㈠ 冰淇淋机器多少钱一台
冰激凌机价格根据品牌和功能差异是不一样的,同一品牌的冰淇淋机,根据产量,预冷,膨化以及其它配置价格有所差异,对于不同品牌的冰激凌机差异,差异的方面就很多。国内冰激凌机的价格基本在一万元到四万元之间,进口的泰勒,卡比詹尼,日世的机器价格基本在十五万人民币以上,不建议购买国产几千块的机器,一般都是二手机和翻新机,希望可以帮到你。国内比较好的冰激凌机品牌是海川食品科技,海川也是中国冰激凌机,冰激凌粉以及蛋筒的国家行业标准起草者,希望可以帮到你!
㈡ 厦门哪里有卖泰勒(TAYLOR)冰淇淋机价位在多少左右
厦门不知道
TAYLOR 价格4万-20万左右都有 差别基本上包括产量大小以及是否带气泵和巴氏灭菌 还有就是果酱系统
实在是太贵了 除非你有麦当劳那种实力 一般的冰淇淋店还是不要考虑 成本都收不回来
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㈢ 着急!!厦门哪里有好吃的冰淇淋店,最好专业做冰淇淋,冰淇淋最好是直接机器出来的不是人工搅拌好的
斯丽美很有名的,在六中那边。或者牛芒,大嘴冰吧。
㈣ 厦门哪里有东贝冰淇淋机销售点
好心好意提醒你一下,厦门那么热的地方用东贝冰淇淋机行吗?除非你在有空调的室内用。卖的不多、生意一般的话用这个牌子还行,生意好的话~这个打冰淇淋会跟不上趟的。买这个千万别看各厂家的广告啊,最好找个明白人,看压缩机、冷凝器等关键部件~~举例说吧:国产冰淇淋机冷凝铜管有的细的像筷子,有的粗的像男人的小手指头,工作起来那是有质的区别的啊!买错了的话,你会哭的哦。你去室外观察一下下啊,你看他们都用的是什么牌子的啊~有用东贝的吗?肯德基为什么用几十万的冰淇淋机啊?(但绝不推荐啊,太TMD的贵了),原因不仅是耐用,主要是它能连续的打冰淇淋不影响生意。如果你有三相电的话,就千万别买接二相电的冰淇淋机(费电、效率低)!
㈤ 想买个冰淇淋机器,不要太高档的,能出三个口味的就行。什么牌子好些,售后要好。在哪能买到
冰激凌机又称为冰淇淋凝冻机,是用来生产冷冻甜品--冰淇淋而专门设计的自动化设备,按照用途来分冰激凌机可以分为工厂流水线使用的大规模凝冻机和餐饮业使用的商用冰激凌机,还有供家庭使用的家用冰激凌机,家用冰激凌机不含有任何机电部件 因此不再这里作为讨论,这里只讨论餐饮场所使用的商用冰激凌机。按冰淇淋成品所需要的形态类别来划分 冰激凌机主要分软质冰激凌机和硬质冰激凌机。软冰激凌机一般有经济型冰激凌机、幻彩冰激凌机、豪华型冰激凌机、五头冰激凌机、七头冰激凌机、台式冰激凌机等。硬冰激凌机一般有台式硬冰激凌机、流动性硬冰激凌机、自动硬冰激凌机等
冰激凌机的结构:
核心部件主要有原料缸及其制冷系统、冷冻缸及其制冷系统、搅拌刮刀架、输送装置以及控制系统构成。
冰激凌机的工作原理:
它的工作流程为:原料缸-奶浆空气泵-冷冻缸-冷冻缸内的刮刀-斟出口。
原料缸:用于对冰淇淋原料进行混合并暂时贮存所形成的奶浆。运行时通过热敏电阻控制制冷系统的运转,将原料缸的温度控制在-0.5~6.5℃之间。
窄气/奶浆混合泵:是输送装嚣的关键设备,它将奶浆输送至冷冻缸,其运转由压力开关控制。一般空气和液体奶浆按各自的通路同时进人混合区,随后通过输送管道进入冷冻缸。贮存奶浆的原料缸的制冷系统中,制冷剂在干燥过滤器m门处分为两路,一路经主毛细管进入原料缸蒸发器,另一路经副毛细管进入奶浆输送管外壁与管道内,将奶浆进行热交换,将进入冷冻缸的奶浆进行预冷,使其温度保持在4℃左右,确保产品品质和食品安全。
冷冻缸:内擘面即是其工作表面,奶浆和空气经搅拌后膨化,在冷冻缸内而上被冷却形成奶昔。经过7~ll分钟之后,当产品达到所需的黏稠度,由螺旋形刮刀刮下送到斟出口,通过拉下斟手柄即可以斟产品。产品的标准温度约为-7~-8℃。
冷冻缸内的搅拌刮刀架:由搅拌电机通过减速箱、传动轴驱动,用于搅拌奶浆,使奶浆与空气充分混合,螺旋形刮刀同时刮下缸壁上形成的小冰晶并将形成的奶昔推向冷冻门。
软冰淇淋由产品的成形度和黏稠度来判定,冷冻缸制冷系统通过搅拌电机的电流控制。当搅拌电机的电流达到设定值时,制冷系统压缩机停止工作,同时搅拌电机也停止工作。
冰激凌机分类:
按高矮体积可分为台式冰激凌机和立式冰激凌机。台式冰激凌机比较适合操作空间有限的场合.如酒吧,咖啡厅的操作间中.这种冰激凌机也可直接摆放在吧台上.而立式则属于大众机型。外卖堂卖都可以.由于台式机器设计结构紧凑,不利于散热.因此立式机器的散热性要优于台式机.因此环境温度过高的场合建议使用立式冰激凌机
按照冰激凌机压缩机的构造可分非封闭压缩机及半封闭压缩机和全封闭压缩机.现在厂家生产大多数机器都采用封闭式压缩机.
按冰激凌机每小时的产量可分为10升以下,10-20升 20-30 30-40 40升以上.一般冰激凌机是以产量来划分型号.如7228 ,其中28表示的就是每小时的产量为28升.当然冰激凌机在实际工作过程中的产量和所标明的产量是有差异的.这和冰激凌机的质量以及使用的环境温度还有冰淇淋料液的温度都有很大的关系.因此好的冰淇淋在同样的环境温度与入料温度相同的情况下产量要优于其他的冰激凌机.如果一台机器在恶劣的环境温度下仍然可以保持较好的产量,则说明这台机器的性能要相对好一些.这一点只有在使用过程中才能慢慢体会.
按照生产冰淇淋的类型来分可分为软质冰激凌机和硬质冰激凌机两类.软冰激凌机就是KFC那种甜筒或圣代的冰淇淋.硬冰淇淋就是做花式冰淇淋用到挖球的那种冰淇淋.一般软式冰淇淋必须要使用冰激凌机才能制得.软冰淇淋的温度在-3度左右.而硬冰淇淋可以自己通过冰箱冷冻制得.但是效果和效率都远远不及使用硬冰激凌机生产的冰淇淋. 因为硬冰淇淋要求速冻,既在冰激凌机生产好的软态的冰淇淋放入-23度以下的冷冻柜,速冻的目的是为防止冰淇淋中的水分在冷冻过程中形成冰粒.保持冰淇淋的质地细腻.因此如果想要制作意大利冰淇淋.需要有一台制冷温度在-18到-23度的硬冰淇淋展示柜.
一台好的软冰淇淋机具有以下几个特点:
1.具有良好、稳定的膨胀率。冰激凌机的膨胀率主要看压缩机的好坏,好的压缩机和差点的压缩机他们的价格是差很大的,因此也就造成了冰淇淋机的价格差异。并且好的冰激凌机膨化率可以大大降低你的冰激凌制作成本。西格玛食品机械设备网上的冰激凌机都是意大利进口的压缩机质量应该有很好的保障,而其西格玛食品机械设备的压缩机保修是三年。
2.冷冻性能稳定,效果好
3.产量高 产量稳定一般标注数越大就说明机器的生产能力越强,说的简单些就是单位时间内的产出要更大。自然打出来冰淇淋的个数就越多〔指软冰机〕。这是一个关键指标。
4.故障率低可以保证你的冰激凌能够持续的供应
关于价格你可以去西格玛食品机械设备网看看那里什么牌子的冰激凌机都有,也有价格拟可以参考下,大部分产品的压缩机是进口的保修三年,而且各个价位的冰激凌机都有应该有你需要的
㈥ 关于冰淇淋机器 有没有在行的
广绅电器。冰淇淋机生产厂家!
㈦ 厦门哪里有卖冰淇淋机
厦门冰淇淋机岛内就有啊,在马垅那边,叫晶睿机电,你可以查下
㈧ 冰淇淋机什么牌子最好
一、DONPER东贝
黄石东贝机电集团有限责任公司是以研发、生产制冷压缩机、商用制冷机械、各类铸件、太阳能产品(光伏产品)为主营业务的大型企业集团。
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商品名称:东贝CKX400PRO-A19不锈钢冰淇淋机
机身材质:不锈钢
预冷保鲜:支持
参考价格:¥12200.00
二、Oceanpower海川
深圳海川生态食品科技有限公司是深圳海川股份的下属全资子公司,在国内外及港澳地区共设有多个分公司和附属机构。主营软冰淇淋机、硬冰淇淋机、优格(酸奶)冰淇淋机以及软冰淇淋粉、硬冰淇淋粉、优格(酸奶)冰淇淋粉、威化蛋筒等产品。
三、TAYLOR泰而勒
美国开利公司旗下,世界知名的冰淇淋设备品牌,1994年进入中国大陆,全球暖通空调、冷冻设备大型供应商。
四、Nissei日世
始于1947年日本,领先的综合性冰淇淋制造商,致力于软式冰淇淋及相关产品的生产、销售的大型企业。
五、BINGZHILE冰之乐
浙江spelor制冷设备有限公司是制冷专业,西厨食品自助餐,还设计、制造、销售、服务为一体的生产企业,企业拥有三万多平方米的现代化标准生产厂区。
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商品编号:25412484961
控制面板:按键式
参考价格:¥3970.00
六、Guangshen广绅
广绅电器成立于2004年,主要以专业生产、研发商用冰淇淋机、制冰机以及商用厨房冷柜等三大系列产品为主。
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货号:ST20E
预冷保鲜:不支持
机身材质:钢板喷涂
参考价格:¥5680.00
七、Bear小熊
广东小熊电器有限公司成立于2006年,总部设在有“小家电王国”之称的广东顺德,是集研发、生产、销售为一体的企业,为国内创意小家电领域的领军企业。
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商品名称:小熊(Bear)双桶冰淇淋机
货号:BQL-A10E1
参考价格:¥199.00
八、Delonghi德龙
始创于1902年意大利,精致生活电器专家,享誉全球的跨国集团,世界高品质电器品牌。
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商品名称:Delonghi/德龙冰淇淋机
货号:EH1140
参考价格:¥431.00
九、fuxin富信
广东富信科技股份有限公司创建于1995年,经过多年的技术和管理创新,现已发展成为在半导体热电(Thermoelectric)制冷领域中具有领导地位的中外合资企业。
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商品名称:富信蜜多冰淇淋机酸奶冰激凌机家
容量:1L-1.5L
参考价格:¥628.00
十、XUEMEI雪梅
苏雪梅制冷设备有限公司是致力于“雪梅”品牌制冷设备研究开发和制造的高科技企业,是联合国环保署和中国政府确定的生产环保节能型半封闭制冷压缩机的示范企业。
㈨ 制作冰淇淋的机器哪里有
招行掌上商城就有。汉美弛,挺好用的,价格也比淘宝低。300左右。具体忘记了。