❶ 天津扣肉哪里的最好吃
有名气的是天津“赤土扣肉”。“赤土扣肉”因赤土村而得名,于2009年和天津着名的三绝(狗不理包子、耳朵眼炸糕、十八街麻花)一起入选天津市第二批非物质文化遗产保护名录。扣肉选用乳下三寸一指膘五花三层猪肋肉,精选的下五花分层明晰,通过现代调料的衍生与改进,以“十八道工序”成为赤土扣肉的秘制程序,使用真空包装技术进行冷封贮藏,使赤土扣肉利于保存与携带。有“隔村一望千百里,不走半步却闻香。”美誉。
❷ 天津哪家天津老扣肉好吃
赵成林赤土扣肉非常好吃,我们家每年过节都成箱的买,天津老字号扣肉了,还是天津市政府颁布的天津非物质文化遗产,从京东商城上就可以购买了,挺方便的。
❸ 天津东丽赤土扣肉现在去什么地方去买,比较正宗
现在赤土村已全部搬到华明家园里,在华明家园二经路的利瑞祥酒楼做得扣肉很正宗,味道特好,我公司给单位职工买年货就是通过朋友推荐到这家酒楼买的,服务也非常好.