㈠ 天津人喜欢吃的马口鱼是什么鱼可以怎样做呢
马口鱼又叫花杈鱼，是属于淡水鱼。马口鱼中含有丰富的维生素和蛋白质，可以促进人体骨骼生长，提高免疫力，在中医学中能降血压、预防心脑血管等功效。
01、红烧马口鱼
先将马口鱼洗净，在鱼肚上改刀划几道，准备葱、姜、蒜切丝备用，锅中倒入适量的油烧开，把洗好的马口鱼放入锅中两面煎至金黄。、再放入适量的清水倒入生抽、老抽、盐、蚝油、黄酒等调料大火烧10分钟左右直至收汁即可。马口鱼建议小孩多吃可以促进生长发育。
马口鱼既能保护女性皮肤，又能帮助孩子增强大脑发育。建议大家多多食用。
㈡ 哪种鱼好吃,又没刺,还便宜,又好买的到啊
在寻找既美味又无刺且价格亲民的鱼类时，黑鱼、鳟鱼和比目鱼成为了不错的选择。天津地区的市场供应丰富，这三种鱼不仅刺少，而且易于购买。
黑鱼，一种广泛分布于中国北方水域的淡水鱼，肉质紧实，味道鲜美。其刺相对较少，处理起来更加方便。在天津，黑鱼不仅品种多样，而且价格适中，是家庭聚餐的佳选。
鳟鱼，源自冷水环境，肉质细腻滑嫩，富含Omega-3脂肪酸，营养价值高。天津的市场中，鳟鱼的供应也相当充足，无论是新鲜还是冷冻，都能轻易买到。此外，由于其独特的口感和健康益处，鳟鱼的价格也较为合理。
比目鱼，以其独特的扁平体型和易于处理的特点，成为许多人餐桌上的常客。天津地区，无论是海鲜市场还是超市，都能轻松买到比目鱼。其价格相对于其他鱼类更为亲民，同时刺的数量也较少，适合家庭烹饪。
总的来说，这三种鱼在天津的市场上都有很好的供应，不仅刺少，而且价格实惠，是追求美味且注重健康的消费者不错的选择。
㈢ 天津人喜欢吃的马口鱼是什么鱼怎样制作最好吃
马口鱼是一种淡水鱼，因为嘴很大，上凹下凸像马嘴一样，所以叫马口鱼。这种鱼非常的小，一条的重量在40-60克之间，刺多肉嫩，最适合炸着吃了，尤其是天津人最好这一口。炸的外酥里香的小鱼放进嘴里，酥脆的连刺都可以吃掉，两三口就是一条，让人吃不过瘾。
是不是已经馋到流口水了，大家有机会一定要买来做一做，价格低廉而且味道香浓，让你吃过一次就会念念不忘。
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㈤ 天津四大名菜排名 天津扣肉排名第四 官烧目鱼排名第一
要知道天津美食全国都很有名气，有些天津名菜可以追溯到明清时期，不但有历史底蕴而且是真的超级好吃，那么接下来就让我们来详细了解一下天津四大名菜排名吧!
天津四大名菜排名
1.官烧目鱼
2.扒通天鱼翅
3.八珍豆腐
4.天津扣肉
1. 官烧目鱼
官烧目鱼在众多天津菜中占有很重要的地位，因为这道天津大菜曾经是干隆皇帝最喜欢的一道美食之一，可以看出官烧目鱼的悠久历史，官烧目鱼一般选用渤海比目鱼作为原材料，作为一道名菜官烧目鱼鱼肉是外酥里嫩，酸甜的口感让你胃口大开，同时官烧目鱼的营养丰富而且造型也非常好看，可以说是色香味俱全。
2.扒通天鱼翅
扒通天鱼翅是可是一道特别美味的天津名菜了，扒通天鱼翅很有讲究，尤其是对于原材料的选择，完好的上品鱼翅是最佳选择，这道扒通天鱼翅口感鲜美无比，入口更是软化细腻，要知道扒通天鱼翅营养丰富，同时还要求对火候的把握非常精准才可以。
3.八珍豆腐
八珍豆腐是天津四大名菜之一，八珍豆腐里面真的是有八种食材哦，但是这八种食材并不固定，八珍豆腐是一道天津人特别喜欢的家常菜，同时也是天津一道名菜，因为这道美食制作非常考验厨师的手艺，一般来说八珍豆腐会加入海鲜来提鲜，所以鲜嫩无比的豆腐，吃起来会非常的鲜美。
4.天津扣肉
天津扣肉是一道天津传统名菜，同时天津扣肉也是天津八大碗，这道天津扣肉在天津非常受欢迎，要知道肥而不腻的五花肉吃起来非常过瘾，一般来说一道经典的天津扣肉入口即化，醇香浓郁，吃货们的最爱，吃一口就一种幸福感，所以千万不要错过了这道美食了。