⑴ 究竟哪里的大盘鸡才是正宗的
前几天我为大家宣传新疆的一道美食炒米粉，无意间的一句话却引起大家争论，我觉得尽力找到一些美食的源头是很有意义的，了解了一道美食的历史，或许你也可能一次性学会多道美食的做法。
拉面馆派
几乎全国各地的兰州拉面馆都会提供大盘鸡，这一度让人们以为大盘鸡就是一种清真美食，事实上大盘鸡是融合了各地风味的现代菜肴，拉面馆大盘鸡通常比较随意，无论是薯仔的选择，汤汁的入味程度都不尽如人意，在风味上也有着浓浓的拉面味，而且使用拉面盖大盘鸡的做法也不是大盘鸡本来的风味。
⑵ 上了舌尖上的中国的沙湾大盘鸡是哪一家
在金沟河，十字路口东北角第二家。路径：（金沟河镇）国道与去柳毛湾的路口，从西向东数第二家路北。
沙味王虽然没有奢华的装饰但却给人一种温馨舒适的居家感，让到店的食客们都有种宾至如归亲切感，就像在家里吃着妈妈做的家乡菜。
沙味王的老板是地地道道的新疆爷们，热情豪爽、粗中有细，就像自家店里的新疆大盘鸡一样，不但物美价廉、更是悉心从烹饪美食的每个细节过程中牢牢锁住沙湾大盘鸡的味道精髓，用新疆 正宗的大盘鸡味道回报食客，也用实力诚信征服了《舌尖上的中国》的摄制组。
(2)深圳哪里有正宗的大盘鸡扩展阅读
《舌尖上的中国》是由陈晓卿执导，中国中央电视台出品的一部美食类纪录片。
《舌尖上的中国》主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起讲述了中国各地的美食生态。
该片第一季于2012年5月14日在CCTV1《魅力记录》栏目首播；于2012年7月在台湾公视播出；2012年9月在新加坡星和都会台播出；2012年10月起在香港TVB翡翠台播出。第二季于2014年4月18日播出。第三季于2018年2月19日在央视综合频道和纪录频道同步播出。
⑶ 哪的大盘鸡正宗
新疆的最正宗
新疆大盘鸡又名为沙湾大盘鸡，是新疆名菜，起源于20世纪80年代后期，主要用料为鸡块和薯仔块，配皮带面烹饪而成。 色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的薯仔，辣中有香、粗中带细，是餐桌上的佳品。
⑷ 那里的大盘鸡最正宗
信奉伊斯兰教做的都比较正宗
清真的都好无论兰州的还是新疆的
大盘鸡一般 新疆人有的做的也不好吃
我们上次去吃一家新疆人做的也不怎么样薯仔洋葱放的太多．．
⑸ 哪里的大盘鸡或者地锅鸡好吃
新疆大盘鸡！具体还得看你地址是哪里的，找个当地比较正宗的新疆回族餐饮店应该都能吃到正宗的大盘鸡。望采纳！