A. 天津哪的小吃最有名，最好吃，种类最多
耳朵眼炸糕
风味特点：
津门食品三绝之一。因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。距今已近百年。外焦里嫩、细甜爽口、香味芬芳。1989年获商业部金鼎奖。
桂发祥麻花 （十八街麻花）
风味特点：
桂发祥什锦夹馅麻花是天津着名风味食品。金黄色像一根棍形的麻花，夹着冰糖块，上面撒着青红丝和瓜条等小料，散发着香甜的桂花味。即使放上个把月，吃时仍然酥脆可口。买几根桂发祥麻花送人，成了天津人的一种习俗。
狗不理包子
制作方法：
津门食品三绝之一。创始于清朝末年。因店主高贵友乳名狗不理而扬名。制作工艺严格，实行独特的“八步操作法”。
风味特点：
肉馅松散、包褶均匀、肥而不腻、清香适口。1989年获全国食品金鼎奖。
以上为天津三绝，下面再介绍几种其他的小吃。
大福来锅巴菜
绿豆、小米面摊成锅巴，切为柳叶，放卤汁中煮成。配以香菜、香干、麻酱、辣油、腐乳等佐料。色泽美观，多味混合，清素爽口，香嫩有咬劲。
芝兰斋糕干
以稻米、江米面和之为皮；以豆沙、白糖、芝麻、桃仁、瓜条、桔饼、红果、玫瑰、奶油、可可等调配成馅；经包馅、蒸熟。色白美观，食之不粘、不散、不噎口、不粘牙，柔软劲道，香甜可口。
什大酥烧饼
以蒸熟干面粉和大油成酥皮；以豆沙、白糖、红果、枣泥、白萝卜丝、香蕉、桔子、芝麻盐、焖干菜等调配成馅；经包馅、制饼、烘烤而成。皮薄色白，松酥香甜，馅种繁多。
明顺斋什锦烧饼
以面皮裹豌豆黄、红果、枣泥、白糖、大油、豆沙、火腿、萝卜丝、梅干菜等10余种馅料，用小烤炉烘烤而成。造型美观，皮酥馅鲜，味美适口。
上岗子面茶
以糜子面、麻仁、麻酱、香油炒制而成，加白糖，沸水冲食。色正味香，小料齐全，不粘碗，不糊嘴。
王记麻花
又称馓子麻花。以特制面条拧细，形如剪刀，入油炸成。酥脆可口，桂花香溢。
杜称齐蒸食、火烧
有白糖、豆沙、玫瑰、红果、甜成等品种蒸食。皮白、馅细、滋味甜美。火烧皮酥、口酽、酥脆、甜香。
陆记烫面炸糕
以面粉烫半熟为皮，入油炸成。外焦里嫩，酥脆香甜，不粘不限。
豆香斋牛肉香圈
以面皮包新鲜牛肉馅炸熟，滋味鲜香。
豆皮卷圈
以豆腐皮作皮，以豆菜、粉皮、面筋、香千、香菜腐乳等配制成馅，裹而炸之。香味浓郁，清淡可口。
白记水饺
以牛羊肋条、脂盖的肥中瘦肉，伴以膏菜或西葫芦成馅。皮薄馅大，口松味鲜，不膻不腻，味道醇厚。
水爆肚
以牛羊肚的精嫩部分经沸水爆之，蘸以各种调料。清鲜脆嫩，滋味醇厚，亦汤亦菜，佐酒最宜。
老豆腐
熟热的老豆腐，浇以清卤，卤用椒油、辣油、韭菜花、麻酱、蒜泥、香椿、腐乳等调成。清澈透明，滋味清香。
煎焖子
以绿豆淀粉熬成，切为方丁，于热锅中油煎，佐以酱油、麻酱、醋、蒜等佐料。清香适口，别有风味，与芝麻烧饼共食最佳。
煎饼馃子
以绿豆面浆摊成，裹以油炸馃子，味香适口。多充作早点。
花样馃子
有棒捶馃子、馃篦、糖皮、老虎爪、花六瓣、开劈、小馃子饼、糖馃子饼、鸡蛋馃子等10余品种，均为特制面粉炸成，入油炸熟。滋味香，花样多，风味各异。
怪味果仁
以花生米外包多种调料，入油炸成。形如琥珀，味美酥脆，溶甜、咸、麻、辣为一体，滋味浓重。
石头门坎素包
以绿豆芽、香油、麻酱、口蘑、木耳、花菜、香干、面筋、粉皮等作馅，用面皮包之，蒸熟。皮薄馅大，鲜嫩爽口，清素香醇。
B. 天津小吃街哪里的小吃最地道
1、西北角回民风味小吃街
西北角，天津市内最大的回族社区，这里有正宗的回民传统小吃。聚了天津各种风味食品排满道路两旁，以正宗羊杂碎汤、赫赫有名的小佬饭庄等美食闻名。
这里的烫面炸糕、粉汤、面茶、卷圈儿、牛肉饼……干净又美味，可是天津资深吃货们的高评价之地。不用说别的，到那看看排队的场景就明白了。
地址：天津市红桥区西北角。
2、王顶堤风味小吃街
王顶堤夜市气氛很好，各类小吃，很适合边走边吃。胖哥QQ炸鸡架、铁板香豆腐、印度飞饼，烤面筋，每道美味都赞不绝口。
地址：迎水道121号。
3、佳园里夜市
这个夜市成立于大约1999年，不仅有上百个小摊贩，更有很多大排档。推荐的就是回味斋的素菜，张记爆米花，螺丝转，熟梨膏，绵绵冰还有各种烤串。
地址：北辰区天津市北辰区佳宁道。
4、天津师范大学西门小吃街
众所周知，学校周围那可是藏着不少美食。东北麻辣盆、陕西凉皮、东北串串香、鸡汤砂锅面、章鱼小丸子等，这些店可都是经历了来自五湖四海同学们检验过的美食，味道绝对没得说。
地址：天津师范大学主校区西。
5、辽宁路小吃街
辽宁路是天津小吃文化的发源地之一，是解放初期有名的“津门不夜城”。 50多家店铺推出了50余种小吃品种。
臭豆腐、公婆饼、大鱿鱼、十八街麻花、驴肉火烧还有天津特产桂发祥，酸辣粉，臭豆腐，凉皮，凉面，连西安牛肉饼都有。
地址：和平区 辽宁路 近滨江道。
6、芥园道夜市
芥园道米兰超市门口的小吃，做得很好吃。 推荐酱油炒饭、、蕃茄汤面，样样经典。 师傅是三个孩子的父亲，养起一个家。
位于西北角的这个夜市，每年尤其到了夏天异常火爆，各种摊位各种美食，很多人都特意驱车过去。
地址：红桥区芥园道与复兴路交口，米兰超市外面。
C. 天津有什么好吃的地方
天津美食真心觉得是包罗万象，很多美味佳肴都是来源于民间，并且汇聚了八方的特色，因此去天津品尝美食绝对是来对了地方，那么天津有哪些美食值得品尝呢？
01
八珍豆腐，做出来的菜品外焦里嫩，入口之后感觉非常的鲜美开胃，所谓的八珍豆腐，其实就是用八种不同的原料，最后再加上豆腐一起做出来的美食，这八种不同的材料应该包含了虾仁、墨鱼、鱿鱼，瘦猪肉、冬笋、牛蹄筋儿等一系列的食材，总之在当地非常有名气的一道美食。
02
八大碗，当地最有代表特色的美食，同时也是被称之为一种艺术，在古老的天津几乎每家每户重大的宴席上面都会必备八大碗，上菜的时候直接使用大海碗，看起来都非常的豪爽，当然吃着也非常的过瘾，融入了浓浓的当地特色，各种美食汇集令人垂涎欲滴。
03
绿豆焖子，每年的二月初二当地人都会有吃焖子的习俗，其实就是将绿豆磨成粉然后煎熟就可以吃了，其特点就是入口之后感觉比较嫩滑，外皮稍微炸一下，这样就比较酥脆，吃的时候可以放上一些麻酱，喜欢吃辣的还可以放上一点辣椒油，这样吃着会更加香辣可口。
04
熟梨糕，在当地属于一种比较传统的小吃，而且到现在几乎大街小巷到处都能够看到这样简单的小摊，这种美食主要是用大米制作而成，里面还会放上各种各样的馅料，像是豆腐渣，白糖或者是红果之类的，现在更是有放上巧克力、水果，尤其小孩子会比较喜欢。
05
炒青虾仁，天津当地河里面的一种虾叫做青虾，主要是颜色上呈青白色，但是这种虾的肉质非常的信任，营养价值也比较丰富，炒的时候可以放上一点青瓜，用大火爆炒而成，吃着比较的酥脆，虾肉鲜美，清爽可口。
06
卷圈，看起来有一点点像春卷，不过这种小吃在里面会放上一点豆腐乳，尤其是刚出锅这种小吃可以说是最美味了，外面的皮比较酥，里面的馅料香浓入味，豆芽十分的清脆，融入豆腐乳的香气，吃着令人回味无穷。
07
煎饼果子，要说最能够代表天津美食特色的当然要数煎饼果子，尤其是早晨的时候当地人都喜欢来上一份这样的小吃作为早餐，里面可以放上鸡蛋、火腿肠或者是生菜等不同的配料，吃的时候还可以抹上面酱辣椒酱的，这样搭配来吃就更加入味。
08
锅巴菜，在路边有一些简单的大排档会制作这样的小吃，其实就是选用绿豆面，然后摊成饼，切成条状之后加上一点卤汁，吃的时候还可以放上麻汁、蒜汁或者是别的调料，当地人早餐的时候比较喜欢吃这种小吃。
D. 天津最地道的小吃街在哪
天津最地道的小吃街有很多，如天津食品街、天津古文化街、辽宁路小吃街等，如下：
1、天津食品街
天津南市食品街是天津历史比较悠久的一条美食街，始建于1984年，于1985年初开业。这里
的美食还是很多的，比较有名的天津美食都有，这里不仅可以吃美食，还能购物、娱乐，是比较
受欢迎的天津美食街区之一。
所以这里还是很值得一去的，体现不同国度民俗风情，前卫与
怀旧、沉静与喧哗、音乐与美酒，构成了津门夜色中一道旖旎的风景。友谊路酒吧街是天津标志
性文化休闲区之一。
5、中山美食街
中山美食街位于河北区中山路，因为交通方便，所以来这里吃饭的人很多。中山美食街是一
条很热闹的美食街，在里面吃饭还是比较舒服。味道还是不错的，真的很不错，辣得够味，店的
生意很不错的，新老客户很多，一直深受这周边老百姓的一直好评与喜爱。
E. 天津出名的地方小吃，去天津必须吃的小吃有哪些
天津作为中国重要的滨海城市之一，优越的地理位置使这里汇集了全国各地的美食文化，那么说到天津传统的小吃，相信很多人都能如数家珍，嘎巴菜，耳朵眼炸糕，十八街麻花，煎饼果子等，这些传统风味小吃不但天津本地人喜欢，更加受到外地游客的追捧，那么天津最着名的小吃又是什么呢？那就是和北京全聚德齐名的，都有着150多年历史的中华老字号——狗不理包子。
包子本来应该是一种很接地气的平民小吃，却在天津被狗不理卖出了天价，怪不得很多天津本地人说，狗不理包子是专门“伺候”外地游客的，我们天津本地人几乎不会去光顾，虽然一餐合格的天津早饭里必须要有包子，但是它一定不是狗不理！嘎巴菜，耳朵眼炸糕，煎饼果子这些传统小吃天津人经常会吃，就是不会去碰狗不理包子，就连天津出租车司机都说：嘛玩意儿，只有傻子才上狗不理吃包子！
其实在国内有种很奇特的现象，就是本地的特产本地人不爱吃原则，其实本地特色的东西所匹配的消费群往往不是本地人，而是外地游客，因为外地游客出来旅游一般都是抱着体验尝试的心态去消费的，即使价格再贵也会有人买单，然而本地人消费却趋于理性，所以就造成了那些所谓的“百年老字号”质量越来越差，价钱却越来越贵的现象。
F. 天津哪里小吃比较多
1
辽宁路小吃街
辽宁路小吃街，可是占尽了地理优势。在滨江道和平路商圈中，可是汇聚了全球的美食！既有天津传统的炸糕、茶汤、煎饼果子、鸭油包……还有全国各地的特色小吃，如鸭血粉、各种台湾小吃、港式小吃等等。当然其他国家的特色美食，这里也是不能缺少的。韩国风味的炒年糕、紫菜包饭；西班牙吉士果……各种烤串、轰炸大鱿鱼，想要吃完辽宁路小吃街，估计没有十天半月是拿不下的。
2
南市食品街
南市食品街和旅馆街位于天津市和平区繁华的旧商业中心南市，内有一百多家各式餐厅，美味荟萃，堪称“吃的城堡”，包含着内涵丰富的食文化。每到夜晚，街上华灯齐放，绚烂多彩。 南市食品街不仅荟萃了全国八大菜系，还包容了自成流派的天津风味菜、山西风味菜、绍兴风味菜、清真菜、外国风味菜、宫廷菜等。其中，天津风味菜餐馆有聚合成饭庄、先得月饭庄、南市狗不理包子铺、津东海味饭庄等；宫廷御膳餐馆中有御膳园、仿膳楼餐厅等。在代表各菜系的餐馆之外，南市食品街还容纳了各地品类繁多的风味小吃，被誉为“天津三绝”的耳朵眼炸糕、十八街麻花、狗不理包子大名鼎鼎，还有猫不闻饺子，还有津八件，一字酥、蜜三刀、核桃酥、白皮儿、麻酱稣、花生酥、龙须酥、芝麻酥等等……还有牛皮糖、崩豆、臭豆腐、熟梨糕。
3
新意街
意大利风情街位于天津市中心，距离火车站并不远，有不少游客，免费开放。意大利风情街是步行街，两侧别墅和洋楼大多为餐厅和酒吧，以西餐为主，意大利，德国，法国等西餐居多，还有好几家卖铁皮娃娃的小摊位，路边的酒吧，桶里装的是德国啤酒，整齐的摆放在路边吧。晚上酒吧很热闹，有一家普兰纳德国啤酒，夏天有露天酒吧驻唱据说都是德国人。位置都要等的，总是满满当当，基本十点以后最热闹，这里啤酒小贵，不过味道绝对不错，值得一游的地方，一步一景异域感受，连我这个当地人隔段时间就想来一次。
G. 天津有许多的特色美食，你知道的都有哪些呢
1、锅巴菜
锅巴菜是天津具有独特风味的小吃，天津锅巴菜柔软滑润，清素芳香，可作早点或正餐，同芝麻烧饼一起食用味美适口。锅巴菜以绿豆、小米水磨成浆，摊成薄厚均匀的煎饼，用刀切成柳叶状块，浇上用十几种小料制成的卤汁，再洒上辣椒油、芝麻酱、酱豆腐汁、香菜叶，轻轻拌合后即可食用。
2、茶汤
茶汤是天津秋冬之季最盛行的街头群众化小食品，因用龙头嘴的壶冲治，又叫龙嘴大铜壶。这种面制茶汤颜色杏黄，质地细腻，味甜润而香醇，既不粘碗又不糊嘴，吃过一口，回味悠长。
3、煎饼果子
全国都有煎饼果子，但唯有天津的最为正宗，各种口味的也最为齐全，所以到了天津还是要尝一下各种口味的煎饼果子的。想吃到正宗的筋饼果子一定不要到那些大店，就专门找一些小区的门口的小店或者直接推着小车现做现吃的，这些小地方做出来的煎饼果子味道才够味。
4、十八街麻花
十八街麻花成为天津三绝之一绝对不是浪得虚名，正宗的十八街麻花咬上去酥脆不粘牙，甜度适中，虽说经过油炸，但绝不油腻，没有哈喇味，越嚼越香，越嚼越甜。
5、狗不理包子
虽然传统的饮食有这样那样的缺点，味道也已经没有传统的好吃，顾客也在流失。但是作为老牌的天津美食，到了天津不尝一下地道的狗不理包子怎么也说不过去。狗不理包子以鲜肉包为主，兼有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等6大类、98个品种。刚出笼的包子，鲜而不腻，清香适口。
H. 天津有哪些地方有小吃一条街
在天津有许多出名的小吃街，那里不仅有天津本土特色，还汇聚了全国的美食，它们具体为：
1、辽宁路小吃街。辽宁路小吃街在滨江道和平路商圈中可是占尽了地理优势，可是汇聚了全球的美食。有天津传统的炸糕、茶汤、煎饼果子、鸭油包……还有全国各地的特色小吃，如鸭血粉、各种台湾小吃、港式小吃等等。
I. 天津有哪些比较有名的小吃店
天津人爱吃会吃，天津美食众多，不仅仅说各种大菜，即使是街头巷尾的各种廉价小吃也是令人十分惊艳！比如有老豆腐、嘎巴菜、牛肉烧饼、炸糕、茶汤、包子、羊汤、面茶、熟梨糕、麻花等等，下面给你介绍一些又便宜味道又好的小摊小店吧！
一个吃货的养成，很大程度上要归功于他的故乡。正是那些数不尽的小吃街、饭菜馆子，成就了今天的吃货。壹周君没别的意思，只是想说，在这样的地方长大，是幸福的，比如下面要说的天津。
海门、新五爱道、中山路美食街、南大西南村、天大四季村等都是美食很集中的地方，想要不费吹灰之力吃到满足，去这些地方最合适了。
中山路美食街蛮多天津特色，比如炸糕、面茶、熟梨糕等，其中也有不少人气店铺，比如十月炸糕、上岗面茶。
另外壹周君也推荐南市食品街和西北角回民风味小吃街，这两个地方有不少天津风味的美食，美食风格多样，选择范围广。