㈠ 天津哪的狗不理好吃
问题一:天津那里的狗不理包子好吃? 正宗的狗不理包子在和平区山东路车长春到交口,那家是最正宗的。十八街就是老谦德庄,也就是现在河西区大沽南路上,现在还有总店在那里。
食品街全称是南市食品街,和旅馆街相邻。位置在南马路和南门外大街交口的水牛城旁边。
问题二:第一次来天津 那里能吃到正宗的狗不理包子 建议到狗不理包子总店(以下都是比较不错的)
1、狗不理包子总店
地址:和平区山东路77号
电话:(022)27302540
2、狗不理包子
地址:天津市塘沽区津塘公路1121号
3、狗不理包子铺
地址:鼓楼东街88号天津书画乐器精品城E1
4、狗不理包子海鲜大排档
地址:天津市塘沽区洋货步行街
5、狗不理包子 - 详情?
地址:天津河北区意式风情街自由道42号(近第一文化宫)
6、狗不理包子
地址:天津河西区大沽南路与绍兴道交口
7、狗不理(贵宾楼店)
地址:天津和平区睦南道74号(桂林路口)
8、狗不理(海光寺店)
地址:天津和平区南门外大街405号
9、狗不理快餐(小白楼店)
地址:天津和平区浙江路28-30号(南京路口)
10、狗不理快餐(同安道店)
地址:天津南开区同安道80号
11、狗不理大厅(和平路店)
地址:和平区和平路322号
12、狗不理鉴古斋店
地址:大港区伏高迎宾街45号(近旭日路)
13、辰旺包子海鲜城狗不理分店
地址:京津公路天重道30号
14、天津狗不理分店
地址:天津市北辰区天众道东方之珠东
问题三:天津狗不理包子哪家好吃 最好去山东路与滨江道交口的狗不理总店。
但说实话狗不理味道一般,我们本地人平常基本不吃。
问题四:天津的狗不理包子真的很好吃吗? 卖的是历史,传统,还有情怀。当然,做的肯定是最卫生,最精致的,但是要是以为吃一口就流连忘返,经久不忘,基本上是不可能。
问题五:天津哪的狗不理包子最正宗? 火车站的贵 巨上当 现在几乎没有正宗的了
你可以去试试老城里 在黑牛城道上
就在曙光里市场的对过 那挺不错的
吃完还能逛逛
问题六:天津最正宗的狗不理包子在哪?小白楼那的 水上北路有一家狗不慧段理,每天很多高级车停在路边缺碧尺
问题七:天津狗不理包子有什么特色?真的好吃吗? 去店里吃过几次,都是陪来天津的同学同事去吃的,个人觉得不太好吃。网上有速冻的,如果想尝一下从网上买点也行。提交回答
问题八:天津哪里的狗不理包子最好吃? 之前知道里也有人问差不多的问题,这个回答我觉得对你可能有用./question/507848133
问题九:天津正宗狗不理包子在哪 南市食品街吧,贵,不是想象中的好吃。但是外地来了总要吃一回
问题十:天津狗不理包子哪家好 100分 食品街的还可以
㈡ 天津旅游必吃的五大老字号美食 狗不理包子名气极高
天津有许多好吃好玩的地方,尤其是天津局枯指美食,历史悠久风味独特,甚至有一些是清朝权贵才可以品尝的美食哦,那么接下来就让我们来看看天津旅游必吃的五大老字号美食都有哪些吧!
天津旅游必吃的五大老字号美食
1.狗不理包子
2.正阳春烤鸭
3.登瀛楼九转大肠
4.黄焖牛肉
5.石头门坎素包
1. 狗不理包子
天津必吃的十大美食之一,狗不理包子是一个叫做狗子的人开的餐馆,因为这里实在是太火爆了,所以就有了狗子经常顾不上客人,不理人,所以就有了狗不理包子的名字,狗不理历史悠久,清朝咸丰年间就有了这家餐馆,狗不理发展到今天更是在全国各地都被人熟知。
2.正阳春烤鸭
正阳春烤鸭真是一家老字号美桐配食了,要知道正阳春烤鸭于1862年开业,发展到今天已经成为天津最具特色最受欢迎的一家烤鸭店,据说正阳春烤鸭的老板就是北京来的厨子,所以这里的烤鸭完全可以媲美北京烤鸭,而且还别有风味,正阳春烤鸭在天津非常受欢迎,所以来这里游玩一定要尝尝。
3.登瀛楼九转大肠
登瀛楼距今已经有百年的历史了,这里的风味美食到了今天同样非常受欢迎,要知道九转大肠是山东特殊美食,而登瀛楼的九转大肠更是一绝,精致的做工和出色的口感,所以来天津旅游,一定要来登瀛楼尝尝这里的美食,一定会让你不虚此行的。
4. 黄焖牛肉
永元德的黄焖牛肉非常的有名,是天津旅游必吃的五大老字号美食之一,要知道永元德1917年成立,是天津市历史悠久的清真饭店,永元德的食材新鲜,同时味道独特,作为一家百年老店,永元德有许多特色美食,比如说永元德的铜火锅!
5.石头门坎素包
石头门坎素包是天津最好吃的素包子了,石头门坎素包是一家老字号餐馆,已经有败孙超过百年的历史,这的包子皮薄馅大,而且口感特别好,要知道石头门坎的招牌还是慈溪太后御赐的,可以说是天津旅游必吃的五大老字号美食之一哦!
㈢ 天津特色美食小吃
津十大特色小吃介绍,天津小吃有哪些
天津的小吃,有的已经传到了全国各地,比如麻花和狗不理包子、煎饼果子等。总的来说,天津有名的小吃主要有:
十八街麻花
桂发祥麻花的创始人是范贵才、范贵林兄弟,他们曾在天津大沽南路的十八街各开了桂发祥和桂发成麻花店,因店铺座落于十八街,人们又习惯称其为十八街麻花。
十八街麻花是经过反复探索进行创新,在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅,使炸出的麻花酥软香甜与众不同,创造出的什锦夹馅大麻花。其特点是香、酥、脆、甜,在干燥通风处放置数月不走味,不绵软、不变质。来天津旅游的国内外宾客,临走时都要带上几盒麻花,送亲朋好友。
狗不理包子
到天津不吃狗不理包子,是旅游者的遗憾。刚出屉的热气腾腾爽眼舒心的包子,看上去如同薄雾之中含苞秋菊,再咬上一口,油水汪汪,香而不腻。狗不理包子好吃关键在于选料、配放、搅拌以至揉面、擀面都是有一定的绝招儿,特别是包子褶花匀称,每个包子都不少于15个褶。
狗不理包子铺原名德聚号,已有百余年历史,店主叫高贵友,他的乳名狗子。因其父四十得子,为求平安养子,故取其名。他的包子很受顾客欢迎,生意越做越火,狗子卖包子忙的顾不上与顾客说话,人们取笑他:狗子卖包子,一概不理。日久天长,喊顺了嘴。包子出名了,高贵友的大名反倒被忘记了。狗不理包子不仅在历史上为慈禧太后喜爱;今天,也深得大众百姓和外国友人的青睐。
耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕的生产有百余年历史,清光绪年间,创始人炸糕刘刘万春以卖炸糕谋生,由于精工细做,并逐渐形成独特风格,加之该店铺选址北门外窄小的耳朵眼胡同出口处,被众食客戏称为耳朵眼炸糕,旺销不衰。1957年该店加入公私的合营,78年经市饮食公司定名为耳朵眼炸糕店。
耳朵眼炸糕精选上乘江来,水店加工面浆用上为赤夏,白糖经传统工艺制馅,指定油类炸制,成品外皮金黄、酥脆不艮,馅心香香但不腻、适口性强,且判镇无任何添加剂,可谓绿色营养食。
耳朵眼炸糕自一九八三年以来多次被市 *** 、市商委、市烹协、市饮食公司评为优质食品全鼎奖,一九九四年第五届亚太博览会荣获金牌,一九九七年十二月被中国烹协认定为中华名小吃。耳朵眼炸糕与狗不理包子、十八街麻花被市商委和烹协命名为天津三绝食品。
煎饼果子和锅巴菜
煎饼果子和锅巴菜是天津所独有的,别的城市都很少有的。据说煎饼果子和锅巴菜都是百年前由山东传来的经天津人改进成这个样子的,在《天津杂记》(成书于一八八四年),《天津纪略》(成书于一八九八年,洞扮也就是八国联军进犯天津的前二年)记天津风土掌故之事,还未见提到煎饼果子和锅巴菜,所以他们风行于庚子之前是不大可能的,如其从本世纪之初在天津出现,这样也将近百年了。
煎饼的主料是绿豆,小米,虾米(皮纳冲灶米)及香料,水,磨成浆。煎饼要用平锅现摊现卖,每张煎好(可加摊一个鸡蛋)裹一油条成卷,煎锅涂油少许,再煎片刻,稍焦,抹面酱,撒葱花,折起称为一套。锅巴菜以事先摊好的大张煎饼,切成柳叶条,放在卤锅(一直不断火)内稍加搅拌,连卤盛碗。再加腐乳汁、芝麻酱、香菜、辣子糊,五味俱全。
锅巴菜一要煎饼摊得薄,二要打卤用洗面筋洗出来的浆粉。煎饼果子和锅巴菜都是热吃的,夏天也如此,他们都是以绿豆为主料,佐以小米,所以能解毒清热,开胃健脾,化淤滞,疗便秘,有益健康,白吃不厌,而且酒后可解酒。
糖炒栗子
甘果中的栗子,是人们嗜食的佳品,吃法多样,因地而异。江南剥栗肉与枣共煮叫栗枣汤;壳劈之为半,加盐煮之曰盐水栗子。北方冬季把生栗放在篮子里,悬之檐下晒之数日,等到果实干缩,生而食之,其味更甜,叫做风甘栗子。至于腊月......
天津特产小吃有哪些?
1、狗不理包子:其味道鲜美而誉满全国,名扬中外。狗不理包子铺原名“德聚号”,据今已有百余年的历史。店主叫高贵友,其乳名叫“狗不理”,人们久而久之喊顺了嘴,把他所经营的包子称作“狗不理包子”,而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了。狗不理包子倍受欢迎,关键在于用料精细,制作讲究。在用料上,狗不理包子的肉馅别具特色,选用七成瘦三成肥的新鲜猪肉,上等酱油找口,放上香油、味精、葱姜末等佐料,边加水边搅拌,打成肉丁水馅。包子皮使用半发酵“一拱肥”富强面。做工上,狗不理包子从揉面、揪剂、擀皮、装馅、掐包、上屉、上大灶,都有明确的规格标准,掐出来的包子褶花匀称,每个包子的褶不少于十五 六个。刚出屉的包子,看上去如薄雾之中的含苞秋菊,爽眼舒心,咬一口,油水汪汪,香而不腻。
2、桂发祥麻花:创始人是范贵才、范贵林兄弟,他们曾在天津大沽南路的十八街各开了“桂发祥”和“桂发成”麻花店,因店铺座落于十八街,人们又习惯称其为十八街麻花。十八街麻花是经过反复探索进行创新,在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅,使炸出的麻花酥软香甜与众不同,创造出的什锦夹馅大麻花。其特点是香、酥、脆、甜,在干燥通风处放置数月不走味,不绵软、不变质。来天津旅游的国内外宾客,临走时都要带上几盒麻花,送亲朋好友。
3、独流老醋:产于静海县独流镇,因此得名。独流老醋是我国三大传统名醋之一,与山西陈醋、镇江米醋齐名。始创于明代永乐年间,是清代康熙年间宫廷御用贡品。本品精选优质元米、红粱、豌豆、小麦等原料,采用传统的特殊发酵与配方,固体发酵,两次成熟,并经天然翻晒三年而成,故称“三代老醋”。独流老醋色泽酱红、香味纯正,酸甜适口,韵味绵醇.久存不霉.含有较高蛋白质和维生素E、A、B1、B2及镁、铜、锰等微量元素,具有一定保健作用。独流老醋为营养丰富、有益人体健康的调味品。
4、盘山磨盘柿:盘山柿属于我国柿果特产—大磨盘柿种,也称“磨盘柿”或“盖柿”。盘山磨盘柿品质佳,个大、均匀、色彩鲜艳,味道甘甜。盘山已被国家林业部评为磨盘柿之乡。柿子是吉祥如意的象征,圆圆的果实,代表团圆美满,橙红的色泽,寓意红红火火,“柿子”的“柿”字谐音“事事如意”、“世代吉祥”等。在柿子品种中,磨盘柿是目前世界上最优良的涩柿品种之一,盘山山区种植历史非常悠久,所产柿子品质极佳。每百克柿子中,含有蛋白质0.7克、脂肪0.1克、糖11克,能产生48千卡热量。此外,柿子还含有钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。但是,大量贪食,或不合理食柿子,则可造成胃“柿结石”,因为柿子中含有大量的果胶和胶酚,这两种成分在柿胶和柿核中尤其多。
5、明顺斋烧饼:为天津传统风味小吃,创始于20世纪20年,做法讲究,具有外皮金黄酥脆、内层绵软适口的特点。现在在原有的大肉、白糖芝麻烧饼的基础上,又增加了豆沙、豌豆黄、香肠、枣泥、红果、咖喱牛肉、罗卜丝等不同馅料的什锦烧饼。
6、静海金丝小枣:天津静海县种植金丝小枣已有600多年历史。每一个果实大约重6-8克;果皮薄,颜色鲜红,光泽鲜艳;核小、细长,呈纺棰形;果肉致密细脆,汁较多,味甜微酸,含可溶性固形物34-38%。干制枣肉中,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素C、维生素A和维生素P等。
7、五加啤酒:是天津名酒。它用天津特产的上等高粱,配以十多种中药材加工而成。其味微甜,有祛风溼、舒筋活血之功效,加上采用传统的陶瓷瓶装,古色古香,深受东南亚和南洋群岛等地的喜爱,为天津市传统的出口商品之一。
8、玫瑰肠:天津特产。用猪后腿精肉,剔出肥膘和筋腱,绞......
天津有名的特色小吃有哪些?
说说最着名的吧:
传统的而且有正式牌子的有:狗不理包子、耳朵眼炸糕、石头门坎素包、十八街(桂发祥)大麻花骸 新晋的正式牌子:小宝栗子、果仁张、崩豆张
没有正式牌子,但是是天津传统小吃的有:锅巴菜(以大福来的最为有名)、煎饼果子(我觉得我吃过的卫嘴子应该是最好的)
天津有哪些小吃呢?天津有哪些特色小吃?
狗不理包子狗不理包子是天津风味小吃的代表,为津门食品“三绝”之一,迄今已有一百五十多年的历史。狗不理包子的面、馅选料精细,制作工艺严格,外形美观,每个包子都不少于15个褶,肉馅松散,鲜而不腻,清香适口。现在除了传统风味,还新添了珍珠包、龙凤包、海鲜包等等六大系列,一百多个品种。十八街麻花 桂发祥十八街麻花也是津门一绝,不仅酥脆不艮、甜口适度,而且炸得透,没水分,不含防腐剂,春秋季可存放三个月。在潮热的夏季里存放两个月,也不走味、不绵软、不变质。目的前十八街麻花小包装有什锦、椒盐、山楂等多种口味。耳朵眼炸糕耳朵眼炸糕耳朵眼炸糕为津门食品“三绝”之一,距今已有近百年的历史,旧时因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。耳朵眼炸糕选料精,制作细,成品为在滚油内炸成的金黄色球冠状,色泽金黄爆“刺儿”,口感外焦里嫩、酥皮脆而不硬、馅鲜嫩而不干、细甜爽口、香味芬芳。天津是个海港都市很适合在夜晚散步游玩,那么天津晚上有哪些值得去游玩的地方呢?晚饭过后的散步是极为惬意的,步行在街道上两边的小吃夜市美食街也多到不得了,如果你晚饭吃的不多正好可以在好好的吃一顿,那么天津还有那些特色小吃呢? 煎饼果子 纯绿豆面和面摊饼,可以加鸡蛋,也是直接磕在饼上煎熟,翻个儿,放上果子(油条)或果蔽,叠饼,抹上面酱,酱豆腐汤,辣子,葱花,想吃正宗的煎饼果子还是需要来天津的。一般天津人都拿煎饼果子当早餐。陆记烫面炸糕陆记烫面炸糕创始于1918年,是历史悠久的传统 *** 食品,与耳朵眼炸糕各有千秋。陆记烫面炸糕与其他炸糕最大不同点是制作时要用开水烫面,然后再揉面、下剂、包馅炸制。成品呈褐红色,扁圆状,外酥里嫩,面软而不粘牙,吃起来松软酥脆,细沙香甜。馅心目前有豆馅、红果、白糖三种,由于是烫面,所以易于咀嚼和消化,最宜老人、儿童食用。
天津最有名的小吃是什么?
狗不理包子:
津门食品三绝之一。创始于清朝末年。因店主高贵友乳名狗不理而扬名。制作工艺严格,实行独特的“八步操作法”。特点:肉馅松散、包褶均匀、肥而不腻、清香适口。1989年获全国食品金鼎奖。
耳朵眼炸糕:
津门食品三绝之一。因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。距今已近百年。特点是外焦里嫩、细甜爽口、香味芬芳。1989年获商业部金鼎奖。
十八街麻花:
津门食品三绝之一。制作考究,料精货实。特点:香甜、酥脆。1989年获全国食品金鼎奖。
大福来锅巴菜:
津门传统小吃。创于清光绪年间。特点是色香味型俱佳。
鲜果馅汤元:
天津风味小吃。特点是清香爽口、粉糯软滑、果味浓厚、别具风味。以小白楼地区的白楼小吃店与江南春餐馆的最有名。
贴饽饽熬鱼:
天津民间流传美食。特点是玉米面饽饽颜色金黄、底面焦脆。小鱼味鲜香浓,鱼骨酥软。
京东馅饼:
*** 风味食品。特点:色泽金黄,肥而不腻,清香适口。
喇嘛糕:
津门传统风味小吃。以辽宁路144号京津餐厅经营的为最好,特点是色泽金黄,甜暄适口,营养丰富,松软。清素,营养成份高。
罗汉肚:
酱制食品。由天津狗不理包子总店采用传统的酱制方法研制生产。因肉皮层次分明,形似罗汉的肚子而得名。特点:紧固不散,光泽透明,口感咸鲜,适口不腻,酱香醇厚。
知味斋水爆肚:
天津风味小吃,创于1920年。特点:肚丝鲜、脆、嫩、爽口。吃时趁热蘸料,滋味醇厚,具健脾养胃之功效。
杜称奇火烧:
津门风味小吃。特点:外焦内嫩,馅心细腻,口艳醇香。
崩豆张:
天津老字号食品店,历经五代传人。创于清嘉庆年间。特点:脆而不绵、不硬、不含胆固醇,久嚼成浆,浓香满口。
果仁张:
老字号食品店,历经四代传人,有160年历史,属宫廷御膳食品,被赐名为“蜜贡张”。主要产品为挂霜系列果仁。
马记茶汤:
天津风味小吃。起源于明朝末年。特点为:色泽粉红、质地细腻,香甜润口。
石头门坎素包:
天津传统风味小吃。由清末天后宫旁的真素园餐馆发明。特点:薄皮大馅、低脂肪、高蛋白。味醇清口。
恩发德蒸饺:
*** 风味小吃。1921年由时文德创建。用洗净的西葫去皮去瓤,羊肉末用开水烙透。搅入酱油、花生油、香油、精盐、葱姜末。最后将西葫馅投入拌匀。将擀成的面挤捏成道士帽形的饺子生坯,上屉用旺火蒸熟。特点:有咬劲、不渗油、肥而不腻、鲜嫩味美。
陆记烫面炸糕:
创始于1918年,制作时选用优质面粉、黑白小豆、白沙板糖、花生油为原料。经过7道工序,慢慢加火,炸成扁球形的红色成品。特点:外皮酥脆、不粘不艮、馅甜爽口、清香不腻。
芝兰斋糕干:
津门着名风味小吃。具有60多年历史的老字号。选用优质小站稻米、江米为主料,辅以优质红小豆、芝麻、桃仁、葡干、瓜条、桔丁等精制而成。特点:外观洁白,不粘牙、不掉面、绵软筋道、内味独特。
明顺斋烧饼:
传统风味小吃。由吕凤祥在本世纪20年代在“唯一斋”制作经营。用热香油与富强粉混合面酥面,包上馅,经过烙、烤两道工序而成。特点:色泽杏黄、外皮酥脆、内层柔韧面软。...
天津的特色小吃有什么?在哪里?
在天津传统特色小吃有很多,豆浆,大饼,油条,老豆腐,锅巴菜,云吞,煎饼果子,芝麻烧饼,茶鸡蛋,狗不理包子,十八街麻花,耳朵眼炸糕,驴打滚,羊汤,羊杂遂,羊蝎子,羊肉串,冰糖葫芦,茶汤,果仁张,嘣豆,老武豆,糕干,贴饽饽熬鱼,锅贴,烧麦,蒸饺,汤圆,糖炒栗子,晚上砂锅也是一特色,价廉物美!欢迎你回到家乡!
天津的特色小吃有哪些
天津的特色小吃 除了天津三绝的狗不理包子、桂发祥十八街麻花、耳朵眼炸糕之外,还有芝兰斋糕干、煎饼馃子、贴饽饽熬小鱼、石头门坎素包、白记饺子( *** )、炸素卷圈、锅巴菜、小宝糖炒栗子、果仁张、茶汤、驴打滚等,
天津最有名的小吃有哪几种,能介绍一下吗? 30分
• 狗不理包子
• 炸晃虾
• 萨其马桃
• 天津油炸蚂蚱
• 糖炒栗子
• 芦台饽饽熬小鱼
• 鲜果馅汤元
• 大麻花
• 不能不吃的11款天津小食
• 绿豆小煎饼
• 炸素卷圈
• 上岗子面茶
• 天津炸酱面
• 芝兰斋糕干
• 大福来锅巴菜
• 曹记驴肉
• 天津馄饨
• 白记饺子
• 锅贴
• 石头门坎素包
• 津味嘎巴菜
• 恩发德蒸饺
• 天津小吃小全
• 陆记烫面炸糕
• 蜜麻花
• 白记水饺
• 煎饼果子和锅巴菜
• 天津小吃熟栗糕
• 耳朵眼炸糕
• 天津五香猪肉干
• 明顺斋烧饼
• 贴饽饽熬鱼
• 天津烧肉
• 什大酥烧饼
• 炒清虾仁
• 天津桃仁小肚
• 面片汤
• 天津酱汁肉
• 豆皮卷圈
• 王记麻花
• 津门什大酥
• 马订茶汤
• 知味斋水爆肚
• 天津火腿肠
• 天津锅巴
• 花样馃子
• 豆香斋牛肉香圈
• 果仁张
• “桂发祥”什锦麻花
• 怪味果仁
• 豆腐脑和老豆腐
• 天津塑料午餐肠
• 葱油目鱼
• 明顺斋什锦烧饼
• 煎焖子
• 烹煎大虾
• 罗汉肚
• 直腰虾仁
• 棒槌果子
• 京东馅饼
• 杜称奇火烧
• 煎饼果子
• 桂发祥麻花
• 贴饽饽熬小鱼
• 水饺子
• 面馅包子
• 龙须面
天津好吃的小吃有哪些
1、狗不理包子:其味道鲜美而誉满全国,名扬中外。狗不理包子铺原名“德聚号”,据今已有百余年的历史。店主叫高贵友,其乳名叫“狗不理”,人们久而久之喊顺了嘴,把他所经营的包子称作“狗不理包子”,而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了。狗不理包子倍受欢迎,关键在于用料精细,制作讲究。在用料上,狗不理包子的肉馅别具特色,选用七成瘦三成肥的新鲜猪肉,上等酱油找口,放上香油、味精、葱姜末等佐料,边加水边搅拌,打成肉丁水馅。包子皮使用半发酵“一拱肥”富强面。做工上,狗不理包子从揉面、揪剂、擀皮、装馅、掐包、上屉、上大灶,都有明确的规格标准,掐出来的包子褶花匀称,每个包子的褶不少于十五 六个。刚出屉的包子,看上去如薄雾之中的含苞秋菊,爽眼舒心,咬一口,油水汪汪,香而不腻。
2、桂发祥麻花:创始人是范贵才、范贵林兄弟,他们曾在天津大沽南路的十八街各开了“桂发祥”和“桂发成”麻花店,因店铺座落于十八街,人们又习惯称其为十八街麻花。十八街麻花是经过反复探索进行创新,在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅,使炸出的麻花酥软香甜与众不同,创造出的什锦夹馅大麻花。其特点是香、酥、脆、甜,在干燥通风处放置数月不走味,不绵软、不变质。来天津旅游的国内外宾客,临走时都要带上几盒麻花,送亲朋好友。
3、独流老醋:产于静海县独流镇,因此得名。独流老醋是我国三大传统名醋之一,与山西陈醋、镇江米醋齐名。始创于明代永乐年间,是清代康熙年间宫廷御用贡品。本品精选优质元米、红粱、豌豆、小麦等原料,采用传统的特殊发酵与配方,固体发酵,两次成熟,并经天然翻晒三年而成,故称“三代老醋”。独流老醋色泽酱红、香味纯正,酸甜适口,韵味绵醇.久存不霉.含有较高蛋白质和维生素E、A、B1、B2及镁、铜、锰等微量元素,具有一定保健作用。独流老醋为营养丰富、有益人体健康的调味品。
4、盘山磨盘柿:盘山柿属于我国柿果特产—大磨盘柿种,也称“磨盘柿”或“盖柿”。盘山磨盘柿品质佳,个大、均匀、色彩鲜艳,味道甘甜。盘山已被国家林业部评为磨盘柿之乡。柿子是吉祥如意的象征,圆圆的果实,代表团圆美满,橙红的色泽,寓意红红火火,“柿子”的“柿”字谐音“事事如意”、“世代吉祥”等。在柿子品种中,磨盘柿是目前世界上最优良的涩柿品种之一,盘山山区种植历史非常悠久,所产柿子品质极佳。每百克柿子中,含有蛋白质0.7克、脂肪0.1克、糖11克,能产生48千卡热量。此外,柿子还含有钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。但是,大量贪食,或不合理食柿子,则可造成胃“柿结石”,因为柿子中含有大量的果胶和胶酚,这两种成分在柿胶和柿核中尤其多。
5、明顺斋烧饼:为天津传统风味小吃,创始于20世纪20年,做法讲究,具有外皮金黄酥脆、内层绵软适口的特点。现在在原有的大肉、白糖芝麻烧饼的基础上,又增加了豆沙、豌豆黄、香肠、枣泥、红果、咖喱牛肉、罗卜丝等不同馅料的什锦烧饼。
6、静海金丝小枣:天津静海县种植金丝小枣已有600多年历史。每一个果实大约重6-8克;果皮薄,颜色鲜红,光泽鲜艳;核小、细长,呈纺棰形;果肉致密细脆,汁较多,味甜微酸,含可溶性固形物34-38%。干制枣肉中,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素C、维生素A和维生素P等。
7、五加啤酒:是天津名酒。它用天津特产的上等高粱,配以十多种中药材加工而成。其味微甜,有祛风溼、舒筋活血之功效,加上采用传统的陶瓷瓶装,古色古香,深受东南亚和南洋群岛等地的喜爱,为天津市传统的出口商品之一。
8、玫瑰肠:天津特产。用猪后腿精肉,剔出......
㈣ 天津狗不理包子哪家店最正宗
最正宗的“狗不理”包子,是位于和平区山东路77号的总店。
狗不理包子创立于1858年,为中国天津着名小吃,“天津三绝”之首,是中华老字号之一。在1960年代开始向国外出口速冻食品,现在中国各地开有多家分店。
1920年代,随洞樱团着天津市商业中心南移并向租界颂族靠拢,狗不理包子店也搬至天津法租界的天祥市场附近,但搬迁后生意萧条甚至一度停业。
中华人民共和国成立后,很多私人商铺纷纷公私合营。1956年3月15日,天津市国有饮食公司在和平区山东路丰泽园饭庄旧址开设了天津狗不理包子铺。
“狗不理”的起源
狗不理始于清朝咸丰年间,由直隶省武清县下朱庄人高贵友创始,高贵友乳名叫“狗子”,他自幼居于天津,在当时南运河畔的刘家蒸吃铺做帮工和学徒,高贵友用3年掌握做包子和其他面食的手艺,然后开办一家名“德聚号”的小吃铺,专营包子。
由于当时德聚号的包子色香味形俱佳,生意十分兴隆,高贵友忙得顾不上跟顾客说话,因此,很多顾客都戏称他为“狗子卖包子,不理人”。“狗不理”便因此得名,而他所经营的包子也被称作“狗不理包子”。纳橘
㈤ 天津狗不理包子哪家店最正宗
1、狗不理包子总店,地址:天津市和平区山东路77号。
2、狗不理,地址:天津市河东区裕阳花园14号楼底商。
3、狗不理津湾广场店,地址:天津市解放北路与滨江道交口津禅汪慎湾广场3号楼一层。
4、狗不理十一经路大酒店,地址:天津市河东区八纬路107号。
5、狗不理包子水上北路店,地址:天津南陵前开区水上北路金龙公寓16号。
6、狗不理食品街店,地址:天津市和平区荣业大街南市食品街A座1号。
7、狗不理中山路店,地址:天津市律纬路与中山路交口
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㈥ 天津什么包子最好吃
天津的包子确实有几家比较好吃,我作为一个在天津10年的外地人就简单的盘点一下
津门张继包子,是天津现在公认的老大,价格实惠,馅料足,那叫一个好吃,张记包子铺”位于七纬路丰业里4号楼底商,靠近八经路这里的,该包子店的包子十分的好吃
永胜包子,也是天津的老字号了,老天津人都知道,在我眼里根张记包子没啥区别,但是永胜包子是老天津人吃包子的首选。尤其是哈尔滨路的老店特别推荐三鲜包子,猪肉包子
石头门槛素包子,这个包子馅料比较特殊,豆芽菜馅的我只在天津吃过,用腐乳和馅,估计其他地方也少见吧,第一次吃不太适应,时间长了还真挺想吃的,这个点位于天津南市食品街的北门附近,
也是天津特衫丛色的汤面水馅包子,口味上都差不多,个人感觉没有永胜和张记好吃
这个店是没有分店,就一家,口味和张记,差不多,但是个人觉得卫生条件偏差,就一家店,在四平道上,去的都是回头客比较多
天津我去过两次,知道天津的狗不理包子最好吃,皮薄馅多,味道鲜美,吃得嘴角流汁,满或毁樱口留香,回味无穷。每次去都要到火车站旁边的店里吃几回。
只是到现余吵在我也不知道为什么天津的这种包子叫狗不理,一直没有问过别人,也没有查过资料。不过我刚想了一下,可能是因为包子太香了,狗狗闻到这香味,垂涎三尺,可是主人觉得包子太好吃了,太珍贵,舍不得给狗狗吃,根本不理狗狗的馋劲。狗狗吃不到包子,也非常生气,再也不理主人和包子了。从此就有了狗不理包子。
我瞎想的,别见怪哦,尤其天津的朋友们。权当做一次免费的广告啦,哈哈