A. 天津大饼的做法
菜谱做法：
1.普通面粉用温水和软点，盖上湿布醒30分钟，用擀面杖擀开薄一点，抹均香油或色拉油都行，撒均盐从一边抻拉卷上，这样烙出层多软和。
2.卷好揪面挤，捏合两边双手一上一下拧着按圆成面团
3.用擀面杖擀圆
4.平底锅提前预热，烙制一面，在翻过烙另一面
5.烙熟的大饼
6.软和，层多的香油大饼
B. 天津死面大饼的做法
天津死面大饼的做法
主料
鸡蛋一枚
花生油适量
五香粉5g
1.
面粉放入盆中。
2.
打入一枚鸡蛋。
3.
加适量的水揉成面团。
4.
在面团中间摁个窝，加入少许花生油。
5.
反复揉，把油揉到面里面，揉上劲。
6.
盖上湿龙布醒10分钟。
7.
再取出揉上劲。
8.
揉好的面擀成薄饼。
9.
在上面刷上一层花生油。
10.
再撒上些五香粉。
11.
从一边卷起来。
12.
盘起来。
13.
再擀成饼。
14.
在电饼铛上刷一层油。
15.
放入擀好的饼。
16.
两面烙熟即可。