① 想知道: 天津市 大福来总店 在哪
大福来总店地址:天津市南开区北马路大胡同交叉口,即俗称“东北角”。
可以乘坐861路、605路、333路外环、856路等公交线路到达。
天津名吃“大福来锅巴菜”,创始人姓张,是宋代梁山好汉菜园子张青的第十三代。
传说那年干隆帝下江南回京途经天津,路过张掌柜的煎饼铺,先尝了煎饼卷大葱,后叫上汤。女主人急切中就把煎饼撕碎,放上盐、香油、香菜,用沸水一冲送上。干隆边喝边吃,感觉煎饼一泡味道更佳,就问女主人名字,回说郭八。干隆一听,笑说:“锅巴可不能叫汤,应再加上一个‘菜’字才好。”又过了几天,张掌柜刚开门纳客,一位御前护卫就闯了进来,大声嚷道:“你的大福来了!”说着,放下皇上赏的二百两银子。“大福来锅巴菜”就此成名。 天津的锅巴菜既是食、又是汤、还是菜,成为天津独有的特色佳肴。