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天津的好吃的有哪些

发布时间: 2022-04-15 10:10:19

‘壹’ 天津有什么好吃的地方

天津美食真心觉得是包罗万象,很多美味佳肴都是来源于民间,并且汇聚了八方的特色,因此去天津品尝美食绝对是来对了地方,那么天津有哪些美食值得品尝呢?

01
八珍豆腐,做出来的菜品外焦里嫩,入口之后感觉非常的鲜美开胃,所谓的八珍豆腐,其实就是用八种不同的原料,最后再加上豆腐一起做出来的美食,这八种不同的材料应该包含了虾仁、墨鱼、鱿鱼,瘦猪肉、冬笋、牛蹄筋儿等一系列的食材,总之在当地非常有名气的一道美食。

02
八大碗,当地最有代表特色的美食,同时也是被称之为一种艺术,在古老的天津几乎每家每户重大的宴席上面都会必备八大碗,上菜的时候直接使用大海碗,看起来都非常的豪爽,当然吃着也非常的过瘾,融入了浓浓的当地特色,各种美食汇集令人垂涎欲滴。

03
绿豆焖子,每年的二月初二当地人都会有吃焖子的习俗,其实就是将绿豆磨成粉然后煎熟就可以吃了,其特点就是入口之后感觉比较嫩滑,外皮稍微炸一下,这样就比较酥脆,吃的时候可以放上一些麻酱,喜欢吃辣的还可以放上一点辣椒油,这样吃着会更加香辣可口。

04
熟梨糕,在当地属于一种比较传统的小吃,而且到现在几乎大街小巷到处都能够看到这样简单的小摊,这种美食主要是用大米制作而成,里面还会放上各种各样的馅料,像是豆腐渣,白糖或者是红果之类的,现在更是有放上巧克力、水果,尤其小孩子会比较喜欢。

05
炒青虾仁,天津当地河里面的一种虾叫做青虾,主要是颜色上呈青白色,但是这种虾的肉质非常的信任,营养价值也比较丰富,炒的时候可以放上一点青瓜,用大火爆炒而成,吃着比较的酥脆,虾肉鲜美,清爽可口。

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卷圈,看起来有一点点像春卷,不过这种小吃在里面会放上一点豆腐乳,尤其是刚出锅这种小吃可以说是最美味了,外面的皮比较酥,里面的馅料香浓入味,豆芽十分的清脆,融入豆腐乳的香气,吃着令人回味无穷。

07
煎饼果子,要说最能够代表天津美食特色的当然要数煎饼果子,尤其是早晨的时候当地人都喜欢来上一份这样的小吃作为早餐,里面可以放上鸡蛋、火腿肠或者是生菜等不同的配料,吃的时候还可以抹上面酱辣椒酱的,这样搭配来吃就更加入味。

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锅巴菜,在路边有一些简单的大排档会制作这样的小吃,其实就是选用绿豆面,然后摊成饼,切成条状之后加上一点卤汁,吃的时候还可以放上麻汁、蒜汁或者是别的调料,当地人早餐的时候比较喜欢吃这种小吃。

‘贰’ 天津有哪些美食

津味儿硬菜

所谓硬菜,就是吃饭时解馋的、扛饿的、美味的,用大块的肉类炒的菜,那吃着就是一个“爽”字!

罾蹦鲤鱼

01

天津最厉害的一种做鱼方法,鱼带鳞炸酥,骨焦肉嫩,又酸又甜,爱吃鱼的不能错过!

油焖大虾

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菜品色泽枣红亮丽,味香飘逸,鲜嫩微甜,油润适口,有什么理由不尝尝?

酱炒皮皮虾

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天津老话说的好:“借钱吃海货,不算不会过”。

要说天津建在了一个好地方,一面靠着海,一面守着河。所以皮皮虾更是天津人最中意的海货之一。

老爆三

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在天津属于四大家常菜之一,下饭下酒都非常适宜,特点是色泽红亮,口味咸鲜,蒜香味浓。

酱肘子

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营养丰富,色香味俱全,酥烂香醇。不上这道菜,不成一桌席!

八珍豆腐

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一道色香味俱全的天津名菜。豆腐入口即化,八珍鲜美可口。每个天津人心里都有自己的一盘八珍豆腐!

麻花鱼

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大多数人都知道天津麻花,但是谁知道“麻花鱼”也是天津十大经典名菜之一?

黑蒜子牛肉粒

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一道天津本土的特色菜,很难在其他的地方一觅芳踪。菜品肉质鲜嫩、味甜微辣,吃了就停不下来。

贴饽饽熬小鱼

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天津的特色佳肴,但是人们很少知道它的别名“佛手糕千眼鱼”。传说是干隆帝乘船游历南运河边,看一小茶饭摊铁锅柴火熬鱼,锅边贴有金黄的玉米饼子,香气四溢,食后大悦,故此赐名。

坛子肉

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天津坛子肉因使用陶瓷坛烧而得名。肉晶莹透明,油润烂滑,香浓味美,肥而不腻。为冬季时令菜,已有200余年的历史。

赤土扣肉

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前身源于清代御膳房“万字扣肉”,后经赤土村人融合了天津饮食习惯,使之肥而不腻,味醇肉烂,入口即化,人们食之赞不绝口,同时是天津非物质文化遗产之一。

‘叁’ 天津有什么好吃的美食

去饭店吃津味菜比较典型的有全爆,八珍豆腐,老爆三,蹦蹭鲤鱼等等,还有鸿起顺的烤全羊,以及各种海鲜。
天津的小吃,十八街大麻花,耳朵眼炸糕,狗不理包子,蹦豆张的蹦豆,煎饼果子,大福来的锅巴菜,还有大糖堆与糖炒栗子。

‘肆’ 天津人最爱吃的美食有哪些

看看您吃过没,都吃过才敢叫自己是老天津人!

软炸银鱼

银鱼是一种北方美味,最常见的吃法是用银鱼蘸蛋清置油中炸熟。同时银鱼也是天津菜“冬令四珍”里面的一种,味道酥脆可口。

罾蹦鲤鱼

罾(音zeng)蹦鲤鱼是一道传统名肴,属于天津菜。以带鳞活鲤鱼炸溜而成。因其成菜后鱼形如同在罾网中挣扎蹦跃,故名。特点是鳞骨酥脆,肉质鲜嫩,大酸大甜。

不止这些!

还有家熬带鱼,红烧鲤鱼,清蒸鲈鱼……

还有各种贝类,海蜇,鱿鱼……

只要是美食,

天津人都不会错过。

‘伍’ 天津有哪些特色美食

15、狗不理包子

天律煎饼

煎饼果子是天津市的着名小吃。天津人把其作为早点,由绿豆面制作的薄饼,鸡蛋,还有·子(油条)或者薄脆的“·篦儿”组成,配以面酱,葱末,香菜,辣椒酱(可选)作为佐料。天津人依旧坚持着传统的吃法,正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条(或果蓖)以及葱花、芝麻及其他佐料。

希望我的回答对你有用,谢谢采纳

‘陆’ 天津特色美食

天津特色美食 天津小吃
天津的特色美食真的很多,今天分享几个小吃美食,有时间大家可以亲自尝尝哦

第一:【狗不理包子】众所周知的,这道美食在全国都非常有名的,之所以叫狗不理包子,是因为卖包子的人叫狗子,而他又太忙啦,没时间说话,大家以为他不理人,就起了这个狗不理。狗不理包子外形小巧,以鲜肉为主,汤汁很浓,一口咬下去香喷喷的,满满的幸福感油然而生。

第二:【天津大麻花】天津大麻花首选就是十八街的,选料精细,制作独特,样式美观,香脆酥甜,天津麻花在其他地区也很受欢迎的,每次吃都觉得实在是太酥脆啦,就是太甜啦,可能是我不喜甜。

第三:【耳朵眼炸年糕】这个小吃大家应该到天津就有耳闻,它是由糯米大米加上一些豆沙馅制作的,软软糯糯的很香,豆沙馅有点发甜,对于比较喜欢吃甜食的人是不错的选择。刚出锅的更好吃,外酥里嫩。

第四:【煎饼果子】这可是大街小巷的美食,大多数的天津人都把他列入了生活的必备,小区门口的最为美味,也是很多人的早点,手拿一张就去上班啦,一张绿豆煎饼薄饼,加上鸡蛋,夹上馃子,配上面酱葱末等辅料而成,愿意吃脆口的可以加薄脆,很美味。就是现在很多时候都不是很正宗,这个要是街头吃就要了看运气啦。

天津的特色小吃还有很多,而且都特受欢迎,只要来天津那就一定要尝尝,一定不虚此行。

‘柒’ 准备去天津旅游,天津有哪些好吃不贵的美食

环境比较高大上的一个津菜馆,古香古色。菜品方面,鸡鸭鱼海鲜齐全,绝对够硬可,津味油条里塞满虾蓉,比较有特色,宫保鳕鱼粒、罾蹦鲤鱼、典藏四喜碗特别推荐!一家改良的津菜馆,虽说是改良,但是却保留了很多地地道道的天津特色菜,口味上相比于传统的稍微清淡了一些。剔牙鸡,肉嫩嫩的,老爆三和面筋还是传统口味,重点是菜的分量真不小啊。


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