㈠ 适合老枞水仙的名字
吴三地老枞水仙、慧苑水仙、鹰嘴岩老枞水仙、三仰峰老枞水仙、粽叶香水仙。
老枞水仙是武夷岩茶中之望族，栽培历史数百年之久。原来自水吉之大湖，传发现于祝仙洞下，故名为祝仙，因当地“祝”与“水”同音，后习惯称为水仙。
水仙茶树品种属无性系、大叶、晚生种型，叶片比普通小叶种大一倍以上，叶质肥厚。其条索肥壮，色泽绿褐油润而带宝色。
香浓辛锐、清长，有独特的"兰花香"。茶汤味浓醇厚，喉韵明显，回甘清爽，汤色浓艳呈橙黄色，叶底软亮，耐冲泡。
外观条索较粗壮,呈油亮蛙皮青色.条索紧结沉重,叶端扭曲,色泽滑润暗沙绿.香气浓郁,有一股很幽很柔的兰花香,有的则带乳香和水仙花香.滋味醇厚回甘,汤色清澈橙黄,叶底厚软黄亮,叶绿朱砂红边或红点,既"三红七青"。
老枞水仙一般是指五六十年以上树龄的水仙茶树，在岩骨花香的基础上突出兰花香和枞味，抓老枞的枞味，主要有三味：木质味、青苔味、糙米味。
老枞水仙属武夷岩茶制作的工艺与岩茶大径相同。
㈡ 老枞水仙如何辨别
在回答这个问题前，要先弄清楚什么是老丛水仙？
水仙茶，属于小乔木茶树，寿命较长，在自然条件下，能生长几十年甚至是上百年。
所谓老丛水仙，胜在“老”字上。换言之，只有树龄够老，才可称之为老丛水仙。
通常，树龄不低于60年的水仙茶树，才能唤作老丛水仙。
老丛水仙，该如何判断？
条索的粗大是老丛水仙，但不是独有的特点。要想准确判断老丛水仙，还是要从香气和口感入手。老丛水仙，最典型的香气，是丛香。
丛香，是上了年纪的水仙茶拥有的特殊香气，随着树龄的增长，这种丛香会越来越明显。
没喝过正宗老丛水仙的茶友，或许对这种气味还比较陌生。
丛香，是一种很沉稳的木质类的香气，似一种老木头的香气，还是一棵树龄老的树，年轮一圈一圈，散发出的是一种清冷清新、比较柔和的气味。
同时，有些老丛水仙还会搭配上兰花香出现。这种感觉，就像是兰花丛旁燃烧着木头，花香与木质香交织。
闻香气由浅入深，由深入浅。喝到最后，兰花香和老木头香气凸显。
老丛水仙最大的口感特点，是有浆感，似米汤一般的稠度，甚至有着玉米浓汤一般的饱和感。
而这种汤感，是来自于岁月的沉淀，只有树龄够老的茶树，才能修炼出这种汤感。
要感受老丛水仙的风骨，自是不能错过两大正岩山场典范。一是慧苑坑，二是水帘洞。
㈢ 什么是老枞水仙
老枞水仙一般是指五六十年以上树龄的水仙茶树，在岩骨花香的基础上突出兰花香和枞味，抓老枞的枞味，主要有三味：木质味、青苔味、糙米味。
老枞水仙属武夷岩茶，制作的工艺与岩茶大径相同，老枞水仙属于中轻焙火味醇清香。
老枞水仙外形紧实、条索状；颜色多为色泽乌绿润带宝色；干茶香馥郁、老枞味。叶底大片有明显的“绿底红镶边”的特征，叶脉浮于叶面之上。
老枞水仙茶的枞味：
（1）苔藓味：这是因为老枞水仙茶树龄较长，树干上长了很多青苔，而有的茶农在做茶时会突出表现这泡老枞水仙茶的苔藓味。大多数老枞都有苔藓味。
（2）棕叶香：或者说糙米味，这里的说法就有好几种了，有的说这味是这泡老枞水仙茶的山场味，有的说正岩的老枞水仙茶做的好都有这味。
（3）木质味：因为水仙可以说是武夷岩茶品种中唯一的乔木型品种，而乔木型品种茶最本质的味道就是木质味，因此很多水仙泡到最后都会出木质味，而好的老枞水仙茶会从开始几泡就出木质味，并且持续下去，木质味从始至终。
㈣ 武夷山归属地
武夷山地处中国福建省的西北部，江西省东部，位于福建与江西的交界处。总面积999.75平方公里，通用福建赣语、闽北方言和国语。根据区内资源的不同特征，将全区划分为西部生物多样性、中部九曲溪生态、东部自然与文化景观以及城村闽越王城遗址等4个保护区。核心面积63575公顷，核心次面积36400公顷，同时划定了外围保护地带--缓冲区，面积27888公顷。武夷山风景区位于福建北部的南平武夷山市，地理坐标为：北纬27°32′36″～27°55′15″；东经117°24′12″～118°02′50″。核心景区位于三姑度假区旁，距市中心约十公里。交通十分便利。可乘坐飞机、火车、汽车抵达三姑景区附近。 武夷山从生态、景观、历史文化等方面与其它同类地区和遗产地的价值比较，有以下突出特点： 常绿阔叶林是分布在亚热带地区大陆东岸的植被类型。按地区分布格局可分为亚洲、美洲、非洲和大洋洲常绿阔叶林，其中以亚洲的中国常绿阔叶林分布最为广泛，位于北纬23°40′-32°、东经99°-123°，海拔100M-2800M之间，气候差异明显，形成的亚热带常绿林又占中国常绿阔时林面积的3/4，区内发育有壳斗科（Fagaceae）、樟科（Lauraceae）、山茶科（Theaceae）、木兰科（MagnoLiaceae）、金缕梅科（Hamamelidaceae）、和杜英科（Elaeocarpaceae）树种为标志的中亚热带常绿阔叶林，它是常绿阔叶林的典型代表。而武夷山常绿阔叶林又是中国中亚热带常绿阔叶林分布最为典型、物种最丰富和森林生态系统保存最完整的。 与我国同类遗产地的景观方面相比，黄山雄奇，峨眉山峻秀，泰山古老，但这些遗产地都是山岳风景，或有山无水，或有水不能舟游，或有文少景，或有景缺文。武夷山则集山岳、河川风景于一身，不仅"奇、秀、美、古"兼而有之，而且在山与水的紧密结合、人文与自然和谐统一上达到绝妙的境界。清澈碧绿的九曲绕山而行，曲折萦回。发育典型的丹霞单面山、块状山，柱状山临水而立，千姿百态。又有3000余年的古文化遗存洒落在溪畔峰麓，岩壁洞穴。自然山水之中溶注着浓郁的文化气息。游人乘坐古朴轻巧的竹筏顺溪而下，急速飞跃险滩，缓缓漂过深潭，饱览武夷溪光山色，瞻仰两岸文化古迹，既可享受桂林的诗情画意，又可领略百胜滩的惊险刺激，令人叹为观止。这一独特的资源是其他遗产地所难以比拟的。 与同类历史文化遗存相比，在我国长江流域及东南亚地区的十几处悬棺葬中，武夷山架壑船棺是年代最早、形制最古朴的。武夷山西汉闽越王城遗址出土的文物，更有许多位居全国同类文物的前列，有全国最大的花纹空心砖，全国最长的铁矛头，有全国最重的铁犁，有全国最重的铁门臼、户枢，有全国最早的铁鱼叉、顺形陶水管道、宫中豪华浴池；还有同时期仅见的铁五齿耙。这些文物分别代表当时中国文明的最高水平。 在中国文化史上的地位，武夷山与泰山各有千秋。泰山孕育孔子，孔子集前古学术思想之大成，开创儒学，成为中国文化传统的主要骨干。武夷山造就了朱熹，朱熹集孔子以下学术思想之大成，构建了完整的儒学思想体系------朱子理学，成为中国封建社会后期700余年间的正统思想。因而国内外学者普遍认为，在中国文化史、传统史、思想史、教育史和礼教史上影响最大的，前推孔子，后推朱熹。综观全史，恐无第三人堪与伦比。自有朱子，而后孔子以下之儒学，乃获生机，发挥新精神，直迄于现代。旅游线路线路： D1下午：一线天、风洞、神仙楼阁、虎啸八景 D2上午：天游峰、茶洞、云窝； 下午：九曲溪漂流、武夷宫、宋街、博物馆、朱熹纪念馆,水帘洞、鹰嘴岩、天车架。 D3武夷山自然保护区一日游、桐木溪漂流、龙川大峡谷、青龙大瀑布等。 ☆武夷山景区精华游： 上午：天游峰景区（游览云窝、茶洞、隐屏峰、天游峰、天游阁等）； 下午：九曲溪景区（游览九曲溪竹排漂流、武夷宫、宋街、武夷茶文化）。 （ 注：天游峰景区为武夷山第一胜地,九曲溪景区为溪水中的精华之一） ☆武夷山生态精华游 武夷山生态公园（青龙大瀑布、龙川大峡谷、桐木溪漂流、十八寨） （注：生态公园游览区：让您回归自然,纵情山水,是一次真正的心和大自然的亲密接触。桐木溪漂流堪称华东第一漂！惊险、刺激！属武夷山三大精华景点之一。） 武夷山其它精华景点： 上午：一线天、风洞、神仙楼阁、虎啸八景； 下午：水帘洞、鹰嘴岩、天车架、九龙窠、大佛、大红袍景区。 上午：城村汉城遗址、闽越王朝古文化歌舞表演； 下午：下梅古民俗风情村。 晚上：武夷山华夏民族城大型歌舞表演（异国双性人表演） 出游时间：早上6:30,下午1:30为宜。
㈤ 熹茗茶业的岩凹是什么茶
岩凹，熹茗茶业旗下专做正岩茶的子品牌，目前有水仙和肉桂两大系列：马头岩肉桂、水帘洞肉桂、慧苑坑肉桂、天心岩水仙、马头岩水仙、三仰峰老枞水仙6款茶叶产品。
“岩凹”所用茶青，来自正岩核心产区，年产仅一季，“因为低产、自然生长的茶叶自然比一年产三四季优质。”另一个细节则在于，“岩凹”入秋才焙火，“因为夏天温度高，焙间温度也高，内外都是高温，茶叶无法焙透，容易焙焦、返青。”
同时，“岩凹”不是包装在木盒、锡罐中，在牛皮铝箔大泡袋内，直接包裹茶叶的是传统食品纸内袋，防潮吸味，效果极佳。
㈥ 大红袍、老枞水仙、肉桂有什么区别
大红袍主要的成分是奇丹或者北斗，而奇丹、北斗的茶口感绵甜，滋味悠长。
肉桂的话，茶劲较足，显出花果香或者桂皮香，茶汤里带有明显的辛辣感。
水仙的话，茶显出特有的兰花香，而且水仙茶的甜味夹带着特殊的鲜甜感。
大红袍
干茶条索壮结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮。大红袍和前两款茶比较，是更具鲜爽度和活力，茶香茶味茶韵更加具有变化感，给人活力四射的感觉。
有“岩茶之王”之美誉，其品质优异独具特色，是从名丛中单列出来的名丛（是名丛之首和公认的武夷茶王）。“岩韵”极为明显。滋味清醇、香气馥郁。大红袍为武夷岩茶中单列出来的一个种类，既然称为大红袍它所达到的香气，滋味就应该在一般的武夷岩茶之上。外形条索紧结、壮实、稍扭曲。
岩韵明显、醇厚、回味甘爽、杯底有余香。汤色清澈艳丽、呈深橙黄色。其品质还必须稳定，在香气与滋味上都能给人留下深刻的印象，为武夷岩茶之代表。
拓展资料
【起源】
武夷岩茶历史悠久，而大红袍乃是武夷岩茶中之佼佼者，传说明末清初即有其名，1921年蒋
叔南游记中有提到武夷山数处有见，如天心岩九龙窠（即有摩崖石大红袍三个字的一处，传系1927年天心寺僧刻）、天游岩一处、珠濂洞一处（也有入叫水谦洞），但非常遗憾的是，这些游记和调查都没有交代清楚这几处大红袍更具体的地点、属哪个寺庙茶庄、是否是同一种或同名不同种、茶树特征是否一样以及品质如何。
1941年林馥泉的《武夷岩茶的产制销》一文中提到马头岩的磊石盘陀有大红袍的，而记录大红袍采制全过程的却是九龙窠大红袍那3株。1958年陈德华在福建长乐一中时，看到该校美术老师陈礼调到武夷山写生时画的九龙窠大红袍也是3株。
1962年春中茶所从武夷山剪取大红袍枝条带回杭州扦插种植的也是九龙窠那3株大红袍。
1964年春，福建茶叶研究所谢庆梓等二入来武夷山时，也是由陈德华陪同前往九龙窠剪取那3株大红袍枝条带回福安社口。
20世纪70年代末至80年代初，陈德华主持武夷名丛的挖掘、整理、繁育推广工作，对当时的岩茶产区天心大队（在大队长全程陪同下）逐村、逐户进行调查，对有关国营场及有关前辈、茶人也是多方了解，其中对大红袍茶树没有入提出天游岩、珠濂洞（或水濂洞）或马头岩的磊石、盘陀等处有此树存在。从武夷山着名的四大名丛茶树看，大红袍、水金龟、白鸡冠、铁罗汉各有其特点，水金龟茶树是生长在大路旁，白鸡冠茶树本身特独一无二，嫩叶淡黄色时间长达50天左右。
㈦ 到底是老枞还是老丛，是名丛还是名枞
“老枞”是近年来新冒出来的一个武夷茶概念，多为“老枞水仙”，偶也有“老枞肉桂”。老枞之所以称老，指的是树龄老；然而究竟多少年的树龄才称得上“老”呢？有的说30年以上，有的说50年以上，有的说至少要100年以上。如此等等，不一而足。
名枞是指的就是有特点的茶树，一般也是指的乌龙茶树品种。这个就比较多了，原产武夷山的十大名丛有：大红袍、铁罗汗、白鸡冠、水金龟、半天妖、白牡丹、金桂、金锁匙、北斗、白瑞香等等。