Ⅰ 老津门四绝是哪些
1、狗不理包子
狗不理包子以鲜肉包为主,兼有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等6大类、98个品种。2011年11月,国务院公布了第三批国家级非物质文化遗产名录,“狗不理包子传统手工制作技艺”项目被列入其中。
2、十八街麻花
十八街麻花,1996年被中国国内贸易部命名为“中华老字号”,曾荣获国家部优金鼎奖、亚太地区博览会金奖,并被认定为中国驰名商标、天津市名牌产品及天津市着名商标。
3、炸糕
炸糕由糯米粉、普通面粉等原料制成,是天津地区着名的传统小吃之一,与狗不理包子、桂发祥麻花并称"津门三绝"食品。
4、猫不闻饺子
猫不闻饺子创立于1996年,是中国天津的着名小吃,是一家以模仿狗不理的名称创建的品牌。猫不闻饺子最初由天津猫不闻大酒楼制作,馅有猪肉白菜、猪肉韭菜、猪肉茴香、猪肉芹菜四种。
(1)天津三宝的主要食品有哪些扩展阅读
狗不理包子历史文化:据说,袁世凯任直隶总督在天津编练新军时,曾把“狗不理”包子作为贡品进京献给慈禧太后。慈禧太后尝后大悦,曰:“山中走兽云中雁,陆地牛羊海底鲜,不及狗不理香矣,食之长寿也。”
1973年时,毛泽东主席有一次和大家谈到了天津的美食,特别想到了天津的“狗不理”包子。生活管理员吴连登为此还专程到天津,给主席买回去了“狗不理”,主席吃后特别高兴。
Ⅱ 你吃过天津的小吃有哪些
天津有大量的食品小吃和特产,尤其被称为“天津三必备”。1997,猫听不到饺子。天津的地方特色和较高的知名度,还有:Cao Ji的驴肉,八个珍贵的王冠花园,Lu Ji的热炸糕,白饺,池安翟糕点,大福冈的食物,和石头门口。20世纪80年代末,天津建成了美食街、酒店街和服装街。更着名的小吃:沙锅糕点、明舜翟什锦饼、柿子茶、王姬芝麻、豆香斋牛肉、卷曲圈、白水饺、水肚、炸红豆、花纹坚果、石门门袋、Rohan肚皮、熟梨饼、PEG Zhang、天津板栗子、T安锦蟹、北塘海鲜等。
天津三大:一个是狗包宝,十八个街道大麻和耳边蛋糕叫做“天津风味小吃”,另一个是张彩素,杨柳青年画和风筝风筝被称为“三压倒”民间工艺品的天津。
特色小吃:糖棒,大蛋糕,鸡蛋,茶汤,坚果,绿豆,面茶和阳村蛋糕。
特色早餐:煎饼、薄饼、酥米、老豆腐、水果、热面炸糕、面包卷、荷包蛋、糖果、水果篦。
天津特产:天津醋栗、天津冬菜、天津大白菜、杜氏老醋、Goubuli baozi、十八街麻花、耳眼油炸糕。
1。南城美食街
南城美食街是一个走廊式的三层楼房,这里汇集了天津各式经典小吃,是品尝天津美食的好地方。其中,天津着名的桂花香麻花、十八街捻花、耳眼、石门柱等都可以找到。这两层是以餐厅为基础的,包括四川菜、山东菜等菜肴,但大部分都比较贵,而且菜的颜色也不一样。推荐天津餐厅、鸭溪餐厅等。此外,二楼豪宅餐厅往往在下午和晚上有串音表演。今天的南城美食街主要是来自外国游客,而且价格会比外面更贵。建议在这里品尝小吃。如果你想吃晚餐或买礼物,你不推荐。这里是一个Fangzheng美食购物中心,这里汇集了各种着名的天津小吃,如:广西的十八街、歌克斯、馒头、郭仁张、耳边炸糕、薄饼果等,恰好聚集在一起,向游客呈现购买的味道,是天津的游客,和天津当地的朋友们说它离这里很远。食物街上的古董建筑是古老而古老的,它们仍然与众不同,但食物本身却感觉到食物街上有很多商店。它也是商店的混合物,也是懒惰的思考是否是真实的。中国人民巨大的消费潜力。因为这里现在主要是为游客服务的,虽然可以找到各种天津小吃,但价格也相当昂贵,如果你能在其他地方找到,也经常能找到,不考虑这里,价格低于着名的美食街。我觉得来到南城美食街的意义更多的是吸引人们,学习什么特色可以选择,然后我们可以有一个好主意在外面买。
Ⅲ 地有三宝是哪三宝
地有三宝是指中国地方特产中的三宝,每个地方三宝不同。
具体如下:
1、关东三宝(东北三宝):是指人参、貂皮、鹿茸角的总称。
2、福州三宝:脱胎漆器与角梳、纸伞合誉为“福州三宝”,如今,脱胎漆器又绽出奇葩--磨漆画,与寿山石雕、软木画又称为“榕城三绝”。
3、桂林三宝:腐乳、三花(酒)、剁辣椒。
4、临潼三宝:石榴、柿子、石子饼。
5、天津三宝:狗不理(包子)、大麻花和(杨柳青)年。
6、天津卫三宝:鼓楼、炮台、铃铛阁。
7、保定三宝:铁球、面酱、春不老,一种酱菜。
8、泰州三宝:小磨麻油、无影灯笼和麻糕。
9、荆州三宝:千张肉、鱼糕、八宝饭。
关东三宝
关东三宝(东北三宝)可以分为新三宝和旧三宝。人们把人参、貂皮、鹿茸角称作关东三宝,这是所谓新三宝。其实,文化价值更深厚的,还应该是旧三宝—人参、貂皮、乌拉草。
1、人参:东北“三宝”第一宝,为百草之王。多年生草本植物,属于五加科人参属。由于它的根部类似人形,故而人们把它称为人参。人参通常主要以根入药。东北人参尤为着名,主要产于大小兴安岭和长白山。其中,以小兴安岭南麓,张广才岭和长白山地区出产的人参品质更优。
2、貂皮是东北“三宝”之一,素有“裘中之王”之称。貂皮有紫貂皮和水貂皮两种,其中又以紫貂皮较为名贵。貂皮属于细皮毛裘皮,皮板优良,轻柔结实,毛绒丰厚、色泽光润。
特别是它那黑褐色毛中隐藏着均匀白色针毛,即行家所说的“墨里藏针”,貂皮以其华丽美观,保暖性强而被列为制作高级皮衣的上品,轻巧灵便,美观高雅。具有“见风愈暖,落雪则融,遇水濡”的高度御寒保暖性能。
3、鹿茸:“东北新三宝”之一,主要有产于大兴安岭的马鹿茸和产于长白山的梅花鹿茸。鹿茸的药用价值很高,可生精补髓,养血益阳,强筋健骨,治疗身体虚弱、耳聋目暗等症。
Ⅳ 天津的特产有哪些
1、狗不理包子
狗不理包子是中国天津的一道闻名中外的传统小吃,该小吃以一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃,其始创于公元1858年(清朝咸丰年间),有100多年历史,该小吃为“天津三绝”之首,是中华老字号之一。
狗不理包子的面、馅选料精细,制作工艺严格,外形美观,特别是包子褶花匀称,每个包子都不少于15个褶。
耳朵眼炸糕用糯米作皮面,红小豆、赤白砂糖炒制成馅,以香油炸制而成。
成品外型呈扁球状,淡金黄色,馅心黑红细腻,是津门特产。
Ⅳ 中国各省的三宝是什么
中国各个省(直辖市)的三宝。
1、福建三宝:文昌鱼,大桂圆,寿山石雕美名传。
1)文昌鱼体内蛋白质含量较高,并含有丰富的碘、铁和磷,脂肪含量较低,是一种营养丰富、味道鲜美的海珍品。但是现在被国家列为二级保护动物,不能捕捞了。
2)桂圆又称龙眼,是一种滋补的果实。福建产量占全国总产量的50%。秋季果实成熟时采收,剥去果皮,鲜用,或将果实干燥后,剥取假种皮备用。性温味甘,益心脾,补气血,具有良好有滋养补益作用,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
3)寿山石是中华瑰宝,中国传统“四大印章石“之一。因为具有“温润光泽,易于奏刀”的特性,至少在1500多年前的南朝,便已被作为雕刻的材料。
2、河南三宝:乐比梨,南阳牛,许昌烟叶真好抽。
1)乐比梨爽口汁多,甜而不腻,色泽淡黄,个大型圆,是知名的水果精品。
2)南阳黄牛是全国五大良种黄牛之首,其特征主要体现在:体躯高大,力强持久,肉质细,香味浓,大理石花纹明显,皮质优良。南阳黄牛毛色分黄、红、草白三种,黄色为主,而且役用性能、肉用性能及适应性能俱佳。
3)许昌烤烟色泽金黄,组织细密,厚度适中,油分充足,香味浓郁,吃味醇和,是国家高级卷烟原料和外贸出口烟的生产基地。烤烟远销世界二十多个国家和地区。
3、广东三宝:陈皮,老姜,禾杆草。
1)陈皮,以新会陈皮价值最高。为多种橘子的果皮。所含挥发油能促使胃液分泌增多,胃肠蠕动加快,并可使呼吸道粘膜的分泌增加,有利痰液排出。用于湿痰,寒痰咳嗽,脾胃气滞症。理气健脾,燥湿化痰止咳。
2)老生姜为姜科多年生草本植物姜生姜的根茎。生姜味辛辣而芳香,是菜肴的主要调味品,厨房必备之物。它亦含芳香气味的挥发油,为芳香性辛辣健胃剂。能抑制肠内异常发酵,促进气体排出。
3)禾杆草,可用于做饲料,燃料,积肥,煮食,建筑材料,造席,造鞋。私房菜作私房招牌稻草香肉,选用的也是肥猪肉,是用禾杆草(稻草)扎住煮,除了够回归乡土味外,还能让猪肉吸收了它的香味,入口即渗。
4、江西三宝:南丰桔、三清石斛和景德镇瓷器。
1)南丰蜜桔味甘质美,有皮薄、无核或少核、无渣或少渣、汁多浓甜、香气馥郁、色泽金黄、营养丰富的特点,还以其个小,被称为“金钱蜜桔”而驰名中外。除销往上海、武汉等大城市外,还有部分出口外销。
2)三清石斛其茎入药,属补益药中的补阴药:益胃生津,滋阴清热。江西三清山自古便是野生优质铁皮石斛的源产地,近年来随着对江西三清山药用兰科植物研究的逐渐深入,发现三清石斛的药用价值极高,是铁皮石斛中的极品,是国家濒临灭绝的珍稀药材。
3)景德镇瓷器,瓷质优良,造型轻巧,装饰多样。在装饰方面有青花、釉里红、古彩、粉彩、斗彩、新彩、釉下五彩、青花玲珑等。其手工制瓷工艺及生产体系不愧为中国陶瓷业中的杰出代表。产品驰名世界、称誉世界。
5、东北三宝:人参、貂皮、鹿茸。
1)人参俗称"棒槌",属五加科多年生草本植物,为驰名中外的珍贵药材,被人们称为"百草之王"。由于人参根部肥大,形若纺锤,常有分叉,全貌颇似人的头、手、足和四肢,故而得名。人参不仅有独特的药用价值,还可以制造许多方面的深加工产品,赋有很高的经济价值。
2)紫貂属中小型兽类,是一种特产于亚洲北部的貂属动物。紫貂的皮毛称为貂皮,在中国只产于东北地区,与广泛分布于乌拉尔山、西伯利亚、蒙古、中国东北以及日本北海道等地。
3)鹿茸就是未骨化的角生长在雄鹿的额上,为真皮衍生物。鹿茸含有丰富的复合蛋白质和激素,以及磷酸钙、胶质软骨素等化学成份,是一种高级补品和名贵药材。鹿茸能温肾壮阳,生精益血,强筋补髓。主治虚劳赢疲,血虚眩晕,腰膝酸痛,萎滑精,虚寒血崩等病 。