❶ 哈尔滨开天津灌汤包
天津灌汤包在哈尔滨已经做的很普及了 也就是说很没有市场了 而且出来了很多假的 比如杭州灌汤包 南京灌汤包 苏州灌汤包 其实都是一个样子的 说实在的 这种灌汤包点 主打产品都是香菇馅的 开始挺好吃 后来觉得谁家都一样 毫无特色可言！
一、你可以去那里吃包子的时候何老板闲聊 但要过了饭口 （忙的时候没人理你）老板们一到下午就都一个个闲的无聊 看电视 唠嗑 你就随便问问呗 但别目的性太强！要不人家该不说了
二、设备就是那些蒸锅呗 那些乱七八糟的在 景阳街那边有个厨具一条街 你到哪里跟店里的老板说你要开灌汤包店 他就告诉你该用什么设备了
三、人员配备我建议 好好找 找有些素质的 我承认这些灌汤包店的服务员学历都不是很高 但是素质一定要过关 我之前在一家灌汤包店吃包子 那个服务员态度就很不好 跟谁欠她钱的 弄的我心里很不爽 从那以后我就再也不去她家吃包子了 而且我也跟我的同事朋友说不要去那里 除非你想找脸色看！所以一个好服务员很重要 要知道灌汤包店都是老客户给撑店的！没有那个人为了吃一次你家灌汤包特意从台北飞到哈尔滨对吧！再就是服务不用太多两个足矣 服装的话 一定要干净 哈尔滨这些灌汤包店的店员的工作服 都是油油的 看着就倒胃口 （其实你第一个问题要是弄明白了的话 下面两个问题就很好解决了 ）祝你好运！生意兴隆吧！
❷ 天津灌汤包小笼包的做法小笼包子怎么做小笼包加盟小笼包子
概述：小笼包、生肉包、灌汤包、芝麻包、馒头、花卷、素菜包、莲茸包、豆沙包、烧卖、油条等。 天津灌汤包 是大众快餐的优秀项目 一斤猪肉可做成90-100个包子 具有成本低 价位宜 汤汁鲜浓 灌汤流油 味道鲜 小笼包、生肉包、灌汤包、芝麻包、馒头、花卷、素菜包、莲茸包、豆沙包、烧卖、油条等。 天津灌汤包 是大众快餐的优秀项目 一斤猪肉可做成90-100个包子 具有成本低 价位宜 汤汁鲜浓 灌汤流油 味道鲜美 香而不腻 深受广大消费者喜爱 是开店盈利的主打品种 天津包子 是传统的中华名吃 由专业名师传授正宗天津包子技术 包子造型像菊花一样美丽 其风味特点是选料精良 皮薄馅大 口味醇香 鲜嫩适口 肥而不腻 有很高的知名度
虾仁三鲜包子 是天津包子中的上品美食 海鲜加山珍 高品位 顾客吃上一口 鲜美香溢 真享受 好口福 素三鲜菜包 清香开胃 特点是包子表面洁白 馅心绿中生翠 其色 形 味三者俱佳 白菜素包子 玉白生香 清香利口 采用中药香料配制 为广大素食人群推崇 水煎包和煎饺 是包子深加工的一个品类型 荤素搭配 色泽金黄 诱人食欲 梅菜包子 特色品种 绿色食品 清香上口 百吃不厌 上等品位 吃上一口大饱口福 有此品种可提升包子店的品位 包子项目的五大优势： 投资小风险低 不到万元面可开店（不包括店面租金） 大众快餐 顾客花三到五元可吃好吃饱（比其它快餐便宜）
一年四季无淡季 生意月月火（天天赚钱）
携带方便，包子可以买回家吃 坐车吃 走路吃 工地吃 是快餐中最便捷的食品 同时也节约了店面的座位 大约占百分之60的顾客是将包子买走吃 有的包子店只做窗口销售 节约了房租（其它快餐比如拉面米线做不到）
最主要的是酷味培训技术高于市场上的水平 包子造型可称艺术经典 味道鲜香不腻 顾客回头率极高 人们常年排队购买 （可以拿其它品牌的包子来比尝）
学期为5-7天（没有学会可以留下来免费继续学习）签订正式合同，按合同课程一一品种技术理论实操学会为止。并保证毕业后，学员随时申请回来免费学习新技术、新品种。
❸ 帮我查一下天津灌汤包子在那里学，一般学费要多少钱
灌汤包是南方的手艺。 只不过 张记包子铺 还有一些老天津味的包子铺都有这个手艺，你只需要进去打工就可以学习 还可以赚工钱，
❹ 天津汤包怎么加盟哪位朋友给推荐一种！包括联系方式！谢谢了
去你认为好吃的汤包店，
告诉老板你要加盟，
谈判加盟费和程序，
学习制作，
选择营业地点，
装修，开业。
❺ 天津灌汤包
首先要技术问题，如果你会做，那就万无一失了。不会的话得先找家正宗的包子店把技术学实。
接下来就是找地址了，学校旁边，菜市，人口密集的地方，看准一点。找准了谈妥了，就准备订做工具装修吧。
看你问这个问题就知道不会做灌汤包，如果真会弄的话应该知道卖包子其实挺简单的，就是比较辛苦，半夜三四点就得爬起来了。
祝你早日开张大吉！
❻ 天津灌汤包，南京灌汤包加盟电话及其方式
我也找很久了 但是一直都没有这方面的信息
❼ 开天津灌汤包子店利润咋样赚钱吗知道的朋友请回答一下，谢谢。
还可以，就是不知道你要在哪开？关键是选好门面的位子要好。
❽ 顺源灌汤包怎么加盟
加盟顺源灌汤包需要经过以下几个流程：
咨询品牌方，了解加盟政策，确定加盟意向；
到总部进行实地考察，品尝味道，初步洽谈意向；
双方沟通没有问题之后，签订加盟合同；
回到加盟区域开始选择门店位置，并根据要求进行门店装修工作；
到总部学习技术和管理经验，并招聘员工；
做好开业方案，选定开业日期就可以开业了。
❾ 天津灌汤包，灌汤包小笼包加盟，怎么做灌汤包
天津灌汤包子是风味名点。它色白面柔，大小一致，底帮厚薄相同，一咬起来直流油，但又不感肥腻，味道十分鲜美。它为何有此特色呢？原来它在用料和制作上皆有讲究。具体是用肥瘦鲜猪肉3：7的比例加适量的水，佐以排骨汤或肚汤，加上小磨香油、特制酱油、姜末、葱末、味精等，精心调拌成包子馅料。包入馅料，用手指精心捏折，同时用力将褶捻开，每个包子有固定的15个褶，褶花疏密一致，如白菊花形。
独特口味 神秘配方 美味园天津灌汤包的特点，做工精细，小巧玲珑，皮薄，馅多、猪肉、牛肉。鸡肉，不论是哪一种馅，都咸淡适度，口感极好。其特点是汤清、味浓、皮薄、色如玉、形似菊、汤足如泉、皮薄晶莹、味鲜醇厚、浓而不腻。制作精细，特别在制汤操作程序上创造了一整套独特的技艺。
❿ 海上吉祥面点灌汤包加盟灌汤包技术培训加盟费多少钱
灌汤包的做法步骤
1
做皮冻的材料：花雕酒，鸡爪，姜
2
半公斤的鸡爪处理干净先煮开再洗净，加姜片和2勺花雕酒和1升的清水大火煮开后转小火煮1个小时左右
3
煮至肉很容从骨头上脱下来就可以了
4
可以只取汤，也可以拆些肉下来放在汤里，加适量盐，胡椒粉和味精调味，凉后放入冰箱一个晚上就结冻了
5
面皮：200克的面粉加入110克的冷水和成面团，和好的面团包上保鲜膜醒至少30分钟以上
6
肉馅150克，虾仁50克，肉皮冻150克，葱姜适量（这里肉皮冻的量决定了汤包的汤汁量，所以只要包的住，尽量多放点，熊猫做的皮冻偏水了点，没能加进去很多）
7
肉馅的调料：老抽，生抽，酒，糖，盐
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肉馅加葱姜末和1茶匙的老抽，1茶匙的生抽，1茶匙的酒，一勺糖，1茶匙的盐和50毫升的清水分3次搅拌均匀（按个人口味调料做适量调整），搅匀后加切碎的虾仁和肉皮冻再次搅拌均匀
9
醒好的面分成小剂子
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擀成中间厚，四边薄的面皮和包包子一样（如果肉馅太湿，可以先冰冻个30分钟左右，会好包一些）
11
包好的包子就可以上锅蒸了
12
冷水开始蒸，15分钟，中间千万不要打开锅盖，15分钟后关火再闷5分钟就可以了