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⑵ 北京和天津的主要小吃特产是哪些
作为超级大城市，北京天津小吃、特产都非常丰富。北京的小吃特产最有代表性的当然是爆肚和烤鸭，再有是在北京清真寺牛街那里吃的一些小吃如羊蝎子、冰糖葫芦。当然，北京的特色小吃还有北京人最爱吃的豆汁儿，酸爽的馊味让外地望而却步，但北京人当地人却乐此不疲。特产方面，稻香村的点心、怀柔的板栗都很不错，泥人张、兔儿爷也很有意思。天津的小吃最出名的必然是天津狗不理包子，还有十八街的麻花以及天津的煎饼果子了。特产上，除了麻花，还有张氏皮糖也很有特色，另外杨柳青年画、张小泉剪刀也非常有名气。老北京的糖葫芦，炸酱面，北京烤鸭，一口让人流连忘返，是北京的特色小吃。而天津的麻花，狗不理包子是非常的出名，这两个地方都属于北方界限。不仅旅游非常的出名，而且经济也比较发达，对于小吃还还是非常美味的。说起老北京的点心小吃，我们大多想到的都是驴打滚、豌豆黄、老北京冰糖葫芦之类的，它们的确是全国闻名，名号响当当。但是北京的点心多种多样，除了它们以外，还有很多传统又不失美味，名字也起的好听的北京点心，你知道它们都有什么吗？茯苓夹饼，又叫”片儿饽饽“，以茯苓霜和精白面粉做成，以松、桃仁为馅儿料，并用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀和馅料和在一起，用烘制的薄纸状饼片夹合而成。其形如满月，薄如纸，白如雪。那每张极薄的饼皮，宛如馅料的包装纸，且饼皮外表的模印图案清晰，精美别致，更富有艺术性。并且珍美甘香，风味独特。玫瑰饼。以油、糖、面制皮，包玫瑰糖馅儿成型，烙烤。玫瑰花味辛、甘，性温。具有理气解郁、芳香开窍、化湿和中、活血散瘀的功效。食用鲜花玫瑰饼能够缓和情绪、滋补气血、调理肝胃、消除疲劳。这道点心既美味又养生，当年康熙皇帝非常喜爱。每逢重大节日，他都要亲自下旨，制作鲜花玫瑰饼。它口感细致绵软，口味香甜。蜜供。是北京传统应节糕点，也是春节的领衔供品。老北京过年时，孩童们最喜欢吃的不是那饺子和年菜儿，他们最想吃最爱吃的，是那摆在佛堂里奉神祖的"蜜供"。它是以油、糖、蜜、面成型，炸制、挂浆，具有色泽浅黄，上浆通亮，入口香甜酥脆，不粘牙的特色。马蹄烧饼。老北京的一款着名小吃“马蹄烧饼”，最早是由山东济南传至北京的，到目前已有两百多年的历史。刚出炉的马蹄烧饼皮瓤分离，外脆内嫩，酥香兼备，香气四益，色、味、形俱佳。具有焦香、清香、芝麻香三香的独特风味。但现在基本已绝迹了，因为它是用吊炉烤制的，炉里还需要有模具。京味桂花杏仁豆腐。这款小吃是小编的最爱，在钟鼓楼附近的姚记炒肝就有，吃上一碗咸咸腻腻的卤煮，再来碗清爽的桂花杏仁豆腐刚好解腻。杏仁豆腐就像果冻一样，弹弹的，亮亮的，含在口中清清凉凉的。尤其上面还撒了层黄澄澄的干桂花，吃起来除了砂糖淡淡的甜味，还有桂花的香气，也是盛夏解暑的必备良品。感谢阅读，欢迎留言，可关注、点赞哦！北京的豆汁；真的是爱的人该死，恨得人恨死，衡量是不是地道的老北京，一碗豆汁足矣。在北京有很多的特色小吃，比如老北京炸面，北京烤鸭，冰糖葫芦等等。而在天津，比较有名的是狗不理包，天津麻花，煎饼果子等等北京和天津是两大直辖市，在美食方面各有特点，比如在北京有很多的特产，最有名的莫过于北京烤鸭的和驴打滚，可以说去北京一定要吃北京烤鸭。而在天津，也有很多特色的小吃，比如狗不理包，煎饼果子，十八街麻花等等。他们都是非常美味的地方小吃
⑶ 我们在串亲戚的时候都会带上一些特产，那么天津适合送朋友的特产有哪些呢
节假日期间，很多人都想找些空闲时间去旅游，其中天津就是一座让人向往的城市。但当他们的旅程即将结束时，许多人想带一些天津的着名特产回去，与朋友分享天津的乐趣。天津有哪些适合送朋友的特产？下面，让我们一起来看看边肖的一些天津特产。
五、泥板:泥板是天津的一大特色。和碎豆、果仁、蜜饯皮一起叫四张。泥人张是天津流行的民间艺术。其栩栩如生的泥塑场景，精彩的人物，让人赏心悦目，充满乐趣。无论是放在家里还是送给家里，都是非常不错的选择。天津麻花:外地人对天津最刻意的印象就是狗不理包子，另外就是天津麻花。十八街麻花是天津的百年“中华名小吃”。它不仅含有面粉和鸡蛋，还含有芝麻、桃仁、瓜子和桂花。它打破了传统麻花的油腻感，使其看起来更加香甜可口，也是馈赠亲友的最佳选择。
⑷ 天津特色零食有哪些
糖炒栗子、糖堆儿、熟梨糕、茶汤、糖画、江米条、糖粘子、炒红果、糕干等。
1、糖炒栗子是京津一带别具地方风味的着名汉族小吃，是秋冬季时令风味食品。板栗产于蓟县，闻名国内外。糖炒栗子，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剥，香甜可口。
2、糖堆儿是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，老少皆宜，吃起来又酸又甜，还很冰。
3、熟梨糕是独具天津特色的一种民间小吃。熟梨糕其实与梨无关，它里面的“梨”字应该与“哩”字相通，意思是“熟哩儿”。
4、茶汤的主要原料是秫米面，制作程序是先将磨细的面放在碗底，用温桂花糖水打成糊状，再用沸水冲开，撒上糖，用小铲慢慢的和着吃。
5、糖画是一种以糖为材料来进行造型的天津民间手工艺。糖料一般是红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用温火熬制，熬到可以牵丝时即可以用来浇铸造型了。
6、江米条是用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来，放在石臼里用棒子捶，再秆成圆形，晒干用油煎出来，最后蘸梅花、松花、芝麻等豆沙制作而成的一种食品。
7、糖粘子是天津小吃特产之一，是砂糖熬化后降温使糖液返砂变白。在糖液中投入红果、花生仁、瓜条等，凝固后堆集成大块，然后敲碎论斤两零售。
8、炒红果，看起来晶莹剔透，吃起来更是酸酸甜甜，主要成分是山楂，富含多种高营养成份。大冬天吃了一肚子好吃的，再来一大口炒红果，酸甜可口解腻味。