❶ 厦门四日游如何安排
我之前写了一个，属于比较经济的旅行方式，你参考一下。你坐飞机，从高崎机场出来，如果到我下面说的地方住宿，可以坐机场大巴到厦大或轮渡，或者坐brt到第一码头枢纽站。要是坐动车车，是到厦门北站，可以做BRT到第一码头（坐到头，记住最后一班是23:15），回去一样。有什么问题，在提问下我在和你说。
住宿：最好选择轮渡或厦大附近的便捷旅馆（7天、如家一类的），理工学院（思明校区）那边有家国际青旅也不错，很多外国人。家庭旅馆，都在曾厝埯一带，价格其实没便宜多少，一般是村民一栋楼，分房间出租那种。鼓浪屿上面住宿不推荐，贵！。当然这所有有个大前提，提前预定，最好提前预订。（这个可以到携程上面看看大概价格）
玩：厦大、南普陀、沙滩（厦大白城、珍珠湾、曾厝埯）都在附近，不用门票，海边可以租自行车，一个人20元左右吧。
中山路--鼓浪屿在一条线，鼓浪屿船费8元（来回的），上岛不用门票，进景点要门票（建议买通票，100多好像，几个景点基本都有）。上岛最好是坐6点-7点的船，先把景点玩个遍，然后在岛上逛逛。10点后就不要去景点了，相信我 你只能看到人。岛上也不要吃饭，最好中午自备干粮，岛上我就没吃过低于1000的大排档。中山路可以吃晚餐，晚上还不错。
岛外可以去园博园，那里巨大，玩一天妥妥的，大概就是世界之窗那个意思。（门票100-200，我忘了）
有两个比较大的游乐场1、观音山梦幻水世界/陆世界，门票130-160，网上买有打折。
2、方特梦幻王国，门票200多，在岛外，有专车，去的话玩一天差不多
吃：我想你不会想吃西餐外地菜吧，我就略过这个
沙茶面：经典搭配 加瘦肉、鸭血、豆腐、猪肝、油条。虾和贡丸可以考虑加（不要加什么鱿鱼海蛎，那是游客才会吃的）。 店面 中山路有家月华沙茶面，老字号。大生里有家乌糖沙茶面，最出名（但这家店只卖早上7点到11点,小贵）
麻兹（俩字有一个字有米字旁 我找不到。。）：里面包芝麻外面裹着一层芝麻的麻薯，厦门街头都有，不过鼓浪屿的叶氏麻兹最出名。
土笋冻：二市土笋冻最出名，但我觉得就是比较大而已。。。，路边或者大排档都有，沙虫做的，加芥末超赞。
海蛎煎：中山路有家很出名，你可以网络下
沙茶肉串：在中山路女人街尽头，超级老字号，别饭点去
鸭肉粥：大同鸭肉粥最出名，大同路那家是总店。Ps：大同路那边小吃店是厦门最正宗的
面线糊：卖沙茶面的地方就有。
黄泽和：一定要中山路靠近轮渡那家总店，花生汤、韭菜盒必点，其他厦门的小吃都有，老店
吴再添:在禾祥西路比较难找，可以打车去，或者去大同路佳味再添也行。厦门老店，小吃都有，超级正宗，环境较差（这样才是厦门老店，酒香不怕巷子深）。推荐：烧肉粽、肉粽、虾面、沙茶面，芋包。和黄泽和一样都很便宜。
大排档：最出名的就是小眼镜和海敢小鱿鱼，但是由于万年排队而且停车难本人比较 少去吃。在珍珠湾这边的厦大校区有家阿雄大排档，个人觉得还行，阿川大排档也不错，不过因为是现捞现杀，一定要确定好价格，以前看报纸有游客四菜一汤被宰了五位数。这里你可以自己在网络看看。
高档点的厦门小吃店：舒友海鲜大酒楼、鹭江宾馆观海厅、阿朱大排档。个人觉得比较正宗的，可以自己去点评网看
随手礼(只推荐吃的)：南普陀素饼（绿豆味）、椰子饼这两个在南普陀买，鼓浪屿黄胜记肉脯（一定要鼓浪屿上面那一家本店买）。这些不解释，本人每年给全国各地的朋友寄这个就大几千。其他你看着买吧
酒吧：路易one、1801较贵。官任路上酒吧一条街、西堤酒吧一条街，价格适中。博物馆有家helens，平民价，一般是厦大学生去的，薯条披萨还不错。
小吃都是小吃价，1-50元不等。大排档就比较贵，最贵跟酒店差不多，酒吧全国价。
我大概就写这么多，你可以按这个先网络看看。
祝你玩得愉快。
❷ 急急急 熟悉厦门的请进
那要看你到什么场所了，一般的地方消费一般般，总体来说蛮高的啦，最好别吃什么猪血汤什么的，超级恶心，还有面线糊。不过沙茶面，清汤面蛮好吃。如果双飞和路由费用的话要看你呆多久了，如果是一周，不去什么大酒店，高消费的场所一般是3000左右吧（双飞还要不是离厦门太远+上住宿什么的才是3000）。
下面给你一些参考
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好吃的
美食广场：SM城市广场5楼；
鱼丸汤：鼓浪屿到处都有
美食一条街：中山路附近，好像在糖果街对面
烤肉串：面对华联右手第一条路有
来厦门吧，到松柏汽车站后找可住的地方;一个晚上60左右的那种;很好找;如果你体力可支的话;当晚就来厦门中山路走走;目前的中山步行街还是可以看看的;夜景很美;拍拍照;回去的时侯买张地图;五元一张;过马路看看鼓浪屿的夜景;和轮渡的游船; 记住;只可以看看拍拍照(第二天再去;这样你才有准备);;然后坐公交回去;厦门的公交不会让你迷路的;多看几分钟就知道方向了;省点钱;不打的士;
当天晚上你们回到住的地方就可以看看地图看看是晚上的照片;这样厦门才会有更多吸引你去玩的地方; 只有这样你明天去玩的时侯不用花很多钱;就可以玩的很开心,好了;第二天你们可以选择到昨晚在轮渡看到的夜景很漂亮的鼓浪屿,过去不用买船票;白天十分钟一班;到鼓浪屿以后你们先走走看看拍拍;主要不进场都是免费的; 当然我这样建议你是有目的的;请往下看: 先去鼓浪屿的日光岩，先走走看看拍拍;到中午十二点的时侯;肚子饿了吧;先吃饭;别担心这里的消费贵;我带你去龙头路吃鱼丸汤(到鼓浪屿没吃这个会被笑话的;哈哈哈;);一碗五块钱;外加面食或其他的小吃;都是十块以内的;放心吃吧; 吃完午饭你们就可以到海边的坐坐,刚吃饱;休息一下;对吧 在这边呢;会有很多人问你要不要请导游;要不要去海底世界;别理他们; 好了;差不多一点的时侯， 学生旅游就到该去的地方游一下就好了;当然鼓浪屿有好多地方玩的;不过不建议你去;没啥好看的;我认为;日光岩是要去的;至少代表你来过鼓浪屿;OK? 到了下午三四点的时侯;你可以选择在鼓浪屿的周边看看那些古老的建筑;象征性的建筑;标志性的建筑;还有一个蜡像馆，千万一定要拍照哦，不然你会后悔的。玩到六点就差不多可以回去了;那接下来呢;你们可以去中山路找家西餐吃吃;比如豪享来牛排;两个人消费一百就可以了; 很浪漫的;又可以吃饱;又时尚;七点的时侯;再来中山路呀;哈哈;因为这里有昨天晚上你们看到的一些东西想买; 第二天,,去厦大,南普陀, 厦大没啥看的;就学校嘛;跟你们的学校是一样的;不过为什么要来厦大呢?为了证明你们来过厦门啊;见过厦大啊;拍张相留念一下就走人; 然后就可以去南普陀了;就在厦大门口;进去不用门票; 不过到了这里面来了;就进去烧香;买两张票一张五元;要烧香的话就在门口买好;烧香是心诚则灵;佛是不会在意你的香在哪里买的;只要心诚;烧根香烟代表一下也是可以的;我佛慈悲为怀! 接下去就可以在里面感受一下佛界的安祥;可以爬到比较山上的景点走走;游游;;旅游最好是自由的;不要啥导游;那就不叫旅游了;这里的景点还是很漂亮的;包你不后悔; 看你们要玩到几点; 玩累了;吃饱了;就走下来去厦门白城海边泡泡水喽,,, 去海边很近的;走过去吧太远;坐公交过去吧;浪费;就边走边看喽;厦大的街道也是可以感受的;问路人就会告诉你去海边啥走;这白城这边的海边是沙滩哦;很好玩的;脱掉鞋子下去泡下吧;不然脚会生气的;到海边都不让它泡一下; 第三天: 去前埔会展中心看看;来环岛路走走;吹吹张学友的风;去椰风塞吃吃烧烤;当然自已动手烤也是可以的;到烧烤区租个烧箱;烤料如果是事先准备好的;那最省钱了;加租金最多花两百; 吃完了傍晚的时侯看看一国两制的夜景什么的;然后再回去休息;晚上要不要嘿休看你们的感情了,,,, 都说厦门这里一定要玩那里一定要玩;我觉得让你们去这些地方玩就够了;不然去别的地方玩;怕你去了后悔;没什么感觉;那我就不对了;回去有得交待就好了; 如果有时间就去别处看看;你买的那张地图上面也有介绍;如果很吸引你就过去看看; 第四天可以去南湖公园对面的梦之岛，如果你童心未泯的话你会玩的很开心，南湖公园也不错，中午随便吃吃，下午到市文化艺术中心，有科技馆、艺术馆、图书馆、博物馆，地下层还有大润发。第五天，白天你可以去马尔代夫或巴厘岛玩一玩，晚上可以去市政府玩一玩，那里的白鹭洲很好玩，晚上有夜景很美，还有音乐喷泉。第六天你可以去SM城市广场玩一玩，地下层有shopping，五楼有美食广场，一楼至四楼有蛮多商店可以好好逛一逛哦。准备回去的前一天晚上你们最好在房间里面休息够了;回忆一下这两天的一些美好的回忆;虽然玩的去处不多;但我相信;留下你们感情回忆里美好的回忆是肯定有的; 厦门天气忽冷忽热的最好出来时要戴帽子，最重要的是鼓浪屿上的所有景点在七点以前去好像都是半价，最好在七点以前去登日光岩比较好，不要上山就马上下来了，慢慢逛还有缆车呢！ 海昌有动物园有大熊猫，集美有嘉庚公园，同安有影视城。
以下是别人的意见
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、建议人数:
2人以上，这样彼此之间在旅游过程中有个照应。（不过我们也接待过不少的一人成行的旅游爱好者,看个爱好了,其实厦门太浪漫了,踩着海沙、听着MP3、吹着海风……各位发挥你们的想象力,厦门属于你了）。旅行准备：替换衣服（厦门夏季可准备游泳衣{大家注意安全，到指定的游泳场去，有相关安全措施，安全第一 ）、常用药品、身份证等证件。厦门夏季气温高，一件衬衣即可，女士们同理。冬天厦门气温晚间最冷为8度。二件秋衣就好了，白天一般最冷在15度以上.
3、预备费用:
还是看个人的经济了。（不会吧，没带钱，那带好银行卡吧，厦门各大银行都是互通的, ATM全天24小时可取，每张卡每天最多取5000元）,旅游过程中现金不要太多。卡安全.
4、宿:
到厦门一定要体验一下海韵，建议住鼓浪屿或离海近的酒店，酒店从二星至四星都有，价格从120—3000都有。厦门五一、十一、春节为旺季，房间比较紧张。但厦门的宾馆酒店如果直接入住会比较贵，建议先在信誉度好的规模较大的订房网站（比如E龙网：http://travel.elong.com/hotels/default.aspx?campaign_id=4051378，在其中先选择“1 选择城市”为“厦门”，再选择“2入住和离店日期”，再点“查找”后并将“排列顺序:”更改为“价格”后就可以列出厦门可供优惠预订的宾馆了。）上预订好房间，一般会是门市价的2~7折，而且在网上预订不需要先付任何现金，只要届时准时到达酒店前台用刚才免费注册的卡号或订单号再付款就行了。对于自助游来讲，提前预订好房间有至少三大好处：像E龙等大网站上提供的宾馆酒店都是正规安全卫生的、价格比直接入住便宜、到达厦门后不用再考虑当晚住宿的问题了，可以尽兴的游玩了！
5、交通工具:
如何抵达:厦门有火车、民航、汽船与客车直达，具体时刻车次，见本站“交通相关栏目”如果你火车未能直达厦门，可到江西鹰潭转车。全国各地省级（部份市级）城市基 本都有飞机直达厦门，福建省周边省份都有客车直达厦门，自驾车参见“本网站自驾车游厦门”。旅游交通：厦门市内公交非常发达，坐公交车可到厦门相关景点，市内公交车通票1元（空调车是2元/人）。火车站坐公交车就可直达轮渡（19路鼓浪屿、17路南普陀、17路万石植物园、19路（会展中心）环岛路、1路终点站转5路B湖里山炮台、801路集美。厦门机场全天有TAX,另出站可坐公交27路到市区。（经过火车站）其它可参见本站“出行参考”相关厦门公交车线路。
6.建议行程:
厦门常规旅游景点共7个：鼓浪屿、南普陀、湖里山炮台、环岛路、万石植物园、海沧大桥、集美鳌园.
一般鼓浪屿走一天方可结束其行程。特别是日光岩，是厦门第一胜景，来厦旅游者必去之地。有“到厦门不登日光岩，等于没到厦门”之说。登上日光岩，厦门近景、远景全收入眼底，海风徐徐吹来，定可达到忘我的境地。在鼓浪屿上你可看到中西文化合壁的古建筑，体验“万国建筑”称号的另一个鼓浪屿。郑成功屯兵处、水操台、雕像等，梦回民族英雄当年的情景。在岛上还可参观具有闽南风俗文化的“闽俗村”，观赏海底鱼类的“厦门海底世界”。来厦门的朋友，有一部份人不去“厦门植物园”，我觉得不提倡，其实厦门植物园景区内含相当不错，能在园内欣赏到：原生于非州的 植物、以及变味果、变色草等神奇植物啊，如果拼团到10人的情况下，小编我一定亲自为大家导游一翻。
厦门的寺庙：南普陀是相当出名的了，其它的寺庙：如厦门翔安区的梵天寺、海沧区的清礁滋济也可一看。厦门环岛路也是不可少的厦门旅游景点，这条旅游线路从游湖里山炮台开 始，观世界最大的海岸古战炮，环岛路上观中国最长的石雕五线普（曲名为：鼓浪屿之波）。更多请点击本站“厦门二十名景”
7.建议行程安排（仅供参考）：
厦门精华二日旅游：第一天：上午：鼓浪屿（日光岩、闽俗春、港仔后沙滩、菽庄花园）， 下午：皓月园、万国建筑博览线、海底世界。
第二天：上午：万石植物园、南普陀寺， 下午：湖里山炮台、环岛路、会展中心、集美鳌园。
8.用餐相关：
厦门饮食海鲜居多，但不是太贵，着名的餐厅有：厦门的好清香、佳丽海鲜。中档的有：南海鱼村。一般的厦门大排档的海鲜也不错，在厦门街头常见。着名的菜我个人认为：南普陀素菜、土笋冰（小吃）不错，也很有名。其它的海鲜在其它地方也能吃到.
9.小吃：厦门的小吃太多，沙茶面、黄则和花生汤、薄饼、海蛎煎、厦门炒面线、春卷、麻糍、扁食等。小编我数不下去了。想方便的话，玩了鼓浪屿到厦门轮渡， 到中山路上黄则和小吃就可吃到了.
10.旅游纪念物：
购 物: 厦门的主要特产是鼓浪屿馅饼（种类好多）、黄金香肉松、海产品、干果、茶叶（乌龙茶）等。最好货比三家哪
纪念物：< 石雕，特别是影雕值得一购啊。在鼓浪屿上有许多纪念品小店，可进去选上一二件，说不定有你喜欢的。提醒：多看多问，货比三家，切莫跟风，切莫贪图小利.
到厦门旅游购物注意事项
到厦门旅游景点购物，特别是到鼓浪屿旅游购物。沿街叫卖的商家此起彼伏，购买者初来乍道不知买哪家好，买什么好？跟我来。。。。 到厦门购买的“基本”特产为：鼓浪屿馅饼（正宗品牌：日光岩系列产品、陈记系列产品）、肉制品（黄金香系列肉松、正宗的只一家位于龙头路的小小的店铺，门口挂着中华老字号的牌子，这家小店的产品有100多年有历史，海鲜产品、珍珠、则各家均可，就看你的眼力了，不过小编正在考查一两家信誉好的店家与其签订合同后推荐给大家。影雕也是不错的产品，也可购买。至于街边10元钱一盒的茶叶还是算了吧，不要买了。龙眼干多是加面粉与糖一起做成，也不推荐购买，小编就没买到过好的（晕）。详细的可见本站的特产介绍(不个在收资料集中)。友情提醒：多看，多选，货比
厦门小吃全攻略
厦门的风味小吃久负盛名，发展至今已有200余种。其中尤以咸食的烧肉粽、鱼丸汤、虾面、薄饼、芋包、韭菜盒、土笋冻、沙茶面、油葱稞、炒稞条，甜食的花生汤、圆仔汤、贡糖夹饼、炸麻花、炸枣、炸蒜、面茶等最为长盛不衰。
而且，不少具有传统特色的小吃名点，逐渐演进为精制、小型、高档、多样化的菜肴而跃上正规宴席，登上大雅之堂。
春卷——厦门习惯称其"薄饼"。相传明朝同安人蔡复一，总督云贵湖广军务，经常整日批阅公文，忙得无暇吃饭，蔡夫人担心长此以来，丈夫会饿坏身体，遂想出一个办法：用面皮包着菜肴，让蔡公右手执笔，左手取食，边吃边写，十分方便。
这种吃法，后逐渐流传开来，在闽南便成了家常名品了。逢年过节，家家户户有吃薄饼的习惯，特别是清明节尤为普遍。
厦门薄饼、以笋、豌豆、豆芽、粉丝、豆干、鱼、虾仁、肉丁、海蛎、红罗卜等为主料，至于诸般佐料，则酌量搭配，但很重视用扁鱼干油酥调味，吃起来脆嫩甘美，醇香可口。
油葱果——中秋节俗称"七月半"，有以咸仔果祭祖的旧民俗。传说一户人家在蒸制这种供品时，孩子揭开蒸簧w一看那咸仔果半生半熟，嫌它"白淡无滋味"，遂随手把一碗肉肴倒进果中，被大人发现后，已"生米蒸成熟果"了。不过吃起来味道还不错。
于是，人们竞相仿制，历经演变，由咸葱果变为油葱果。其做法是：将肉丝、孛荠丁、炸过碾碎的扁鱼或虾皮、米酱、白糖、地瓜粉、葱白、五香粉、食盐制成团状，放进碗里的米浆蒸煮而成。
吃时要切开，放些沙茶酱、桔汁、蒜泥、萝卜酸吃起来柔韧芳香，美味可口。
土笋冻——系用生长在海滩泥中的一种俗名"土笋"，状似陆上的蚯蚓的星虫，压破洗净熬煮，然后连同富有胶侃Φ膑 b入小酒盏，冷却冻成小圆块。吃时，以酱油、香醋、辣椒酱、花生酱、芥辣、蒜泥为作料，醮着吃。
河南人周亮工清初在福建为官时，曾在其所着《闽小记》一书中赞赏过这一其貌不扬但食之美味无穷的"土笋"。
海蛎煎——海蛎煎选用海蛎中的上品"珠蚝"为主要原料，把鸡蛋、地瓜粉和切碎的大蒜调匀，然后用适量的猪油在锅里煎至两面酥黄。吃时，以蒜泥、沙茶酱、芫荽等为作料，方能达到香脆细腻、美味可口之功效。 烧肉粽——粽子各地都有，但厦门独具风味，它以糯米、猪肉、香菇、虾米、栗子为原料，经过油拌，用竹叶包成菱形，放在汤中焖制而成，吃时，以沙茶酱为佐料，入口不腻，清香味美。
韭菜盒——韭菜盒系用面粉拌猪油做皮，以猪腿肉、虾仁、扁鱼、孛荠、韭菜、香菇做馅，包成一个个像小盒子一样的饼，边沿捏成波浪形放进油锅炸熟，食之馅鲜美，皮香脆。
炒面线——厦门独特名菜，系原"全福楼"、"双全酒家"所创。烹制的方法是选用上等面线放在七成热的油锅里炸至赤黄色，捞上盘后用开水去油腻待用，以瘦肉、冬笋、香菇为配料，切成丝炒过，和以扁鱼、虾沥，酌加绍兴酒，然后再把炒过的面线拌配料再炒。吃时以沙茶酱、红辣酱为佐料。
芋包——芋包夏秋季节小吃。系将槟榔芋削皮洗净捣成生芋泥，和上少量淀粉、精盐、搅拌均匀，在碗的内壁涂上一层油，放进预先准备好的猪肉、虾仁、香菇、冬笋、孛荠等片丝馅料，再盖上一层芋泥。轻轻倒扣取出放在蒸焕镎舸抖 伞J秤脮r佐以辣椒、芥辣、沙茶酱等，味道更好。
炸五香——系将瘦肉配上青葱、扁鱼、孛荠、鸭蛋、味精、上等酱油、白糖、五香粉。搅拌均匀，用豆皮包成卷，入油锅炸熟。切成小块，食用时配上沙茶酱。红辣酱、芥辣、萝卜酸、芫荽、甜酱等佐料，味道更加鲜美。
花生汤——厦门花生汤系花生米先剔去疵粒，用滚汤开水浸泡后去膜，加水置砂锅中以文火熬煮，等花生熟了始能放糖，续熬使花生仁烂透为止。此时，花生一分为二，上浮水面，颗烂而不溶，汁液溶而水不浊，不油不腻，芳香扑鼻。
厦门的"黄则和花生汤"是厦门花生汤的代表品种，驰名于港、澳、台
面线糊——面线糊系以虾、蚝、烯Α⒌ 说任睹蕾│鲜的海产品熬汤，与面线煮成糊。煮时要掌握好火候，达到糊而不乱，糊得清楚。
面线糊，除了海鲜作配料外，还可加鸭血或猪血或以一大串猪大肠放入面线糊中煮炖，使油脂融入其中，大肠也烂熟，再配上油条，炸葱花、胡椒末作为调味，气味更浓烈可口。三家，不选贵的只选对的。
最后祝您来厦门玩得开心!
❸ 岩祥茗茶文案标题介绍企业文化如何填写呢
1.中国茶文化如何传到西方
好像是丝绸之路吧
3.现今闽南茶文化
由于干隆时期国泰民安，才为茶文化的发展创造了有利的外部条件
闽南茶文化
中国茶文化集哲学、伦理、历史、文学、艺术为一体，是东方艺术宝库中的奇葩。闽南茶文化的精华是茶艺，它讲究五境之美，即茶叶、茶水、茶具、火候、环境。
饮茶是闽南人生活中的一大享受。过去，在闽南有一种说法：“抽啦叭烟，听南音乐，泡功夫茶，其乐无穷。”
那么如何泡好一壶茶，如何享受一盏茶呢？这是需要技艺和艺术的，这就是茶艺。
闽南人把饮茶叫作泡茶，泡茶最讲究茶叶、水和茶具了。
茶以新为贵，而且要优质茶叶。闽南人喜欢喝乌龙茶，因为乌龙茶是介于不发酵茶（绿茶）与全发酵茶（红茶）之间的一类茶叶，它外形色泽青褐，所以称“青菜”。乌龙茶经冲泡后，叶片上有红有绿，汤色黄红，口味醇厚。而乌龙茶茶中最负盛名的是安溪铁观音，铁观音如青橄榄，入口略有苦涩，入喉后渐渐回甘，韵味无穷。
泡茶对水有严格的要求，因为水有软硬之分，凡每公升水中钙、镁含量不到8毫克的称为软水，反之则称硬水。泡茶要用软水，用硬水泡茶，茶味变涩，茶香变浊，茶汤变色。
闽南人泡茶爱选用有加盖的陶器茶具，因为它会“保香”和“保味”。最喜欢“孟公壶”和“若深杯”。“孟公壶”又称 “孟臣罐”，容量只有50一100毫升，小的如早桔，大的似香瓜。小的茶杯就叫“若深杯”或“若深瓯”，只有半个乒乓球大小，只能容4毫升茶水，通常1个“孟公壶”与4个“若深杯”一起放在圆形茶盘中，显得很有艺术欣赏价值。
闽南人对饮茶情有独钟。在闽南地区就有这么一种说法：“早茶一盅，一天威风；午茶一盅，劳动轻松；晚茶一盅，全身疏通；一天三盅，雷打不动”。在福建安溪县，还流传着“早上喝碗铁观音，不用医生开药方；晚上喝碗铁观音，一天劳累全扫光；三天连喝铁观音，鸡鸭鱼肉也不香”。人们在说到闽南人的热情好客时，总也离不开一个“茶” 字，因为“闽南人真好客，入门就泡茶。”
泡茶可是要有技艺的。不久前，我有幸拜访了“茶仙”洪清源老先生，目睹了如何泡好一壶茶的技艺和如何享受一盏茶的艺术。
洪老先生从小在厦门的“茶桌仔”（饮茶摊）边长大，年过古稀的他泡茶技艺炉火纯青。只见他拿出了一套小巧玲珑的紫沙壶茶具，边摆放边说，泡茶的程序非常讲究，所费的时间可比喝茶的时间多哦，要不怎么叫“功夫茶”呢。
“首先是茶具，一般用红色的宜兴陶壶，只有掌心大小，叫'小掌'，配套的茶杯自然就更小了。用这样的茶具泡出的茶叫‘小掌茶’。”
我看茶几上除了茶壶、茶杯外，还有搁茶杯的茶盘和一个碗状的放置茶壶的茶洗。。洪老先生指着茶洗说，每一次喝完茶和泡茶之前，都要将茶杯放入茶洗中，用煮沸的开水冲烫，这就是茶洗的功能之一。
洪老先生拿起开水对我说：“第一道程序就是烫壶、烫杯。随后，倒掉茶洗中的水，将茶壶放在茶洗中，放上茶叶，茶叶要放满壶，这样冲出来的茶才够味。”
只见他在茶壶里塞满了茶叶，接着就把开水冲入茶壶中，这时浮起一些泡沫，老先生就用壶盖轻轻拨动，把泡沫拨出，然后盖上壶盖，再从壶盖上淋下开水，把壶外的泡沫冲走，这样，茶壶内外温度相差不会太多。了，热气才不会跑掉。他把茶壶提起，将这第一遍茶全部倒入茶洗中。第二道水立刻冲进去，冲到壶盖盖下去后有少许茶水溢出为止，盖上盖子，再淋一些开水。
泡茶最忌讳浸茶，一浸就出茶碱，茶就苦了。他拿起茶壶边斟边说：“斟茶是很讲究功夫的，必须用一个手指按住茶壶盖，将茶壶翻转九十度，壶嘴直冲下，迅速绕着已经排成一圈的茶杯斟下去。开始叫'关公巡城'，每一个杯子都要巡到，最后叫‘韩信点兵’，那后边的几滴是最甘美的，所以每一个杯子都必须点到。”
这样斟出的茶，每一杯色泽浓淡均匀，味道不相上下。一泡茶，一般冲五六次，讲究一点的，冲泡三四次就要将茶叶渣倒出，重新烫壶、烫杯。
茶清香扑鼻。按照闻后品的方法，我深深吸了口气，顿觉有一缕淡淡的清香直透丹田，滋润身心。然后我浅浅地抿一口，在口中稍留，再缓缓咽下，慢慢品味，舌有余甘，那真是一种享受啊！
听众朋友，听了我上面的介绍，你一定会感受到饮茶确实是一门艺术。是的，这是一种茶艺，它是茶文化的精髓。而茶道是茶文化的另一境界，闽南的茶道精髓，体现在一个“和”字上。例如，当地村民有什么纠纷或隔阂，只要长辈出面开一个“茶话会”调解，便可轻松把事情“摆平”。这种茶文化中的“和”，意蕴着风调雨顺的天和、青山绿水的地和以及友好相融的人和。
如果上升到茶德的高度，“和”的内涵会更丰富，具有一种社会功能，使饮茶者追求一种收敛奢欲、洗心涤烦、振作向上、自我整合、人伦和谐、其乐融融的精神境界。闽南人在这片土地上长期和睦相处，亲如兄弟，根植、流传其间的茶文化，无疑具有深厚的旺盛生命力，是中国灿烂茶文化中的一朵奇葩
❹ 厦门有什么特产要去哪买来厦门旅游准备带点回去给亲戚朋友。
厦门特产你可以在中山路步行街买，那边有很大的手信礼品店，也可以试吃，价格也不算贵，或者你上网买也可以呀，现在网络超级方便的。鼓浪屿馅饼、鱿鱼干、猪肉铺、姜母鸭、土笋冻、凤梨酥这些都很好带。
厦门，简称“厦”或“鹭”，别称鹭岛，是福建省副省级市、计划单列市，国务院批复确定的中国经济特区，东南沿海重要的中心城市、港口及风景旅游城市。截至2019年，全市下辖6个区，总面积1700．61平方公里，常住人口429万人，户籍人口261．10万人，常住外来人口达221万人。
厦门市位于北纬24°23＇～24°54＇、东经117°53＇～118°26＇，在中国东南沿海，福建省南部，与漳州、泉州相连，地处闽南金三角中部。厦门市由厦门半岛、鼓浪屿及其众多小岛屿、岛礁和同安、集美、海沧、翔安、杏林湾、马銮湾、同安湾等组成，陆地面积1699．39平方千米，海域面积约390多平方千米。
厦门属于亚热带海洋性季风气候，温和多雨，年平均气温在21℃左右，冬无严寒，夏无酷暑。年平均降雨量在1200毫米左右，每年5～8月份雨量最多，风力一般3～4级，常向主导风力为东北风。由于太平洋温差气流的关系，每年平均受4～5次台风的影响，且多集中在7～9月份。