⑴ 什么是香水莲它有何用途
香水莲，是睡莲科，水生宿根草本植物，为大型睡莲，台湾园林部门经过多年培育选出九种不同颜色，有金、黄、红、紫、蓝、赤、茶、绿、白等深浅不同花色。其颜色之多，居亚州之冠。本中心经过引进几年的栽植、观察香水莲逐渐适应了这里的气侯、水质、土质等生长环境，并在花色、花期、耐寒性和花的大小方面都有了一定的改变，香水莲不但具有观赏食用价值，还具有一定的药用价值。
香水莲用途：插花观赏，怡情养性，凋谢后花朵还可直接泡鲜香水莲花茶，鲜花可供人生食、泡茶、浸酒、炖煮食物等外，在120度高温杀菌烘培可做成九品香莲茶，具有消暑保键作用，其内含有植物胎盘素，天然花粉，具有某种程度的镇静安静，据说花蕊还有软化皮肤，去除死皮的功效，养颜美容，增强免疫力，促进新陈代谢之工效,是城市园林水景、庭院造影景、盆栽观赏珍稀水生花卉最高档的品种。
香水莲特征：叶圆有缺口，花朵硕大可达30公分以上，花朵具有清香及浓郁香味，气温18℃以下可全日开花，花朵可伸出水面30公分以上，春夏秋冬四季开花，(北方冬春需温室栽培)，可终年观赏，根为球根，花期长，夏5-7日；冬7-20日左右。
香水莲花的生长习性：香水莲性喜全日照，温度可以12℃-32℃皆可发育生长，水深以30公分-150公分皆可栽种，栽种约一个月可完全恢复生机开花，香水莲花每株每年可开花200-300朵，产花量居世界“荷”或“莲”之冠，香水莲花瓣可达45-60片，排列清晰整齐而多轮，为一般“荷”或“睡”所不能比的。