸭脖。在非麻辣口味地区比较多
J. 到底哪个牌子的鸭脖最好吃
话说没有一只鸭子可以活着离开武汉，据说武汉有超过百个鸭脖品牌，是否真有其事就不得而知，然而武汉人爱吃鸭脖却是真是实打实的，那么多鸭脖品牌，到底哪个更好吃呢？
袁昆爱美食觉得每个人的品味不同，所以对鸭脖的喜好不同，当然我们可以给大家说说知名的鸭脖品牌有什么特色！
周黑鸭：周黑鸭的味道偏甜辣，刚吃的时候甜，回味比较辣。以前我们感觉鸭脖是一道菜，周黑鸭却把鸭脖做成了一道零食。会娱乐，更快乐！周黑鸭的鸭肉比较紧实，特别入味，昆哥非常喜欢。以前卖过散装称重，现在都是锁鲜包装和真空包装两种：锁鲜的保质期短，适合自己吃，真空包装的大多用来送礼。
精武鸭脖：精武路第一家相信大家都清楚，老武汉人都喜欢，然而很多品牌都称自己是精武路第一家，如果大家想买的建议认准老字号。袁昆爱美食觉得精武鸭脖的口感偏麻辣，鸭脖也是非常入味，怕辣的朋友要慎重一点了。鸭肠和鸭翅膀的味道非常不错。
小胡鸭：小胡鸭是荆州的品牌，小胡鸭的鸭脖子也是甜辣口味，比周黑鸭味淡一些，但保持了鸭肉原味。小胡鸭有香辣和香甜两种特色口味，吃货朋友们可以根据自己的喜好去选择。
绝味鸭脖：绝味鸭脖是长沙的品牌，招牌风味，香辣爽口、唇齿留香、肉质紧密、韧性耐嚼，味道醇厚滋味悠长。黑鸭风味，醇厚不腻、甜中带辣、辣中带麻、麻中带香、香味入骨，使人垂涎三尺食之不忘。
廖记棒棒鸡：廖记棒棒鸡是四川的品牌，不过相对来说他们家的鸭脖辣味没有那么足，但油比较厚，袁昆爱美食感觉可能卤制的时间没那么长，吃起来感觉肉没那么紧。
武汉的鸭脖品牌非常多，但真正出名的还是周黑鸭和精武鸭脖，小胡鸭和绝味鸭脖都是外地品牌。作为吃货的你更喜欢哪一家的鸭脖呢？外地想吃鸭脖的朋友来找昆哥，说不定就给你快递几包哦！